Obsah:

Jak Pěstovat Dobrou Sklizeň šťavnaté ředkvičky; Zemědělská Technologie A Odrůdy ředkviček
Jak Pěstovat Dobrou Sklizeň šťavnaté ředkvičky; Zemědělská Technologie A Odrůdy ředkviček

Video: Jak Pěstovat Dobrou Sklizeň šťavnaté ředkvičky; Zemědělská Technologie A Odrůdy ředkviček

Video: Jak Pěstovat Dobrou Sklizeň šťavnaté ředkvičky; Zemědělská Technologie A Odrůdy ředkviček
Video: Jak pěstovat ředkvičky ze semen a co vše z nich je jedlé. Raphanus sativus 2024, Březen
Anonim

Lidové a nizozemské technologie pro pěstování populární zeleninové ředkvičky

V Rusku je tato kultura známá již velmi dlouho. Naši předkové ocenili ctnosti ředkviček jako skvělé občerstvení. A všechny „svačiny“jsou považovány za domácí. A nyní je již možné spočítat stovky, možná tisíce vědeckých disertačních prací na téma setí ředkviček.

Sklizeň ředkvičky
Sklizeň ředkvičky

Možná někdo potřebuje nějakou vědeckou práci, ale pokud jde o ředkvičky, dostal jsem nejpraktičtější doporučení od veselé staré ženy, která dlouho chápala, co je důchodová reforma v přechodném období. Bez dodatečných příjmů teoreticky můžete ospravedlnit životní náklady, ale pouze v saharské poušti. Moje stará přítelkyně, která studovala všechny jemnosti pěstování této plodiny, řeší problémy důchodové reformy ve svém osobním spiknutí, samozřejmě daleko od afrického kontinentu.

Když jsem čekal na příměstský autobus, řekla mi svá tajemství pěstování Raphanus sativus var. Ředkvička (takto se latinka nazývá ředkvičky). Navíc měla vynikající náladu po úspěšném prodeji několika desítek nádherných svazků energické, čerstvé ředkvičky. Když jsem se zeptal, jak seje ředkvičky, odpověděla: „Oni nesejí ředkvičky, ale zasazují je, pokud je zasejete, půjdou všude.“A tak začal rozhovor.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Nevím, co jí říkat „disertační práce“, například „Poradenství Baba Maniho“. Hřeben pod ředkvičkami připravuje od podzimu. Použijeme-li vědeckou terminologii, jedná se o přípravu půdy zaměřenou na vytváření příznivých režimů vody, vzduchu, potravy a tepla v půdě. Pokud jsme blíže k radě Baba Mani, pak vaří hřeben pod ředkvičkou, kde loni rostly okurky.

Hnojí hřeben na podzim: přináší kbelík dobrého humusu, přidává litrovou nádobu s popelem na každý metr čtvereční, je povinen přinést popel pouze na podzim, je nemožné jej přenést do půdy na jaře - šťavnatost ředkvičky se z popela ztrácí. Čerstvě napojený hřeben není vhodný pro ředkvičky. Na jaře vysazuje ředkvičky, jakmile země vyschne, pomůže jí v tomto procesu kousek starého plastového obalu. Nejprve je postel zhutněna shora deskou a vyrovná povrch. Potom je horní vrstva uvolněna asi jako třetina prstu. Semena rostlin po kousku ve vzdálenosti palce (5 cm) přibližně do hloubky nehtu (1,5 cm). Bližší a hlubší nedoporučuje - ředkev půjde do šipky.

Po zasetí semen uhodí postel deskou, a tak, nedej bože, nevznikne kůra, lehce ji posype rašelinou. Faktem je, že ředkev miluje vlhkost, musí být často napojena, hřeben je vždy na světlém místě, špatně roste ve stínu. Aby se po zalévání kůra nevytvořila, pomáhá zde rašelina, ale nebude nadbytečné ji opatrně uvolňovat. Země by neměla vyschnout, jinak nebude šťavnatá kořenová plodina fungovat, ze sucha ochabne.

