Pěstování Chřestu Na Parapetu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Malá zeleninová zahrada s chřestovými fazolemi ozdobí váš domov a poskytne lahodné lusky

Ve skutečnosti jsem neměl v úmyslu speciálně pěstovat fazole doma na parapetu. Případ pomohl. Na konci zimy používám k doplnění zásob vitamínů a stopových prvků v těle klíčky různých semen - pšenice, slunečnice, fazole a hrášek.

V loňském roce byla dobrá sklizeň fazolí Fatima Curly Asparagus a rozhodl jsem se je vypěstovat. Některé z naklíčených fazolí jsem použil na jídlo a zbývajících pár klíčků jsem zasadil do květinové nádoby. Chci však hned říci, že půda v kontejneru nebyla úplně obyčejná. Na podzim jsem se rozhodl provést experiment s žížaly. V květinové nádobě (16x30 cm) vylila dvě části pozemku ze zahrady a jednu část napůl shnilého hnoje, vykopala v zahradě tucet žížal a vložila je do této nádoby, kterou poté přenesla do bytu a podle potřeby zalévat vodou. Zajímalo mě, jak žížaly zušlechtí Zemi. O tři měsíce později jsem zkontroloval, jak si vedou mé poplatky: značně vzrostly a dokonce se dokázaly znásobit. Na konci prosince jsem tady v této zemi zasadil fazolové klíčky.

Jelikož mám v bytě pouze jedno okno obrácené ke slunné straně a v únoru už bude obsazeno sazenicemi, položil jsem na severní okno nádobu s fazolemi. O několik dní později se ze země objevily první výhonky. Fazole rostly překvapivě velmi rychle, mnohem rychleji než v zeleninové zahradě. Během měsíce jsem musel na podporu natáhnout šňůrku, po které fazole začaly stoupat ještě rychleji. První květiny se objevily v polovině února.

Vzhledem k tomu, že fazole je samoopelivá rostlina, po chvíli se objevily lusky. Zároveň jsem napočítal asi 30 lusků různých velikostí. První plodina byla pořízena 2. března - 10 nezralých lopatek o celkové hmotnosti 100 gramů.

Lusky této odrůdy fazolí jsou velmi jemné, bez hrubé pergamenové vrstvy a bez vláken. Mohou být použity k přípravě prvních kurzů, přidání do polévek a boršču, a druhých kurzů, přidání do omelety nebo přílohy. Okamžitě jsem své milované hýčkal omeletou se zelenými chřestovými fazolemi. Nyní sklízím přibližně stejnou sklizeň jednou týdně. Odstraním lusky, když jsou stále zelené a zrna se ještě nevytvořila. Po celou dobu jsem fazole krmil hnojem dvakrát, vždy po jedné sklenici. V zemi, na zahradě, dosahuje odrůda popínavých rostlin Fatima výšky tří metrů a výnos na metr čtvereční je asi 3 kg. Na parapetu fazole rostly o něco více než metr, ale výnos na 1 metr čtvereční plochy se ukázal být mnohem vyšší. Myslím si, že za tento úspěch jsou „zodpovědní“moji ochránci - žížaly. Snažili se tak tvrdě.

Fazole jsou rostlina krátkého dne, takže nepotřebují další osvětlení, a také jsem si všiml, že popínavé fazole jsou méně náročné na osvětlení než odrůdy keřů. Kudrnaté fazole lze v létě vysadit na balkon nebo lodžii, dokonce i na severní stranu. Nyní trh nabízí mnoho odrůd popínavých fazolí s bílými, červenými, fialovými květy a velmi dekorativními lusky různých barev. Například fazole Gerda mají obvykle žluté lusky, fazole Matilda mají fialové lusky, fazole Turchanka mají světle zelené lusky s lehce červeným pruhem; červené fazole (turecké fazole) odrůdy Duchess kvetou jasně červenými květy a fazole chřestu Blue Hilda mají modrofialové lusky.

Doporučuji všem obyvatelům města, kteří nemají zahradní a letní chaty, ale mají v duši lásku k zeleným rostlinám, zkuste vytvořit stejnou minizahradu na parapetu nebo na lodžii. Radujte se z rozkvětu krásných kudrnatých chřestových fazolí a pak si dopřejte pokrmy z jejich lahodných lusků.