Jak Pěstovat Rané ředkvičky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

• Podmínky pěstování ředkvičky
• Pěstování ředkviček ve sklenících, pařeninách a pod přístřešky
• Pěstování ředkviček na otevřeném poli
• Hubení škůdců

Nejatraktivnější jarní zeleninou je bezpochyby ředkvička, která otevírá sezónu naší severní zelenině. Charakteristiky rané zralosti této kultury, stejně jako odrůdy různých dob zrání a způsobů pěstování, vám umožní mít čerstvé ředkvičky po celý rok.

Ředkvička je v kultuře známá od starověku. Historické záznamy ukazují, že byl pěstován v Číně před více než 3000 lety. Používal se pro potraviny a národy jiných zemí - Japonska, Egypta, Řecka.

Střední Asie je považována za rodiště ředkviček. Má velký význam jako cenný rostlinný produkt. Jeho hodnota je určena přítomností snadno asimilovatelných tělních minerálních solí vápníku, draslíku, fosforu, železa, hořčíku. Kromě toho je ředkev bohatá na vitamíny: stejně jako ředkev obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny B1, B2, B5, organické kyseliny a enzymy. Díky tomu je nepostradatelnou zeleninou brzy na jaře, kdy je nedostatek vitamínů v těle pociťován obzvláště akutně.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Petersburgští zahradníci a leningradští zahradníci, kteří mají ve svých domácnostech skleníky, pařeniště, filmové přístřešky, jsou docela schopní pěstovat krásné kořenové plodiny, které se na vašem stole mohou objevit již koncem dubna nebo začátkem května. Mnozí pěstitelé zeleniny však často zůstávají bez svých ředkviček a nakupují je na trhu. Náš příběh je o tom, jaká tajemství zemědělské technologie tato kultura má.

Ředkvička patří do botanické rodiny brukvovité (zelí) a podle vývojového cyklu se dělí na roční, která v roce setí tvoří kořenovou plodinu a semena, a dvouletá, která dává semena druhý rok po setí. První skupina zahrnuje evropské formy, druhá zahrnuje čínské, japonské nebo takzvané odrůdy zimní ředkvičky. V Rusku jsou rozšířené hlavně odrůdy evropského typu.

Většina evropských odrůd tvoří malé kořenové plodiny o hmotnosti 7–20 g, tvar kořenové plodiny se mění od plochých kulatých po podlouhlé válcovité. Ředkvička má různé barvy okopanin - červenou, bílou, žlutou, růžovou, fialovou. Často existují odrůdy, ve kterých je zbarvena pouze horní část kořene.

Evropské ředkvičkové odrůdy jsou nejrychlejší (20–25 dní) a jsou relativně odolné vůči kvetení; jsou to: Early Red, Deca, Zarya, Heat, Sachs, Wurzburg 12, Ice Icicle, French Breakfast a další.

Odrůdy čínské ředkvičky jsou později (40-50 dní), úspěšně se pěstují během letního setí, kořenové plodiny si zachovávají své komerční vlastnosti po dobu 2-3 měsíců. Jedná se o odrůdy: Dungan 12/8, Red Giant, Darozi surkh, Ertapishar a další.

Pro normální růst a rozvoj této kultury jsou nezbytné podmínky, které lze vytvořit znalostem požadavků rostlin na hlavní faktory vnějšího prostředí.

Podmínky pěstování ředkvičky

Ředkvička je rostlina odolná proti chladu, její semena mohou klíčit při 3-4 ° C, ale tento proces je nejintenzivnější při 15-20 ° C. Vydrží dočasný pokles teploty na 1–2 ° C, když se pěstuje ve sklenících, a na -1 … -2 ° C, když se pěstuje na otevřeném poli.

Optimální teplota pro zahájení vývoje ředkvičky je 10-12 ° C. Pro vytvoření kořenové plodiny je nutná vyšší teplota: během dne 18 ° C, v noci - ne vyšší než 15 ° C. Ředkvička může produkovat dobré kořenové plodiny i při nižších teplotách, avšak tvorba kořenové plodiny se trochu zpomaluje.

Ředkvička je dlouhá denní rostlina. Když je zaseta brzy na jaře, když je den dlouhý a je málo tepla, pomalu prochází světelným stupněm a vytváří normálně ekonomicky užitečné okopaniny.

Ředkev, zaseta v létě za podmínek dlouhého denního světla a nízké vlhkosti, vychází do šipky, aniž by vytvořila kořenovou plodinu. A jen s bohatou vlhkostí dává normální kořeny a pak střílí společně.

