Výhody Včelího Vosku - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Včelí vosk je jedinečný produkt vyrobený včelí rodinou

Včelí vosk je jednou ze základních potravin produkovaných včelkou, největším pracovníkem přírody. Právem je považován za druhý nejdůležitější včelařský produkt po medu.

Tento hmyz staví plástve z vosku - základu svého hnízda, s nímž je úzce spojen celý jejich život. Toto je kolébka rodícího se potomka, místo porodu, odpočinku a zimování celé populace úlu. Je také skladištěm zásob medu.

Včela produkuje vosk (v tekutém stavu) z medu, pylu a včelího pylu uvnitř speciálních žláz umístěných v dolní části břicha. U narozené včely se tyto žlázy začínají formovat ve věku 3–5 dnů a v první fázi vývoje jsou velmi slabé. 14. - 18. den života dosáhnou své maximální velikosti. Vosková kapalina je vytlačována (prosakuje) nejmenšími otvory voskových „zrcadel“směrem ven a tuhne ve formě 8 nejtenčích šupin s celkovou hmotností přibližně 1,5 mg (hmotnost jedné stupnice se pohybuje od 0,18 do 0,25 mg).

Odborníci vypočítali, že pro výrobu 1 kilogramu vosku musí včely vyrobit (v závislosti na hmotnosti voskové stupnice) 1 až 4 miliony takových šupin, zatímco včelař v jedné sezóně obvykle dostane až 1,2 kg vosku z úlu. A s bohatou zásobou čerstvých surovin může silná rodina dát až 7 kilogramů! V takové rodině jsou včely schopné produkovat více než milion voskových destiček denně.

Jedna včelí buňka používá 13 mg vosku (50 destiček) a na buňku dronu 30 mg vosku (120 destiček). Každá plástev se skládá ze dvou řad hexagonálních voskových buněk, které mají společnou přepážku, která slouží jako spodní část těchto buněk. S hmotností pouhých 150 g má tento plástev 9100 hexagonálních buněk obsahujících až 4 kg medu. Každá tvář voštinové buňky se ukazuje jako společná pro sousední buňky.

U starých včel se voskové žlázy postupně degenerují a produkce vosku klesá a později se zastaví. Vědci zjistili, že s nedostatkem mladých včel v úlu jsou atrofované žlázy starých včel stále schopné regenerace a produkce vosku, ale relativně málo. Na podzimním plodu mladých včel jsou zaznamenány velmi slabě vyvinuté voskové žlázy nebo jejich nepřítomnost, ale od jara jsou plně obnoveny nebo vytvořeny a aktivně uvolňují vosk. Podzimní včely s dobře vyvinutými žlázami na jaře příštího roku přecházejí do kategorie „staré“a přestávají produkovat vosk. U takových včel zpravidla po přeměně z „formování vosku“na „létání“(„med“) přestanou fungovat jejich voskové žlázy.

Ke stimulaci a normální produkci vosku musí být v krmivu přítomna proteinová složka, například pyl, ale v přísně definovaném množství. Při stavbě plástů včely spotřebovávají hodně energie. Tuto ztrátu kompenzují krmením medem a pylem. Při výrobě 1 kg vosku sní včela za normálních podmínek více než 3,5–3,6 kg medu (za chladného počasí toto číslo stoupne na 10 kg). Množství vosku produkovaného včelami závisí v první řadě na kvalitě krmiva: při velkém množství medu a pylu dává včela mnohem větší objem vosku. Pokud je však krmen pouze cukrovým sirupem, tvorba vosku se znatelně zpomaluje.

Pokud děloha zmizí v rodině, pak se uvolňování vosku (a tím i konstrukce voštin) zastaví. Podobný jev lze pozorovat také u včelstva, které se připravuje na rojení.

Jakmile mladé včely vyprodukují první dávku vosku a podají ji včelím dělnicím, okamžitě začnou stavět první plástev. Přichytávají malé množství lepivé látky ke stropu, do kterého se první plátky vosku transformují prodlouženým žvýkáním se silnými čelistmi (čelisti) a zvlhčením sekrecemi (slinami). Díky tomuto komplexu enzymů jsou včely hnětení vosku schopné ho rozpustit, a proto produkované buňky nemají žádné švy. Na konstrukci jednoho plástu utratí včely asi 140 g vosku. Nově vyrobené hřebeny jsou obvykle bílé s jemným krémovým odstínem a obsahují asi 100% vosku, mírně dřívější hřebeny (se nažloutlým odstínem) - 75% vosku a starší (hnědé) - až 60%.

Chemici zjistili, že vosk je komplexní směs obsahující až 300 chemických složek, které jsou podle vlastností rozděleny do čtyř skupin - estery, volné kyseliny, volné alkoholy a uhlovodíky. Za příjemnou vůni, velmi připomínající med a barvu vosku, jsou odpovědné speciální vonné a barvicí sloučeniny. Odborníci se však domnívají, že hlavní složkou vosku jsou estery, které se tvoří v důsledku interakce mastných (karboxylových) kyselin a alkoholů.

Vědci klasifikují přírodní včelí vosk jako vysoce kalorickou sloučeninu: obsahuje pryskyřice, beta-karoten, minerály, pyl, vitamin A, propolis a další složky. Vypočítali, že vosk obsahuje téměř 80krát více vitaminu A než hovězí maso. Vzhledem k přítomnosti významného množství volných kyselin je vosk schopen absorbovat (a tedy obsahovat) velké množství takových základních prvků - kovů periodické tabulky, jako je železo, měď, zinek, chrom a další.

Stále průhledné lesy, jako by se v míru zelenaly;

Včela pro polní daň

Mouchy z voskové cely.

TAK JAKO. Puškin