Sklizeň ředkvičky
Sklizeň ředkvičky

Výsadba, pokud je chladné počasí, zakryje Baba Manya fólií a umístí ji na nízké drátěné oblouky (25 cm od základny zahrady). Když jsou sazenice posíleny, způsobí to malé ustrnutí rostlin na kotyledonové listy. Po vzniku výhonků, před nalitím kořenových plodin, je ředkev zalévána rychlostí jedné konve na tři metry čtvereční, pokud je země již mokrá, pak je zalévání sníženo, jinak porostou pouze vrcholy.

Desátý den po klíčení krmí ředkvičky roztokem divizny. Pokud je chladné počasí a ředkev roste pomalu, přidá do roztoku divizny čajovou lžičku močoviny. Když se kořenová plodina objeví ze země, posypte ji zeminou, aby z ní vyrostla ředkev. Ale s uvolňováním, říká Baba Manya, je v tuto chvíli nutné být opatrnější: nemá rád, když je při plnění kořenové plodiny ještě jednou „otřesen“. Baba Manya obvykle zalévá výsadbu každý den a již při nalití kořenů stačí jednou týdně. Nepoužívá chemii, jinak si ředkvičky nekupují. Agronom řekl, že ředkvičky mají tendenci hromadit dusičnany. Popel a makhorka pomáhají midges, ale je nutné začít plašit hmyz, jak se zdá sazenice. Popel nespaluje list a ředkvička roste dobře, jen hodně popela je také špatné, ředkev ztvrdne.

Měla problémy - někdy kvůli výsevu mrazů zpozdila výsev, stalo se, že někdo snědl kořenovou plodinu. Bývalý agronom z kolektivní farmy doporučil přidat bazudin do půdy před výsadbou, pomohlo to. Vždy je špatné sejít pozdě, hliněná blecha je velmi škodlivá pro sazenice, ale příliš brzký výsev a získání sazenic pod silnými mrazy je špatné, sám se zastřelí.

Sdílela také taková „tajemství“, že nyní existuje dobrý krycí materiál, není pod ním žádný hřeben a je to lepší než film. Používá ho na mrkev, tuřín, rutabagy a zelí.

A další tajemství: od zimy Baba Manya lepí semena lepidlem na mouku na noviny, na jaře nalepuje takové samolepky na dobře nasáklý hřeben a pokropí je zeminou, pak roste ředkvička velmi rovnoměrně.

Zeptal jsem se Baba Manya, jakou odrůdu sází, řekl, že moje dcera z Moskvy jí poslala obarvená semena, zelená a červená, ale nevěděla, jakou odrůdu, to není psáno v ruštině. Ale semena jsou dobrá, ta místní předtím nebyla špatná, ale nyní se pravděpodobně zhoršila, nedovolí jim dobře dozrát, ředkev vyroste a rychle ochabne. Řekla, že do kompostu přidává bahno z rybníka, v místním názvu se tomu říká „mokrá“. Chtěl jsem se jí zeptat na další plodiny, které pěstuje ve své zahradě, ale neměl jsem čas - přišel autobus.

Sklizeň ředkvičky
Sklizeň ředkvičky

Zkusme nyní porovnat rady Baba Mani s holandskou technologií pěstování ředkviček.

Na otevřeném poli se pro získání nejranějších produktů používají dočasné fóliové přístřešky, které umožňují ochranu plodin před dočasným poklesem teploty a získání plodiny o 2-3 týdny dříve. Je vhodné instalovat přístřešky 1–2 týdny před plánovaným setím. Plodné, dobře oplodněné oblasti jsou přiděleny pro ředkvičky. Na podzim se na kopání aplikuje 400-500 kg / sto metrů čtverečních humusu a minerálních hnojiv: fosforečná a draselná hnojiva, 0,6-0,9 kg účinné látky na sto metrů čtverečních (3-4,5 kg superfosfátu a 2,4- 3,6 kg hořčíku draselného nebo 1,2-1,8 kg síranu draselného).

Na začátku jara je půda zavalena nebo uvolněna pomocí hrábě, aby se zabránilo nadměrnému odpařování, a po několika dnech se kultivace provádí o 3-4 cm. Současně se aplikují dusíkatá hnojiva v množství 0,8-1 kg účinné látky (2,3 - 2,9 kg / sto metrů čtverečních amoniakového ledku). Semena se vysévají do hloubky 1,5–2,5 cm se vzdáleností mezi řádky 10–15 cm, provádí se kypření půdy, počínaje od semenných výhonků až po sklizeň rostlin. To také řeší problém s plevelem. V suchém počasí, stejně jako ve sklenících, je ředkev napojena 2-3krát. Rychlost zavlažování - 10-15 l / m. Zalévání na otevřených plochách by mělo být prováděno v suchých letech a při použití dočasných přístřešků je povinné.

