Zlatý Rybíz - Kulturní Rysy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Zlatý rybíz je vzácný bobulovitý a okrasný keř, který poskytuje stabilní sklizeň lahodných bobulí

Tento keř je tak neobvyklý, že se často mylně považuje za hybrid rybízu s angreštem. A ve skutečnosti, co byste si pomysleli, kdybyste viděli listy angreštu na větvích bez trnů vysokých asi dva metry a posetých shluky černých bobulí o průměru 1 cm, ale ne úplně kulaté, ale mírně oválné? A byli by úplně zmatení, kdyby ochutnali bobule: vůbec to není angrešt, ale spíše borůvka než rybíz. Ve skutečnosti se jedná o rybíz, ale ne o černý rybíz, který je běžný téměř v každé oblasti, ale zcela neobvyklý.

Vlasti zlatého rybízu (Ribes aureum) - to je název tohoto vzácného druhu rybízu - je západní část Severní Ameriky. Jméno dostalo podle zlatožlutých květů s příjemnou silnou vůní (synonymum pro voňavý rybíz - Ribes Odoratum), shromážděných v 5-7 kusech v kartáčku. Na rozdíl od černého rybízu zlaté květy později (koncem května - začátkem června), a co je nejdůležitější - delší - až 15-20 dní. To umožňuje květinám vyhnout se mrazu a spolehlivě opylovat čmeláky. Výsledkem je zaručená roční sklizeň. A není to malé - až 6 litrů na keř. Co je zajímavé: po opylování květů, jak roste vaječník, koruna spadne, ale pestík zůstane a bobule se získají s "ocasem" na konci.

Bobule tohoto rybízu nejsou kyselé, proto je lze zahrnout do stravy pacientů se žaludečním vředem a duodenálním vředem, kterým se kvůli vysoké kyselosti nedoporučuje používat bobule černého rybízu. Dělají vynikající džem (poměr bobulí a cukru je 1: 1). Po zacházení s hosty budete nad objednávkou zmateni. Jeho aroma je rybízový džem a chuť je borůvková.

Zlatý rybíz se pěstuje nejen jako ovocný keř, ale také jako okrasný. Jeho keře jsou krásné od jara do podzimu. Vysoké klenuté větve (lidské velikosti) zdobí na jaře po dobu tří týdnů zlaté květy, jejichž aroma se šíří po celé zahradě, a v létě - černými lesklými bobulemi, na podzim - karmínovými listy.

V kultuře se tento rybíz pěstuje od počátku 19. století. Díky své odolnosti vůči znečištění plynem je široce používán v městské ekologizaci. V Rusku je zlatý rybíz exotickou kulturou ve srovnání s převahou jeho černé sestry. Avšak díky své výjimečné nenáročnosti - zimní odolnosti, nízkým nárokům na půdu, odolnosti vůči suchu (pamatujte na vlhký milující černý rybíz), toleranci stínu, odolnosti vůči chorobám - může zlatý rybíz růst všude v Rusku - od Kubanu po Karélii. Mimochodem, ve Spojených státech je pěstování černého rybízu zakázáno kvůli skutečnosti, že je nositelem spór padlí (spheroteka), které infikují obilné plodiny, a zlatý rybíz je široce pěstován, protože není náchylný k tato nemoc.

Pěstování zlatého rybízu není vůbec obtížné. Snad jedinou věcí, o kterou je třeba se starat, je zajistit prostornou (50x50x50 cm) výsadbovou jámu s úrodnou půdou, protože se jedná o velmi odolný keř, který může růst na jednom místě po více než dvě desetiletí. Zlatý rybíz je dobře chován dřevnatými řízky. Rovněž se množí setím semen brzy na jaře nebo před zimou. Při jarním setí urychluje stratifikace semen (stárnutí ve vlhkém písku pod sněhem nebo v lednici) klíčení po dobu 2–4 měsíců.

Rozvětvovací kapacita zlatého rybízu je mnohem menší než u černého rybízu. Díky tomu je potíž s tvorbou keře mnohem menší. Tuto funkci zahradníci často používají k pěstování zlatého rybízu ve standardní formě. Pokud neustále odstraňujete několik výhonků a necháte pouze jednu větev, vytvoří se z ní kmen a získáte zcela neobvyklý „rybízový strom“vysoký až 3 metry. A pokud je stonek angreštu, černého, červeného nebo bílého rybízu naroubován na větev zlatého rybízu ve výšce 50-60 cm, pak lze tyto keře pěstovat také ve standardní formě. Takové rostliny jsou odolnější, zdravější a jejich bobule jsou větší než u keřů.

Sazenice zlatého rybízu jsou bohužel v prodeji velmi zřídka a semena se v obchodech zpravidla nenacházejí. Ti, kteří si chtějí tento vzácný bobule a okrasný keř rozmnožovat, mohou zaslat semínka zlatého rybízu. Oni, stejně jako semena gumi, kurilského čaje, kořene maral, jahodové trávy, snowberry a více než 200 dalších vzácných rostlin, lze objednat z katalogu. Zašlete obálku s vaší adresou - v ní obdržíte katalog zdarma. Zašlete mi e-mail na adresu: 634024, Tomsk, st. 5. armáda, 29, apt. 33. Dav. tel. 8-913-851-81-03 03 - Anisimov Gennadij Pavlovič. Katalog lze získat také e-mailem. Zašlete požadavek na e-mail: [email protected]