Minerální Hladovění Ovocných Rostlin

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Přečtěte si první část článku: Prvky minerální výživy rostlin

Hladování fosforem v rostlinách je poměrně vzácné a je vyjádřeno zpomalením růstu kořenů a růstu rostlin ve výšce. Výhonky jsou krátké a tenké, prakticky nerostou.

Listy se také stávají netypickými - jsou úzké a protáhlé. Dolní listy mimo jiné získávají podivnou modrozelenou barvu, někdy dokonce s bronzovým odstínem. Květy a plody hodně odpadávají.

U angreštů nedostatek fosforu mění fialovou barvu listů na červenofialovou, a proto se na listech rybízu objevují malé hnědé skvrny nebo okraj z tmavého bronzu. Staré listy jahod jsou fialovo-bronzové, žilky na spodní straně listu jsou fialové, sušící listy jsou tmavé, téměř černé barvy. U plodů peckového ovoce vede nedostatek fosforu k tomu, že plody získávají nazelenalý odstín a dužina kyselou chuť.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Na listech se objevuje především nedostatek draslíku. Například u jablek, třešní, švestek, červeného rybízu a angreštu získávají modrozelenou barvu, v hrušce - tmavě hnědé a v černém rybízu - červenofialový odstín, navíc na jaře a někdy v létě se na listech objevují vrásky …

Nejcharakterističtějším znakem nedostatku draslíku je však vzhled okraje vysychající tkáně podél okrajů listové čepele dolních listů. Mimochodem, i když jsou mladé listy normální barvy a velikosti, nelze s jistotou tvrdit dostatek draslíku, na zralejších listech se obvykle objeví okrajové popáleniny.

Manifestace hladu draslíku na třešňových a švestkových listech se objevuje postupně, okraje listů jsou nejprve tmavě zelené, poté hnědé. U malin se listy zvlňují poměrně silně dovnitř, což vede k účinku šedých listů a způsobuje snížení kvality například sadby.

Často na rostlině můžete vidět poměrně velké množství listů s rozedranými okraji, které připomínají poškození hmyzem. Kvůli nedostatku draslíku získávají listy angreštu fialový odstín a výhonky začnou do konce sezóny odumírat. Pokud jde o plody sklizené z těchto rostlin, jsou nekvalitní a špatně skladované.

Velmi často stromy rostou normálně téměř po celé vegetační období a známky hladu se objevují až v létě. U jabloní to vede k tomu, že plody nedozrávají současně a mají bledou barvu a opad listů je značně zpožděn. U jahod se na okrajích listů objeví červený okraj, který pak zhnědne, a při nadbytku draslíku a současném nedostatku hořčíku se vyvíjí hniloba šedého ovoce. Švestka je dobrým indikátorem nedostatku draslíku.

Je však třeba poznamenat, že v praxi velmi často chybí nedostatek jedné, ale řady živin, a proto jsou jejich známky nedostatku kombinovány. Například při současném nedostatku fosforu a draslíku rostliny nevykazují zvláštní známky hladovění, ale špatně rostou. Při velkém nedostatku těchto prvků se může objevit fialové zbarvení spodní části výhonků a odřezky listů.

Při nedostatku dusíku a fosforu získávají listy světle zelenou barvu, rostou v ostrém úhlu k výhonku a stávají se houževnatými a rostliny často nepřinášejí ovoce. S výrazným nedostatkem dusíku, fosforu a draslíku rostou rostliny špatně, plodí spíše špatně a mají málo semen.

Fyziologický účinek nedostatku minerálů

Viditelné morfologické účinky nebo příznaky nedostatku minerálů jsou výsledkem změn v různých vnitřních biochemických nebo fyziologických procesech. Vzhledem ke složitým vztahům mezi nimi však může být obtížné určit, jak nedostatek konkrétního prvku způsobuje pozorované účinky. Například nedostatek dusíku může inhibovat růst v důsledku horšího přívodu dusíku pro biosyntézu nové protoplazmy.

Současně však klesá rychlost syntézy enzymů a chlorofylu a snižuje se fotosyntetizující povrch. To způsobuje oslabení fotosyntézy a zhoršuje přísun sacharidů do růstových procesů. Ve výsledku je možné dále snížit rychlost absorpce minerálů i dusíku. Jeden prvek v rostlině často plní několik funkcí, takže není snadné určit narušení toho, která konkrétní funkce nebo kombinace funkcí způsobí výskyt viditelných příznaků.

Například mangan je kromě určitých enzymových systémů nezbytný pro syntézu chlorofylu. Jeho nedostatek způsobuje některé funkční poruchy. Nedostatek dusíku obvykle způsobuje výrazný pokles fotosyntézy, ale účinek nedostatku dalších prvků není tak jasný.

Nedostatek stejných prvků často ovlivňuje fotosyntézu a dýchání různými způsoby. Pokud jde o draslík, jeho výrazný nedostatek zpomaluje fotosyntézu a zvyšuje dýchání, a tím snižuje množství sacharidů, které lze mimo jiné použít pro růst. Někdy je díky tomu potlačen jejich samotný pohyb a kvůli nízkému obsahu zásobních sacharidů je také snížena tvorba semen.