Vzhledem k tomu, že mnoho starých odrůd není odolných vůči střelbě a místo kořenových plodin v dlouhém dni dávají pouze šípy (zejména za bílých nocí), měly by být použity nejnovější odrůdy odolné proti střelbě: Deka, Early Red, Slava.

Za krátkou dobu 10-12 hodin tato zelenina nestřílí, růst okopanin probíhá nepřetržitě, zatímco dosahuje velkých rozměrů. Toto se pozoruje při setí ředkviček na konci léta (15. – 20. Srpna).

Pokud budou letní plodiny uzavřeny ve 20 hodin a otevřeny v 8 hodin ráno pomocí rámu z černého filmu, černého spunbondu, střešní lepenky atd., Bude zajištěna dobrá produkce.

Ředkvička je kultura milující světlo. Při slabém osvětlení, zejména během prvního období růstu, jsou rostliny silně protáhlé, kořeny se tvoří pomalu. Toto je pozorováno při výsevu ředkviček ve skleníku během zimních měsíců.

Zahušťování během setí také vede k rychlému výhonku rostlin. Proto před zasetím označte zahradní postel fixou a poté zasejte 1 semeno do určených hnízd. Nezapomeňte však zkontrolovat klíčivost semen, musí to být alespoň 85%. Vzdálenost mezi rostlinami u raných odrůd je 5x5 cm, při výsevu do řádků u letních odrůd - 7x7 cm, bez značkovače, je nutné ve výše uvedené vzdálenosti ředit. U většiny začínajících zahradníků dobré výnosy ředkvičky nefungují přesně kvůli předčasnému ředění.

V prvním období růstu je potřeba vody v ředkvičce malá, ale od okamžiku vytvoření kořenové plodiny se zvyšuje. Koeficient transpirace ředkvičky je 800, což znamená, že rostlina spotřebuje 800 dílů vody, aby vytvořila jednu část sušiny. Při nedostatku vody jsou kořeny malé, dřevité, s dlouhým hrubým kořenem.

Při stanovení vodního režimu je třeba zohlednit teplotní podmínky. V chladném počasí by mělo být zalévání řídké a mírné. S nástupem teplých dnů se schopnost kořenů dodávat vodu výrazně zvyšuje, takže zalévání by mělo být časté a hojné. V horkém a suchém počasí by měla být týdenní zálivka asi 10 l / m².

Nedostatek vody také vede k časnému natáčení, kořeny jsou tvrdé a bez chuti.

Nejlepší pro pěstování ředkviček jsou volné písčito-hlinité půdy s vysokým obsahem organických látek a mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Těžké jílovité, bahnité a písčité půdy pro to nejsou příliš vhodné.

Ředkvička, stejně jako všechny plodiny s časným zráním, má vysokou vitalitu růstu, proto vyžaduje zvýšenou výživu a velmi dobře reaguje na hnojení. Nejlepšími předchůdci této kultury jsou okurky a rajčata. Ředkvička může také sledovat dobře oplodněné polní plodiny (brambory, hrášek, fazole, fazole).

Měli byste nejen vysít ředkvičky po zelí a okopaninách, ale ani čerstvě zalévané oblasti byste neměli brát pro její pěstování.

Zavedení snadno rozpustných forem minerálních hnojiv do půdy zvyšuje výnos okopanin. Obzvláště dobrých výsledků se dosáhne při aplikaci dusíkatých hnojiv, která kromě zlepšení chuti okopanin zpomalují tvorbu kvetoucích stonků.

Pro včasnou sklizeň je vhodné pěstovat ředkvičky ve sklenících, pařeninách a pod přístřešky.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Pěstování ředkviček ve sklenících, pařeninách a pod přístřešky

Při pěstování ředkviček ve skleníku působí jako zhutňovač hlavní plodiny (okurky, rajčata). Řádky s ředkvičkami jsou umístěny uprostřed mezer mezi řádky, rovnoběžně s řadou hlavní plodiny. Aby se zabránilo tomu, že hlavní plodina zastíní ředkvičky v prvním období růstu, provádí se setí a sběr 1-2 týdny před výsadbou hlavní plodiny. Vyvarujte se zahušťování. Pokud jsou rostliny příliš podlouhlé, je nutné přidat půdu nebo hilling. Hypocotal koleno nepokryté zemí netvoří kořenovou plodinu.

Na začátku tvorby kořenové plodiny jsou rostliny krmeny plným minerálním hnojivem (50-60 g ecofoscy na kbelík s vodou). Vrchní obvaz se opakuje, když se vytvoří kořenová plodina.

