Zelené Cibule Recepty

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Lahodné a zdravé recepty na zelenou cibuli

Omáčka ze zelené cibulky. Namočte 100 g bílého chleba do mléka, po odříznutí kůry z něj a promíchejte ho dvěma vařenými žloutky přes síto. Výslednou hmotu důkladně promíchejte se surovým žloutkem, 2–3 lžícemi rostlinného oleje a nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou. Podle chuti přidáme sůl, cukr a citronovou šťávu.

Salát ze zelené cibule s nakládanou okurkou

Jemně nakrájejte zelenou cibuli, nakrájejte okurku na kostky, posypte bylinkami a přelijte rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou, jogurt, majonézu.

200 g zelené cibule, 2-3 okurky, 2 lžíce. l. rostlinný olej (nebo 1/2 šálku omáčky), sůl, pepř.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Salát ze zelené cibule s jablky

Jemně nakrájejte zelenou cibuli. Nastrouhejte jablka nebo nakrájejte na kostky. Podle potřeby posypeme drcenými ořechy.

150 g zelené cibule, 2-3 velká kyselá jablka, 2 lžíce. l. meruňkový nebo jablečný džus, 2-3 lžíce. l. rostlinný olej (nebo 1/2 šálku omáčky ze sraženého mléka), 1 polévková lžíce. l. loupané ořechy, cukr, sůl.

Salát ze zelené cibulky s vejcem

Dobře umyté zelené cibule se nasekají, natvrdo se krájí vejce, podle chuti se solí, mísí a dochutí se zakysanou smetanou.

4 vejce, zelená cibule - 100 g, zakysaná smetana 20 g, sůl.

Pažitka dušená

Nakrájejte zelenou cibuli dlouhou asi 3 cm a povařte ji ve slané vodě s přídavkem octa. Vhoďte cedník a vypusťte. Připravte si zálivku z másla a mouky přidáním rajčatového protlaku a malého množství vody, aby omáčka nebyla příliš hustá. Dochutíme strouhaným česnekem, solí, bylinkami a výslednou omáčkou přelijeme vařené listy cibule.

500 g cibule, 1 polévková lžíce másla, mouka, rajčatový protlak, 1 čajová lžička octa, 1–2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce nasekaných bylinek.

Tvaroh se zelenou cibulkou

Tvaroh zjemněte mlékem nebo zakysanou smetanou, dochuťte cibulí. Pokud se do sendvičů přidá šprot, sledě nebo nějaký slaný produkt, nepřidává se žádná sůl.

Koláče s cibulí

Hněte těsto a vyválejte jej jako u běžných karbanátek. Připravte náplň z cibule nebo zelené cibule. Za tímto účelem nakrájejte cibuli nadrobno, posypte solí a černým pepřem, důkladně rozmačkejte, a když šťáva vyteče, přidejte nakrájená vařená vejce, místo nich můžete do náplně přidat ghí.

Na těsto: 1 kg mouky, 2 sklenice vody, 2 čajové lžičky soli, 20 g droždí, 30 g tuku.

Pro mleté maso: 1 kg cibule, 1 svazek zelené cibule, 4 vejce nebo 100 g ghí, podle chuti sůl, pepř. Na smažení koláče, 300 g rostlinného oleje.

Řecká cibule

Cibuli nakrájejte na kousky 1 cm, celer nastrúhejte na hrubém struhadle, přidejte rostlinný olej, citronovou šťávu a koření, zalijte malým množstvím vroucí vody a duste do měkka. Podávejte studené s bílým chlebem. Zelená cibule 1 kg, rostlinný olej - 2 lžíce, šťáva ze dvou citronů, 1 kořen celeru, sůl, 5-6 ks. černý pepř, 0,5 bobkového listu.

Sladká mléčná omáčka s cibulí

Přidejte strouhanou cibuli nebo nadrobno nakrájenou zelenou cibuli do sraženého mléka nebo kefíru, dochuťte kořením, promíchejte. Kefír nebo jogurt -1 sklenice, 1 cibule (nebo 25 g zelené cibule), 1 čajová lžička cukru, podle chuti sůl, hořčice, pepř.

Omeleta s cibulí

Vejce se smíchá s mlékem nebo vodou, přidá se sůl. Poté přidejte zelenou (nebo cibulovou) cibuli a promíchejte. Směs se nalije do pánve nebo pekáče dobře zahřátého na tuk. V troubě pečte do husté a zlatohnědé barvy. Při podávání pokapejte máslem. Vejce - 2 ks, Mléko - 30 g, zelená cibule - 20 g (nebo cibule 1-2 ks), Margarín - 8-10 g, máslo - 5 g.