Léčivé Vlastnosti Topinamburu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Roste hliněná hruška, která je užitečná k jídlu

Název této rostliny, která pochází z Ameriky, je topinambur. V našem tisku je oprávněně nazýván hostem z budoucnosti.

A skutečně, pokud dnes posoudíme přístup lidí k němu, vyjde najevo, že je stále hostem, který je očividně podceňován letními obyvateli a zahradníky.

V nejlepším případě je považována za nenáročnou květinu, která roste na prázdném kusu země a snáší jakékoli nepříjemnosti a nevyžaduje ani jídlo, ani péči o sebe.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Navenek vypadá topinambur jako slunečnice, ale ve své zemědělské technologii je téměř stejný jako brambor. Hlízy můžete vysazovat od jara do pozdního podzimu, i když je sníh. Dobře zimují v půdě, aniž by ztratily své jedinečné vlastnosti a nehromadily žádné škodlivé látky. Díky tomu je výtěžek topinamburu také vysoký - až 10–12 kg / m². Jarní výhonky rostliny tolerují mrazy až do -5 ° С a na podzim vrcholy vadnou pouze při -7 ° С. Hlízy sklizené na podzim lze úspěšně skladovat v plastových sáčcích ve stodole. Stonky a listy řezané během sklizně se úspěšně používají po rozdrcení v kompostech a jako mulč pro všechny plodiny.

Hlízy topinamburu jsou zvláště cenné na začátku jara, kdy přezimovaly v půdě. Jedí se syrové, vařené, smažené, dušené, sušené, nakládané a dokonce kysané jako zelí. Při výběru hlíz na jídlo jsou důkladně omyty a slupka není odstraněna, protože obsahuje velmi výživné a léčivé látky v ní i pod ní. Celkem se z jeruzalémského artyčoku připravuje více než 20 různých pokrmů. Nejčastěji se jedná o saláty, vinaigrette, pečeně, náplně do koláčů, dietní kávu atd. A jejich výroba je mimořádně jednoduchá.

Obzvláště mnohostranné jsou nejcennější léčivé vlastnosti topinamburu potvrzené vědou i praxí a celkový počet receptů na léčivé přípravky již přesahuje tucet. Pět nejčastěji používaných jsou:

1. Hlízy dobře umyjte, aniž byste se dotkli slupky, a před jídlem je čerstvé čerstvé bez koření a soli, 50 g třikrát denně.

Průběh léčby je 30 dní.

2. Vytlačte šťávu z umytých hlíz a vezměte ji 50 ml dvakrát denně 10-15 minut před jídlem.

Průběh léčby je 20 dní.

3. Polévková lžíce suchého prášku topinambur, rozdrceného v maltovém nebo kávovém mlýnku, vařte ve dvou sklenicích vroucí vody, ochlaďte, přeceďte přes tenkou látku a vypijte 1 sklenici dvakrát denně 15 minut před jídlem.

Průběh léčby je 20 dní.

4. Nalijte vroucí vodu na jemně nasekanou hmotu listů a stonků horní vrstvy rostliny v poměru 2 polévkové lžíce hmoty na 0,5 litru vroucí vody, pak trvejte přes noc, přeceďte přes tenkou látku a vypijte 0,5 šálku čtyřikrát den.

Průběh léčby je 20 dní.

5. Září sbírka květů topinamburu (syrových nebo sušených ve stínu) nalijte vroucí vodu v poměru 1 polévková lžíce květin na 0,5 litru vroucí vody, nechte přes noc, přeceďte přes tenkou látku a vypijte 0,5 šálku čtyřikrát denně.

Průběh léčby je 10 dní.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Všechny tyto recepty se doporučují pro použití při cukrovce, ateroskleróze, tachykardii, ischemické chorobě srdeční, tromboflebitidě, anémii, leukémii, tuberkulóze, nachlazení, cystitidě, pyelonefritidě, gastritidě s vysokou kyselostí, žaludečním vředům, zácpě, intoxikaci, ukládání solí, bolesti při páteř, osteochondróza, radikulitida, dna, stejně jako s poruchami, sníženou výkonností, stresem a nespavostí. Existují také speciální recepty na léčbu ekzémů, kožních vředů, hnisavých ran, furunkulózy, popálenin a kosmetických vad.

Zdůrazňujeme, že účinek topinamburu na lidské tělo je velmi silný a, soudě podle příkladů obsažených v tisku, velmi účinný.

Je také zajímavé, že je možné léčit topinambur bez použití specifikovaných receptů, ale jednoduše jíst asi 50 g čerstvých hlíz třikrát denně před jídlem. Zkušenosti ukazují, že tímto způsobem je možné léčit cukrovku, dnu, gastrointestinální poruchy, anémii, urolitiázu, aterosklerózu, infarkt a dokonce předcházet rakovině. Pokud vás navíc hlízy samy nudí, můžete z jeruzalémského artyčoku připravit sirup, fruktózu, džus a další pokrmy.

Ze všeho výše uvedeného si myslím, že každý zahradník může usoudit, že topinambur si zaslouží pěstovat ne jako plevel někde na okraji místa. Je vhodné vyhradit pro něj důstojnější místo, například malou zahradní postel. Při pěstování topinamburu byste zároveň neměli šetřit ani kompostem, ani minerálními hnojivy, ale pečovat o něj stejným způsobem jako o brambory. V takových podmínkách je tato kultura, zasazená v dubnu, docela schopná dosáhnout výšek až 4–5 m do září, vyvinout mohutný stonek s velkými listy a jasnými květy a prezentovat letní obyvatele nebo zahradníka s vysokými výnosy nejcennější jídlo a hrušky léčivé země.