Léčivé Vlastnosti Slunečnice

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Slunečnicová semínka jsou jednou z oblíbených pochoutek lidí v Rusku. Tato rostlina, nebo spíše její semena, byla do Evropy poprvé přivezena z Mexika v 16. století.

Začali se zasévat a slunečnici se tehdy říkalo „tráva slunce“nebo „peruánský květ slunce“. A to není vůbec překvapující: velká, jasně žlutá, jako slunce, květenství, otočené směrem ke slunečním paprskům, přitahovalo pozornost všech.

Slované poznali slunečnici v 18. století, hlavně na Ukrajině, kde byla vysazena hned vedle chatrčí.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Slunečnice, nebo „roj“(místní název), je nenáročná rostlina, nevyžaduje žádnou zvláštní péči, pokud semena spadají přímo do vlhké půdy a dobře rostou téměř všude.

Ale ne každý ví, že slunečnice není jen rozšířená pochoutka, ale téměř celá rostlina, od kořenů až po okvětní lístky, je silný tradiční lék. Právě na této vlastnosti se chci zabývat podrobněji.

Použití slunečnicových listů a čepic v lidovém léčitelství

Nejprve se k ošetření použijí slunečnicové listy, které dosáhnou 6–8 cm, odříznou se, osuší se ve stínu v průvanu a rozemelou na prášek. Pomáhají odstraňovat vápenaté usazeniny z cév srdce a mozku. Pomáhají také při onemocnění sleziny. Prášek se užívá v 0,5 lžících a přidává se do kávy nebo čaje jednou denně. Týden - recepce, týdenní přestávka. Kurz je čtyřikrát ročně, dokud se stav nezlepší.

Tento jedinečný produkt se získává ze žlutých lístků slunečnicových košů. V každé skleněné nádobě musíte okvětní lístky vrazit téměř nahoru, pak nalít alkohol nebo dobrou vodku, poté srolovat kovovým víkem a odložit na teplé a tmavé místo. Tinktura je připravena, když kapalina zhnědne a zaolejuje se.

Poté jsou okvětní lístky vytlačeny, kapalina se nalije do samostatné misky a neocenitelný lék se používá k léčbě a prevenci nachlazení. Dospělým se doporučuje užívat 1 polévkovou lžíci třikrát denně 20 minut před jídlem, děti ve věku 5–14 let - 1 dezertní lžičku dvakrát denně 10 minut před jídlem. Tato tinktura je silná a lze ji užívat pouze tři dny. Po chvíli lze léčbu opakovat.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Slunečnicový klobouk se používá také v lidovém léčitelství. Je užitečný při onemocněních jater, žaludku, dvanáctníku, střev, slinivky břišní.

Klobouk je odříznut, když jsou semena v něm, když jsou stlačena, rozmazána mezi prsty. Odtrhněte všechny okvětní lístky a samotný klobouk se semeny prošel mlýnkem na maso. Výsledná hmota se smíchá s cukrem v poměru 1: 1, rozloží se do skleněných nádob, přikryje se papírem, převáže se provázkem (nepoužívají se víčka) a vloží se do ledničky. Vezměte 1 lžíci na sklenici čaje nebo kávy třikrát denně. Při léčbě nemocí se lék užívá po dobu jednoho měsíce, pro prevenci - týden.

Surová polozralá (ne suchá) semena pomáhají normalizovat krevní tlak, zabraňují vzniku sklerotických plaků na cévách a uklidňují nervový systém. Nalijte 2 litry vody do hrnce, nalijte tam půl litrovou nádobu se surovými semeny, přiveďte k varu a vařte dvě hodiny. Výsledný vývar se pije postupně po celý den. Pijte dva týdny, poté pauzu po dobu 5 dnů. A tak dále, dokud se stav nezlepší.

Z vnitřní strany koše (bavlna) se dosáhne dobrého tření bolestivých kloubů. Naplníme nádobu touto buničinou o něco více než polovinu, doplníme měsíčním svitem nebo vodkou, necháme 10 dní. Pak jej používáme při onemocněních kloubů.

Pomocí slunečnicových kořenů

Slunečnicové kořeny se také používají v lidovém léčitelství. Mají úžasnou léčivou sílu při odstraňování kamenů z ledvin a žlučníku, při čištění kloubů od usazenin solí a při léčbě osteochondrózy. Při čištění těla se tlak normalizuje, bolesti hlavy a bolesti srdce zmizí a dojde k obecnému čištění. Při pohybu pocítíte lehkost. Co z vás vyjde spolu s močí, mírně řečeno, šokující: vločky, písek, sůl, hlen špinavé rezavé barvy.

Slunečnicový kořen má léčivou sílu pouze v plně zralé rostlině, když získá hnědou barvu a čepice je připravena k řezání.

Připravili jste tedy kořeny - pojďme začít připravovat vývar: vařte jednu fazetovou sklenici rozdrcených kořenů ve třech litrech vody po dobu 5 minut od okamžiku vaření na mírném ohni. Ochlaďte vývar, vypusťte a uložte do chladničky, také kořeny. Pijte vývar za tři dny - 1 litr denně, postupně, před nebo po jídle.

