Sklizeň Brambor Do června

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

← Přečtěte si předchozí část. Nemoci a škůdci brambor

Jak pěstovat dobrou úrodu lahodných brambor. Část 4

Odrůda brambor Aurora

Utěsnění přistání

Mnoho zahradnických časopisů doporučuje vysazovat ředkvičky, řepu, fazole nebo fazole do rýh brambor. Fazole má na brambory špatný vliv, jejich společný růst snižuje výnos hlíz. Je to proto, že kořeny fazolí jsou na stejné úrovni jako bramborové a fazole mají velmi silný kořenový systém, který v půdě zabírá cenné místo. Neumožňuje to, aby se hlízy brambor plně rozvinuly kvůli nedostatku místa.

Ředkvičky a řepa spolu s výsadbou mých brambor prostě nemohou koexistovat, protože její vrcholy dorůstají až k mému pasu, těsně vedle sebe a vytvářejí neproniknutelnou džungli, kde není místo ani pro plevel, a kromě toho nemají dost sluneční světlo. Z tohoto důvodu také neumisťuji další hřebeny blízko bramborových řad. V srpnu na ně padají bramborové vrcholy a pak můžete získat menší sklizeň.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Sklizeň do června

Vždy chcete získat mladé brambory co nejdříve. A to je docela možné, pokud dodržujete určitou technologii pěstování hlíz. Abych získal brambory počátkem nebo v polovině června, sázím, jakmile se země na jaře roztaje a zahřeje. Na podzim přinesu neúplně rozložený kompost a čerstvý koňský hnůj s pilinami na místo, kde budou hlízy vysazeny brzy. Vykopal jsem toto místo a můj otec ho poté obdělával samostatným traktorem. Díky tomu je veškerá organická hmota dobře promíchána a rovnoměrně rozložena.

Aby byla půda na jaře připravena na rychlejší výsadbu, odhazuji v druhé polovině března sníh, kde budou brambory zasazeny. Hrabám to na větší plochu, aby poblíž ležící sníh nedal stín a nezasahoval do slunečních paprsků při zahřívání půdy. Zaliju to velmi teplou vodou a zakryji toto místo černým filmem, aby se Země zahřívala rychleji. V článku 3 (157) z roku 2013 autor Oleg Telepov v článku „Fyzika v zahradě“napsal, že průhledný film ohřívá půdu rychleji než černý.

Na základě osobních zkušeností s tím nesouhlasím. Černý film používám v zahradě více než dvacet let a vícekrát jsem pod ním hmatem zkontroloval půdu - i v chladném období bylo velmi teplo. Černý film se zahřeje a poté začne vydávat teplo nejen vzduchu venku, ale také pod filmem. Koneckonců, když topíme kamna, teplo z nich se šíří ven, vzduch v místnosti se ohřívá. Takže vzduch se ohřívá pod černým filmem a ohřívá půdu. Kromě toho z něj vyzařuje takové teplo (nejen pod fólií, ale také nad fólií), že poblíž ležící sníh se také začne tát rychleji.

Polorozložený kompost zavedený na podzim pod film také začíná hnít z tepla a uvolňuje další teplo. Volná a lehká půda se zahřívá mnohem rychleji než těžká a hustá půda. V takové půdě proniká teplý vzduch hlouběji póry a zahřívá větší vzdálenost od zemského povrchu. A co je také důležité, pod černým filmem umírají výhonky plevelů.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Jakmile se půda roztaje do hloubky o něco větší než bajonet lopaty (to se děje kolem druhé poloviny dubna, vše záleží na povětrnostních podmínkách a počtu slunečných dnů), vykopám příkop po šířce brázda, rozsypte vrstvu pilin na dno alespoň 10 cm, zalijte je nejprve teplou vodou k usazení a poté koncentrovaným roztokem tekutého hnoje (směs koňského hnoje s ptačím trusem, sapropel a Baikal EM-1).

