Chov Kozy V Zemi

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Potíže s chováním tohoto mazlíčka v zemi se vyplatí chutným a zdravým mlékem

Kozy jsou zvířata, dalo by se říci, víceúčelová. Jsou chováni k produkci mléka, masa a různých druhů surovin (prachové peří, vlna, kůže pro ovčí kůže a kůže). V závislosti na tom se rozlišují čtyři hlavní „kozí“směry: mléčné výrobky, prachové peří, vlna a hrubá vlna (mléko, prachové peří a vlna - tak trochu všechno).

Mléčné kozy dávají ročně 450-550 kilogramů mléka. Jeho obsah tuku je 3,8-4,5 procenta. Na nejlepších farmách se správným krmením a údržbou dosahuje výtěžek mléka až tisíc kilogramů. Kozí mléko je velmi cenný, snadno stravitelný produkt, zvláště hodnotný pro výživu dětí a lidí se žaludečními chorobami. Ve srovnání s kravským mlékem je kozí mléko více kalorické, obsahuje více sušiny, tuků, bílkovin, minerálních solí. Používá se také ke zpracování na sýry a mléčné výrobky (jogurt, tvaroh, kefír). Výrobky z kozího mléka mají jemnou chuť. Je pravda, že olej je špatně skladován.

Kozí maso odpovídá skopovému ve výživových a chuťových kvalitách. Jatečně upravené tělo vykrmované kozy obsahuje 20–28 kilogramů masa a 4–6 kilogramů sádla. V jatečně upraveném těle 7-10měsíčního dítěte 12, respektive 1,5 kilogramu. Z koz chovu dolů se získá rouno z prachového peří do hmotnosti 0,2–0,5 kilogramu. Maximum je až dva kilogramy. Kozí peří má výjimečnou jemnost (15–20 mikronů), měkkost, relativní pevnost a nízkou tepelnou vodivost. Používá se k pletení šátků a šátků (slavný Orenburg).

Vlna specializovaných vlněných plemen, zejména angorských, je homogenní, vyznačuje se vysokou pevností, pružností, pružností a silným hedvábným leskem, vynikajícími vlastnostmi pro předení a dobrou barvicí schopností. Tato vlna je známá jako mohér. Angorská vlna ve své čisté formě a smíchaná s ovčí vlnou se používá k výrobě vysoce kvalitních roušek, plyšů, sametů, obleků, koberců a různých pletenin. Z kůží těchto koz se vyrábějí kožešinové kozy. Kožené kozy se zpracovávají na prémiovou chevro, chrom a další druhy kůže. Husky je vyroben z kůže koz.

Je jasné, že vesničané, letní obyvatelé, kteří chovají kozy, pravděpodobně nebudou schopni dosáhnout vysokého výnosu mléka, vlněného rouna a prachového peří, protože drtivá většina jejich zvířat je chována. Hospodářská zvířata jsou velmi různorodá podle charakteristik plemene: to zahrnuje různé místní kozy. Dávají trochu mléka - 100–200 litrů ročně, malé rouno z chmýří - 75–150 gramů, nízký střih hrubé vlny - 0,5–1,2 kilogramu a malou kostru masa. Jejich živá hmotnost je 30-45 kilogramů. Abychom však z těchto vyrovnaných koz získali maximální užitek, je nutné je správně krmit a udržovat.

Kozí dům by měl být suchý, čistý, prostorný, jasný, dobře větraný, v zimě teplý a v létě chladný. Kozy se nebojí chladu, ale netolerují vlhkost, průvan, dusný a zatuchlý vzduch. Ve vlhké dusné místnosti často onemocní (zejména u mladých zvířat), vlasy mají napařené a začínají se předčasně vylučovat. V zimě je normální teplota v kozí rue 6-7 stupňů Celsia. Okna v něm by měla být uspořádána ve výšce nejméně 1,8 metru od podlahy, aby koza nemohla rohy rozbít sklo. Podlaha by měla být dřevěná, z dobře hoblovaných desek, těsně k sobě připevněná.

