Jak Pěstovat Kukuřici V Rizikové Zemědělské Zóně. Část 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

← Přečtěte si předchozí část článku

O některých aspektech pěstování kukuřice ve skleníku

O funkcích kořenového systému

Kořeny kukuřice jsou velmi silné a ve velkém počtu jsou umístěny vodorovně ve všech směrech v okruhu až 1 metru. Na začátku vývoje rostlin kořeny aktivně rostou hlavně v horních vrstvách půdy a poté mohou pronikat do hloubky až 1–2 m (pokud samozřejmě existuje hluboká orná vrstva).

Souběžně s tím pokračuje tvorba malých kořenů v horních vrstvách půdy. Kromě toho na začátku kvetení kukuřice vyvíjí další vzdušné kořeny, které se také zavádějí do půdy.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Proto, aby byl zajištěn efektivní provoz celého kořenového systému, je nutné provést řadu agrotechnických opatření:

1. Kukuřičné záhony by měly být dostatečně vysoké.
2. K udržení půdy ve volném stavu je nutné buď provádět pravidelné kypření, nebo jedno nebo dvě mulčování půdy.
3. Hilling kukuřice v okamžiku vzniku vzdušných kořenů je velmi efektivní, i když s hilling rostlinami můžete začít dříve.

Formace také není snadná

V našich podmínkách, vzhledem k krátkému teplému období, je vhodné provést štípání, tj. odstranění postranních výhonků, když dosáhnou výšky asi 15 cm, v létě je kukuřice nevlastní asi 2-3krát (jak se objevují nové výhonky). Při dobré péči a dostatečném světlém prostoru mohou být ponechány některé z nejsilnějších nevlastních dětí - asi 1-2-3 na každé rostlině.

Moření výrazně snižuje procento nezralých uší, což je v chladném podnebí nesmírně důležité. Je třeba mít na paměti, že za takových podmínek se vyvíjí samostatná rostlina a dosahuje zralosti mléka 1-2, maximálně 3 uši. Udržování více nevlastních dětí proto vaši sklizeň jen dramaticky sníží.

Nemoci kukuřice

Abych byl upřímný, je snazší nevědět o chorobách kukuřice: jejich rozsah je příliš široký. Obzvláště nepříjemné jsou četné plísňové choroby, které se aktivně rozvíjejí, když nastane deštivé chladné počasí. S výhradou prakticky stejných preventivních opatření (na která jsme zvyklí, pěstování neméně „škodlivých“rajčat a okurek) je však možné zabránit výskytu a šíření kukuřičných onemocnění.

Mezi hlavní preventivní opatření:

• snížení vlhkosti ve skleníku (dobré větrání, posypání půdy práškem uhlí nebo kousky uhlí k absorpci přebytečné vlhkosti);
• boj proti destruktivní kondenzaci;
• zvýšení imunity rostlin týdenním postřikem lékem "Immunocytofit"; provádění obvazu na list s přípravky typu „New Ideal“.

Opylování a prázdná uši

Abyste pochopili důvody špatného opylování kukuřice, musíte vědět něco o jejích biologických vlastnostech.

1. Opylování květin v kukuřici se provádí větrem.
2. Samčí květy (laty) kvetou o 7–10 dní dříve než samičí květy na stejné rostlině a kvetou do 5–6 dnů. V důsledku toho v době, kdy samice květů kvetou na stejné rostlině, samčí květy již mizí.
3. Opylení samičích květů pylem ze stejné rostliny (tj. Samoopylení) je u kukuřice pozorováno velmi zřídka (ne více než 5% případů). Virtuální absence samoopylených uší je zcela přirozeným jevem. Důvod je prostý: obvykle kvetení laty na konkrétní rostlině kukuřice končí dříve, než se na ní objeví klas, což znamená, že klas nemůže být opylován latou z její rostliny.

