Odrůdy Brambor Pro Severozápad

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Zeleninová zahrada Petra I., ze které brambory začaly pochodovat po Rusku

Rodinou „druhého“chleba, kterou milují všichni Rusové - brambory - je Jižní Amerika, Andy, kde se jeho divoký druh stále vyskytuje v horách. Poprvé ji do Evropy (Španělsko) přivezli ve druhé polovině 16. století dobyvatelé, kteří spolu s ukradeným zlatem a stříbrem přinesli jako jídlo bramborové hlízy.

Dlouho před objevením Evropanů indické kmeny používaly tuto rostlinu k jídlu. Až do první poloviny 18. století byly brambory málo známé. V té době to bylo považováno za pochoutku a mohli ji používat pouze bohatí lidé. V té době se bramborové květiny používaly častěji - k výrobě boutonnieres, které zdobily klobouky, účesy a šaty.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Podle legendy přinesl Peter I. do Ruska brambory a zasadil hlízy do zahrady ve Strelně, poblíž Dřevěného paláce. V té době byly brambory považovány za velmi vynikající pokrm a byly podávány pouze u královského stolu a pokropily je práškovým cukrem, ne solí.

Počínaje rokem 1765, za vlády císařovny Kateřiny II., Se tato zelenina rozšířila po celé ruské říši. Dnes si již nedokážeme představit náš stůl bez tradičních bramborových pokrmů. Hlízy této kultury v průměru obsahují až 18% snadno stravitelného škrobu, až 2,5% vysoce kvalitních bílkovin, 1% vlákniny, 0,3% tuku, až 1% minerálních solí, karoten, vitamíny C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Brambory jsou kultura milující světlo, jsou náročné na úrodnost půdy, proto jsou pro jejich pěstování nezbytné následující podmínky: půda musí mít hlubokou ornou vrstvu, bohatý na humus a neutrální kyselost.

K vytvoření těchto podmínek se organická hnojiva používají od podzimu (hnůj - 4–5 kg / m²; minerální hnojiva: superfosfát - 15–20 g / m²; síran draselný - 20–25 g / m² a dolomitová mouka - 20–25 g. / m²).

Před výsadbou se hlízy obvykle klíčí při teplotě + 15 … 16 ° C po dobu pěti týdnů. Podmínky jsou příznivé pro výsadbu, když má půda čas na zahřátí do hloubky 8–10 cm a její teplota bude zároveň nejméně + 7 ° C. Při výsadbě můžete do každé jamky přidat dalších 50–80 g dřevního popela nebo hnojiva Kemira na brambory v dávce 15–17 g na jamku.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Hlízy jsou umístěny v řadě ve vzdálenosti 25-30 cm s roztečí řádků 60 cm - pro rané odrůdy; u odrůd se středním a pozdním zráním je hustota výsadby 30–35 cm a rozestup řádků 70 cm. Během vegetačního období je třeba brambory zaseknout: první z nich se provádí, když klíčky dosáhnou výšky 10– 12 cm; druhá - ve výšce stonku 15–20 cm. Zpracování řádků dokončete do doby, než se rostliny zavřou. Sklizeň odrůd brambor s časným zráním začíná v polovině července, v polovině a v pozdním zrání - v srpnu a září.

Pro získání stabilního a vysokého výnosu brambor je nutné mít zdravý odrůdový sadbový materiál. Chcete-li vybrat hlízy ve vaší oblasti, věnujte pozornost těm rostlinám, které se během vegetačního období dobře vyvinuly a poskytovaly nejvyšší výnos na keř. Právě z těchto keřů brambor jsou hlízy (o hmotnosti 50–80 g) odloženy na semena. Vzhledem k tomu, že nemůžeme předpovědět povětrnostní podmínky aktuální sezóny, je třeba zasadit alespoň dvě nebo tři odrůdy, abychom zajistili stabilní sklizeň.

Brambory lze pěstovat na jednom místě po dobu 3–5 let, ale nezapomeňte, že by se neměly vysazovat po plodinách lilku (papriky, rajčata, lilky). Chcete-li zlepšit půdu po sklizni na lůžkách, kde rostly brambory, můžete zasít zimní žito zeleným hnojivem. Níže je uveden popis některých z nejproduktivnějších odrůd, které při pěstování v našich zahradách přinášejí dobré výsledky. Všechny byly v různých letech pěstovány na postelích poblíž paláce Petra I. ve Strelné. V minulé sezóně jsme v naší zahradě pěstovali odrůdy Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, jejichž semena nám představili vědci z Belogorky. Sklizeň hlíz v našich postelích v minulém horkém létě byla velmi dobrá.

Nejlepší odrůdy pro severozápad:

Čaroděj (pásmový od roku 2000). Středně raná odrůda, bílé hlízy o hmotnosti 80–120 gramů. Hlízy obsahují 18-22% škrobu a mají vynikající chuť. Když jsou vařené, jsou polodrobné. Buničina je bílá. Obchodovatelnost 92–95%. Tato odrůda se nebojí odlomit klíčky, hlízy nejsou „oddělené“. Jejich udržovací kvalita je dobrá.

Odrůda je odolná vůči rakovině a viroidu, středně odolná vůči makrosporióze, běžným strupům, virovým chorobám. Je vysoce odolný proti plísni. Jeho kořenový systém je tak silný, že i za sucha umožňuje rostlinám této odrůdy zůstat zelené a udržovat dobrý turgor. Odrůda Sorcerer kvete velmi hojně a její velké bílé květy mají příjemnou vůni.

Liga. Raná odrůda, univerzální, vysoce výnosná. Škrob - 16-19%. Chuť je vynikající. Odrůda je odolná vůči rakovině, hlístice bramborová; relativně odolný proti pozdní plísni, běžnému chrastavitosti, virovým onemocněním. Hlízy jsou bílé, oválné (velmi krásné), oči jsou velmi malé. Buničina je mírně krémová. Udržovací kvalita hlíz je dobrá. Jsou vhodné pro výrobu čipů. Od roku 2005 prochází odrůda Státním odrůdovým testem.

Příběh(pásmový od roku 2004). Tato odrůda má také středně časné zrání hlíz. Jeho průměrný výnos je asi 400 c / ha. Prodejnost hlíz je 85–88%. Chuť této odrůdy je velmi dobrá. Obsah škrobu v hlízách je 14–17%. Odrůda je rezistentní na rakovinu, středně rezistentní na makrosporiózu, běžné strupy a virová onemocnění. Má velmi vysoký stupeň odolnosti proti plísni. Charakteristickým rysem odrůdy Skazka je její vícehlízkovost - z každého bramborového keře může vyprodukovat až 30 nebo více hlíz. Ačkoli velikost těchto hlíz a tím i výnos je velmi závislá na podmínkách pěstování. Tato odrůda preferuje lehké jílovité a písčito hlinité půdy, vyvinuté rašeliniště. Nemá rád nadměrnou vlhkost. Za příznivých podmínek může poskytnout vysoký výnos, když se pěstuje i z malých hlíz. V Skazce jsou hlízy kulaté oválné, bílé s růžovými skvrnami různých tvarů kolem očí. Oči jsou malé, červené. Buničina je bílá.

Bush je vzpřímený, střední výšky. Květy jsou bledě fialové s bílými špičkami.

Scarlet sail je středně raná, všestranná odrůda. Je vysoce výnosný - 400-500 c / ha, vysoce škrobnatý - 18,5-23,3%. Chuť je vynikající, vařená, tyto brambory jsou polodrobné. Jeho dřeň je krémová. Odrůda je rezistentní na rakovinu, háďátka zlatá, pozdní plíseň, relativně rezistentní na běžnou strup, virová onemocnění. Jeho hlízy jsou intenzivně růžové, velmi krásné, oválné, oči malé. Udržovací kvalita hlíz je dobrá. Jsou vhodné k výrobě pyré z nich. Od roku 2007 se odrůda připravuje na převod do Státního odrůdového testu.

Danae je středně raná víceúčelová odrůda, vysoce výnosná - dává 400–500 c / ha. Obsah škrobu v hlízách je 15–18%. Chuť hlíz je vynikající. Buničina je mírně krémová. Odrůda je rezistentní na rakovinu, hlístice bramborová, relativně rezistentní vůči pozdní plísni, běžným strupům, virovým chorobám. Jeho hlízy jsou krátce oválné, mírně zploštělé, bílé. Oči jsou velmi malé. Udržovací kvalita hlíz je dobrá. Odrůda je vhodná pro výrobu čipů.

Naiad (pásmový od roku 2004). Odrůda v polovině sezóny pro univerzální použití. Má vynikající chuť, vařené hlízy jsou drobivé, s bílou dužinou. Obsah škrobu v hlízách dosahuje v některých letech 25%. Produktivita 350-470 kg / ha. Odrůda je rezistentní na rakovinu, hlístice bramborová, relativně rezistentní vůči pozdní plísni, běžným strupům, virovým chorobám. Udržovací kvalita hlíz je dobrá. Má bílé oválné hlízy, malé oči. Odrůda je vhodná pro výrobu hranolků a pro bramborovou kaši.

Inspirace (od roku 2006). Středně raná známka. Jídelna. Má vysoký výnos - 500-600 c / ha. Obsah škrobu v hlízách je 14–19%. Jeho hlízy chutnají velmi dobře. Jejich maso je bílé, husté, při řezu neztmavne. Odrůda je odolná proti rakovině, háďátku zlatému, proti plísni, rezistence je nadprůměrná, relativně odolná vůči běžnému strupům; špatně odolný vůči rhizoctonia, virovým chorobám. Jeho hlízy jsou bílé, dlouhé. Oči jsou velmi malé. Udržovací kvalita hlíz je dobrá.

Peter's Riddle (pásmový od roku 2005). Odrůda v polovině sezóny pro stolní použití. Vysoký výnos - až 450-550 kg / ha. Má dobrý vkus. Obsah škrobu v hlízách je až 14-19%. Odrůda je rezistentní na rakovinu, vysoce rezistentní na pozdní plíseň, rhizoktonii, relativně rezistentní na běžnou chrastavitost, virová onemocnění, makrosporiózu. Udržovací kvalita hlíz je dobrá. Hlízy jsou oválné, velmi krásné, růžové, oči malé, červené.

Charm je střednědobá univerzální odrůda. Je vysoce výnosný - 400-500 kg / ha. Obsah škrobu v hlízách je 17–21%. Chuť hlíz je vynikající; po uvaření jsou napůl drobivé. Buničina je mírně žlutá, při řezu neztmavne. Odrůda je odolná vůči rakovině, hlístice bramborová; relativně odolný proti pozdní plísni, virovým onemocněním, běžnému strupům. Hlízy jsou žluté, velmi krásné, kulaté oválné, oči jsou velmi malé. Buničina je krémová, při řezání neztmavne. Udržovací kvalita hlíz je dobrá. Tyto brambory jsou vhodné na bramborovou kaši i na přípravu hranolků. Od roku 2006 probíhá Státní odrůdový test.

Přeji všem zahradníkům dobrou úrodu v nové sezóně!