Hruška Na Severu (část 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

← Přečtěte si předchozí část článku

Odrůdy hrušek

V důsledku intenzivní šlechtitelské práce byly nyní vyšlechtěny nové, ekonomicky mnohem cennější odrůdy.

V posledních letech se díky úsilí chovatelů změnil sortiment hrušek k nepoznání a zahradníkům se otevřel široký výběr nových odrůd různých dob zrání. Státní registr chovatelských úspěchů v severozápadním regionu tedy zahrnuje takové nové odrůdy jako Lada a Chizhovskaya (léto), Otradnenskaya (podzim), Běloruska pozdě (zima). Kromě toho by bylo zajímavé pro zahradníky severozápadu otestovat odrůdy doporučené pro jižnější oblasti v zahradách s nejpříznivějším mikroklima, například Vidnaya, Dětská, Katedrála, Petrovská, Skorospelka z Michurinsku (léto), Bere Moskovská, Velesa, Vernaya, Thumbelina, Paměť Zhegalov, Rogneda (podzim), Ilya Muromets (zima) a některé další zahraniční odrůdy.

Radikálně se změnil také sortiment regionů Volha-Vyatka a Ural. Nedávno byl doplněn významným počtem nových odrůd, které jsou svými ekonomicky hodnotnými vlastnostmi výrazně lepší než dříve dostupný sortiment. Mezi takové novinky domácího chovu patří: Krasulya, Lel, Fairytale (léto), Berezhenaya, Dekabrinka, Krasnobokaya, Larinskaya, Mýtus, Moskvichka, Svarog, Uralochka (podzim). Místní zahradníci by také měli hledat nové odrůdy z jiných regionů a vyzkoušet je ve svých zahradách.

Níže jsou uvedeny stručné popisy těch nejzajímavějších, z mého pohledu, odrůd hrušek zahrnutých do státního rejstříku, stejně jako odrůd, které jsou slibné pro široké testování v kolektivních, dvorních a zemědělských zahradách.

Odrůdy hrušek zahrnuté ve státním rejstříku

Bashkirské léto

Počáteční letní odrůda Baškirského výzkumného ústavu zemědělského. Zahrnuto do státního rejstříku pro regiony Volgo-Vyatka a Ural. Strom střední síly se zaoblenou pyramidovou stlačenou korunou střední hustoty. Plody jsou podprůměrné velikosti (70-80 g), bergamotového tvaru, v okamžiku odnímatelné zralosti zelenožluté a světle žluté, při konzumaci bez ruměnec. Bílá dužina střední hustoty, jemná, jemnozrnná, šťavnatá s kořeněnou vůní, dobré chuti. Chemické složení plodů: sušina - 16,4%, cukry - 7,9%, titrovatelné kyseliny - 0,48%, kyselina askorbová - 5,3 mg / 100 g. Po sklizni jsou plody skladovány nejdéle 15 dní. Začíná přinášet ovoce v 6. roce. Odrůda je zimovzdorná, odolná vůči suchu, odolná proti strupům, plodná.

Bashkirský podzim

Brzy podzimní odrůda. Odvozeno na stejném místě. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Ural. Strom je středně velký, rychle rostoucí s široce pyramidovou korunou střední hustoty. Druh plodů je smíšený - plody jsou kladeny na prstýnky, oštěpy a ovocné větvičky. Plody jsou podprůměrné velikosti (80-92 g), podlouhlé hruškovitého tvaru, jednorozměrné, pravidelného tvaru. Barva v okamžiku odnímatelné zralosti je žlutozelená s hnědo-červeným ruměnem, ve stavu spotřebitelské zralosti je zeleno-žlutá, krycí barva je ve formě jasně rozmazaného červeného ruměnu na menší části ovoce. Buničina je nazelenalá, středně hustá, jemná, jemnozrnná, šťavnatá, sladkokyselá, střední chuti. Chemické složení plodů: sušina - 20,1%, cukry - 7,2%, titrované kyseliny - 0,52%, kyselina askorbová - 7,1 mg / 100 g. Plody dozrávají koncem srpna - začátkem září a lze je skladovat 40 dní, plody pro univerzální použití. Začíná přinášet ovoce v 6. roce. Odrůda je plodná, odolná proti chrastavitosti.

Běloruský pozdě

Zimní známka. Chován v Běloruském výzkumném ústavu ovocnářském. Odrůda je zahrnuta ve státním registru pro severozápadní a střední regiony. Strom je středně velký se zaoblenou hustou korunou. Plody jsou středně velké (110–120 g) pravidelného širokého hruškovitého tvaru. Kůže je silná, drsná, hlavní barva je žlutozelená, někdy se na slunné straně objeví růžová ruměnec. Buničina je bílá, střední hustoty, šťavnatá, docela uspokojivá sladkokyselá chuť s lehkou osvěžující kyselinou. Chemické složení plodů: sušina - 14,5%, cukry - 9,3%, kyseliny - 0,1%, kyselina askorbová - 12,1 mg / 100 g. K vyspělosti dochází v polovině - koncem září. V lednu až únoru získávají plody spotřebitelskou zralost a mohou být skladovány v chladničce až do března-dubna. Odrůda je částečně samoplodná. Výnos odrůdy je dobrý,nicméně periodicky v průběhu let. Strup v epifytotických letech je ovlivněn v mírné míře. Zimní odolnost na úrovni Bessemyanka (nadprůměrná).

Berezhenaya (Bere Yellow Vylepšeno, Bere Yellow)

Nová podzimní odrůda. Chován na Sverdlovské zahradnické výběrové stanici. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Volga-Vyatka. Strom je středně velký s kulatou, pevnou korunou. Plody jsou středně velké, váží 90–120 g, jednorozměrné, kulaté hruškovité nebo vejčité, pravidelného tvaru, světle žluté, bez integrální barvy. Krémová dužina střední hustoty, jemná, velmi šťavnatá, bez kamenitých buněk, velmi dobrá sladkokyselá chuť s příjemnou vůní. Chemické složení ovoce: sušina - 14,0%, cukry - 11,2%, titrované kyseliny - 0,72%, kyselina askorbová - 9,3 mg / 100 g, účinné látky P - 362,9 mg / 100 g Období sklizně je od třetí dekády od září do začátku října. Splatnost spotřebitelů nastává od začátku října do začátku prosince. Maximální trvanlivost plodů je 75 dní. Odrůda je vysoce odolná vůči zimě,květy jsou odolné vůči jarním mrazům, nejsou ovlivněny strupem, vysoký výnos.

Posel

Letní odrůda dozrávání. Odvozeno na stejném místě. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Volga-Vyatka. Strom je slabý. Koruna je kulatá, střední hustoty. Plody jsou malé (50-60 g), hruškovitého oválného tvaru. Barva plodů je žlutá, jejich povrch je žebrovaný. Buničina je krémová, něžná, jemnozrnná, šťavnatá, s dobrou sladkou chutí. Chemické složení ovoce: sušina - 15,0%, cukry - 12,0%, titrované kyseliny - 0,69%, kyselina askorbová - 5 mg / 100 g, účinné látky P - 125,3 mg / 100 g. V polovině srpna a skladovány ne déle než týden. Odrůda je zimovzdorná, odolná proti chrastavitosti, plodná a pravidelně plodící. Začíná přinášet ovoce v 6. roce po výsadbě na zahradě.

Dekabrinka

Zrání na podzim. Výběrová řada Výzkumného ústavu pro ovoce a zeleninu a brambory na jihu Uralu (YUNIIPOK). Zahrnuto do státního rejstříku pro region Ural. Středně velký strom se zaoblenou korunou. Plody jsou hruškovitého tvaru, tmavě zelené s mírným vínovým červenáním na menší části plodu, střední nebo podprůměrné velikosti (váží 100 g, velké až 120 g). Buničina je bílá, drsná, šťavnatá, mírně aromatická, kyselě sladká, dobré chuti. Chemické složení ovoce: sušina - 15,6%, cukry - 9,6%, titrované kyseliny - 0,62%, kyselina askorbová - 8,7 mg / 100 g. Zraje na konci druhé dekády září a lze jej skladovat po dobu 1–3 měsíce. Plody se konzumují většinou čerstvé. Odrůda má velmi pozdní období květu. Zimovzdorná, plodná, začíná přinášet ovoce v 6. až 7. roce. Odolný proti roztočům chrastavitosti a hrušky.

Red-sided

Podzimní odrůda, vyšlechtěná v YUNIIPOKU. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Ural. Strom je středně silný, vyznačuje se silným růstem v mladém věku, s nástupem plodů, růst prudce klesá. Crohnova řídká, zaoblená. Plody jsou středně velké (váha 130 g, velké do 150–180 g), jednorozměrné, pravidelné hruškovité, zelené, po dozrávání zelené, zelenožluté barvy s krásným rozmazaným malinovým ruměnem na menší části plodu. Během skladování se dužina stává velmi šťavnatou, jemnou, mírně tající, sladkokyselou, dobré chuti. Ovoce dosáhne odnímatelné zralosti na konci druhé dekády září a skladuje se 1 až 3 měsíce. Odrůda je zimovzdorná, plodná. Liší se vysokou odolností proti chrastavitosti a roztočům hrušky. Začíná plodit ve 4. až 5. roce.

Krasulia

Nová letní paleta výběru YUNIIPOK. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Ural. Stromy jsou středně velké s tenkou zaoblenou korunou. Plody jsou bergamotové, kulaté, zelenožluté a na většině plodů oranžově červené, podprůměrné velikosti, s průměrnou hmotností 90 g, maximální hmotností do 120 g. Dužnina je krémová, sypká, jemná -zrnitý, poloolejový, velmi šťavnatý s kořením a střední vůní, velmi dobré chuti. Chemické složení: sušina - 13,0%, cukry - 11,2%, kyseliny - 0,49%, kyselina askorbová - 8,5 mg / 100 g. Ovoce se uchovává v chladničce až 15 dní. Začíná plodit v 5. roce. Odrůda je zimovzdorná, odolná vůči roztočům a hruškovým roztočům. Výnos je vysoký - až 40 kg z desetiletých stromů.

Lada

Rozmanitost období zrání počátkem léta. Chován na Moskevské zemědělské akademii pojmenované po K. A. Timiryazevovi (Moskevská zemědělská akademie). Zahrnuto do státního registru pro severozápadní a střední regiony. Strom střední síly s kónickou korunou střední hustoty. Ovoce se tvoří na větvích různých druhů: na mladých (1–2letých) ovocných formacích a jednoročních větvích. Plody pod průměrnou velikostí (váží 100–110 g), pravidelné opakvejčité, světle žluté, atraktivní integumentární barvy - ve formě slabého světle červeného rozmazaného ruměnec. Něžná rezavost, viditelná pouze na stopce. Buničina je nažloutle bílá, středně šťavnatá, jemnozrnná, kyselě sladká, dobré chuti se slabou vůní. Obsahuje sušinu - 15,7%, cukry - 7,2%, titrovatelné kyseliny - 0,27%, aktivní látky P - 92 mg / 100 g. Plody dozrávají v polovině srpna. Za normálních skladovacích podmínek vydrží splatnost spotřebitele 10–15 dní při teplotě 00 ° C v chladničce - 40–60 dní. Odrůda je zimovzdorná, odolná proti chrastavitosti, pravidelně rodící, vysoce produktivní - 40-50 kg plodů z desetiletých stromů, plody se nerozpadají, jsou vysoce prodejné. Odrůda vstupuje do období plodení 3-4 roky po rozkvětu ve školce.

