Společný Kalamus Nebo Bažina - Léčivá Rostlina

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Pochoutka z dětství

Jak víte, všechny děti se po dlouhých chladných měsících těší na příchod teplých jarních dnů. Spolu s nimi hry přijdou pod jasným sluncem na nádvoří, na náměstí, do parků na ulici, na louky - to vše podle místa bydliště - ve městě nebo na venkově.

V naší vesnici měli teenageři další důvod čekat na teplé květnové dny - calamus začne růst. Faktem je, že kdysi, ve starověku, se vesnice zřejmě nacházela na břehu malého jezera, které se později stalo mělkým, a voda pokryla celou oblast až po jarním tání sněhu a silných podzimních deštích. V zimě voda zamrzla a na jaře se led roztál, roztavil a sníh kolem pobřeží, voda se zvýšila, její hladina byla v nejhlubších místech od půl metru do metru.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

A s oteplováním začaly ze dna této nádrže stoupat xiphoidní listy úžasné rostliny, která v létě poté, co voda uschla na většině tohoto bývalého jezera, vytvořila husté houštiny vysoké, více než metrové trávy - kalamus (nebo bažina). Místní obyvatelé, včetně mě, mu říkali plushnyak nebo plushny. Domnívám se, že místní název byl určen úzkým xiphoidním tvarem listů a zploštělým tvarem samotné rostliny. A už ve škole na hodinách botaniky jsem se dozvěděl, že tato rostlina je obyčejný calamus.

Pro nás byla tato rostlina cenná v květnu, kdy se na nejmenších místech z vody objevily špičky prvních, nejdelších listů. Poté jsme vlezli do vody ohřáté sluncem, vložili jsme do ní ruku a pokusili se jemně odlomit stonek větší rostliny rostoucí poblíž. A nejen to odlomit, ale také odlomit z dlouhého tlustého kořene ležící na dně. Otrhaná rostlina vyplula na povrch a ruka natáhla další.

A tak dále, dokud se neshromáždila spousta voňavých stonků s kořeněně bažinatou vůní. Jídlo bylo možné zahájit přímo v místě sběru, ale doma byli příbuzní, kteří také milovali tuto pochoutku. A táhl jsem tuto náruč do domu, protože to nebylo daleko. A moji vrstevníci ze sousedních vesnic jeli několik kilometrů za ním na kolech.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Doma začalo skvělé jídlo. Faktem je, že jen dva nebo tři z nejcennějších listů ve středu stonku byly pro nás překvapivě chutné. Měli jemnou bílozelenou barvu, nasládlou chuť a úžasnou vůni svěžesti. Chcete-li se k těmto listům dostat, bylo nutné rostlinu „svléknout“- odstraňovat listy jeden po druhém, navzájem se závitem, jako u bahenní duhovky. A tady to je - pochoutka. Stále to bylo možné namočit do solničky, pak to mělo úžasnou chuť. To však mohou ocenit pouze ti, kteří ochutnali kalamus pěstovaný v čisté vodě.

Nejpřekvapivější věcí je, že čím více jsme jedli stonky kalamusu, tím více se zvýšila naše chuť k jídlu. A brzy jsme požádali matku, aby podala oběd. Později jsem se dozvěděl, že jednou z léčivých vlastností kalamusu je stimulace chuti k jídlu. Nejpřekvapivější věcí je, že po přečtení spousty literatury o této úžasné rostlině jsem nikde nenašel zmínku o jejím použití - použití jeho jemných vnitřních listů na jaře.

Navíc ty stonky, uvnitř kterých bylo malé světle zelené ucho - budoucí stopka, způsobovaly zvláštní radost. Velmi lákavě zaťukal na zuby. Chutná byla pouze jádra mladých rostlin, která byla ve vodě. Později, v létě, kdy byly stonky zvednuty o více než metr, a hráli jsme v jejich suchých houštinách ve „válce“, jsme se také pokusili stonky „svléknout“a získat jedlé jádro. Ale již to získalo růžový odstín a bylo to velmi hořké, jako silné kořeny, ze kterých stonky odcházely.

Je pravda, jak jsem se později dozvěděl, že v Turecku byly sušené a kandované kořeny kalamusu kdysi považovány za drahou pochoutku. A dokonce i teď, po mnoha desetiletích, si pamatuji hořce kořeněnou bažinatou vůni těchto kořenů. A neodmítl bych znovu vyzkoušet léčivou pochoutku vyrobenou ze stonků kalamusu.

Někteří obyvatelé naší vesnice na konci léta sklízeli oddenky tlustého kalamusu ve vyschlých oblastech. Vysušili je a použili k léčebným účelům nebo je předali do přijímacích středisek městských lékáren a vydělávali peníze na této surovině.

Dalším využitím této rostliny, o kterém jsem se dozvěděl ve školních letech, je použití dlouhých listů k zakrytí chat v zahradách. Rám chatrče byl postaven z kolejnic nebo sloupů a potom byl šikmý calamus posekán, trochu uschl, aby se jeho listy staly pružnějšími, a zdola nahoru byly na pólech překryty.

V deštivých dnech stékala voda takovýmto krytem, aniž by přetrvávala, ale uvnitř bylo sucho a byla tam úžasná kořeněná vůně sušených listů kalamusu. Bylo překvapivě příjemné strávit noc v takové chatě. Takto jsem se v raném dětství seznámil s úžasnou rostlinou - bahenním bahnem. My chlapci jsme byli hrdí na to, že vyrostl v naší vesnici.

Později jsem se dozvěděl mnoho o dalších prospěšných vlastnostech této rostliny.

Běžný kalamus nebo bažina (Acorus calamus) je bylinná vytrvalá rostlina oddenku patřící do rodiny Airnykh. Existuje ještě jeden druh této rostliny - kalamusová obilovina, ale nejrozšířenější a používá se nejen k léčebným účelům, ale také při navrhování nádrží dacha obyčejného kalamusu. Calamus pochází z Číny a Indie, ale nyní ho najdete v Evropě.

Podle historiků za to vděčíme tatarsko-mongolské invazi. Nomádi si všimli, že na místech, kde roste kalamus, je voda bezpečná k pití. Vzali proto s sebou na túru oddenky kalamusu a hodili je po cestě do vodních ploch. Jakmile byl kal v bahně, dobře se zakořenil. Postupně se tedy na březích jezer, tichých řek, potoků a na okraji bažin objevovaly houštiny kalamusu.

Poté místní obyvatelé zjistili, že oddenky této rostliny mají některé léčivé vlastnosti, a začali je používat v lidovém léčitelství.

Mlok bahenní má vysoký rovný stonek - až 1 metr a více, který se odchyluje od mocného oddenku - tlustého 2–3 cm. Listy kalamusu jsou jasně zelené, xiphoidní, střídavé - poblíž oddenků vstupujících do sebe, jako iris a výše se lišící vějířovité … Na některých stoncích uprostřed jednoho z listů, které se liší od ostatních větší tloušťkou, se v létě objevuje šedozelený hrot stopky dlouhý až 10 cm, vyčnívající ze stonku pod určitým úhlem. Poté se na něm otevírají malé nazelenalé květy.

Léčivé vlastnosti calamus močálu

Hlavní hodnotou této rostliny pro medicínu jsou však její oddenky. Jsou umístěny vodorovně v půdě, někdy se šíří rovně po povrchu.

Oddenky jsou šedo-bronzové barvy, a pokud jsou některé z nich rozbité, pak bude v přestávce bílo-růžová, zatímco se šíří příjemná kořeněná vůně. Z těchto oddenků se získává kalamusový olej pro lékařské účely a pro použití v parfumerii a potravinářském průmyslu. Ve vědecké medicíně se oddenky kalamusu používají ve formě alkoholických extraktů, které stimulují chuť k jídlu, při gastrointestinálních onemocněních, stejně jako expektorans a tonikum.

