Chov Ptáků V Zemi, Kuřecí Plemena, Křepelky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Je možné chovat drůbež v zemi se ziskem

Kuřata

Mnoho mých známých na úsvitu perestrojky snilo o hromadné produkci vajec jak pro sebe, tak pro prodej. Za tímto účelem zakoupili vyřazené klecové baterie z drůbežích farem, které instalovali do svých shnilých přístřešků, a zasadili do nich stejná „vyřazená“křížená kuřata.

Případ skončil masovým zabíjením a nikdo nechtěl kupovat vejce, která byla nákladnější než vejce z továrny, ale měla horší kvalitu. Obecní rolníci prohráli konkurenci drůbežáren.

Proč se to stalo? Za prvé, čím vyšší jsou dobytek, tím nižší jsou výrobní náklady. Zadruhé, část nelze vytrhnout z jediného technologického procesu. Vysoce výkonné slepice mezi vrstvami potřebují stabilní režim krmení, světla a tepla, jinak začnou bolet a vylučovat vajíčka. Zatřetí, veterinární medicína pro soukromé farmy v naší zemi prostě neexistuje.

Pravděpodobně kvůli obavám z ptačí chřipky hrozící v zemi byl jeden z mých přátel chovatelů drůbeže přijat do nemocnice s exacerbací žaludečního vředu. Na oddělení bylo mnoho pacientů, kteří od něj začali kupovat čerstvá vejce. Je pravda, že později musel vyměnit křížové vrstvy, aby choval slepice, chovat hodně kohoutů, protože za oplodnění se považuje pouze oplodněné vajíčko, a proto si musel pro ptáka vypěstovat vlastní krmivo, protože u vysoce kvalitních vajec musí být pták dán proteinové a vitamínové doplňky. Choval také křepelky a perličky, dostal kozy, pěstoval biozeleninu a dokonce zvláštním způsobem připravoval zelí. Lékaři v nemocnici vytvářejí dobrou reklamu pro domácnost mého přítele a pacienti raději platí za kvalitní jídlo než za drahé léky. Tak našel své místo na trhu.

Často se mě ptají, zda je výhodné chovat brojlery. Odpovídám: za současné situace, kdy se na každém rohu prodávají nejen jatečně upravená těla, ale také jejich části, mám na mysli kuřecí stehna, prsa atd., Neexistuje žádná výhoda. Neměli byste soutěžit s drůbežími farmami. Moderní průmyslové kříže mají tak intenzivní růst, že další energetické ztráty jsou prostě nepřijatelné. Pták si okamžitě sedne, vyvine se mu křivice a vodnatelnost, selhávají ledviny a srdce. Kuřata prostě nejsou schopna sníst a strávit tolik ani toho nejkompletnějšího a nejvyváženějšího krmiva; uměle zabírají gastrointestinální trakt speciálními bakteriemi. Soukromý obchodník si nemůže dovolit průmyslové technologie a nemůže si to dovolit.

Francouzi stále našli východisko z této situace. Nejprve si všimli, že pokud při vytváření hybridů používáte mini kuřata s krátkými nohami, potomci budou mít krátké nohy, což je činí robustnějšími. Zadruhé chovali brojlera s kostrou z tmavého peří a nazvali jej „farma“. Zároveň byla jasně definována práva a povinnosti výrobců. Drůbeží farmy pěstují pouze drůbež s bílým peřím pomocí průmyslové technologie a další občané - barevní, ale jejich brojlery musí chodit po trávě, vyhřívat se na slunci, plavat v prachu atd. Maso takového ptáka je mnohem dražší, ale Francouzi si ze všeho nejvíce cení jejich zdraví.

Ještě jsme na to nepřišli, ale učíme se rychle. Snad brzy bude v naší zemi poptávka po vysoce kvalitním drůbežím mase, zejména proto, že „farmový brojler“je skutečně úžasný pták. Kvůli zvědavosti jsem si jednou vzal tucet kuřat. Výsledkem bylo, že na podzim jsem běžel devět kohoutů a jednu slepici. Neztratila ani jedno kuře, hmotnost mužů dosáhla 8-10 kg, kuře přibralo pouze 4 kg, ale začalo snášet ve věku šesti měsíců a vejce byla velká - až 58 gramů, což bylo skvělé pro kuřata. Kohouti mají široká hruď a široká ramena, s krátkými, ale mohutnými masitými nohami vypadali spíše jako stolice nebo trpasličí dinosaury, zvláště když ráno s řevem vyběhli na ulici. Škoda je podřezat, ale pomohl jestřáb, který je lovil.

Dostal jsem spoustu otázek ohledně chovu. Okamžitě musím poznamenat, že kmenovou záležitostí všech národů všech věkových skupin byla spousta bohatých a nyní to vyžaduje investice sponzorských peněz. Příklady? Nemáš zač. Oryolská kuřata byla chována na panství hraběte Alexeje Orlova, jehož bohatství nepřichází v úvahu. Livensky a Yurlovsky hlasy byly chovány ve starověkém ruském městě Livny, známém svými řemeslníky, kteří měli dost peněz na místní „kasino“. hospoda, kde muži nepili vodku, ale hádali se o peníze, jejichž penis vydrží déle. Čas byl měřen klikáním kloubů. Vesnice Pavlovo, kde byla chována nejslavnější domácí plemena, Pavlovskaya, je známá svými kovodělnými mistry.

Přesto necháme průmyslovou drůbež na drůbežářských farmách a budeme chovat a konzervovat drůbež na soukromých farmách. Je to stejný prvek lidské kultury jako umění a věda. Nenáročný rodokmen ptáka nakládá vajíčka ne méně než slepici, která snáší kříž, vychovává kuřata a jeho maso není tak „gumové“.

Často kladené dotazy ohledně bojových plemen a postoje k kohoutím zápasům. Pokud kohouti nebudou bojovat, plemeno se nezachová. Samotná povaha je přiměla bojovat, je to jen to, že boje by neměly být prováděny tajně, mělo by existovat normální rozhodování, kontrola donucovacími orgány, veterinární pomoc. Vyrostl jsem na Kavkaze, kde se celé rodinné klany zabývaly chovem kohoutů a živily se zisky ze sázek. Ale nemyslete si, že stačí mít bojující kuřata a peníze k vám poplynou. Kohout musí být řádně zvednut, krmen a vycvičen. Je nutné se připojit ke společnosti "boychatniki" a neztrácet vědomí při pohledu na krev a roztrhané peří. Ne všechno je tak jednoduché, jak se na první pohled zdá.

Peří z barevných kuřat, mimochodem, lze také prodat za slušné peníze. V kanceláři Lenptitseprom je obraz znázorňující pohled na rožni Vasilievského ostrova, vyrobený z kuřecího peří. Upřímně řečeno, žádné z mistrovských děl Hermitage na mě nepůsobilo větším dojmem. Abyste s touto technikou mohli pracovat, musíte mít pocit barvy, velkou představivost a trpělivost.

Bažanti, pávi, chukoti, labutě

Jeden z členů naší společnosti, chovatel drůbeže N. V. Lebedev, založil vlastní společnost na výrobu domácích inkubátorů. Design, který vytvořil, je docela úspěšný, všichni ho používáme a jsme velmi spokojeni. Ale měl sen: osídlit slavné zahrady a parky Puškin, Pavlovsk, Petrodvorets, Oranienbaum a Gatchina dekorativním ptákem. Bylo by samozřejmě skvělé, kdyby hrdí pávi kráčeli po smaragdové trávě trávníků mezi mramorovými sochami a na větvích líp seděli zlatí bažanti, jak se to děje v evropských parcích, ale, bohužel, potřebujeme také policistu pro každého ptáka …

Samozřejmě není třeba hovořit o hromadném chovu dekorativních a loveckých ptáků. Zdá se, že drahé restaurace jsou připraveny koupit jatečně upravená těla bažantů, „noví Rusové“chtějí své statky vyzdobit ozdobným ptákem, ale v praxi z toho nic vážného nevychází. Rozmazlování je to všechno a nic víc.

