Využití Tuřínu V Medicíně

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Přečtěte si předchozí část - Biologie vývoje vodnice a její vztah k podmínkám prostředí

Užitečné biologicky aktivní látky určují nutriční, dietní a lékařskou hodnotu tuřínu. Kořeny se používají hlavně jako léčivé suroviny.

Řepa a šťáva z ní mají tonizující, antitusivní, expektorační, diuretický, antiseptický, baktericidní účinek, hojení ran, analgetický, uklidňující, antiaterosklerotický, choleretický a rušivý. V jakékoli formě je tuřín jedním z nejúčinnějších prostředků ke zlepšení střev. Jeho konzumace v potravinách stimuluje vylučování žaludeční šťávy, zlepšuje trávení a zvyšuje motilitu střev. Ve dietní výživě se tuřín, čerstvý nebo vařený s rostlinným olejem, používá při onemocněních jater a žlučníku.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Používá se také jako lék na gastritidu s nízkou kyselostí, spastickou kolitidu, na onemocnění žlučovodů, střevní atonii. Řepa se používá v nízkokalorických dietách k výživě pacientů s obezitou a cukrovkou. Zabraňuje rozvoji rakoviny konečníku a tlustého střeva, slinivky břišní, prostaty a prsu. Řepa je velmi prospěšná pro kostní tkáň u dětí a těch, kteří trpí osteoporózou.

Léčivé síly tuřínu byly mezi lidmi vždy velmi široce využívány. Středověký kodex zdraví obyvatel Salerna říká: „Řepa je radost do žaludku a přivádí větry ven, a způsobuje moč …“. V ruském „Ogorodniku“, zveřejněném na počátku 19. století, se říká: „Šťáva z čerstvých tuřínů je jistým lékem na kurděje v ústech, která je za dva dny potřísní oteklými a krev vytekajícími dásněmi."

Největší léčivou hodnotu má tuřínová šťáva. Funguje slabší než ředkvičkový džus. Jeho vysoké antiscorbutické vlastnosti byly dlouho známé. Existují důkazy o schopnosti této šťávy rozpouštět ledvinové kameny. Řepová šťáva má příznivý účinek na onemocnění kloubů. Je také vynikajícím nástrojem ke snížení kyselosti vnitřního prostředí jakéhokoli živočišného organismu.

Listy tuřínu lze také použít pro potravinářské a léčebné účely. Listy tuřínu (topy) obsahují hodně vápníku, takže se z nich připravuje šťáva, což je vynikající nápoj pro děti i dospělé trpící změkčováním zubů. Obsah draslíku v listech tuřínu je tak vysoký, že dává šťávě z nich schopnost zvýšit zásaditost těla, zvláště pokud tuto šťávu smícháte s celerem a mrkví.

Od starověku se tuřín používal jako antiseptikum, hojení ran, analgetikum, diuretikum - na astma, silný studený kašel, akutní laryngitidu, ztrátu hlasu v důsledku nachlazení.

Syrové kořeny jsou užitečné ke stimulaci chuti k jídlu, jako zdroj vitamínů v zimě a na jaře a jako projímadlo při zácpě. Jíst syrové tuříny, alespoň jednou týdně, pomáhá masírovat dásně, čistit zuby od plaku a zubního kamene.

Ve vědecké medicíně se řepné kořeny a šťáva z nich používají k požití se zvýšenou vzrušivostí nervového systému, nedostatkem vitaminu C, nachlazením a plicním zánětlivým onemocněním, žaludeční a ledvinovou patologií, otoky ledvinového a srdečního původu, aterosklerózy.

Zevně se šťáva používá ve formě výplachů na bolesti zubů, stomatitidy, laryngitidy, bolesti v krku nebo ve formě obkladů a koupelí pro artritické bolesti kloubů s omrzlinami.

Se zdravým gastrointestinálním traktem je lepší použít strouhaný syrový tuřín, v případě jakéhokoli porušení - vařený. Strouhané tuřínové pyré, ochucené rostlinným olejem, je považováno za jeden z účinných prostředků pro stimulaci kyselinotvorných a sekrečních funkcí žaludečních žláz, motorické funkce střev. Doporučuje se konzumovat 250 g bramborové kaše 1–2krát týdně při chronické zácpě, gastritidě, žaludečních vředech se sníženou sekreční funkcí.

Čerstvá řepná šťáva - lepší než žlutá (100 ml na dávku 1-2krát denně 20 minut před jídlem) - je indikována pro gastritidu a žaludeční vřed se sníženou sekreční funkcí. Čerstvě vyrobená řepná šťáva zředěná vodou podporuje lepší vyprazdňování žlučníku a neředěná šťáva výrazně zvyšuje produkci žluči játry.