Při pěstování ředkviček ve sklenících a přístřešcích je to první plodina a poté skleníky zabírají druhou plodinu (okurky, rajčata a jiné rostliny milující teplo, vysazené v červnu). Výsev se provádí v rané době, což závisí na povětrnostních podmínkách a konstrukci skleníků, jejich zásobování teplem. Většina pěstitelů zeleniny má ve svých zahradách zpravidla skleníky a přístřešky, jejichž vytápění závisí na slunečním záření. Proto v naší zóně čas výsevu spadá do první nebo druhé dekády dubna.

Aby se urychlil výskyt sazenic, jsou semena před setím vyklíčena. K tomu jsou namočeny po dobu dvou hodin a rozloženy v tenké vrstvě na gázu pokrytou hrubým kaliko hadříkem. Kyvety nebo podšálky umístěte na teplé místo. Jakmile se semena začnou peckovat, jsou zaseta.

Půda ve skleníku musí být před setím pečlivě vyrovnána. Pokud je tam příliš suchá půda, měla by být před setím napojena. Pokud je jeho vlhkost příliš vysoká, zemina se lopatou do celé hloubky položí do rolí a rámy se mírně otevřou.

Při velmi nízké teplotě vzduchu ve skleníku je lepší odložit výsev, dokud nebude stanoven požadovaný režim - 15-20 ° C ve vzduchu, 10-12 ° C v půdě. Příliš vysoká (nad 35 ° C) teplota ve skleníku je pro ředkvičky škodlivá.

Stejně jako v případě pěstování ve skleníku se výsev provádí vyklíčenými semeny pod značkovačem, aby se semenáčky v budoucnu neředily. Rané odrůdy se vysévají s krmnou plochou 4x5 cm, středně rané - 5x6 cm, pozdně listnaté - 7x7 cm. Semena jsou pokryta půdou o 0,5 cm a rychleji vyklíčí, pokud je půda po setí zhutněna.

Poté je skleník zakryt rámy. Pokud to nejsou sklo, ale film, pak je lepší, aby byl film dvojnásobný. V chladném počasí jsou rostliny navíc pokryty spunbondem. Teplota ve skleníku nebo přístřešku se reguluje otevřením rámů.

Péče o plodiny ředkvičky

Když se objeví výhonky ředkvičky, je nutné okamžitě odstranit další přístřešky a snížit teplotu na 6-8 ° C. Před vytvořením prvního pravého listu by teplota ve skleníku za oblačného počasí neměla být vyšší než 6 ° С a za slunečných 7-8 ° С. V budoucnu se až do začátku tvorby kořenových plodin udržuje na úrovni 10-12 ° C.

Na začátku tvorby okopanin je optimální denní teplota 15-18 ° C (v zamračených dnech 12-15 ° C, ve slunečných dnech 16-18 ° C), v noci 10-12 ° C, ale ne vyšší než 15 ° C Jelikož je ředkvička velmi citlivá na světlo a při slabém osvětlení dává malé neobchodovatelné kořeny, je nutné sledovat čistotu sklenic a fólií.

Velké, vysoce chutné obchodovatelné okopaniny se získávají s obsahem půdní vlhkosti 60-65% plné kapacity vlhkosti. Po stisknutí v ruce je taková půda stlačena a po uvolnění snadno praskne. Současně by neměla být půda ve skleníku podmáčená, jinak by rostliny onemocněly „černou nohou“.

Na počátku výsevu je ředkev zalévána teplou vodou (20–25 ° C) mírně a zřídka. Později se v závislosti na počasí zalévání zvyšuje, ale nedělá se to více než dvakrát týdně. Vysychání půdy ve sklenících vede k předčasnému vytváření šípů a lignifikaci kořenové plodiny. Pro normální růst je zapotřebí lepší ventilace. Za slunečného počasí se rámy zvednou do výšky 5–6 cm, v budoucnu se zvýší ventilace, zejména v nejteplejších hodinách. S nástupem teplého počasí jsou rámy úplně odstraněny.

Pokud jsou sazenice natažené, je nutné rostlinám přidat půdu nebo je přitlačit k listům děloh. Tato práce by měla být prováděna během období "línání" kořene, to znamená, když kůže kořene praskne a začíná jeho zahušťování. Odprášení Země a úhoře upřednostňují tvorbu okopanin, zdržují jejich střelbu.

Na začátku tvorby kořenových plodin je lepší ředkvičky hnojit. Ke krmení se používá suspenze zředěná vodou 1: 5 s přídavkem 30 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného na kbelík roztoku. Přítomnost fosforu v prvním krmení je pro rané odrůdy velmi důležitá.

Sklizené ředkvičky selektivně. U raných odrůd začíná první sklizeň 20–23 dní po vyklíčení, u středně raných odrůd po 25–27 dnech.