Během roku je nutné několikrát vybělit stěny v kozím domě. Toto opatření je nezbytné nejen pro čistotu, ale také pro dezinfekci prostor. Pro bělení se kilogram páleného vápna zředí v jednom kbelíku s vodou. Nenechávejte kuřata ve stejné místnosti s kozami, protože z nich mohou projít kožní paraziti. Mladé kozy ve věku od pěti měsíců by měly být chovány v oddělené místnosti od koz.

Nyní, když zvážíme, že je vybrán potřebný prostor pro kozy, je nutné se naučit, jak je správně krmit. Kozy je třeba krmit třikrát denně: ráno 6-7 hodin, odpoledne 12-13, večer 18-19 hodin. Intervaly mezi podáváními by měly být pokud možno stejné. Kozy se dojí po krmení nebo během krmení. Hlavním krmivem pro kozy je tráva z přírodních pastvin, následky (tráva, která vyrostla ve stejném roce na místě sekání), seno, siláž, sláma a koncentráty. Travní pastviny jsou hlavním a nejlevnějším letním krmivem pro kozy. Jeho nutriční hodnota závisí na botanickém složení byliny a vegetačním období rostlin. Čím více luštěnin a obilovin v bylině, tím vyšší je nutriční hodnota zelené píce.

Mladá tráva je bohatá na vápník a vitamíny, zejména karoten. To znamená takové látky, které tělo kozy potřebuje pro normální vývoj. Krmivo pro pastviny je v těle kozy tráveno o 75-85 procent. Jako šťavnaté krmivo a jako zdroj vitaminu A (karoten) se používají siláže, brambory, rutabagy, krmná řepa, mrkev, tuřín. Taková krmiva jsou nejen dobře stravitelná samotnými zvířaty, ale také přispívají k trávení ostatních, zejména vlákniny. Spolu se šťavnatým krmivem kozy dobře snědou také slámu.

Poměrně často (zejména v zimě) se ke krmení koz používá koncentrované krmivo. Mají vysoký obsah živin, ale málo vitamínů a minerálů. Proto, aby se diverzifikovala strava zvířat, je nutné usilovat o používání co nejvíce různých krmiv. Čím pestřejší je jejich složení, tím je úplnější. Kromě toho lze sušené košťata s listy nahradit až polovinou celkového množství krmiva, které koza potřebuje. Tři až pět suchých košťat z břízy, topolu, vrby, vrby, osiky, jasanu, lípy, akácie, jasanu (asi dva kilogramy) odpovídá jednomu kilogramu středně kvalitního lučního sena. Kozí košťata se sklízejí v červnu až červenci. Kozy lze krmit mladými smrkovými výhonky (smrková noha), které obsahují mnoho vitamínů.

V osobní dceřiné farmě můžete úspěšně krmit potravinový odpad: bramborové slupky, zeleninové topy, zbytky tekutých pokrmů: polévky, boršč. Přibližné denní dávky mléčné kozy jsou uvedeny v diagramu (v kilogramech):

jeden.	Středně kvalitní seno - 2,5 Kořenové plodiny (krmná řepa, dýně, zelí) - 1,5 Pšeničné otruby - 0,4 Lněný koláč - 0,1
2.	Jetel seno - 2,0 Ovesná sláma - 0,5 Šťavnatá píce - 1,5 Pšeničné otruby - 0,5
3.	Luční nebo lesní seno - 2,0 Jarní sláma - 0,6 Kuchyňský odpad (silný) - 1,3 Otruby nebo smíšené krmivo - 0,7

Kromě hlavního produktu - mléka, se prachové peří získává také z koz. Musí být shromážděno během přirozeného línání před zastavením a ucpáním páteře. Awn - dlouhé a hrubé vlasy, mimo jiné kratší. Chmýří se obvykle vyčesávají dvakrát: poprvé na začátku línání a podruhé po 15–20 dnech. Dolů prvního je oceněno vyšší než druhého, protože neobsahuje téměř žádná ochranná (hrubá) vlákna. Je nutné kartáčovat v čisté, suché a světlé místnosti. Aby chmýří vyčesali, opatrně položili kozy na bok na stůl a svázali tři nohy: dvě přední a jednu zadní. Kozy můžete také uvázat za rohy a krk o sloup a v této poloze vyčesat chmýří.