Pak stejné kořeny znovu vařte ve třech litrech vody po dobu 10 minut, pijte stejným způsobem. A ještě jednou (poslední) vařte stejné kořeny po dobu 15-20 minut ve třech litrech vody, vypijte jako obvykle a vyhoďte kořeny. Pro úplnou dvouměsíční kúru je zapotřebí 7 sklenic (300 - 350 g, v závislosti na vlhkosti) kořenů. Během léčby vylučujte ze stravy kořeněná, kyselá, uzená jídla a alkohol, včetně piva.

Při sklizni kořenů bude mnoho lidí čelit tomuto problému - kořeny slunečnice někdy dosahují velikosti silné, dlouhé mrkve. Jsou silné jako dub; nemůžete je vzít nožem nebo mlýnkem na maso, pouze se sekerou. Kořen musí být nejprve očištěn od malých bočních kořenů. Rozlomte tlustý střední kořen se sekerou na délku na 4 až 6 kusů tlustých jako tužka, osušte pod baldachýnem v průvanu. Rozdrťte jej na kousky o velikosti 1–1,5 cm pomocí kleští nebo kleští a teprve poté jsou suroviny připraveny k použití. Samozřejmě s nimi existuje spousta problémů, ale, jak se říká, zdraví je dražší. Kořeny se skladují až 3 roky ve vzduchotěsné nádobě.

Kořeny pro přípravu léčivého nápoje lze házet do studené i vroucí vody, hlavní věcí je dodržovat recept a dodržovat předepsaný čas na vaření vývaru. Průběh léčby je dva měsíce, v jednom měsíci léčby se rozpustí až 1 cm kamene a protože kameny mají různé velikosti, sami si spočítejte, kolik cyklů musíte podstoupit, abyste kameny úplně rozpustili.

Někdy poté, co začnete užívat odvar, začne mírný pocit pálení v kloubech a kostech. Není třeba se toho bát, jsou to zásoby solí, které se nám hromadí celý život, které se začínají rozpouštět a odstraňovat z těla. Každý je má. A po 10 dnech přijetí pozorujte moč a na konci dvouměsíčního kurzu bude světlá a průhledná.

O výhodách slunečnicových semen

A nelze opomenout ještě jeden produkt získaný ze slunečnice. Myslím slunečnicová semínka. Jejich nutriční hodnota spočívá nejen v obsahu kalorií, ale také v jedinečné kombinaci snadno stravitelného proteinu bohatého na esenciální aminokyseliny (jeho jádro obsahuje více než 20%) a oleje (až 63%), stejně jako vysoký obsah vitamin E a mikroelementy.

Jíst 200 gramů smažených slunečnicových semen (to jsou asi dvě sklenice), dodáte tělu 100 g másla, které je kaloricky lepší než máslo, a 40 g bílkovin. Kromě toho neexistují absolutně žádné lékařské kontraindikace pro spotřebu tohoto produktu. Nezvyšuje kyselost žaludku a metabolické poruchy nebyly nikdy zaznamenány. Naopak konzumace 15-20 kusů čerstvých slunečnicových semen může zmírnit nepříjemný syndrom pálení žáhy!

Nejčastěji ale nepoužíváme čerstvá, ale smažená semínka. A aby se z nich stala voňavá pochoutka, musí být řádně připraveni. Před smažením musí být slunečnicová semínka opláchnuta pod tekoucí studenou vodou, aby se odstranil prach a barvicí pigment, a poté okamžitě nalita do horké (150-200 ° C) pánve, nejlépe litiny.

Je nutné smažit, neustále je míchat dřevěnou lžící a poté, co semena začnou "praskat", vyjměte pánev z ohně, aniž byste přestali míchat. Tento postup je nutné opakovat 3-4krát, poté semínka nalijte na dřevěný povrch a přikryjte po dobu 5-8 minut lněným nebo bavlněným hadříkem, aby „dozrál“. Díky této metodě se získávají skutečné „kaleki“- známá pochoutka.

K získání takové pochoutky jsou velmi vhodné slunečnicové odrůdy s velkými pruhovanými semeny - Gigant Kubansky a Gulliver.

Chovatelé navíc vytvořili dekorativní odrůdy slunečnice - s jasnými koši, které slouží jako dominanty v krajinných kompozicích.

Slunečnice se snadno pěstuje, stačí zasít semena do půdy ve správné vzdálenosti a objeví se výhonky. V severnějších oblastech můžete za účelem prodloužení vegetačního období zasít slunečnice do šálků a poté pěstované sazenice přenést na trvalé místo a vysadit je z šálku. Slunečnice nepotřebuje neustálou pozornost, jediná věc je, že po odkvětu a opylování musí být čepice-koše chráněny před vrabci, protože tito ptáci vás rychle nechají bez úrody. Nebuďte líní, pěstujte tuto užitečnou a léčivou pochoutku na svých pozemcích a pomůže vám v obtížných dobách.

Valery Brizhan, zkušený

zahradník