Ve výsledku lze pojmenovat celý komplex důvodů pro nekvalitní opylování samičích květů a formování v důsledku poloprázdných klasů (klasy, ve kterých jsou zrna rozptýleny dutinami). Některé z nich, dalo by se říci, jsou klasické, protože platí i pro jiné kultury. Některé jsou čistě specifické.

Špatné opylování může být způsobeno:

1. Nepříznivé podmínky během kvetení: vysoká teplota (nad 30 ° C), suchá půda a nízká vlhkost vzduchu, protože za takových podmínek pyl rychle schne a ztrácí schopnost hnojení.
2. Neúspěšné uspořádání rostlin, které je vhodnější pěstovat v 5-6 řadách, a ne v jednom (ve skleníku je možnost 5-6 řad nepřijatelná). Pokud jsou rostliny kukuřice příliš daleko od sebe, pak je šance, že se samčí pyl dostane na pestíky samičích květů, snížena na minimum. To znamená, že jedinou cestou je umělé opylování.
3. Chcete-li provést umělé opylení, musíte na začátku kvetení ručně přenést pyl s gázou z samčích květů na samičí. Pro takové účely je velmi vhodné použít na nanášení tvářenky starý načechraný štětec (myslím, že mě spravedlivá polovina pochopí). Tuto událost budete muset opakovat několikrát. Kromě toho je nutné pravidelně stříkat stimulanty tvorby plodů „Gibbersib“, „Bud“nebo „Ovary“.

A nakonec dlouho očekávané čištění

Délka vegetačního období kukuřice se pohybuje od 90 do 150 dnů, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Mléčná zralost klasů začíná 80-105 dní po vzniku výhonků.

Při zrání se klasy sklízejí selektivně. Lze uvažovat o typických známkách připravenosti klasu ke sběru: zežloutnutí jeho obalu, těsné usazení klasu s kožními listy, vyschnutí podél okrajů krycích listových čepelí, zhnědnutí pestíkových vláken klasu.

Se sklizní byste neměli přijít pozdě, protože kukuřice nevydrží ani slabé podzimní mrazy a zpoždění sklizně snižuje celkový výnos.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

A teď něco o kulinářských složitostech

Kukuřičné klasy ve zralosti mléka jsou vždy předvařeny před přidáním zrn do různých pokrmů. Před vařením je stonek odříznut klasy, aby listy nespadly, a dobře se umyje. Ucho se vaří, aniž by se z něj odstranily listy. Pro vaření se ponoří do vroucí osolené vody a udržuje se na mírném ohni, zatímco se vaří po dobu 15 minut. Po uvaření se klasy hodí do cedníku a po ochlazení se listy odstraní a zrna se pečlivě očistí, což půjde do zamýšleného pokrmu.

A existuje velké množství pokrmů s kukuřičnou zralostí mléka. Nejprve jsou to všechny druhy salátů, dušených pokrmů a polévek

Na zimu lze lehce vařenou kukuřici (4–5 minut) zmrazit a poté použít obvyklým způsobem. Je možné přidat kukuřici do různých polotovarů. Kdysi jsem například dělal lecho pouze s kukuřicí. Je připraven stejným způsobem, ale vypadá originálně a chutná lépe.

V naší rodině se zpravidla kukuřice používá k výrobě salátů. Dám pár receptů na salát.

Letní salát s kukuřicí

Vařte kukuřici obvyklým způsobem. Současně vařte „uniformy“brambory, oloupejte a nakrájejte. Nakrájejte 1 čerstvou okurku, 1–2 rajčata a 1 vařené vejce. Přidejte jemně nasekanou zelenou a trochu zelené cibule. Všechny přísady promíchejte, dochuťte zakysanou smetanou a dochuťte solením.

Kukuřičný salát s krabími tyčinkami

Vařte kukuřici obvyklým způsobem, nakrájejte krabí tyčinky. Vařte 2 vejce natvrdo a důkladně je rozemlejte. Všechny přísady promícháme, přidáme nadrobno nasekanou petrželku a dochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou. Přidejte sůl podle chuti.