Larinskaya

Různé podzimní období zrání, chované v YUNIIPOKu. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Ural. Strom je velký, rychle rostoucí, s korunou střední hustoty, nepravidelného tvaru. Plody jsou jednorozměrné, krátké hruškovitého tvaru, hrudkovité, zelené, po dozrání světle žluté, poměrně atraktivní, středně velké, váží 110 g, velké - až 140 g. Buničina je krémová, hustá, šťavnatá, jemnozrnná sladké a kyselé, dobrou chuť. Chemické složení ovoce: sušina - 13,8%, cukry - 9,7%, kyseliny 0,8%. Plody dozrávají začátkem září a lze je skladovat 1,5–2 měsíce. Dobré pro čerstvou spotřebu, pro zpracování na kompoty, džusy, sušené ovoce. Začíná plodit v 5. roce po výsadbě na zahradě. Odrůda je vysoce mrazuvzdorná, středně odolná proti suchu, odolná vůči houbovým chorobám a roztočům. Roční výnos je vysoký - až 46 kg na strom ve věku deseti let.

Lel

Letní odrůda výběru Výzkumného ústavu zahradnického na Sibiři pojmenovaného podle M. A. Lisavenka (NIISS). Je součástí státního rejstříku pro uralskou, západosibiřskou a východosibiřskou oblast. Strom je středně velký s eliptickou, středně zahušťující se dobře listnatou korunou. Převládajícím typem ovocných formací jsou ovocné větvičky. Plody jsou podprůměrné, váží 70-75 g, mají široký hruškovitý tvar. Hlavní barva v okamžiku zrání je nazelenalá, při plné zralosti zelenožlutá, krycí barva je ve formě tmavě červeného ruměnec a pruhy na malé části povrchu ovoce. Buničina je bílá, něžná, poloolejová, šťavnatá, sladkokyselá s kořením, velmi dobré chuti. Chemické složení plodů: cukry - 11,9%, titrované kyseliny - 0,51%, kyselina askorbová - 4,8 mg / 100 g, aktivní sloučeniny P - 290 mg / 100 g. Plody dozrávají na konci druhé dekády srpna a lze je skladovat nejdéle týden. Používají se čerstvé a pro přípravu kompotů. Začíná přinášet ovoce ve 4. roce. Vysoký výnos, pravidelné plody. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči houbovým chorobám s plody dezertní kvality. Náročné na vlhkost.

Mýtus

Pozdní podzimní odrůda výběru YUNIIPOK. Zahrnuto do státního rejstříku pro regiony Volgo-Vyatka a západosibiřské oblasti. Strom je středně velký nebo vysoký, rychle rostoucí, s úzce pyramidovou korunou střední hustoty. Plody jsou jednorozměrné, bergamotové nebo krátké hruškovité, zelenožluté barvy, když jsou zralé zlatožluté bez ruměnec, malé (průměrná hmotnost 50-65 g, velké - až 95 g). Krémová dužina střední hustoty, šťavnatá, dobré sladké a kyselé chuti, obsahuje: sušinu - 14,8%, cukry - 10,2%, kyseliny - 0,92%. Plody dozrávají ve druhé polovině září a skladují se 1-3 měsíce. Doporučeno pro čerstvou konzumaci, zpracování na džusy, zavařeniny, sušené ovoce. Průměrná zimní odolnost. Liší se zvýšenou odolností květin proti jarním mrazům. Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám a roztočům hruškové žluči,začíná přinášet ovoce ve 4. až 5. roce po výsadbě na zahradě a rychle zvyšuje výnos na 50 kg na strom.