Hřebeny kozího chmýří

Nejprve je chmýří vyčesáno vzácnými hřebeny (obrázek 1, pozice a), zatímco z rouna jsou odstraněny rostlinné zbytky a hnůj a malá část chmýří je vyčesána. Začnou česat nejprve krk, pak hrudník, lopatky a zadní část těla na jedné straně zvířete, pak na druhé. Výsledný prachový peří je složen samostatně.

Ve stejném pořadí je hlavní chmýří vyčesáván častými hřebeny (obrázek 1, poloha b). Hřebeny mohou být vyrobeny z ocelového drátu o průměru 2-3 milimetry. Je připevněn na dřevěnou špachtli: ve vzácném hřebenu 6-8 zubů, v častém hřebenu - 14-16 zubů. Hřeben je veden ve směru růstu copů shora dolů - zezadu do žaludku. Na hřeben příliš netlačte, aby nedošlo ke zranění kůže.

Po druhém pokusu lze kozy stříhat. Kozy všech plemen se stříhají na jaře. Načasování stříhání závisí na povětrnostních podmínkách, tučnosti zvířat, době jehňat královen atd. …

Mokrá zvířata by se neměla stříhat, protože surová vlna se rychle zahřívá a zhoršuje se. Pokud jsou zvířata mokrá, musí jim být ponechána doba, aby uschly. Ostříhané kozy by měly být chráněny před nachlazením a spálením. Proto by první zvířata po stříhání, během silného větru, chladného deště a v nejteplejší části dne, měla být zvířata chována uvnitř.

Letní obyvatelé, kteří se chystají chovat mléčnou kozu, by ji v žádném případě neměli kupovat jako „prase v pytli“. Je nutná informovaná a správná volba.

Jaké vlastnosti mohou sloužit jako kritérium?

Nejprve musíte věnovat pozornost původu, tvaru těla, známkám mléčnosti a věku. Koza musí být silná, odolná a plodná. Zdravá koza má energický vzhled, lesklou hladkou srst pokrývající tělo, silné kosti a hustou tenkou kůži. Dobrá mléčná koza má hluboký, poměrně široký hrudník, široký rovný hřbet, zaoblená žebra, objemné břicho, široce posazené rovné nohy se silným kopytním rohem. Tělo je mírně válcovitého tvaru.

Vemeno mléčné kozy by mělo být kulaté nebo hruškovitého tvaru, nemělo by být zarostlé vlnou, na dotek by mělo být pružné. Po dojení je kůže na mléčné žláze mléčné žlázy pokryta jemnými vráskami. Pokud kozí vemeno zůstává po dojení velké, považuje se za tuk a není schopné produkovat velké množství mléka. Klesající vemeno, které se při chůzi houpá ze strany na stranu, a vemeno, které je rozděleno na dva laloky nebo s krátkými struky, se považuje za brutální.

Tvar a délka uší, barva, přítomnost nebo nepřítomnost náušnic na krku nebo jiné znaky nesouvisející s mlékem nemají při výběru kozy praktický význam.

Kozy mají tendenci vykazovat nejvyšší užitkovost mléka po druhé nebo třetí kozě. Když si tedy vyberete kozu, nedělejte si chybu, a pak budete mít zdroj tak vzácných a mimořádně užitečných produktů, jako je mléko, maso, jogurt, tvaroh a kefír.