Nejnebezpečnějším škůdcem je blecha brukvovitá. Je to nebezpečnější v teplých slunečných dnech. Chcete-li vyděsit, můžete použít dřevěný popel, smíchaný ve stejných částech s tabákovým prachem nebo vápnem. Opylení se opakuje 2–3krát každých 4–5 dní, počínaje okamžikem vzniku.

Ředkvičky, zejména v počátečních stádiích, by měly být přednostně zasety na jižních svazích lehce úrodnými půdami. Těžké a okrajové půdy jsou pro její pěstování nevhodné.

rostoucí ředkev
rostoucí ředkev

Holandské doporučení se v zásadě neliší od technologie Baba Mani. Jediná věc, kterou stojí za zmínku, je použití kompostu sapropel. Je známo, že díky zvýšené vitální aktivitě mikrobů se zlepší minerální výživa rostlin, což je u ředkvičky s mělkým kořenovým systémem důležité. Na ředkvičky stačí krmná plocha 30-50 cm².

Nyní existují hotové biologické přípravky obsahující bakterie: fixace dusíku, rozpouštění fosfátů - tyto druhy by bylo dobré usadit v kompostu. Poznámka Baba Mani o kvalitě některých domácích semen je celkem fér. Holandská semena jsou nyní velmi žádaná mezi profesionály, kteří potřebují vysoce kvalitní rostlinné produkty. A ne proto, že neexistují dobré domácí odrůdy, máme je, někdy dokonce překračují charakteristiky zahraničních analogů. Ale odrůdy se často reprodukují v rozporu s technologií, a ne vždy od elity. Je zřejmé, že jde o špatné financování tohoto zemědělského sektoru. A pro ředkvičky je obzvláště důležitá přísná technologie produkce semen. Která semena, která používáte - holandská nebo domácí - není tak důležitá, pokud jsou vysoce kvalitní.

Můžeme s jistotou říci, že ředkev je naším národním duchovním dítětem. Samozřejmě musíme vzdát hold velkému Petrovi I., který se dobře vyznal v „svačinové zelenině“a vybral velmi dobrou německou odrůdu Wurzburg. Z carova příkazu se rozšířily cizí odrůdy. Později se objevily domácí odrůdy; společnost V. Gracheva se zabývala jejich chovem od 70. let 19. století. Nejoblíbenějšími odrůdami ředkvičky pro otevřenou půdu byly v té době gigantický olej, obří fialová, Hercules (byly získány v důsledku křížového opylování německé odrůdy Würzburg a letní ředkvičky).

K dnešnímu dni se zahraniční odrůdy opět staly nejoblíbenějšími mezi prodejci ředkviček: holandské odrůdy a hybridy. Trochu se budeme zabývat jejich charakteristikami.

Jakým problémům čelil náš výrobce trámových výrobků Baba Manya? Byly komplikace s osvětlením, nízkými teplotami, není vždy možné najít dobré slunné místo na místě a ředkvičky střílí ve stínu a na jaře může být zima.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Uvádíme seznam odrůd a hybridů, které mohou tolerovat snížené osvětlení

Rondar F1 - při pěstování ve sklenících - vysoká produktivita i za špatných světelných podmínek. Doba zrání 20–35 dní. Lze je také pěstovat venku v létě a na podzim.

Donar F1 - dobře snáší skleníkové podmínky, má malou růžici listů, pokud je nutné získat větší plody, lze dobu sběru výrazně prodloužit, aniž by v nich hrozilo riziko prohloubení.

Anabel F1. Toleruje nedostatečné osvětlení a nízké teploty, rychle vytváří kořenové plodiny - sklizeň 23-25 dní po vyklíčení; v podmínkách nízkých teplot a nedostatečného osvětlení je vegetační období 50-55 dnů. Nezastavuje růst, vrcholy nejsou natažené. Odrůda poskytuje zaručený výnos díky své odolnosti vůči nedostatečnému světlu a nízkým teplotám.