Moskvan

Různé podzimní zrání, chované v Moskevské zemědělské akademii. Zahrnuto do státního registru pro regiony Volga-Vyatka a Central. Strom střední síly s hustou kónickou korunou. Hlavní druh plodů je prstencový, ačkoli plody se tvoří také na oštěpech, ovocných větvičkách, jednoletých větvích z apikálních a postranních pupenů. Plody jsou středně velké (váží 125 g), mají široký hruškovitý tvar, jsou pestré, zelenožluté, barva kůže chybí nebo je velmi slabá, v podobě mírného ruměnec. Rezavost kůže je často silná s nepravidelnými skvrnami. Buničina je bílá, hustá, velmi šťavnatá, poloolejová, s granulací blízko srdce, dobré sladké a kyselé chuti se silnou vůní. Chemické složení ovoce: sušina - 16,2%, cukry - 9,5%, kyseliny - 0,48%, účinné látky P - 220 mg / 100 g. Jsou odstraněny ze stromu ve druhé polovině září; získají spotřebitelskou zralost po krátkém skladování do poloviny října, udrží si dobrou chuť po dobu 25–30 dní a při skladování v chladničce při teplotě 00–80–100 dní. Ovocná odrůda - až 40-50 kg na strom, odolná vůči strupům a hnilobě ovoce; Vyznačuje se pravidelným plodením, časnou zralostí (začíná přinášet ovoce ve 3. až 4. roce po výsadbě), vysokou prodejností plodů. Průměrná zimní odolnost. Ovoce pro univerzální použití.časná zralost (začíná přinášet ovoce ve 3. až 4. roce po výsadbě), vysoká prodejnost ovoce. Průměrná zimní odolnost. Ovoce pro univerzální použití.časná zralost (začíná přinášet ovoce ve 3. až 4. roce po výsadbě), vysoká prodejnost ovoce. Průměrná zimní odolnost. Ovoce pro univerzální použití.

Svarog

Brzy podzimní odrůda výběru NIISS. Je součástí státního rejstříku pro region Volga-Vyatka, západosibiřský a východosibiřský region. Strom je středně velký se zaoblenou zesílenou korunou. Plody jsou podprůměrné velikosti (váží až 80 g), tupého kuželovitého tvaru nebo širokého hruškovitého tvaru. Hlavní barva ovoce během konzumace je žlutá; integumentary - ve formě slabé červené rozmazané a pruhované ruměnec. Buničina ovoce je krémová, jemná, poloolejová, šťavnatá, sladkokyselá s příjemnou a lehkou vůní, dobrou chutí. Chemické složení ovoce: cukry - 9,5%, titrovatelné kyseliny - 0,44%, kyselina askorbová - 9,5 mg / 100 g, aktivní sloučeniny P - 125 mg / 100 g. Sběr ovoce nastává na konci září, začíná splatnost spotřebitele. počátkem října. V pokojových podmínkách jsou plody skladovány po dobu 15-20 dnů v chladničce - do ledna. Začíná přinášet ovoce ve 4. až 5. roce. Zimní odolnost odrůdy je uspokojivá. Vysoce odolný proti houbovým chorobám. Nese ovoce pravidelně, ale s mírou.

Otradnenskaya

Podzimní odrůda výběru NIISS. Zahrnuto do státního registru pro severozápadní a střední regiony černé Země. Strom je podprůměrný s nepravidelnou kulatou oválnou korunou. Často tvoří kosterní větve pod ostrým úhlem, které se následně odlomí pod tíhou ovoce.

Plodování se soustřeďuje hlavně na mladé prstýnky a oštěpy. Plody jsou středně velké (váží 120–140 g), dvojitě kuželovité nebo kulaté, mírně žebrované, žlutozelené, rozmazané červené, červené. Buničina je nažloutle bílá, kyselě sladká bez aroma, málo šťavnatá, střední hustoty, jemnozrnná, docela dobré chuti, obsahuje: sušinu - 15,8%, cukry - 8,2%, volné kyseliny - 0,3%, účinné látky P - 137 mg / 100 g. Odnímatelná zralost plodů nastává ve třetí dekádě září, spotřebitel - po 15-20 dnech. Skladovatelnost - 25-30 dní nebo více, v chladničce při teplotě 00 ° C - až 100-120 dní. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností, odolností proti chrastavitosti, časným zráním (začíná přinášet ovoce ve 4. až 5. roce) po výsadbě) a přepravitelnost. Částečně plodná. Sklizeň ze stromu do 30-40 kg. Plodování je pravidelné. Z plodů se získává vysoce kvalitní džem, kompoty a další zpracované produkty.

