Obsah:

Plněné Dýňové Květiny A Pizza S Dýňovými Květy
Plněné Dýňové Květiny A Pizza S Dýňovými Květy

Video: Plněné Dýňové Květiny A Pizza S Dýňovými Květy

Video: Plněné Dýňové Květiny A Pizza S Dýňovými Květy
Video: DÝŇOVÁ PIZZA 2024, Duben
Anonim
ořešák squash
ořešák squash
ořešák squash
ořešák squash

Pumpkin Blossoms na prodej Tromba D'Albenga (Albenga Pipes)

Dva recepty z dlouho plodné italské ořeškové tykve

Tromba D'Albenga (Albenga Pipes), pojmenované pro svůj původní tvar, připomínající hudební roh. Odrůda se vyznačuje vynikající chutí a úžasnými obrovskými květy, podobně jako gramofony.

V Itálii se květiny této dýně, stejně jako květiny podobných odrůd, používají k přípravě lahodných pokrmů. Takto o těchto kulinářských zážitcích vypráví naše autorka Elena Kulishenko, která žije poblíž Říma:

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Zahradní designová studia

ořešák squash
ořešák squash

Naplnění květiny komponentami

Plněné dýňové květy

U tohoto jídla musíte sbírat (nebo kupovat - v Itálii dýňové květy k těmto pokrmům se prodávají v obchodech se zeleninou) ráno nebo večer samčí dýňové květy, které se ještě neotevřely, opláchněte je pod tekoucí vodou, nakrájejte ze zelených sepálů a stonků.

Poté nakrájejte podél květu, odstraňte tyčinky, vložte nasolený šprot a kousek měkkého sýra jako "mozzarella", opatrně uzavřete a namočte naplněnou květinu do těsta. Smažte ve vroucím slunečnicovém oleji asi 3-5 minut, aby se sýr dobře rozpustil.

ořešák squash
ořešák squash

Pizza s dýňovými květy

Recept na pizzu z dýňového květu

Pizzu si připravuji sám v konvenční troubě. Potřebuje kynuté těsto, mělo by být měkké a pružné. Svinul jsem to na tenkou vrstvu. Na to jsem dal strouhaný měkký sýr, lépe „mozzarellu“a dýňové květy nakrájené na kousky.

Poté musíte vše pokropit olivovým olejem - a do trouby. Chuť a vůně této pizzy je výjimečná! “

Přečtěte si ← Odrůdy a pěstování dýňových ořechů

Elena Kulishenko

Doporučuje: