Obsah:

Výběr Odrůd Brambor. Část 1
Výběr Odrůd Brambor. Část 1

Video: Výběr Odrůd Brambor. Část 1

Video: Výběr Odrůd Brambor. Část 1
Video: Jak vypěstovat velkou úrodu brambor na sto metrech čtverečních? 2024, Březen
Anonim

Náš oblíbený druhý chléb

odrůdy brambor
odrůdy brambor

12. října 1492 dosáhly válečné lodě vedené Kryštofem Kolumbem neznámé země, jejichž objev znamenal počátek rozvoje nejen nových vztahů mezi zeměmi světa, ale také dal farmářům mnoho nových závodů.

Nejneobvyklejší cestou k našemu stolu byly brambory, které se nyní právem staly v mnoha zemích, včetně Ruska, „druhým chlebem“.

Brambor je vytrvalá, široce pěstovaná rostlina z čeledi Solanum rodu Solanum, oddíl Tuberazium. Začalo se pěstovat asi před 5 tisíci lety obyvateli Peru. Dnes je známo více než 150 divokých druhů pocházejících z Jižní a Střední Ameriky. Nejběžnějším pěstovaným druhem brambor je hlízovitý lilek (Solanum tuberozum), který se pěstuje téměř ve všech zemích světa.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Nejvyšší a trvale vysoký výnos brambor dosahuje Velká Británie, Nizozemsko a Švýcarsko - až 500 c / ha. V Rusku dosahuje výnos brambor pouze 90–110 c / ha.

Světový sortiment brambor má více než tři tisíce odrůd, z toho 230 odrůd v Rusku. Domácí odrůdy brambor se příznivě srovnávají se zahraničními protějšky, zejména pokud jde o jejich přizpůsobivost chorobám, obsah sušiny a škrobu, které určují stabilní ukazatele chuti hlíz. Jedním z vynikajících úspěchů domácího šlechtění je tvorba odrůd brambor, které kombinují vysokou úroveň odolnosti proti pozdní plísni s časným a středně časným zráním.

Technologickým základem pro produkci brambor v Rusku je správný výběr odrůd s přihlédnutím k produkčním cílům, přírodním a klimatickým charakteristikám regionu, rostlinolékařským podmínkám a ekonomickým příležitostem farem a každého konkrétního vlastníka.

Z hlediska zrání brambor se rozlišují tyto skupiny odrůd:

Brzy (časné zrání) - 60-70 dnů vegetačního období. V tomto případě začíná vadnutí vrcholů 70-90 dní po klíčení. Součet aktivních teplot (dny s teplotou 10 ° C nebo vyšší) během vegetačního období je 1000-1200 ° C.

Středně rané odrůdy dozrávají s tvorbou husté kůry na hlízách za 70-80 dní a vrcholy chřadnou 100-115 dnů po klíčení. Součet aktivních teplot pro tyto odrůdy je 1200-1400 ° C.

Střednědobé odrůdy dozrávají za 80-100 dní, vrcholy chřadnou za 115-125 dní. Součet aktivních teplot je 1400-1600 ° C.

Středně pozdní odrůdy dozrávají za 100–110 dní, vrcholy chřadnou za 125–130 dní. Je nutné, aby jejich růst byl 1 800 ° C.

Pozdní odrůdy dozrávají po 110–140 dnech, vrcholy chřadnou po 125–150 dnech. Součet aktivních teplot pro růst brambor dosahuje 1800-2200 ° C.

odrůdy brambor
odrůdy brambor

Na severozápadě ruské nečernozemské zóny se průměrný dlouhodobý součet aktivních teplot pohybuje od 1400 ° C do 1800 ° C. Pouze tento nejdůležitější indikátor počasí určuje výběr odrůd s časným a středním vegetačním obdobím.

Nejpříznivější hodnoty průměrné denní teploty vzduchu během vegetačního období brambor se pohybují v rozmezí 15 … 22 ° C se srážkami minimálně 300 mm v období tuberizace.