Na piliny rozmetám vrstvu sena stejné tloušťky, rozšlapu ji a zaliju teplou vodou a pak znovu koncentrovaným roztokem tekutého hnoje. Na seno nasypu vrstvu koňského hnoje s pilinami a kompostem (předem je promíchám). To vše také zalévám hnojem a potom také velmi teplou vodou (ne vroucí vodou, abych nezabil mikroflóru), posypeme to nahoře ne příliš silnou vrstvou vykopané půdy.

Dal jsem na to naklíčené bramborové hlízy. Posypu to kompostem a nahoře zbývající zeminou. Místo přistání srovnávám hráběm. Neměl by být žádný val. Místo výsadby zalévám nejprve teplou vodou a poté roztokem růstového stimulátoru HB-101 (dvě kapky na litr vody). Místo výsadby zakrývám černým filmem, dokud se neobjeví výhonky.

Po týdnu zkontroluji místo přistání, pokud je to nutné, zaliju to teplou vodou s Energen (jedna láhev na kbelík s vodou). Vzhledem k tomu, že hlízy jsou vysazovány velmi brzy, sazenice se nevynořují tak rychle jako u běžné výsadby brambor.

Po výskytu výhonků změním černý film na bílý hustý spunbond a nastříkám rostliny roztokem HB-101 (jedna kapka na litr vody). Brambory podle potřeby dvakrát posypu a znovu přeliju spunbondem. Před prvním házením kolem bramborových keřů posypu předem namíchanou směs hnojiv: draselný hořečnatý, superfosfát a prášek Bisolbifit. Spunbond sundám, jen když rostliny brambor dorostou a venku je teplé počasí.

Zalévám rostliny, když půda vysychá. Před kvetením krmím roztokem tekutého hnoje. Řezal jsem květiny z rostlin. První brzké brambory jíme v polovině června. Sklízím ručně. Vložil jsem ruku do brázdy a vytáhl největší hlízy. Keř úplně nevykopávám - existují také malé hlízy, které stále musí přibírat na váze. Jejich růst bude trvat několik týdnů.

Abych získal brzké brambory, vysazuji pouze hlízy Rosara. Tato odrůda, na rozdíl od jiných časných odrůd, roste velmi rychle a vytváří krásné, velké a chutné hlízy. Je také odolný vůči nízkým teplotám našeho jara. S tak časnou výsadbou tato odrůda opouští phytophthora. Bohužel je vůči němu slabě odolný v listech, ale spíše odolný v hlízách. Na rozdíl od mnoha jiných raných odrůd tvoří Rosara v hnízdě nejméně 15 hlíz a všechny jsou velké, malé věci se vůbec nestávají (samozřejmě s dobrou zemědělskou technologií). U časných odrůd je to velmi dobrý ukazatel, protože jiné časné odrůdy zpravidla nemají více než 7-8 hlíz na hnízdo.

Abych obnovil výsadbový materiál této odrůdy, zasadím z ní jednu brázdu a v obvyklých termínech výsadby, ale v tomto případě budou rostliny růžence již popadnuty pozdní plísní podél vrcholků a dříve než všechny ostatní odrůdy. To je jeho hlavní nevýhoda. Vykopávám to proto dříve než u jiných odrůd, jakmile jsou listy napůl napadeny plísní. Už ji nemůžete držet, jinak hlízy prasknou a budou nemotorné. Kromě toho se v zarostlých hlízách mohou objevit prázdná místa. Hlízy této odrůdy jsou jasně růžové, oválné s hladkou slupkou a žlutou hustou dužinou. Ale pokud je vykopete předem, pak je během vaření buničina uvolněná, trochu vodnatá.

Výběr odrůd brambor

Jak všichni pěstitelé brambor vědí, různé odrůdy produkují různé sklizně v různých letech. Jedna odrůda funguje nejlépe v suchém létě, druhá v suchém létě. Skuteční milovníci této kultury proto neustále experimentují a hledají pro sebe ty nejlepší odrůdy. Dvacet let jsem zkoušel obrovské množství odrůd brambor. Ne všechny se v mé sbírce pyšnily. Při výběru odrůd věnuji pozornost chuti a odolnosti proti plísni. Výtěžek odrůdy navíc nemá malý význam.