Dubel F1. Nejstarší zralý hybrid ředkvičky (18-23 dní). Ve velikosti kořenových plodin (průměr do 4,5 cm a hmotnost asi 30-35 g) překonává všechny ostatní hybridy. Kořenové plodiny jsou atraktivní jasně červená nasycená barva s bílou hustou dužinou. Ani když stojí na vinné révě, nezískávají dutost. Pokračuje ve vývoji při nízkých teplotách, na rozdíl od mnoha odrůd, čímž je obchází z hlediska zrání o 5-7 dní.

Famox F1. Časně zralý hybrid velkoplodé celoroční ředkvičky. První sklizeň (za optimálních růstových podmínek) je možná do 20–22 dnů po vyklíčení. Dobře snáší nízké teploty, proto je vynikající pro pěstování ve filmových sklenících na začátku jara a na podzim.

Tarzan F1. Vegetační období je 30 dní. Kořenové plodiny jsou velké, dobře se pěstují brzy a na podzim. Plody dobře zrají při slabém osvětlení a zachovávají si svou prezentaci po nejdelší dobu.

Odhadovaný F1. Velmi raný hybrid, dokonale snáší skleníkové klima. Průměr kořene 3,5 cm.

Super F1. Jeden z prvních hybridů tolerujících odstíny.

Ředkev
Ředkev

Nyní přejdeme k odrůdám a hybridům určeným pro otevřenou půdu, ačkoli toto rozdělení je poněkud libovolné, mnoho hybridů se pěstuje jak v otevřeném, tak v uzavřeném terénu. Pro zahradníky je nejdůležitější to, že ředkev střílí méně v podmínkách dlouhého dne, tepla, s přerušením dodávky vlhkosti.

Caspar F1 - pro venkovní pěstování. Výsev od dubna do srpna. Odolný proti vadnutí a praskání. Krátký list. Žáruvzdorný, časně hybridní.

Sora. Předčasně zralá odrůda (sklizeň je hotová za 20–22 dní po vyklíčení) velkoplodé celoroční ředkvičky. Dobře snáší nízké teploty a je vhodný i pro pěstování ve filmových sklenících na začátku jara a na podzim. Vrcholy jsou malé a kompaktní; když zůstanou stát na vinné révě, nevytvářejí v kořenové plodině mezery. Odrůda si zachovává své obchodní vlastnosti po velmi dlouhou dobu: sklizená plodina, i když byla umyta, dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti. Díky své odolnosti vůči vysokým teplotám se při pěstování v létě nedostává do šípu.

Rudy. Raná odrůda, která si při přezrálosti zachovává křupavou strukturu. Pro celoroční kultivaci, žádné šípy. Vrcholy jsou silné. Odolný vůči padlí.

Silva. Ideální odrůda pro partu, po zrání kořeny nejsou hrubé, chuť je méně štiplavá, vegetační období je 28 dní. Odolný vůči padlí. Pro celoroční pěstování.

Summered. Tato odrůda je určena pro pěstování po celý rok uvnitř i venku. Dozrává brzy, nereaguje na délku dne.

Rudolf. Velmi brzy, s nízkými listy, pro produkci jara a začátku léta. Spolehlivá odrůda.

Rebel. Pro pěstování v létě a na podzim nereaguje na délku dne, tepelně odolný.

Reggae. Nejlepší pro pozdní léto a začátek podzimu. Obchody dobře.

Poker. Nereaguje vůbec na délku dne, pěstuje se počátkem léta. Velká kořenová zelenina, nedává póry.

Několik slov o domácích odrůdách.

Nejodolnější vůči střelbě v našich pěstitelských podmínkách byly odrůdy výběru VNIISSOK, semena elitní třídy. Odrůdy: Mokhovskoy, Option, Fairy. Semena byla pěstována na odrůdových pozemcích ústavu pod autorovou kontrolou. Pokud jde o kvalitu okopanin, ředkvičky nebyly horší než holandské odrůdy.

Jaké závěry lze vyvodit, co si přát pro zahradníky? Hodně záleží na odrůdě, ale ve větší míře výtěžek závisí na zemědělské technologii a správném výběru odrůdy ve specifických podmínkách pěstování.

Doporučuje: