Výběr Odrůd Vícebarevného Lilku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Zelené lilky

Kambodžský zelený Jain lilek

U nás jsou fialové lilky tradičně ceněny, ale nejsou to jen tak. Například ve španělské kuchyni se nejčastěji používají bílé lilky, v Číně a Thajsku jsou velmi oblíbené ty zelené, které se dobře hodí k feferonkám a kari. V této sezóně jsme pěstovali také zeleno-ovocné lilky. Líbil se mi každý, i když každá odrůda je svým způsobem zajímavá.

Například odrůda Apple Green, vyvinutá v roce 1964 profesorem Elvinem Maderem. Super raná odrůda (až 70 dní), vynikající pro pěstování v jižních i severních oblastech Ruska. Bush vysoký až 50 cm, částečně rozložitý. Plody mají tvar velkého jablka. V technické zralosti jsou lilky zelené, v biologické zralosti jsou žlutozelené, do průměru 13 cm, s tenkou slupkou o hmotnosti až 500 g. Buničina je bílá, dlouho neztmavne, velmi jemná, s lahodnou chutí. Odrůda je velmi plodná, přináší ovoce před mrazem, dobře roste v domě na okně.

Příručka zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Zelená - časně zralá (105–110 dnů) odrůda lilku s původní barvou ovoce. Keř je vysoký 60-70 cm. Plody jsou zelené, eliptické, podobné velké smetaně. Buničina je bez hořkosti, sypká, salátově bílá s mírným nazelenalým nádechem a charakteristickou „houbovou“chutí. Jeden keř dává asi pět velkých plodů o hmotnosti až 300 g. Brzy zrání. Keř, i když je středně velký, potřebuje podporu kvůli množství dozrávajících plodů. Odrůda je odolná vůči komplexu nemocí, vůči chladu.

Další odrůda lilku - Kambodža Green Jain - má vzpřímený kompaktní keř vysoký až 60 cm se silnými, silnými stonky. Plody jsou velmi velké, váží 500 g a více, oválně stlačené, mírně žebrované, až 12 cm dlouhé a průměr 7 cm. Plody mají jedinečnou barvu - jsou 2/3 zelené a spodní část je bílá s tmavě zelenou tahy a pruhy. Buničina je bílá, něžná, bez hořkosti. Výnos je vysoký. Tato vzácná odrůda byla vyšlechtěna v Kambodži, zemi s vynikající kuchyní, kde se její plody používají ve vynikajících kulinářských receptech.

Odrůda zeleného lilku - Kermit - původem z Thajska. Bush vysoký až metr, šířící se. Charakteristickým rysem této odrůdy je ohromující, fantastický výnos. Roztáhnete horní listy na keři - a vypadá to, že jste se dostali do skladu lilku, tak silně ověšeného ovocem. Jsou zaoblené, zelené barvy s bílými pruhy a tahy. Každý o hmotnosti 60–120 gramů se zeleným šálkem. Jsou konzumovány syrové a vařené. Tato odrůda má velmi chutné mladé výhonky, které se také konzumují syrové a vařené. Odrůda je velmi produktivní.

Odrůda čínská zelená - časné zrání (až 100 dní), její keř je vysoký až 50 cm, kompaktní, plody váží až 400 g, jsou kulaté, podlouhlé, zelené v technické zralosti, bronzově žluté v biologické zralosti, dužina - bílý, něžný, bez hořkosti. Poskytuje vysoký výnos - až 5 kg na keř.

Louisiana Long Green odrůda - brzy. Bush tohoto lilku je až 50 cm vysoký, kompaktní. Plody jsou velké, až 20 cm dlouhé, banánového tvaru, světle zelené s bledými pruhy o hmotnosti asi 200 gramů. Buničina je sladká a něžná. Tato odrůda je neuvěřitelně produktivní - poskytuje až 15–20 plodů na rostlinu! Je to vzácná odrůda z Louisiany, kde se jí říká Zelený banán.

Odrůda lilku Udmalbed - brzy (80 dní). Pouzdro do 50 cm, kompaktní. Plody jsou ve tvaru slzy (10x7 cm), vícebarevné: od světle zelené s fialovými pruhy, fialové se žlutými pruhy. Vysoce výnosná vzácná odrůda.

Lilek s bílými plody

Pelikán lilek

Z bíloplodých, vysoce výnosných a chutných odrůd:

Bílé vejce - časně zralá odrůda lilku, výška keře až 50 cm, vytvořená pro otevřenou půdu. Plody jsou kulovitě vejčité, dlouhé 5–7 cm, průměr 9–10 cm. Odrůda tvoří mnoho středně velkých plodů o hmotnosti 120–130 g s bílou barvou, dužina je zelenavě bílá s houbovou příchutí.

Odrůda Pelican s bílými plody je středně zralá (115–120 dní), určená k pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném poli. Rostlina je středně velká, plody o hmotnosti 200–250 g, dlouhé 15–18 cm, průměr 4–6 cm, šavlovité, mléčně bílé, matné, bílé dužiny, středně husté, jemné. Plody s vynikající chutí, výnos 2,5-3,5 kg na keř.

Zasněžený lilek má keř vysoký 90-100 cm, je silný, polorozprostřený. Tvoří velmi velké, podlouhlé (až 20 cm) plody o hmotnosti až 500 gramů. Jsou zářivě bílé, stejně velké se sněhově bílou, hustou, něžnou houbovou vůní, která vůbec necítí hořkou chuť, ani když je přezrálá, a má vynikající chuť. Tato odrůda má vlastnosti velmi vzácné pro lilek - schopnost nasazovat ovoce za chladného počasí. Brzy zralá odrůda - 100-115 dní.

Červený lilek

Červený límec s volánky

V naší kolekci jsou také červené lilky:

Jeden z nich - japonská červená - pochází z Číny, má kompaktní keře vysoké až 50 cm při pěstování venku a až 80 cm při pěstování ve sklenících. Trny na stoncích zcela chybí. Listy jsou světle zelené, podlouhle vejčité, mírně pubertální. Tato odrůda je sama opylovatelná, květy jsou bisexuální, velikosti rajčete, jsou umístěny v paždí listů, shromážděné v kartáčku 6-7 kusů nebo více. Stále více se objevuje. Plody jsou kulaté, váží asi 100 g, jsou světle zelené s tmavými pruhy v technické zralosti, poté dozrají oranžově a zcela zčervenají. Ovocná pokožka má hladkou, lesklou a jemnou chuť lilku. Nezralé oranžové plody s krásnou žlutou dužinou se používají k jídlu. Použití a příprava plodů této odrůdy je stejná jako u obvyklých odrůd lilku. Například mám rád smažené oranžové klíny.

Red Ruffled variety - medium late (120-145 days). Rostlina je vysoká 40-50 cm, kompaktní, trny na stoncích zcela chybí. Listy jsou světle zelené, podlouhle vejčité, mírně pubertální. Samoopylující, bisexuální květiny, stejné velikosti jako rajčata, květy se nacházejí v paždí listů, shromážděné v kartáčku 6-7 kusů s nepřetržitým růstem nových. Plody jsou kulaté, váží asi 100 g, v rané fázi světle zelené s tmavými pruhy. Poté zralé oranžově a úplně zčervenají. Ovocná pokožka má hladkou, lesklou a jemnou chuť lilku.

Brazilský oválný pomeranč je nejoblíbenější odrůdou lilku v brazilských kulinářských specialitách. Odrůda je v polovině sezóny, vysoce výnosná, oranžová se zelenými pruhy, oválného tvaru, váží až 100 g, velmi chutná. Když jsou zcela zralé, stávají se sytě červenou a vypadají velmi krásně. Je však vhodné je použít v potravinách, když jsou mírně oranžové. Pokud přijdete pozdě a vyberete je jasně oranžové nebo červené - plody budou hořké a zcela červené - pak budou úplně hořké. Zdá se, že z tohoto důvodu se tato odrůda nestala oblíbenou u kuchařských odborníků z jiných zemí. Nacházejí se pouze ve sbírkách milovníků exotické zeleniny.

S lilky se zabýváme mnoho let, dobře jsme studovali jejich zemědělskou technologii a jsme velkými milovníky této zeleniny, zejména odrůd italského výběru. Naše nejoblíbenější odrůdy:

Rosa Bianca je keř vysoký až 1 m. Silná, silná rostlina s velkými širokými listy. Hruškovitý žebrovaný lilek upoutá pozornost růžově-levandulovým ruměnec na bílém pozadí ovoce. Každý z těchto masitých lilků váží nejméně 400 gramů a první plody získávají 700-800 ga mají úžasnou chuť, srovnatelnou pouze s nejjemnějším kuřecím filetem. Buničina je bílá, něžná, bez hořkosti. Odrůda je v polovině sezóny (110-115 dní).

Lilek Rotonda Bianca je odrůda v polovině sezóny. Od vyklíčení do dospělosti 110–120 dní. Pěstování v otevřeném terénu a pod filmem je možné. Rostlina je silná, dobře listnatá. Má krásné kulaté oválné bílé plody s růžovo-fialovým květem. Plody jsou velmi velké, mají vynikající chuť bez hořkosti. Odrůda má vysoký výnos.

Milujeme je jak pro jejich velkoplodou povahu, tak pro jejich skutečně sněhově bílou dužinu bez hořkosti.

Je známo, že když jsou lilky úplně zralé, jsou hrubé a bez chuti, proto se vždy používají trochu nezralé k jídlu, ale to se nevztahuje na výše uvedené italské odrůdy, které jsou vždy stejně chutné.

Nová raná odrůda Helios je také dobrá. Dobývá nejen neobvyklým exotickým tvarem světle fialových plodů (kulovité, mírně zploštělé), ale také hmotou (300–700 g) a vynikající chutí. Buničina je bílá, s malým množstvím hlenu, absolutně bez hořkosti.

Nástěnka

Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní

Odrůda lilku Ametis

Velmi exotická nová odrůda Ametyst je časně zralá vysoce výnosná odrůda lilku. Technická zralost nastává 95-100 dní, biologická zralost - 125-130 dní po klíčení. Rostlina je uzavřená, vysoká 160 až 180 centimetrů. List je středně velký, zelený, vroubkovaný, hladký, bez trnů. Kalich je slabě ostnatý. Plod je středně dlouhý, hruškovitý, lesklý. V technické zralosti je barva ovoce tmavě fialová se zeleným odstínem a růžovými pruhy, v biologické zralosti je hnědá s lehkými podélnými pruhy. Buničina je bílá bez hořkosti. Odrůda lilku ametystu dobře snáší nízké teploty a je schopna za nepříznivých podmínek plodit. Odrůda je určena k pěstování pod kryty filmu. Vzor přistání je 40x60 centimetrů. Odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky.

Odrůdy jsou ohromeny vysokými výnosy:

Alekseevsky - středně raná odrůda, válcovité plody vynikající chuti, bez hořkosti, váží 150-200 g, tmavě fialové barvy, lesklé. Odrůda je oceňována pro přátelské dozrávání plodů.

Odrůda banánů dozrává velmi brzy. Keř je vysoký 40–55 cm. Plody jsou tmavě fialové, podlouhlé, válcovité, ve tvaru banánu. Buničina je mléčně bílá, bez hořkosti. Hmotnost ovoce až 400 gramů.

Pravidelné zalévání, trus ptáků a horké slunečné počasí rozhodně přispěly k vysokému výnosu lilku v naší oblasti. Koneckonců, lilek je nejvíce teplomilná kultura. Po cestě chci varovat zahradníky před aplikací velkého množství organických hnojiv, zejména čerstvého hnoje, na lilek. Přebytek hnojiv vede k výkrmu rostlin: stonek a svěží listy se vyvíjejí na úkor tvorby plodů, vaječníky odpadávají.

Valery Brizhan, zkušený zahradník

Foto: