Ostružiny: Druhy, Pěstování A Užitečné Vlastnosti

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Thorn Bush - ostružinový keř

Ostružina (Rubus fruticous) je bobulovitá kultura (keř z čeledi Rosaceae) s velmi dekorativními vlastnostmi, keř ve tvaru liany vysoký až 5 metrů a prodlouženou dobou plodnosti. Ostružiny se úspěšně pěstují na mřížích, v plíživé a nástěnné kultuře. Existuje mnoho odrůd, které se liší chutí, výnosem a velikostí velmi krásných lesklých černých bobulí.

Ostružinové květy jsou větší než malinové, jsou umístěny několik v malých hroznech, obvykle v horní části stonku a větví. Kalyx bez podrobení, pětidílný. Existuje mnoho tyčinek a pestíků. Plodem je sférická černá komplexní peckovice, která se neodděluje od vrchlíku ovocného stromu. Existují odrůdy ostružin se žlutými, červenými a černými bobulemi. Na plodu vynikají malé kulaté tvrdé kosti. Bobule na keři nedozrávají všechny najednou, ale postupně, asi měsíc nebo déle. Ostružiny kvetou od května do podzimu. Plody dozrávají v červenci až srpnu.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Druhy ostružin

Existuje více než 2000 druhů ostružin, včetně divokých a kultivovaných. Je vzpřímený a plíživý.

Při pěstování vzpřímených ostružin se mladé výhonky nahrazují. Prořezávání plodících ostružin má své vlastní vlastnosti. Rostoucí výhonek je odříznut, když dosáhne 70-90 centimetrů. Současně je horní část odstraněna o délce asi 5 centimetrů a boční větve, které se objevují současně, jsou zkráceny, aby se dobře větvily.

Vzpřímené ostružiny se množí odnožemi a vrstvením a plíživé ostružiny (rosnatka) - pouze vrstvením vrcholových pupenů. Jednotlivé odrůdy však mohou také plodit potomky.

Roční výhonky vzpřímených a plíživých ostružin jsou zelené barvy s červeným nebo hnědým odstínem, pokryté trny, které se liší podle velikosti a tvaru v závislosti na druhu a odrůdě. Kvete zpravidla později než malina a díky tomu jeho květy méně trpí jarními mrazy.

Pěstování ostružin

Ostružina se množí semeny (zasetými na podzim), řízky, kořenovými výhonky a řízky, hlavně na jílovitě vápenaté hluboké půdě, bohaté na humus, na slunném chráněném místě; opatření péče - ředění a zastřihování řas, stejně jako včasný podvazek.

Pěstování ostružin je podobné pěstování malin. Na pozemcích pro domácnost je nejlepší umístit ostružinu podél plotu na drátěnou mřížku ve formě jednorázové nebo dvouřadé výsadby se vzdáleností mezi keři 0,75-1 metr a mezi řádky - 1,5-2 metrů. Ovocné stonky jsou vázány na horní mřížkový drát a nově rostoucí jsou připojeny ke spodnímu.

Výsadbové otvory jsou vykopány do hloubky a šířky ne více než půl metru. Výsadba se nejlépe provádí na jaře. Před výsadbou na místě musí být aplikována organická hnojiva (hnůj, kompost, rašelina, humus) v množství 10 kilogramů na metr čtvereční plochy. Doporučuje se aplikovat minerální hnojiva, i když se bez nich můžete obejít, ale ne více než 50 gramů v jámě na výsadbu; musí být důkladně promíchány s půdou. V budoucnu se humus a kompost každoročně nalévá pod keře. Produktivita se významně zvyšuje při červnovém krmení vodou ředěnými diviznami nebo trusem ptáků.

Péče o ostružiny

Péče o výsadbu se omezuje na odplevelení, uvolnění a povinné zalévání, zejména v prvním roce pěstování; s nedostatkem vlhkosti v půdě kvalita bobulí prudce klesá: jsou suché, malé nebo obecně spadnou ještě před dozráním.

Ostružiny jsou méně mrazuvzdorné než maliny, proto se po odstranění plodonosných výhonků na podzim každoroční výhonky běžného roku ohnou k zemi 30 centimetrů od země. V zimě musí být pevné výhonky pokryty sněhem. V oblastech s těžkými a velmi chladnými zimami jsou ohnuté stonky ostružin pokryty silným papírem, lepenkou a nahoře - plastovým obalem. Vzpřímené odrůdy ostružin jsou považovány za zimně odolnější než plíživé odrůdy.

Při prořezávání ostružin se odstraní slabé, poškozené, nedostatečně vyvinuté výhonky spolu s plodícími výhonky, přičemž v křoví zůstane 5-8 silných výhonků. Pro zvýšení mrazuvzdornosti se doporučuje odříznout horní část letorostů o 25-30 centimetrů. Zároveň se snaží nechat na každé větvi 10-12 pupenů. Závisí to na odrůdě, délce vegetačního období a době zrání samotných bobulí.

Účinnou technikou pro zvýšení výnosu ostružin je mulčování plantáží rašelinou, kompostem, pilinami a jinými sypkými organickými materiály.

Ostružiny jsou blízkým příbuzným malin, ale v zahradách jsou méně časté, i když nejsou o nic méně cenné. A co - čtěte dál.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Užitečné vlastnosti ostružin

Ostružiny jsou bohaté na vitamíny A, C a E a obsahují draslík, měď a hořčík. Čerstvě se používá k výrobě marmelády, džusu, vína a alkoholu. Čaj z ostružinového listu je tradičním lékem na zažívací potíže a předpokládá se, že čistí krev.

Bobule se konzumují jako maliny. Mají také vlastnosti potlačující žízeň. V surové a sušené formě se z ostružin vyrábějí džemy, náplně do koláčů, sirupy, tinktury, nealkoholické nápoje, želé, pastilky a kompoty.

Léčivý čaj lze připravit z listů: čerstvé listy se umístí do uzavřené nádoby, kde zůstanou, dokud nezmizí, poté se „napařují“bez vody, dokud nezčernou, a poté se suší na vzduchu. Takto připravený čaj získává zvláštní vůni a chuť, připomínající vůni a chuť čínského čaje.

V domácím lidovém léčitelství se odvar z listů používá při chronické enteritidě, při angíně (oplachování odvarem). Odvar z větví je opilý neurózou, dušností. Kořen ostružiny se používá jako diuretikum pro vodnatelnost (15 g suchého kořene se nalije 300 g vroucí vody, lžíce se po 2 hodinách). Listové vrcholy ostružin, shromážděné v počátečním období kvetení, se používají jako adstringens pro toxické infekce potravin, úplavici a další nemoci gastrointestinálního traktu. Díky výraznému antipyretickému účinku se ostružiny používají při akutních respiračních onemocněních, pneumonii.

Vezmeme-li v úvahu všechny tyto vlastnosti a dobrou chuť ovoce, měly by se ostružiny pěstovat, ale ne mezi zeleninovými záhony, protože mohou přehlušit jiné plodiny. Nenáročnost kultury, jednoduchost a snadnost reprodukce umožňují růst s úspěchem téměř všude.