Pokud odrůda není příliš produktivní, ale s vynikající chutí, pak ji také vypěstuji. Například takové odrůdy podle mého názoru zahrnují odrůdu Lugovskoy. Počet hlíz v jeho hnízdě je asi dvacet, odrůda je odolná proti pozdní plísni a já ji považuji za nejlepší v chuti, není bezdůvodně mu přiděleno devět z deseti bodů na stupnici chuti. Maximální hodnota - 10 bodů patří běloruské odrůdě brambor Lorkh, která je v našem státě pěstování zakázána z důvodu, že není odolná vůči háďátkům.

Timův brambor

Kromě již zmíněných odrůd bylo na webu zaregistrováno mnoho dalších odrůd brambor. Mnoho z nich je zónováno pro naši oblast. Jedná se o odrůdy šlechtitelské stanice Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Rád bych poděkoval pracovníkům šlechtitelské stanice za tyto odrůdy. Hned v prvním roce jejich pěstování s vysokou úrovní zemědělské technologie jsme byli příjemně překvapeni jejich rekordními sklizněmi a v roce 2011 jsem se díky odrůdám Aurora a Zenit stal vítězem soutěže Gardener 2011, zatímco ostatní zahradníci si stěžoval na špatnou sklizeň brambor po extrémně horkém létě 2010. Mimochodem, tyto odrůdy se velmi dobře ukázaly v regionu Gomel v Běloruské republice. Je zde delší teplé vegetační období, mnohem suchší a vyšší teploty než v našem regionu.

Nyní mám u soudu běloruské odrůdy brambor: Lileya, Skarb, Zhuravinka a Molly. Pokud jde o počet hlíz v hnízdě, považuji tyto odrůdy za produktivní, ale pokud jde o velikost hlíz, jsou horší než naše pásmové odrůdy, protože se aklimatizují na naše vlhké a chladné léto. Tyto odrůdy kopám ve druhé polovině září, čímž zvyšuji jejich vegetační období. Doufám, že letos v horkém létě podají dobrý výkon, ale pokud se tak nestane, nebudu je pěstovat.

Z odrůd brambor, které pěstuji v našem regionu Vsevolozhsk, jsou nejodolnější vůči pozdní plísni: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Středně odolný: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, čaroděj, Latona, Santa, Zhuravinka. Slabě odolný: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Odpor vůči pozdní plísni jsem určil nejnepříznivějším rokem vypuknutí této nemoci. V příznivých letech tyto odrůdy prokázaly svou nejlepší stránku.

Pokud porovnáme odrůdy brambor s bílou, žlutou, růžovou slupkou, pokud jde o odolnost vůči pozdní plísni, pak jsou podle mého názoru odrůdy s „červenou slupkou“méně rezistentní, a když se tato pohroma objeví, jsou nejprve postiženy sousedé. Snažím se pěstovat co nejmenší počet odrůd brambor s růžovými hlízami a nechávám jen ty, které mají vysokou chuť.

A z hlediska chuti považuji za nejlepší ze všech odrůd tyto odrůdy: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Uplynou roky a dokonce i oblíbené odrůdy brambor začnou degenerovat. Je pravda, že je stále možné oživit. Testoval jsem to experimentálně. Je nutné zasadit hlízy degenerujících odrůd do jiné zahrady pozemku někoho jiného, hlavní věc není po bramborách. Když se tyto odrůdy dostanou do jiných podmínek pěstování, zvyšují jejich produktivitu. Jaký je důvod, nemohu vysvětlit. S největší pravděpodobností je to způsobeno skutečností, že se mění mikroklima místa, osvětlení, vlhkost; má jiné složení půdy, má jiné živiny. Rostlina, jakmile se ocitne v neznámém prostředí, začne pociťovat stres a jak víte, ve stresových situacích se zvyšuje její odolnost vůči životnímu prostředí a snaží se dát co nejvíce potomků.

Příští rok lze hlízy tohoto bramboru znovu zasadit na vaše stránky. Je to ale docela nepříjemná událost a není jisté, že osoba, která dostala hlízy k „převýchově“, nebude plést odrůdy. Spolehlivějším východiskem z této situace je nákup nových hlíz brambor stejné odrůdy ve specializovaném obchodě se semeny nebo na výstavě pro zahradníky od důvěryhodných prodejců.