Například pomocí prášku z kořenů kalamusu se vyrábějí tablety "Vikair" a "Vikalin", které se doporučují k léčbě chronické gastritidy, žaludečních vředů a duodenálních vředů. V lékárnách se prodávají sušené oddenky kalamusu, které lze použít v infuzích, tinkturách a odvarech.

Zde je recept na infuzi oddenků kalamusu, který se doporučuje užívat s vysokou kyselostí žaludeční šťávy s těžkým pálením žáhy.

K jejímu získání se 2 lžíce (10 g) sušených a drcených oddenků kalamusu umístí do smaltované nádoby a zalijí se sklenicí vroucí vody (200 ml) a zahřívají se na vodní lázni po dobu 15 minut. Poté se infuze asi hodinu ochladí, přefiltruje a přidá se k ní převařená voda, čímž se objem zvýší na původní. Vezměte tuto infuzi 3-4krát denně půl hodiny před jídlem, čtvrt sklenice.

Všechny léčivé vlastnosti oddenků kalamusu jsou vysvětleny přítomností mnoha užitečných látek: kyselina askorbová, éterické oleje, taniny, stopové prvky, hořký glykosid - acorin, který spolu s éterickým olejem ovlivňuje zakončení chuťových nervů, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, zvyšuje vylučování žaludeční šťávy …

V lidovém léčitelství je oblast použití oddenků kalamusu mnohem širší. Lidoví léčitelé je používají jako anestetikum, antispasmodikum, vazodilatátor, antimikrobiální, obalující, adstringentní, sedativní, hemostatický, diuretikum. Předepište mu léky na žaludeční vředy a duodenální vředy, na střevní poruchy a plynatost, při absenci chuti k jídlu, na bronchitidu, pleurisy, cholelitiázu a ledvinové kameny.

Také není obtížné připravit tinkturu oddenků kalamusu.

Tinktura oddenku kalamusu alkoholu

Vložte dvě lžíce drcených oddenků (10 g) do sklenice a nalijte 150 ml vodky. Trvejte na tmavém místě po dobu 10 dnů. Užívejte 20 kapek dvakrát denně před jídlem, abyste zvýšili chuť k jídlu a žaludeční potíže.

Calamusová infuze na průjem

K tomu uvařte 2 čajové lžičky prášku oddenku calamus se sklenicí vroucí vody (200 ml), poté nádobu pevně uzavřete víkem a nechejte ji dvě hodiny. Poté filtrujte infuzi a vezměte čtvrtinu sklenice třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Léčba pálení žáhy s kalamusem

Rozdrobte sušený oddenek na prášek. Vezměte jednu čtvrtinu čajové lžičky tohoto prášku ústy a zapijte vodou. Stejný účinek bude, když jen kousek kořene důkladně žvýkáte, polknete a zapijete vodou, ale účinnější je vzít si prášek.

Odvar z oddenků kalamusu pro vnější použití

Používá se k mytí hnisavých ran a vředů nebo k mokrému obvazu aplikovanému na rány.

Vložte dvě lžíce drcených oddenků (10 g) do pánve a nalijte sklenici vody z vodovodu (200 ml). Přiveďte k varu, poté vložte do chladničky a použijte lokálně.

Kontraindikace

Přípravky s oddenkem calamus jsou kontraindikovány u těhotných žen, stejně jako u pacientů se zvýšenou kyselostí žaludku, při akutních zánětlivých procesech v ledvinách.

Mělo by se také pamatovat na to, že kalamus snižuje krevní tlak, takže lidé s nízkým krevním tlakem potřebují opatrnost, pokud se rozhodnou užívat kalamus pro léčebné účely. Obecně je vhodné užívat tyto léky a přípravky z jiných léčivých rostlin po konzultaci s lékařem.

E. Valentinov