Angrešt (Ribes Uva-crispa). Slibné Odrůdy, Technologie Chovu Angreštu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Angreštu se v Rusku říká severní hrozny

Plody angreštu jsou na ruské půdě známy již dlouhou dobu. Existují velmi spolehlivé informace, že tato rostlina byla pěstována v klášterních zahradách v 11. století za účelem produkce ovoce. V 15. století za vlády Ivana III. Se angrešt široce pěstoval v moskevských zahradách.

Angrešt však získal největší distribuci v 19. století, kdy bylo v Anglii chováno velké množství velkoplodých odrůd s vysokým výnosem. Tyto odrůdy byly rychle zavedeny do Ruska a začaly pomalu nahrazovat místní, neproduktivní. Avšak poté, co na počátku 20. století byla do Irska přivezena z Irska strašlivá metla angreštu, oblast pod touto kulturou začala prudce klesat. Trvalo dlouhých 15 let, než se našly prostředky k boji proti této nemoci, poté se získaly odrůdy odolné proti padlí a kultura angreštu začala znovu ožívat.

Rostlina angreštu je vytrvalý keř patřící do rodiny angreštu. Kultura velmi dobře reaguje na péči a údržbu a vždy za to zahradníkovi poděkuje tím, že mu dá bohatou úrodu. Kromě toho jsou angrešt jednou z nejnáročnějších a zimovzdorných bobulovin. Například na zahradním pozemku v centrální oblasti černé Země můžete z keře snadno získat až 15 kilogramů bobulí. Zralé plody jsou poměrně velké, obvykle zelené nebo načervenalé, zaoblené nebo podlouhlé a pokryté štětinami. Ivan Vladimirovič Michurin nazval angrešt „severním hroznem“, a to není nepřiměřené, protože bobule obsahují vitamíny C, B, A, mnoho cukrů, minerálů a stopových prvků, organické kyseliny, třísloviny a flavonoidy. U odrůd charakterizovaných tmavou ovocnou barvou,existuje vitamin P a velké množství pektinu, který pomáhá vylučovat soli těžkých kovů z lidského těla.

Angrešt má poměrně vysokou mrazuvzdornost. I při poměrně časném rozkvětu rostliny téměř neexistují žádné případy zamrznutí a smrti květů.

Je třeba také poznamenat vysokou odolnost keře proti suchu. Vysvětluje to hluboká podestýlka kořenového systému a přítomnost trní, které pomáhají snižovat ztrátu vlhkosti. Pozitivní vlastností je také schopnost tolerovat stínování. Dobré sklizně lze dosáhnout i z částečně zastíněné oblasti. Amatérští zahradníci by si měli pamatovat, že ovocné pupeny, které zajišťují budoucí sklizeň, jsou položeny ve druhé polovině léta. Během tohoto období musí být keřům poskytováno jídlo a vlhkost.

Angrešt je plodina samoplodná (plodí bez přítomnosti jiných rostlin angreštu), nicméně pro získání vyššího výnosu na místě je stále lepší mít několik odrůd.

V průběhu let šlechtitelské práce bylo vytvořeno velké množství odrůd angreštu, které se liší barvou a velikostí bobulí, tvarem keře a stupněm pichlavých výhonků. Poslední indikátor mezi amatérskými zahradníky je téměř hlavní!

Přes množství vytvořených odrůd mají zahradníci také oblíbené odrůdy, vedoucí odrůdy, které se vyznačují maximálním projevem ekonomicky cenných vlastností. Tady jsou některé z nich:

Eaglet - tato odrůda se vyznačuje časným zráním, průměrnou zimní odolností a vysokým výnosem. Jeho rostliny jsou středně velké, středně rozšířené. Bobule jsou černé barvy, pro angrešt atypické, velké a střední velikosti s charakteristickým voskovým povlakem, příjemnou sladkou a kyselou chutí. Hlavními rysy odrůdy jsou absence trní a odolnost proti padlí.