Je všeobecně známo, že různé druhy rostlin se liší ve své schopnosti akumulovat prvky. Například svída a dubové listy obsahují dvakrát tolik vápníku než listy borovice rostoucí na stejné půdě. Odtud plynou různé reakce různých druhů rostlin na nedostatek minerálů.

Opatření pro boj s nedostatkem minerálů

Zdokonalení v současnosti existujících metod diagnostiky nedostatku minerálních prvků a rozpoznání jeho příčin v zahradnické praxi přispělo k vývoji metod jeho prevence. Pokusy o jejich zlepšení byly učiněny v několika směrech, včetně aplikace hnojiv, výběru forem, které nejúčinněji využívají dostupné prvky, a někdy použití druhů vázajících dusík jako podrost ke zlepšení zásobování rostlin dusíkem.

Nejběžnější metodou je aplikace hnojiv, již dlouho je obecně přijímaným způsobem, jak kvantitativně a kvalitativně zlepšit růst ovocných stromů a keřů. Hnojení se praktikuje již mnoho let, protože díky vysokým nákladům na půdu a její obdělávání a relativně vysokým cenám produktů byla hnojiva mimořádně zisková.

Velké plochy zahrady jsou často hnojeny letadly a přidává se také kal z čištění odpadních vod. Někdy jsou listy a větve postříkány močovinou nebo jinými živinami. Zavedení základních živin tímto způsobem je obecně považováno spíše za doplněk než za náhradu obvazu.

Přesto by to však nemělo být zlevněno, protože aplikace například dusíku a draslíku do půdy a listí je často stejně účinná. Zde by měla být volba metody určena ekonomickými úvahami, protože živiny, které padají na kůru stromu během postřiku, jsou absorbovány trhlinami a štěrbinami, stejně jako rány po prořezávání. Je také třeba zdůraznit, že v zahradnictví mohou mít hnojiva různé účinky jak na kvalitu, tak na množství produktů, ať už jde o květiny, ovoce nebo okrasné keře.

Hojné použití dusíku však zvyšuje výnos, ale často zhoršuje barvu například jablek a zpomaluje jejich zrání. U listnatých plodů ovlivňuje hnojení také aroma a udržování kvality. Nejdůkladnější studie vlivu hnojiv na kvalitu plodů byly provedeny na citrusových plodinách. Zřejmě je nutné hnojiva aplikovat tak, aby byl zachován optimální poměr mezi kvalitou plodů a jejich výnosem.

V „lesních“půdách je velmi často nedostatek dusíku a v některých oblastech výrazný nedostatek fosforu a draslíku. Tyto prvky jsou nejdůležitější pro minerální výživu ovocných stromů. Ovocné a okrasné stromy mají mimo jiné často nedostatek stopových prvků, jako je železo, zinek, měď a bór, zejména na bohatých půdách, vápenných nebo písčitých půdách.

V takových půdách se mikroelementy nejlépe přidávají ve formě chelátů. Pokud jde o nedostatek dusíku, v zemědělství se s tímto problémem bojuje pomocí ovocných plodin vázajících dusík nebo zvýšením obsahu organické hmoty pěstováním krycích plodin. Existovaly však případy, kdy travní porost ovlivnil sklizeň jablek a snížil ji.

Mezi rostlinami stejného druhu a mezi různými druhy existují velké rozdíly v jejich schopnosti absorbovat a používat minerály. Z toho vyplývá, že je nutné věnovat větší pozornost výběru genotypů s příznivými fyziologickými charakteristikami, zejména s efektivním využitím minerálních živin.

Pokud jde o samotné hnojení, maximálních výsledků jeho aplikace lze dosáhnout pouze při absenci dalších výrazně omezujících faktorů. Například letní sucha mohou tak rychle omezit tempo růstu, takže hnojení jen mírně zvýší růst nebo ho vůbec neovlivní. Účinnost hnojení lze také drasticky snížit bažinatými půdami, útoky hlístic nebo například poškozením patogenními houbami.

Ztráta na listí způsobená hmyzem nebo houbami může také snížit fotosyntézu do té míry, že růst je omezen spíše nedostatkem sacharidů než nedostatkem minerálů. Navíc i soutěž s volně rostoucími bylinami může být docela škodlivá. Při hodnocení výsledků experimentů s hnojivy je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky a další faktory prostředí.

Na tomto základě je třeba poznamenat, že dobré výsledky jsou nemožné v podmínkách, kdy nepříznivé faktory prostředí snižují intenzitu hlavních fyziologických procesů na úroveň, na které se tyto procesy nemění se zlepšením minerální výživy. Typicky, jak silně, tak slabě potřebující dusík, druhy reagují stejně dobře na aplikaci dusíku při jeho nízkém obsahu, ale se zvýšením množství dusíku růstový přírůstek klesá i u druhů, jejichž potřeba je vysoká.