Pěstování Daikonu (část 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

← Přečtěte si předchozí část článku

Japonská kořenová plodina si v Rusku získává přívržence

• Příprava hřebenů pro výsadbu daikonu
• Pěstování sazenic
• Značení hřebenů pro výsadbu sazenic
• Výsadba sazenic
• Péče o výsadbu Daikon
• A teď je sklizeň daikonu zralá

Příprava hřebenů pro výsadbu daikonu

Celkem je do mého střídání plodin zapojeno 28 lůžek. Všechny mají stejnou velikost 2,5 x 1 m, to znamená, že každý má plochu 2,5 m², včetně čtyř lůžek pro daikon. Vzhledem k tomu, že tato kultura miluje volnou, dobře oplodněnou, dostatečně vlhkou půdu s neutrální reakcí, připravuji záhony na jaře.

Při přidělování místa pro daikon je třeba vzít v úvahu ještě jednu podmínku: jeho předchůdci by neměli být z rodiny cruciferousů. Vidličkou jsem tedy hluboce uvolnil půdu, aniž bych vrstvu otočil, o 25–35 cm. Na každou zahradu vyliju dva kbelíky kompostu smíchaného se shnilým hnojem. Poté přivedu 1,5-2 litry prosívaného popela, který rovnoměrně posypu lžící po celé ploše hřebene. Pak také přidám asi pět polévkových lžící minerálního hnojiva „Kemira Universal 2“a zalít hřeben. A před zasetím jej zakryju černým filmem po dobu ne delší než 6 dní. Pokud se setí se zpožděním, znovu odstraním fólii, lehce uvolním povrch pomocí hrábě a zalejem. Znovu to zakryji filmem (je to proti odpařování vlhkosti, plevele a škůdci hledají místo pro pokládku).

Pěstování sazenic

Asi 10-15 dní před výběrem sazenic do lůžek připravím půdní směs. Skládá se z 1/3 objemu vyzrálého kompostu smíchaného se shnilým hnojem. Druhá třetina objemu je dobře vyzrálá a větraná rašelina. Další 1/3 objemu tvoří lesní půda z kopců nebo pahorky zpod borovic. Vše promíchám. Odstraním všechny náhodné úlomky a naliji tuto směs do běžné zásuvky na zeleninu. Tloušťka zemní vrstvy je 7 cm, vzor setí je 4x4 cm nebo 5x5 cm, hloubka setí je 4 cm.

Abychom práci urychlili a zajistili rovnoměrné setí, vyrobil jsem speciální značkovací pásky a kolíček na výsadbu. Před značením zvlhčuji půdní směs. Aplikuji semínka malou pinzetou. Aby se předešlo dvojímu vysazení nebo opomenutí, rozložil jsem semínka na hromádky do bonboniéry. Počet hromádek se rovná počtu řádků a počet semen v hromadě se rovná počtu děr v řadě. Pokud během výsevu musím být vyrušen, napíchnu kolík do další neobsazené díry. Vždy se řídím těmito pravidly - pojistí se proti chybám. Rychlost klíčení vybraných semen je 100%, doba klíčení je 4-6 dní. Po skončení setí přikryju krabici lutrasilem. V noci ho přivedu do domu.

Značení hřebenů pro výsadbu sazenic

Dělám to, když sazenice dosáhnou fáze 2-4 listů (počítám dělohy). Před jejich zasazením hojně zalévám půdu v krabici. Mokrá půda zabrání rozpadnutí kořenového balu během výkopu. Odstraňuji černý film ze zahrady. V případě potřeby také uvolním a zalévám půdu. Značkovačem označím povrch postele podle schématu rovnostranného trojúhelníku. Dlouho jsem byl v praxi přesvědčen, že pouze takové schéma s dobře zvolenou stranou trojúhelníku zajistí nejefektivnější využití celé oblasti hřebene. Kromě toho umístění rostlin s matematickou přesností na stejné vzdálenosti ve všech směrech od sebe navzájem snižuje intenzitu vnitrodruhového boje.

Výsadba sazenic z vybraných semen dlouho před časem tradičního setí semeny přináší velké výhody. Silné, zdravé a jednotné rostliny rychle rostou, koruny listových rozet se uzavírají a zastíní výhonky plevelů. Plevel umírá a pro zahradníka je to radost - není třeba plevel!

Jak určit požadovanou velikost strany trojúhelníku? Vše závisí na odrůdě a místních podmínkách pěstování. Nejprve uvedu svá doporučení: pro odrůdu Sasha - strana trojúhelníku je 20 a 22,5 cm; pro odrůdu Ttsukushi - 17,5 a 20 cm; pro odrůdy Minovase a Dubinushka - strany jsou 25 a 33 cm. Blíže k dozrávání změřte růžice listů vašich odrůd, zapište si do deníku čísla pro použití těchto údajů v příštím roce. Poté již můžete upravit strany trojúhelníku s ohledem na vaše podmínky.

Výsadba sazenic

Pomocí speciálního trojúhelníkového značkovače označím povrch postele a sleduji požadovanou velikost jeho stran. Současně v každé značkovací značce vytvořím jamku s kolíkem na výsadbu o průměru, který zajistí vytržení sazenice bez narušení hrudníku a hloubku nejméně 7 cm. Vyrovnám páteř. Hluboce to spouštím, až na samé listy, ale aniž bych snížil listy a rostoucí vrchol pod úrovní půdy. Pokud Země leží na listech, sadba zemře. Při výsadbě sazenic daikonu s dlouhou kořenovou plodinou je vhodné díru co nejvíce prohloubit a při značení ji rozšířit kůlem. Výsledný kužel zakryjte půdní směsí a vytvořte v něm otvor pro sběr sazenice. Poté, co je sazenice správně umístěna v díře, seberu volnou půdu, aby se díra naplnila,ale nerozdrtím ani nezrazím půdu kolem díry.

Péče o výsadbu Daikon

Po 1-2 dnech se rostlina zotaví z transplantačního stresu. Je nezbytně nutné ho krmit, protože zásoba živin osivem byla vyčerpána a kořeny jsou stále slabé. Po mnoho let používám rozpustné hnojivo Kemira Lux pouze pro první krmení sazenic jakýchkoli plodin. 1 čajovou lžičku prášku rozpusťte v 5 litrech vody. Každému semenáčku dávám tři čajové lžičky roztoku. Dal jsem to kolem stonku a ve vzdálenosti 1,5-2 cm od něj - pouze do volné půdy a pouze na kořeny. Sazenice a mladé výhonky daikonu jsou aktivně napadeny křižovatkou. Nejspolehlivější ochranou je lutrasil na nízkých obloucích.

V době, kdy jsou vrcholy uzavřeny, je možné lutrasil odstranit. Druhé krmení provádím „zahradní tinkturou“vlastní produkce z bylin za 7-10 dní po prvním. Do mírně uvolněné půdy kolem rostliny přidám 0,5 litru vrchního obvazu. Před použitím jsem tinkturu zředil: 1-1,5 litru v kbelíku s vodou ohřátou na slunci. Následné napájení a krmení se mezi sebou střídají. Načasování je určeno vlhkostí půdy a počasím. Při napájení a krmení vždy jednou rukou mírně ohnu vrcholy, aby se tekutina dostala pouze do půdy.

Neřekl jsem o svých datech setí. Sasha zasala odrůdu na konci května. A přesto bylo pět procent rostlin ovlivněno kvetením. Myslím, že jiné odrůdy, pokud by byly zasety během tohoto období, by úplně šly do stonku. Podle všeho by měl být výsev prováděn buď brzy na jaře, jakmile to dovolí počasí, nebo ve druhé polovině léta. Takže jsem zasel semena všech ostatních odrůd daikon po 15. červenci, kdy se denní doba zkrátila.

A teď je sklizeň daikonu zralá

Pokud není naléhavá potřeba, s úklidem nespěchám. Začali jsme jíst první kořenovou zeleninu odrůdy Sasha daikon 25 dní po vyklíčení. Průměr kořenové plodiny dosáhl 4 cm, hmotnost 100-120 g. Při pozdním sklizni se hmotnost kořenové plodiny významně zvýšila, zatímco jemnost a šťavnatost dužiny se nezměnila. Doba skladování se zvýší. Čištění by se samozřejmě mělo provádět za suchého počasí před mrazem. Před sklizní musí být půda uvolněna vidlemi. Uvolním kořenovou plodinu z vrcholů a nechám ocas 2-3 cm. Nechovávám ji na slunci. Nejbezpečnějším úložištěm je solení. Daikon lze také skladovat po dobu 2–4 měsíců v chladničce při teplotě 2–3 ° C v perforovaných polyetylenových sáčcích.

Nyní jsem pevným zastáncem daikonu. Obdržel povolení k trvalému pobytu v mé zahradě. Možná zvětším výměru této plodiny. Doufám, že každý rok budu mít více a více příznivců a následovníků. Pamatujte na slova šlechtitele V. I. Startseva - „Daikon je přítel člověka.“Ano, je to váš přítel, přítel vašeho zdraví. Vyzývám další zahradníky daikon, aby se podělili o své zkušenosti na stránkách časopisu. Pokud někoho zajímá můj způsob pěstování daikonu a chce znát všechny podrobnosti, napsat a zavolat do redakce, přijďte na mé kurzy.