Vzhledem k těmto vlastnostem by pěstitelé brambor měli upřednostňovat odrůdy rané, středně rané a střední sezóny, což odpovídá zemědělsko-klimatickým podmínkám většiny regionů země.

Pozdní odrůdy brambor v naší zemi obvykle nemají čas dozrát, v důsledku toho jsou hlízy při sklizni vážně poškozeny a zpravidla jsou špatně skladovány. Obzvláště velké ztráty vznikají při skladování nezralých hlíz s mechanickým poškozením.

Například v podmínkách Leningradské oblasti to bylo pozorováno u běloruské odrůdy Temp. Při dlouhém denním světle, dostatečném množství tepla a vlhkosti kvete radostí i v září a při poklesu pozitivních teplot nemají živiny z listů a stonků čas na vstup do hlíz. Výsledkem je, že se pod keřem vytvářejí malé hlízy, které zahradníci nazývají „hrášek“.

Chemické složení hlíz se liší u různých odrůd brambor rané zralosti

Rané a středně rané odrůdy se vyznačují nízkým obsahem škrobu (7-15%) a střední a středně pozdní odrůdy se vyznačují vyšším (15-25%). Jejich chuť je obvykle vyšší; při vaření mají drobivější měkkost.

Kromě domácích odrůd se za posledních 20 let na severozápadě široce pěstují holandské, polské, německé a finské odrůdy. V roce 1985 začala státní farma Agrotekhnika v Tosnensky District v Leningradské oblasti poprvé v Rusku pěstovat odrůdy brambor z Holandska a Německa. To jsou nyní široce známé odrůdy Fresco, Adretta, Romano, Sante. Navíc množství škrobu v jejich hlízách, dokonce i v časně zralých odrůdách, přesahuje 20%.

V roce 1986 jsem měl možnost vyzkoušet na své zahradě ultrakrátkou odrůdu Amazon holandského výběru. 45. den po vyklíčení, 1. července, se pod keřem vytvořilo 5-7 identických hlíz. Stolony (podzemní výhonky) této odrůdy byly velmi krátké a hlízy byly kompaktně rozloženy v půdě, což je velmi vhodné pro kopání. V této odrůdě je třikrát více škrobu než v časných domácích odrůdách (23%). To je samozřejmě úspěch chovatelů.

Při pěstování cizích odrůd je však třeba mít na paměti, že vyžadují speciální zemědělskou technologii a zavedení velkého množství hnojiv a boj proti plísni.

Domácí odrůdy brambor jsou spolehlivější, když se pěstují v naší oblasti, protože lépe přizpůsoben místním půdním a klimatickým podmínkám.

odrůdy brambor
odrůdy brambor

V polovině dubna musí být hlízy brambor vystaveny vernalizaci - nejlépe po dobu 40–50 dnů. V tomto případě by prvních 15-20 dní měly být brambory při teplotě až 20 ° C a následující dny - až 12 … 14 ° C.

Takové podmínky podpoří tvorbu silných a krátkých výhonků. A samozřejmě není třeba spěchat s výsadbou, ale počítat dobu výsadby takovým způsobem, aby nedošlo k poškození sazenic mrazem. Poslední mrazy v Leningradské oblasti jsou pozorovány 12. června. Konec třetí květnové dekády je proto optimální dobou výsadby. Vernalizované hlízy vyraší za 10-14 dní. Ale to je možné pouze v teplé půdě.

V posledních sněhových a teplých zimách s předjarím jsem 1. dubna, 18. a 25. dubna a každý květnový den zasadil různé odrůdy na největší plochy. Pokud existují suché postele, uličky zahrady, lze provést předčasné výsadby, ale je třeba sledovat nadcházející mrazy. Proto jsme 16. - 20. června obdrželi sklizeň čerstvých hlíz odrůdy Něvský.

Proto může každý zahradník získat stabilní sklizeň, pokud si vybere správnou odrůdu. Je nutné zakoupit čisté a zdravé hlízy vyšších reprodukcí. Tento sadbový materiál lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a farmách v regionu.

Přečtěte si další část: Výběr odrůd brambor. Část 2 →

Doporučuje: