Odrůdy šalotky A Zvláštnosti Jejich Pěstování

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Straka, Kvochka, Starověrci, Bílá královna a další …

Vlasti cibule je považován za Blízký východ, odkud pronikla do starověkého Egypta. Cheopsovu pyramidu postavili desítky tisíc otroků. Aby se zabránilo epidemii, dostávali podle přežívajících zdrojů každý den cibuli. Navíc to představovalo značnou část stravy, protože v té době byly na její nákup vynaloženy obrovské prostředky.

Cibule ve starém Římě byla nutně zavedena do přídělu legionářů, aby byla chráněna před různými chorobami. Římané věřili, že luk dodává nejen sílu, ale také odvahu.

Nejen, že se jedl, ale také se nosil jako talisman. Stejně jako četné suché šupiny cibule udržují jemný zelený výhonek, říká legenda, tak cibule chrání válečníka před nepřízní války. Cibulová víra se rozšířila po celé Evropě, věřilo se, že luk chrání vojáky před šípy, meči a halapartnami. Středověcí rytíři, odění v ocelovém brnění, si na talíře místo talismanu pověsili obyčejnou cibuli.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Cibule je v dnešní době také velmi oblíbená, zejména šalotka. Tato cibule má velmi podobný charakter jako cibule. Jediným rozdílem je, že šalotka má silnější větvení, menší cibule a je skladována mnohem déle. Jeho cibule jsou multi-primordiální, středně velké, 25-75 g, husté, v závislosti na typu kořeněné nebo poloostré chuti. Z jedné výsadbové cibulky lze na podzim získat 6-12 cibulí a někdy může počet cibulí v hnízdě dosáhnout 20-25.

Šalotka je šťavnatější a aromatičtější než cibule; při použití neutopí chuť jiných produktů. Šalotka je vhodná pro sušení a konzervování a některé řemeslnice používají červené šalotky k barvení vlněné příze v krásné červené barvě.

Rostliny šalotky jsou menší než cibule. Listy jsou fistulózní, úzké, jasně zelené barvy s mírným voskovým květem. Rozety jsou nízké až 30 cm, kompaktní. Cibule, v závislosti na odrůdě, jsou oválné, kulaté nebo ploché, jsou protáhlé až 10 cm. Barva suchých šupin je bílá a krémově bílá, stejně jako od světle žluté po fialově červené, šťavnaté šupiny. - bílá, nazelenalá až fialová. Šalotka je kultura raného dozrávání. Cibule dozrávají 70-80 dní po výsadbě a zelené lze použít 25-30 dní po výsadbě.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Šalotka je kultura odolná vůči chladu a světlo milující. Upřednostňuje úrodnou půdu. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, dýně a zelená. Na podzim se do zahrady před kopáním zavede 5-6 kg humusu na 1 m2, 40-50 g superfosfátu, 200 g dřevěného popela. Neměli jste čas připravit postele na podzim? Na jaře před výsadbou cibulí naneste humus, popel a komplexní minerální hnojivo přímo do drážek.

Šalotka se vysazuje na podzim a na jaře, protože je to plodina velmi odolná vůči chladu. Na jaře se vysazují, jakmile se půda zahřeje. Pro výsadbu se doporučuje použít cibule o průměru asi 3 cm. Aby se předešlo chorobám, lze cibule před výsadbou zahřát na 8 hodin na teplotu asi 40 ° C. Cibule jsou zasazeny do hloubky 5–6 cm, takže nad nimi je vrstva půdy 2–3 cm. Příliš mělká výsadba často vede k vyboulení cibulí ze země a příliš hluboká dává malé cibulky.

Vzdálenost mezi řádky je 20-30 cm, mezi rostlinami v řadě - 8-10 cm. Po výsadbě musí být rostliny napojeny a hřebeny musí být mulčovány. Pokud jsou cibule šalotky na podzim úplně zmrzlé, roztají se téměř bez poškození. Péče spočívá v pravidelném uvolňování a odstraňování plevele.

Šalotka se množí častěji vegetativním způsobem. K tomu se na podzim po sklizni vyberou cibule o hmotnosti 25-40 g. Semena šalotky jsou malá, jejich klíčivost je nízká (50-70%). Mělo by se však pamatovat na to, že prodloužená vegetativní reprodukce (během 5-7 let) vede k hromadění nemocí, stárnutí, a tedy k degeneraci. Proto se uchylují k pěstování obnoveného rostlinného materiálu ze semen nebo ze vzduchových cibulí vytvořených na stopkách.

Chcete-li vyděsit cibulovou mušku, která často napadá cibuli, je na okraji zahrady vysazena mrkev a v uličkách jsou rozloženy rostliny se silným zápachem - tansy, pelyněk, řebříček. Někteří zahradníci zalévají výsadby solným roztokem (1 polévková lžíce. Sůl na 10 litrů vody) jednou týdně od začátku růstu listů do začátku července. Hřebeny je třeba mulčovat a neustále kypřit půdu poblíž rostlin. Šalotka se sklízí od konce července do poloviny srpna, po uložení listů. Je nežádoucí oddálit sklizeň, cibule mohou začít klíčit, zvláště pokud je půda mokrá.

Během skladování jsou šalotky mnohem méně náchylné k chorobám než cibule. Nejběžnějším onemocněním je hniloba bakteriálních cibulí. Šalotka je také dobrá pro získání zelené v zimě. Při nucení šalotky na parapet lze žárovky znovu použít. Jsou vyjmuty z kontejneru, proříznuty těsně pod středem a znovu zasazeny do země. To dává dvojitou sklizeň.

Odrůd šalotky zatím není mnoho, ale nejlepší z nich jsou: Bílá hvězdička - nepřekonatelná odrůda při zachování kvality; Kushchevka Kharkiv je časně zralá odrůda s více pupeny s velkými cibulkami; Belozerets-94 - časně zralá odrůda lůžkoviny ve tvaru lahve; Uralsky-40 - brzy protáhlá červená odrůda; Bílá královna - slonová kost, velkoplodá, produktivní, léčivá odrůda; Kuban je hustá, velkoplodá, podlouhlá, dlouho skladovaná odrůda; Kubansky Kvochka - multi-primordial, ležící, s krásnými růžovo-červenými žárovkami; Shrike je ultrakrátká zralá odrůda odolná vůči suchu s dlouhými fialovými cibulkami; Starorusskiy je sedimentární odrůda s velkými červenofialovými cibulkami poměrně velké velikosti; Starověrci - dlouho skladovaní, vysoce výnosní s krásnými, zaoblenými, velkými cibulkami.

Šalotka je cenná léčivá rostlina se širokým spektrem účinku. Starověcí ruští bylinkáři popisují příznivý účinek šalotky na řadu nemocí. Expert na léčivé rostliny V. N. Nikolsky před mnoha lety napsal: „V Rusku obyčejní lidé jedí syrovou cibuli s chlebem, solí a kvasem; dodává zdraví, dodává svěží pleť a chrání zuby. “

Zvláštní chuť, štiplavý štiplavý zápach dává cibulovému éterickému oleji, který nás rozplače. Cibule obsahuje celý komplex vitamínů: C, B ₁, provitamin A (karoten). Fyziologové se domnívají, že pro normální zdraví by měl každý člověk jíst nejméně 10 kg nejběžnější cibule ročně. Fytoncidy šalotky jsou smrtící nepřátelé mnoha bakterií. Těkavé látky této rostliny, jejích šťáv a výtažků jsou škodlivé pro mnoho druhů mikroorganismů.