Pěstování Zeleniny Bez Kopání Půdy - Ekologické Zemědělství

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Sklizeň snadno stoupá, aniž byste kopali hluboko

Je známo, že již před 6000 lety se lidé zabývali zemědělstvím. Nepodařilo se jim zorat půdu hluboko, uvolnili ornici motykou nebo pluhem a zaseli semena. Na podzim byla sklizeň odstraněna a všechny zbytky plodin byly ponechány na polích. Pro vrchní oblékání byla použita organická hnojiva a bylinné výluhy a plevele byly bojovány motykou.

Bylo to tak po tisíce let. Avšak za posledních 200-300 let, s rozvojem vědy a průmyslu, byly do zemědělství zavedeny tři hlavní inovace:

• místo povrchního začali na polích používat hlubokou orbu s lopatou na malých plochách;
• místo organických se začala používat minerální hnojiva;
• k ochraně rostlin před škůdci se začaly používat pesticidy.

Výsledkem bylo, že v první fázi vzrostl výnos pěstovaných plodin, snížila se náchylnost rostlin k škůdcům, což spolu s rozšířenou propagandou předurčilo rozšířené zavedení dnes již tradiční zemědělské technologie.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Ale není to tak jednoduché. Takový zásah do přirozené biocenózy, jako je hluboká orba s obratem švu, vedl k vyčerpání a erozi půdy. Používání minerálních hnojiv a pesticidů způsobilo znečištění půdy a vodních útvarů a následně i potravin, což negativně ovlivňuje lidské zdraví. Intenzita práce na jednotku produktu se navíc neustále zvyšuje.

Bezvýchodná situace, do které dnes vstoupilo tradiční zemědělství, donutila mnoho lidí po celém světě hledat nové způsoby a vrátit se na novou úroveň metod přírodního (organického) zemědělství (OZ)

První seznámení s metodami OZ je překvapivé. Například:

• méně pracujete na místě, můžete získat větší sklizeň;
• půda musí být uvolněna plochým řezačem do hloubky ne více než 5-7 cm. (Kopání země náročné na práci do hloubky 25-30 cm s převrácením švu je nenapravitelnou škodou.)
• zvyšuje se obsah vlhkosti v půdě a je nutné zalévat výrazně (2-3krát) méně;
• boj s plevelem je mnohem jednodušší;
• v úzkých záhonech, kde je počet rostlin mnohem menší než v širokých záhonech, je výnos mnohem vyšší atd.

Důvodem je to, že metody agrotechnologie OZ jsou založeny na vědecky podložených údajích o výživě a vývoji rostlin v zemi jako stanoviště rostlin a stanoviště doprovodných zvířat (bakterie, červi a další „živá hmota“).

Aniž bychom se zabývali vědeckými jemnostmi výživy rostlin, všimli jsme si pouze toho, že většina rostlin (99,7%) je vystavena slunečnímu záření z vody a vzduchu, zbytek tvoří minerální prvky. Nejdůležitější z nich je dusík. Rostliny však neasimilují atmosférický dusík; mohou používat pouze dusík, který se dostal do půdy v důsledku vitální aktivity bakterií vázajících dusík. Pro normální průběh tohoto procesu (nitrifikace) a vývoj rostlin jako celku musí být v půdě udržována rovnováha vzduchu a vody, což je možné pouze při zachování porézní struktury půdy. Další minerální prvky (fosfor, draslík, vápník atd.) Získávají rostliny z půdy. Většina z nich je navíc obsažena v humusu (organický humus), který je základem plodnosti.

OZ agrotechnologie je zaměřena na zásobování rostlin potravinami, vodou a vzduchem současně a v maximálním nezbytném množství, umožňuje vám vytvořit takovou půdní strukturu, ve které jsou biologické, fyzikální a chemické procesy úspěšné, příznivé pro výživu, a proto, dobrý růst rostlin. To je možné pouze s pórovitou (houbovitou) strukturou půdy. Vytváří se taková struktura: zaprvé, když se humus hromadí v půdě, zadruhé v důsledku činnosti červů, které vytvářejí systém kanálů v půdě, a zatřetí, když se v půdě vytvoří dutiny v důsledku rozkladu rostlin kořeny.

Není těžké aplikovat OZ zemědělskou technologii. K zachování úrodnosti půdy je nutné zachovat a obnovit humus. Toho je dosaženo povrchovým (5–7 cm hlubokým) zpracováním půdy plochým řezačem a zavedením velkého množství organických hnojiv, která po rozložení tvoří vrstvu humusu. Organickou hmotu lze zavést mulčováním a setím siderátů (rostlin určených k hnilobě v půdě). Jako mulč lze použít jakýkoli organický odpad, seno, slámu, sekanou trávu a dokonce i plevel (vše, co přímo pokrývá zem).

Mikrobiologické přípravky jsou důležitým prvkem zdravotní péče. Obsahují agronomicky prospěšné účinné mikroorganismy (EM). V čisté, neotrávené půdě žije obrovské množství bakterií (až 100 kg na sto metrů čtverečních). K rozdělení bakterií dochází velmi rychle, nežijí dlouho (20–30 minut) a po smrti jejich proteinová hmota jde rostlinám jako potrava. Čím více bakterií v půdě, tím více humusu v ní - potrava pro rostliny. Proto OZ široce používá přípravky speciálně vyšlechtěných účinných mikroorganismů (EM přípravky). Odrůdy EM přípravků se používají nejen ke zvýšení výtěžku, ale také k ochraně rostlin před chorobami a škodlivým hmyzem.

Podpora a aplikace zemědělské technologie OZ je ušlechtilý úkol, protože vám umožňuje zachovat a zvýšit úrodnost půdy, pěstovat plnohodnotnou ekologickou plodinu a výrazně ji zvýšit při současném snížení nákladů na pracovní sílu.