Nákup hlíz

Při návštěvě obchodů s potravinami jsem si všiml, že zákazníkům jsou nabízeny krásné a kvalitní brambory. Jedná se zpravidla o nejdražší hlízy v obchodě. Jsou čisté, rovnoměrné, hladké a krásné, bez poškození chorobami a škůdci. A nejpřekvapivější věcí je, že země původu a její botanická odrůda jsou uvedeny na obalech těchto brambor.

Pro zábavu jsem koupil jedno balení. Uvařil jsem některé hlízy a byl jsem příjemně překvapen - měly také vynikající chuť. A pak jsem se rozhodl zkusit pěstovat tuto odrůdu brambor v mém okolí. Koupil jsem jiné odrůdy brambor, ale pouze ty, u nichž byla na obalu uvedena botanická odrůda a které se mi líbily pro jejich chuť.

V procesu experimentování a testování jsem dospěl k závěru, že je možné pěstovat hlízy brambor zakoupené v obchodě, ale pouze ty z nich, které byly vykopány nejdříve šest měsíců před tím, než byly vysazeny na mém místě. Prošli spícím obdobím a mohou znovu růst. Hlízy, které jsem koupil na jaře jako rané brambory z Izraele, vyklíčily až v polovině srpna a nemohly počítat se sklizní. Čtyři roky po sobě jsem se snažil přimět izraelské brambory, aby přinesly ovoce na mém webu, na podzim jsem sbíral hlízy podobné hrášku a následující rok je zasazoval. Samozřejmě, po čtyřech letech hlízy znatelně zvýšily svou velikost a váhu, ale už jsem se rozhodl jít jinou cestou.

Íránský bramborový stupeň Lira

Od ledna do března nakupuji v supermarketech několik balíčků různých druhů brambor, které mám rád. Vařím několik hlíz ze sítě a ochutnávám, hodnotím její chuť. Pokud se mi odrůda líbila, zbytek hlíz důkladně umyju a vydezinfikuji a vyklíčím. Výsadba a péče o ně je stejná jako u jiných odrůd.

Tak se v naší zahradě objevily odrůdy Colette, Arnova, Karotop. Letos jsem koupil brambory Lira přivezené k nám z Íránu. Když vystoupil, krása rostlin zastínila všechny ostatní odrůdy. Myslel jsem si, že krása vrcholků brambor patří k holandským odrůdám, ale odrůda Lira se ukázala být ještě lepší. Vytvořil štíhlé, šířící se rostliny se silnými, silnými stonky a obrovskými listy. Za dvě desetiletí pěstování brambor jsem neviděl větší listy. O sklizni této odrůdy brambor a dalších nových odrůd budu psát na konci této sezóny.

Užitečné tipy

Mnoho zahradníků skladuje brambory v suterénu, který často navštěvují myši, což způsobuje obrovské škody na úrodě. Moje přítelkyně - Aleftina Ivanovna Efimova - se podělila o své zkušenosti, jak bojuje s hlodavci. Na podzim přináší z lesa větve bažinatého rozmarýnu a ukládá je na krabičky brambor. A někdy k nim přidá spoustu červených bezinek. Myši nemají rádi pachy vyzařované těmito rostlinami a obcházejí je.

Pokud se tak stane, že bramborové hlízy jsou zmrazené, budou po uvarení chutnat sladce. Abych se toho zbavil, vyčistím je, opláchnu, naplním ledovou vodou a položím na sporák, ne na vysokou teplotu. Voda se pomalu zahřívá a sladká chuť zmizí. Na konci vaření osolte zmrazené brambory. Kvalitní bramborové hlízy je třeba na začátku vaření osolit a nalít horkou vodou.

Přečtěte si konec. Analýza odrůd brambor na konci léta →

„Jak pěstovat dobrou úrodu lahodných brambor“

• Část 1. Nákup a dezinfekce sadby brambor
• Část 2. Příprava a výsadba bramborových hlíz
• Část 3. Nemoci a škůdci brambor
• Část 4. Sklizeň brambor do června
• Část 5. Analýza odrůd brambor na konci léta