Šťáva s medem (cukr) se užívá při kašli, jako kloktadlo pro zánět nosohltanu, jako diuretikum. Používá se pro hypokyselinovou gastritidu, intestinální atonii, spastickou kolitidu, hypokinetickou biliární dyskinezi, stejně jako pro akutní laryngitidu, bronchiální astma a metabolickou polyartritidu. Vezměte půl sklenice s 1 lžící medu 2-3krát denně půl hodiny před jídlem. Řepová šťáva s medem v poměru 1: 1 v množství 1-2 lžíce 3-4krát denně pomůže zbavit se silného kašle s nachlazením, chronickou bronchitidou, bronchiálním astmatem.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Vařená šťáva v libovolné dávce je účinná jako vykašlávání na bronchiální astma, nachlazení, kašel, akutní laryngitidu a chrapot a jako sedativum na nespavost a bušení srdce.

U gastritidy a žaludečních vředů se sníženou sekreční funkcí je indikována směs čerstvé žluté tuřínové šťávy s bílým zelným džusem (každá 50 ml). Doporučuje se užívat dvakrát denně 20 minut před jídlem.

V lidovém léčitelství se na kašel používá tuřín ve formě čerstvé šťávy smíchané s medem. Vařená řepná šťáva s cukrem nebo medem (nejlépe medem) je užitečná při léčbě bolestí na hrudi z nachlazení a kašle. Při kašli se tuřínový džus s medem (podle chuti) konzumuje 1-2 lžíce 3-4krát denně.

Směs šťávy z tuřínu (2 lžíce) s kořenem z pampelišky (3 lžíce) a mrkvové šťávy (1 sklenice) dobře posiluje zuby a všechny kostní tkáně.

Hemoroidy se hojí velmi rychle, pokud jíte syrovou zeleninu a ovoce a pijete směs šťávy z tuřínu, mrkve a špenátu.

V lidovém léčitelství se na bolavá místa s dnou aplikují vařené tepané tuříny. Horká vařená kořenová zeleninová kaše aplikovaná na bolavá místa pomáhá při onemocněních kloubů. Na impotenci pomáhá pravidelné používání tuřín vařených v mléce s mrkvovou šťávou, do které se přidává trochu medu (50-70 g třikrát denně před jídlem).

Odvar z tuřínu (2 lžíce jemně nasekané kořenové zeleniny, nalijte sklenici vroucí vody, vařte 15 minut, ochlaďte, napněte) byste měli užívat půl sklenice denně jako diuretikum, expektorant a sedativum pro bronchiální astma, kašel, akutní laryngitida, palpitace, při nachlazení dýchacích cest, zejména při akutní bronchitidě. U polyartritidy, včetně dny, jsou účinné koupele (místní i obecné) z odvaru z tuřínu. U nespavosti se doporučuje vypít 1 sklenici za noc. Kloktání teplým čajem z řepy pomáhá při bolestech zubů.

Infuze tuřín (2 lžíce jemně nasekaných tuřín, nalijte sklenici vroucí vody, trvejte na tom, napněte) vezměte půl sklenice 4krát denně ve stejných případech jako vývar.

Nálev z listů tuřínu se používá k výplachu úst při různých zubních onemocněních, k prevenci zubního kazu. K tomu stačí nalít 20 g nasekaných listů jednou sklenicí vroucí vody a nechat 30 minut.

Směsí šťouchané tuříny a husího tuku jsou omrzlinové oblasti rozmazané.

Existuje mnoho různých receptů na stejné nemoci, takže nezoufejte, musíte vyzkoušet, experimentovat a vybrat ty nejúčinnější, zejména proto, že se u každého liší.

Surová řepa a její šťáva se nedoporučují pro exacerbaci žaludečních vředů a duodenálních vředů, stejně jako pro akutní gastritidu se zvýšenou sekreční aktivitou žaludku, enterokolitidu s průjmem, akutní zánětlivé procesy v játrech a ledvinách.

Přečtěte si zbytek článku - Použití tuřínu při vaření

„Kulaté, ale ne slunce, sladké, ale ne medové …“:

Část 1. Pěstování tuřínu: zemědělská technologie, příprava osiva, setí, péče

Část 2. Biologie vývoje tuřínu a její vztah k podmínkám prostředí

Část 3. Použití tuřín v medicíně

Část 4 Využití tuřínu při vaření