Pštrosi

V Leningradské oblasti poblíž města Vyborg je farma, kde je chováno několik emu. Kdysi to bylo dobře inzerováno v televizi, v časopisech a novinách. Nevím jak teď, ale dřívější turistické autobusy pravidelně jezdily na tuto farmu, aby se dívaly na bizarního ptáka z náměstí Duma. Jeden z členů naší společnosti, Andrey Kvik, se také zúčastnil exkurze. Následně řekl, že pštrosi, špinaví kvůli rozbředlému počasí, byli žalostným pohledem. Američtí přátelé slíbili, že našim farmářům poskytnou také afrického pštrosa.

Bylo plánováno prodat pštrosí maso asi za 20 $ za kilogram, ale něco ztichlo. Okamžitě jsem si vzpomněl na známé chovatele pštrosů z Batumi a Soči, kteří prodávají všechny své produkty do Turecka. Obchodovat na místním trhu je nemožné, dvě třetiny musí být zaplaceny za úplatky úřadům, policii, hygienicko-epidemiologické stanici, gangsterské „střeše“. Výsledkem je, že náklady na kilogram masa vzrostou na 50 $. V naší absurdní kriminální ekonomice osobně nevidím žádné konkrétní vyhlídky na pštrosí chov.

Stručně řečeno, měl bych poznamenat, že před zahájením podnikání musíte velmi dobře myslet a vypočítat své schopnosti. Hlavními faktory pro určení velikosti hospodářských zvířat nebo drůbeže jsou: velikost pozemku, počet pracovníků na farmě a dostupnost počátečního kapitálu. Tato slova jsou určena především obyvatelům města, kteří trpí iluzemi, kteří si z nějakého důvodu myslí, že ve vesnici budou přivítáni s otevřenou náručí. Je snazší přežít ve městě a najít si práci, pokud nejste ve městě úspěšní jako zaměstnanec, pak na venkově těžko dosáhnete úspěchu. Je toho hodně, co musíte vědět a hodně, co můžete dělat rukama.

Nyní existuje velká rozmanitost literatury o zemědělství, takže už ne začínám abstraktní diskuse o drůbeži, protože „nejsem plavecký trenér“, „plavu“sám. Málokdo už má zájem číst o tom, jak a čím nakrmit kuře, mnohem zajímavější je zkušenost někoho jiného s přežitím v obtížných podmínkách. Ale nikdy to nebude snadné, naše klima není stejné a zemědělství je riskantní.

Často dostávám provokativní otázku: Znám někoho osobně od těch, kteří zbohatli, počínaje pár kuřat? Ano, já vím. Dvě dívky z naší společnosti se spojily, vychovávají nejen ptáky různých druhů a plemen, ale také vykupují vše, co je od nás zbytečné: vejce, mláďata, dospělý pták. Mají obchod v centru farmy, kde si můžete koupit nejen jakoukoli zemědělskou drůbež, ale také vybavení pro její chov, krmivo, literaturu.

V naší společnosti je několik chovatelů drůbeže, kteří chovají kuřata vzácných plemen, velmi krásná, dekorativní, která vždy přitahují pozornost návštěvníků na jakékoli výstavě, což jim umožňuje prodávat za vysokou cenu.

Nejrealističtější způsob, jak zbohatnout, je můj soused ve vesnici. Kromě kuřat chovají krávu, chovají kozy a selata na maso, pěstují brambory, v zimě připravují palivové dříví pro celé okolí a kácejí lázeňské domy, na jaře orají zeleninové zahrady, v létě se schovávají a plíží brambory, pomáhají místní zemědělský podnik v seně. Stručně řečeno, zabývají se jakoukoli prací na vesnici. Mají obrovské stádo nádherných Yurlovských kuřat, spíš jako jeřáby. Během sezóny je pro mé sousedy připravena obrovská fronta na kuřata, což jim umožňuje vydělávat solidní peníze. Ale začali jako obyčejní letní obyvatelé!

Ve skutečnosti otázky týkající se „zbohatnutí“nejsou pro mě, ale pro stavitele „finančních pyramid“; pro lidi pracující na zemi může být skutečná prosperita skutečná, čehož bych chtěl dosáhnout pro všechny, kteří hledají výhody z chovu drůbeže.