Báječný

Letní odrůda vyšlechtěná v YUNIIPOKU. Zahrnuto do státního rejstříku pro region Ural. Strom je vysoký, rychle rostoucí s hustou úzce pyramidovou korunou. Plody jsou jednorozměrné, velmi krásné, pravidelného hruškovitého, žlutozeleného s červenáním na sluncem zalité straně, nadprůměrné velikosti (průměrná hmotnost 180 g, maximální hmotnost až 250 g). Bílá dřeň, střední hustota, něžná, poloolejový, velmi šťavnatý, dobré sladké chuti s kořením a slabou vůní. Jedna z nejlépe chutnajících odrůd hrušek na Uralu. Plody dozrávají na konci léta a skladují se maximálně 10 dní. Odrůda je zimovzdorná, odolná vůči roztočům a hruškovým roztočům. Průměrný roční výnos. Plody na stromě jsou pevně drženy. Používá se k čerstvé spotřebě a odšťavňování.

Uralochka

Odvozeno na stejném místě. Období dozrávání je pozdní podzim. Zahrnuto do státního rejstříku pro regiony Volgo-Vyatka a západosibiřské oblasti. Stromy jsou středně velké s roztaženou, zaoblenou korunou. Plody jsou zelenavě žluté, když jsou zralé zlatožluté bez ruměnec, malé, s průměrnou hmotností 44 g, velké - až 60 g, krátké hruškovitého tvaru, pravidelného tvaru. Krémová dužina, středně hustá, jemnozrnná, šťavnatá, dobré sladké a kyselé chuti se střední vůní, obsahuje: sušinu - 14,8%, cukry - až 12,0%, kyseliny - 0,8%. Plody dozrávají v polovině září. Po dosažení odnímatelné zralosti jsou plody na stromě drženy po dobu 7-10 dnů a poté se společně rozpadají. Lze skladovat až 30 dní. Odrůda má vynikající zimní odolnost dřeva a poupat,v oblasti Čeljabinsku po zimě 1978/79, kdy teplota vzduchu klesla na -48,3 ° C, neměla významné škody. Brzy rodí, rodí se ve 4. roce, výnos rychle roste, odrůda dává až 39 kg ovoce ze sedmiletého stromu. Nese ovoce i po silných jarních mrazech; tedy při mrazu -7 ° C během kvetení v roce 1985 byl výnos 21,6 kg na strom. Odolnost proti suchu je průměrná, poškození strupem nebylo pozorováno.

Čižovskaja

Pozdní letní odrůda výběru Moskevské zemědělské akademie. Zahrnuto do státního rejstříku pro regiony Severozápad, Střední a Střední Volha. Strom je středního růstu s úzkou pyramidovou korunou, která se s věkem stává pyramidální. Většina plodů se tvoří na mladých prstencích a ročních větvích vytvořených z postranních pupenů. Plody průměrné velikosti o hmotnosti 120–140 g jsou hruškovitého, světle žlutého nebo žlutého po dobu spotřebitelské zralosti. Barva krytu chybí nebo je velmi slabě vyjádřena ve formě rozmazaného růžového odstínu. Buničina je světle žlutá nebo téměř bílá se středně šťavnatostí, poloolejovou, tající, dobré sladké a kyselé osvěžující chuti. Chemické složení ovoce: sušina - 16,5%, cukry - 9,1%, titrovatelné kyseliny - 0,45%, účinné látky P - 166 mg / 100 g. V letech typických pro povětrnostní podmínky plody dozrávají ve třetí dekádě srpna a lze je ihned konzumovat. Trvají 20–30 dní a při 00 ° C v chladničce - 60–120 dnů. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností, časnou zralostí (začíná plodit ve 3. až 4. roce po roubování, někdy rodí již v mateřské škole ve druhém roce po roubování). Je odolný proti chrastavitosti, ale v mokrých letech mohou plody praskat a být ovlivněny hnilobou ovoce. Produktivita je stabilní a vysoká - až 30–60 kg z desetiletého stromu.ale v mokrých letech může ovoce prasknout a být ovlivněno hnilobou ovoce. Produktivita je stabilní a vysoká - až 30–60 kg z desetiletého stromu.ale v mokrých letech může ovoce prasknout a být ovlivněno hnilobou ovoce. Produktivita je stabilní a vysoká - až 30–60 kg z desetiletého stromu.

Přečtěte si zbytek článku →

Hruška na severu:

část 1, část 2, část 3, část 4, část 5