Jak A Co Oplodnit Mrkev

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Použití hnojiv při pěstování mrkve

Mrkev je jednou z nejdůležitějších zeleninových plodin. Jeho kořenové plodiny obsahují mnoho vitamínů, sacharidů, snadno rozpustných minerálních solí a mají vysokou chuť a stravovací vlastnosti.

Obsahují od 9 do 16% sušiny, jejíž hlavní složkou jsou cukry - glukóza a sacharóza (až 9%). Množství dusíkatých látek se pohybuje od 1,10 do 1,20%, přičemž většinu tvoří bílkoviny. Mrkvový popel obsahuje hodně draslíku, vápníku, železa, fosforu, stejně jako boru, bromu, manganu, mědi a dalších prvků.

Mrkev obsahuje velké množství karotenu, který se v lidském těle přeměňuje na vitamin A, který je nezbytný pro normální fungování těla.

Kromě toho zlepšuje vidění, zajišťuje normální stav kůže a sliznic vnitřních orgánů. Ke splnění denní potřeby vitaminu A dospělým stačí 80-100 g mrkve.

Příručka zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Výnos a kvalita okopanin mrkve jsou do značné míry určována použitými hnojivy. Samotná organická hnojiva mají mnohem menší vliv na kvalitu okopanin než použití plných minerálních hnojiv nebo v kombinaci s humusem.

Obsah cukru a akumulace karotenu v mrkvi na sodno-podzolických půdách do značné míry závisí na stupni jejich kultivace. Takže při pěstování mrkve na špatně obdělávaných půdách s kyselou reakcí prostředí je narušen metabolismus sacharidů - v rostlině se hromadí značné množství monosacharidů a syntéza disacharidů je obtížná. Použití kompletního minerálního hnojiva na těchto půdách výrazně zlepšuje kvalitu mrkve.

Bez použití hnojiv se kvalita mrkve vyznačuje následujícími ukazateli: obsah sušiny - 11,8%, karoten - 6,8 mg%, cukr - 4,4%. Zavedením kompletních minerálních hnojiv byly získány okopaniny s obsahem sušiny 13,0%, karotenu 13,0 mg% a cukru 5,5%.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Vliv určitých druhů minerálních hnojiv na výnos a kvalitu mrkve se projevuje různými způsoby a závisí na typech půd, jejich kultivaci a dostupnosti mobilních forem makro- a mikroelementů. Dusíkatá hnojiva mají zpravidla pozitivní vliv na obsah karotenu v okopaninách, zlepšují metabolismus bílkovin, ale někdy snižují obsah cukru a sušiny.

Při nadměrné výživě dusíkem však kořeny mrkve rostou vodnatě. V důsledku nadměrného vývoje xylemových buněk získává jejich jádro volnou konstituci, někdy se objevuje dutina. Kromě toho při nadměrné výživě dusíkem okopaniny hromadí hodně nebílkovinného dusíku, což je příznivé jídlo pro houby a bakterie. Výsledkem je, že okopaniny jsou náchylnější k různým chorobám. Jejich bezpečnost v zimě je snížena, jsou schopné silného klíčení. V zimě při skladování ztratili 17,8% sušiny, 10,7% cukrů a 8,4% karotenu, přirozený úbytek mrkve se zvýšil 2-2,5krát.

Na rozdíl od dusíkatých hnojiv mají fosforová hnojiva nevýznamný vliv na akumulaci karotenu v mrkvi, ale obsah cukru v kořenových plodinách se pod jejich vlivem výrazně zvyšuje. U rostlin mrkve podstupujících hladovění fosforem se hromadí anorganické sloučeniny dusíku a syntéza bílkovin se zpomaluje. Fosfátová hnojiva zvyšují obsah sušiny v okopaninách z 10,37 na 11,21%, celkový cukr - z 6,05 na 7,58%, dusíkaté látky - z 9,7 na 10,1% a karoten - z 10,2 na 12,4 mg%.

Potašová hnojiva hrají důležitou roli při zlepšování kvality plodin mrkve. Při nedostatku tohoto prvku v mrkvi je narušen metabolismus sacharidů. V listech se hromadí značné množství monosacharidů, zpomaluje se pohyb sacharidů z listů do kořenů, narušuje se fotosyntéza a přeměna jednoduchých cukrů na složité.

Použití draselných hnojiv zvyšuje intenzitu fotosyntézy a zvyšuje akumulaci v kořenových plodinách, především disacharidů, karotenu a sušiny. Draselná hnojiva v dávce 9 g účinné látky na 1 m² na pozadí dusíku a fosforu zvýšila obsah sušiny v mrkvi z 10,6 na 11,0%, karoten - z 8,0 na 13,5 mg% a cukry - z 2,1 na 4,1%.

Potašová hnojiva spolu se zlepšováním kvality zvyšují bezpečnost okopanin během zimního skladování. Ztráta mrkve během šestiměsíčního skladování tedy byla: bez použití hnojiv - 13,3%, se zavedením K9 nedošlo ke ztrátám, s použitím N6P9 - ztráty byly 20,1% a aplikace N6P6K18 se snížila ztráty na 13,2%.

Bor, měď, zinek, kobalt a další mikroelementy hrají významnou roli při zvyšování výnosu a zlepšování kvality mrkve. Pomáhají zvyšovat obsah chlorofylu v listech, zpomalují jejich stárnutí a zlepšují růstové procesy. Pod vlivem mikroelementů klesá náchylnost mrkve k chorobám jak během vegetačního období, tak během zimního skladování. Stopové prvky lze použít ve formě listového krmení rostlin roztoky; poprášením nebo máčením semen a také jejich zaváděním do půdy společně s makrohnojivy.

Poprášení semen mrkve zinkem zvýšilo výnos na 5,58 kg (bez hnojiv - 4,87 kg). Spolu s tím bylo pozorováno mírné zvýšení obsahu karotenu v okopaninách.

Listové krmení mrkve roztoky kyseliny borité a síranu měďnatého zvýšilo množství chlorofylu v listech ze 3 na 33%. Při skladování mrkve po dobu 200 dnů byla náchylnost kořenových plodin k chorobám 3–5krát nižší než bez mikroelementů.

Namočení semen mrkve roztoky boru, molybdenu a zinku zvýšilo obsah karotenu v okopaninách o 3-5%. Namočení semen 0,1% roztokem síranu kobaltnatého zvýšilo obsah karotenu ze 14,6 na 19,6%. Namočení semen mrkve do roztoků síranu měďnatého a kyseliny jantarové pomáhá snížit počet kořenových plodin hnijících během skladování.

Předsevní poprášení semen bórem, mědí a molybdenem významně zvýšilo výnos a také zlepšilo kvalitu kořenových plodin mrkve. Výtěžek mrkve bez použití mikroelementů byl tedy 2,78 kg, když se semena práškovala bórem, zvýšila se na 3,13 a při práškování mědí - až 3,23 kg. Obsah karotenu se odpovídajícím způsobem změnil následovně: 3,06; 4,45 a 4,67 mg% v surovém stavu. Množství cukru v mrkvi se zavedením mikroelementů bylo následující: v kontrolní skupině - 6,68%, se zavedením boru - 8,00 a mědi - 7,81%.

Při pěstování mrkve na pozadí aplikace hnoje 6 kg / m², močovina 15-20 g / m², superfosfát 25-40, chlorid draselný 25-30 g / m², kyselina boritá 0,5, síran měďnatý 0,5, síran kobaltnatý 0, 5 a molybdenan amonný 0,1 g / m², náklady na hnojiva budou 6-7 rublů / m², což se snadno vyplatí i při malé úrodě.