Ruština je zimovzdorná, vysoce výnosná odrůda s průměrnou dobou zrání. Keře jsou silné, středně rozšířené. Bobule jsou poměrně velké, váží až 6 gramů, bohatě červené barvy, velmi chutné. Trnovost a odolnost proti padlí jsou střední. Odrůda se stala široce známou, zejména mezi amatérskými zahradníky.

Vladil je středně raná odrůda dozrávání. Zimní odolnost a výnos jsou průměrné. Rostliny této odrůdy jsou střední a střední velikosti. Bobule o hmotnosti až 4,2 g, tmavě červené, kořeněné sladkokyselé chuti. Keře jsou pokryty trny pouze dole. Jeho charakteristickým rysem je vysoká odolnost proti padlí.

North Captain je středně zralá odrůda. Bush je vysoký, kompaktní s nevislými větvemi. Odrůda je velmi mrazuvzdorná, poměrně produktivní, průměrný výnos je 10-12 kilogramů na keř. Bobule střední velikosti (o hmotnosti až 4 g), černé, příjemné na chuť. Odrůda je odolná proti padlí a má slabou páteř výhonků.

Perník - má průměrnou dobu zrání. Rostliny této odrůdy jsou středně velké a šíří se. Charakteristickým rysem je vysoký výnos a zimní odolnost. Výnos z jednoho keře často přesahuje 12 kg. Bobule jsou poměrně velké, bohaté tmavě červené, mají dobrou chuť stolu. Odrůda je odolná proti padlí, výhonky jsou mírně ostnaté.

Senator je vysoce odolná odrůda odolná vůči zimě s průměrnou dobou zrání. Keře jsou středně velké, mírně pichlavé. Bobule jsou tmavě červené, s nasládlou chutí a střední velikosti. Charakteristickým rysem je vysoká odolnost proti padlí.

Ruská žlutá je velmi plodná a velmi zimovzdorná odrůda. Vyznačuje se střední výškou a středním rozložením, dokonale kombinovaným se středním hřbetem výhonků. Odrůda si získala širokou popularitu hlavně díky své velké, jantarově žluté barvě a vynikající sladkokyselé chuti bobulí, které jsou chutné nejen čerstvé, ale také vhodné pro zpracované produkty. Pozitivní vlastností této odrůdy, která je obzvláště nezbytná v domácím zahradnictví, je to, že její bobule dlouho visí, aniž by se rozpadaly. Odrůda je docela odolná proti padlí.

Datum je pozdně zralá odrůda. Keře jsou vysoké a středně velké, kompaktní a středně pichlavé. Bobule jsou dostatečně velké, purpurově červené a vyznačují se dobrou sladkokyslou chutí.

Afričan je velmi odolná a vysoce výnosná odrůda. Rostliny této odrůdy jsou střední a střední velikosti. Když jsou plně zralé, bobule získají purpurově červený odstín a dobrou sladkokyselou chuť. Odrůda začíná plodit po dobu 2-3 let. Vyznačuje se velmi vysokou odolností proti škůdcům a chorobám, není vůbec ovlivněna padlí, ale je ovlivněna antraknózou. Hřbet výhonků je slabý.

Technologie chovu angreštu

Šíření angreštu není těžké, ale má své vlastní vlastnosti. Pokud jde o šíření odrůd, je třeba vzít v úvahu jednu jemnost - všechny odrůdy se reprodukují docela dobře jak vrstvením, tak zelenými řízky, ale u lignifikovaných řízků mohou být použity pouze odrůdy americké skupiny a odrůdy, které byly použity při šlechtění amerických odrůd být propagován.

Nejrozšířenější způsob reprodukce vrstvením, který zahrnuje tři možnosti: obloukovité vrstvení, vertikální a horizontální. Technologie reprodukce s obloukovými vrstvami je stejná jako u rybízu, ale reprodukce s vertikálními vrstvami je mírně odlišná metoda, která spočívá v následujícím: na konci podzimu nebo brzy na jaře je keř angreštu zcela odříznut, obvykle pouze krátké výhonky na těchto pařezech obvykle rostou zelené výhonky ve velkém počtu. Je žádoucí je ztenčit a ponechat ty nejsilnější. Pak musíte počkat, dokud délka těchto výhonků nedosáhne 15-20 cm, a opatrně je přitlačit, přičemž ponecháte pouze horní část. Pak musí být keř hojně napojen. Během vegetačního období je nutné rostliny neustále hromadit a určitě je zalévat. Již na podzim tyto výhonky zakoření, je třeba je uvolnit a pečlivě oddělit od mateřské rostliny a přesadit na nové místo.

Reprodukce horizontálními vrstvami je složitější proces než vertikální, ale je k dispozici i amatérskému zahradníkovi. S touto metodou reprodukce na jaře, před zlomením pupenu, jsou všechny šikmo rostoucí výhonky z keře ohnuté, předtím vykopaly malé drážky, hluboké 6-7 cm, rovnající se délce větve. Výhonek je opatrně umístěn do drážky a upevněn na dně 2-3 kusy hliníkového drátu ohnutého ve formě praku. Po 10-15 dnech rostou zelené výhonky z pupenů, když dosáhnou výšky 12-14 cm, drážka se naplní, čímž se úroveň země sníží na polovinu výšky výhonků. Na podzim vytvořily výhonky kořeny, lze je oddělit od mateřské rostliny a přesadit na nové místo.

Existují ještě složitější způsoby šíření angreštu, například zelenými řízky. Podstatou této metody je řezání zelených řízků v červnu a jejich výsadba ve skleníku se speciální půdou (rašelina + písek + humus), pokrytou fólií se stínováním a vybavenou automatickým zavlažovacím systémem. Na podzim jsou již zakořeněné řízky vykopány ze skleníku a okamžitě zasazeny do otevřené půdy pro pěstování a na podzim příštího roku je získán hotový sadbový materiál.

Výsadba angreštu

Angrešt začíná růst poměrně brzy, a proto je nutné jej zasadit brzy, a to jak na podzim, tak na jaře. Výsadba na podzim by měla být provedena nejpozději do konce září, aby na začátku mrazu měla sazenice čas dostatečně zakořenit. Na jaře musí být rostliny vysazeny před bobtnáním pupenů, tj. Stále v klidu, aby mohla rostlina využívat živiny až po vývoji kořenového systému. Angrešt se vysazuje na trvalé místo jako jednoroční a dvouleté sazenice. Na rozdíl od černého rybízu by neměl být vysazován šikmo.

Prořezávání a tvarování keřů

Během svého života angrešt vyhání poměrně velké množství mladých výhonků, což vede k zesílení keře. Abyste tomu zabránili, je nutné pravidelně stříhat a tvarovat.

Prořezávání by mělo být zahájeno bezprostředně po výsadbě rostliny na trvalém místě: výhonky musí být odříznuty a ponechat ne více než 3-5 pupenů. Tato operace stimuluje opětovný růst silných mladých výhonků. V budoucnu, aby se vytvořil keř, nezůstanou ročně více než 3-4 silné výhonky, které rostou rovnoměrně z různých míst na základně keře a zbývající výhonky jsou nemilosrdně vyříznuty. Plně vytvořený angreštový keř by neměl mít více než 10-16 větví různého věku.

Po skončení vegetačního období, na podzim, jsou všechny větve starší než 7-8 let vyříznuty. Je snadné je rozlišit podle tmavé barvy, často silného zakřivení a slabého plodu.

Tvar keře angreštu se ukazuje jako velmi zajímavý, když je vytvořen na kmeni, s takovým vytvořením keře je sklizeň mnohem jednodušší, zejména z trnitých forem. Taková formace je poměrně jednoduchá: k tomu je nutné nechat na rostlině jednu vertikálně rostoucí větev a prořezávání a formování stonku se provádí stejným způsobem jako při vytváření například standardního rybízu.

Angrešt se sklízí v různé míře zralosti, s přihlédnutím k účelu, pro který je zapotřebí. Například pro zpracování je lepší sbírat bobule ve fázi technologické zralosti, když jsou stále husté, ale již získaly barevnou charakteristiku zralých plodů této odrůdy. Pokud chceme jíst čerstvé bobule, musí být měkké a sladké.