Pěstování ředkviček na otevřeném poli

Výsev ředkvičky do záhonů lze provést několikrát. Ale nemůžete to zasít, když jabloň kvete, protože se to shoduje s létem kapusty - nejnebezpečnějším škůdcem ředkviček.

Protože ředkvičky vyžadují strukturní půdu bohatou na živiny, začnou se vařit na podzim. Hluboká orba se provádí do hloubky orné vrstvy. Od podzimu se minerální hnojiva aplikují s 60-80 g ecofoski na 1 m². Chudé půdy vyžadují plnění organickými hnojivy (humus nebo kompost) v množství 3–5 kg na 1 m². Na jaře se mělké kopání provádí o 12-14 cm a poté se brání.

První výsev ředkvičky v našem regionu se provádí v první květnové dekádě. Rychlost výsevu semen je 2 g na 1 m². Hloubka setí je 1,5-2 cm. Chcete-li získat sklizeň ředkviček během celého vegetačního období, je nutné provést každou následující setbu, až se začnou vyvíjet první pravé listy v předchozím - asi za 10-15 dní. Poslední termín pro pozemní výsev ředkviček je první polovina srpna.

Důležitou rezervou pro zvýšení výnosu této plodiny je setí s největšími semeny o průměru nejméně 2,5 mm. Bylo zjištěno, že hmotnost kořenových plodin při výsevu velkých semen byla více než třikrát vyšší než hmotnost kořenových plodin z malých semen.

Se vznikem sazenic se půda v uličkách uvolní a plevele se zbaví plevele. Tam, kde jsou sazenice zahuštěny, jsou rostliny ředěny v řadách.

Hubení škůdců

K ochraně plodin před poškozením brouky, které mohou ničit plodiny ještě před vypěstováním výhonků, se provádí kontrola plevele, časté kropení a kypření půdy, protože za sucha a za tepla se blechy rychle množí. Ráno, jednou týdně, jsou postele opylovány popelem z dřeva nebo postříkány infuzí česneku a tabáku.

Ředkvičky mohou být vážně poškozeny mouchou zelí, která od poloviny května do konce června snáší vajíčka na zem poblíž stonku nebo na samotnou stonku, z níž se larvy vynoří po 6-7 dnech. Požírají kořeny, dělají do nich díry. Ovlivněné kořeny se stanou nepoužitelnými.

Pro potírání mouchy se používá odpuzující směs 100 g dřevěného popela, 100 g tabákového prachu, 1 čajová lžička mletého pepře. Zavádí se do uliček, poté musí být půda každé 3-4 dny uvolněna do hloubky 2-3 cm.

Dobrým ochranným prostředkem je pokrytí hřebenů spunbondem, který je vyztužen drátěnými oblouky. Chemická ochrana ředkvičky jako zelené plodiny je ze sanitárních a hygienických důvodů nepřijatelná.

Na začátku tvorby kořenových plodin se rostliny krmí močovinou 10 g na 1 m². Nejlepší je to udělat za vlhkého počasí nebo před zaléváním. V suchém počasí je nutné pravidelné zavlažování.

Podzimní setí pozdních odrůd ředkvičky: Red Giant, Autumn Giant, Ertapishar 1. - 10. srpna vám umožní mít čerstvé kořeny v zimě a brzy na jaře. S těmito daty setí ředkvičky neprojdou světelným stupněm, v důsledku čehož dochází ke zvýšenému růstu kořenových plodin. Od 1. do 10. září dosahuje ředkvička těchto odrůd hmotnosti 200 - 300 g. S nástupem mrazu se sklízí a skladuje jako ředkvička. Skladovací teplota by měla být 0 + 1 ° C.

Chcete-li získat dřívější produkci z otevřeného terénu, můžete před zimou vysít ředkvičky. Nejvhodnější pro tento účel je odrůda Rose red s bílou špičkou.

Zahradní postel je připravena před nástupem nepříznivého počasí. Mělo by být vyrovnáno a mít úrodnou strukturální lehkou půdu. Přinášejí 2–3 kg humusu a 40 g ecofoscy.

Semena musí mít vysokou klíčivost. Jsou zasety takovým způsobem, že sazenice se neobjeví dříve, než začne mráz. Zhruba v našem regionu je to konec první dekády října. Po zasetí jsou řádky mulčovány rašelinou nebo humusem. Mulčovaná půda nevytváří hustou kůru, na jaře se lépe zahřívá, slouží jako dobrý průvodce pro meziriadkové pěstování plodin před vzejitím. Když se objeví sazenice, provádí se hnojení dusíkatými hnojivy 15-20 g / m² a meziriadkové zpracování. Další práce na péči a čištění se neliší od prací v období jarního setí.