Jak Pěstovat Mrkev: Setí, ředění, Zalévání, Krmení

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Co potřebuje červená dívka s copem na ulici?

Proč zahradníci tak milují mrkev? Mají šest set metrů čtverečních, na nichž je dům, lázeňský dům, stodola a studna, a jabloně, švestky, hrušky a všechno bobule, místní i exotické, a moře květin. … Kolik půdy zbývá na zeleninu?

Na takovém pozemku není střídání plodin jednoduše proveditelné. Zároveň se nelze obejít bez střídání plodin, jinak se choroby a škůdci dostanou ven, což jsou zbytečné problémy.

Pro zahradníky a já je odlišuji od zahradníků žijících ve vesnici, je snadnější pozorovat střídání plodin, protože dostali ne šest akrů půdy, ale několikrát více. Vesnice se nacházely v oblastech, kde byla půda původně „skutečnou“přírodou, a zahradník odnesl většinou nepříjemnosti, například bažiny nebo bažinaté oblasti, kde vrstva půdy obecně nebyla větší než 5–10 cm. weby vytvářené roky. A stejně to muselo být neustále „udržováno“na požadované úrovni, aby plodnost neklesla.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Chcete-li pěstovat krásnou, hladkou mrkev s vysokým obsahem karotenu, musíte na podzim pracovat na zahradě. Tato plodina dobře roste ve volné, prodyšné půdě s vysokým obsahem humusu a kyselostí pH 5,5-6,0 nebo 6,5. Profesor VA Borisov věří, že půda s pH 6,0-7,1 je vhodná pro mrkev, obsah humusu je nejméně 2%, tloušťka vrstvy humusu je nejméně 35-40 cm a hladina podzemní vody není vyšší než 1 Metr.

V mé oblasti není voda v hloubce 1,5 bajonetu lopaty. Takže nemám právo požadovat nejvyšší výnos krásné mrkve, ale taková mrkev je také vhodná.

Hnojení se obvykle aplikuje pod předcházející plodinu. V tomto případě je však obtížné něco poradit, protože není známo, kolik hnoje bylo zavedeno v rámci předchozí plodiny, kolik již „snědlo“živiny, kolik zbývá mrkvi. Podle standardních standardů mohu poradit: na podzim proveďte hluboké kopání, můžete použít jeden bajonet lopaty nebo jeden a půl. Záleží na druhu mrkve. Existují odrůdy s délkou kořenové plodiny 10-14 cm a existují i ty, které rostou až do 20-25 cm.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Možná někdo věnoval pozornost tomu, jak se na polích Leningradské oblasti pěstuje mrkev. Jsou vytvořeny úzké vysoké hřebeny, drážky mezi nimi jsou hluboké, po kolena pro dospělého. Chodili jsme na sponzorované státní farmy plevelovat mrkev a sklízet. Když jsme odplevelili, vždy nás překvapilo: je možné, že z těchto sazenic něco vyroste? A pak přišli na státní farmu na sklizeň a znovu byli překvapeni: jaká krásná, jasná a velká mrkev vyrostla! Byly velmi deštivé období, kdy voda z brázdy neměla čas odejít, pak se zasekly i traktory, které přepravovaly bedny s mrkví na přívěsech. Ale kořeny byly krásné i tehdy. A byla roční období - ani jediný déšť. A nikdo nikdy nezalil pole mrkví.

Je to jen to, že agronomové sejí včas, semena spadnou do vlhké půdy a během plevelů jsme plevel nahromadili do brázdy. A také zadržovaly vlhkost. Přinesl jsem tento příklad, aby zahradníci neměli na mysli špatné počasí, které podle nich vedlo ke špatné sklizni mrkve. Můžete to udělat bez zalévání. Hlavní věcí je vytvořit volný, prodyšný hřeben mrkve, který získá vlhkost ze samotné půdy.

Doporučuje se naplnit pískové lože následujícím způsobem: na 1 m² přidejte dva kbelíky půdy, dvě kbelíky rašelinového kompostu, 1 kbelík humusu, 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu, 2 lžíce. lžíce azofosky.

Naplníme postel na hlíně, podzolickou půdu jinak: přidejte 1-2 vědra písku, 1-2 vědra rašelinového kompostu, 1 vědro humusu, 0,5 vědra starých pilin, 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu, 2 lžíce. lžíce azofosky.

Na zahradní postel, kde je základem již vyčerpaná rašelina, přidejte 0,5 kbelíku hrubého písku, 1 kbelík humusu, 1 kbelík rašelinové půdy, 1 polévková lžíce. lžíce močoviny, 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu, 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného.

Abyste splnili všechny požadavky mrkve na půdu, budete muset pracovat důkladně. Pokud již nemáte sílu k provádění takové práce, neměli byste pěstovat mrkev. Pokud nemáte sílu kopat hluboko do zahrady, pak nepěstujte odrůdy s dlouhou kořenovou plodinou. Neexistuje žádná síla ani příležitost vylepšit postel pískem, rašelinou - v tomto případě přidejte více humusu. Žádný humus - přidejte více kompostu.

Pod mrkev jsem dával pouze humus a minerální hnojiva, protože si myslím, že moje půda nic jiného nepotřebuje. Zahradníci, kteří mají dobré, úrodné a lehké půdy, to mají snazší. Pod předchozí plodinu přinesli hnůj a na jaře přidají na zahradní postel humus - a vše je připraveno k setí mrkve. Například před 40 lety, když jsme žili v Rostově na Donu, jsme měli zahradní pozemek, kde vrstva humusu dosahovala jednoho metru! Tam jsem jen polil mrkev na zahradě. V té době byla z hnojiv pro zahrádkáře pouze „Riga mix“a byla přivezena k kopání. Mrkev rostla výborně, ale pouze se zaléváním, protože tam bylo horké počasí.

Vzpomněl jsem si na své dřívější zahradní spiknutí a okamžitě mi došlo na jednu vtipnou příhodu týkající se mrkve. Na místě žili ježci, pravidelně se mnou do stodoly spadla lasička a někdy jsem viděl, jak skočila zpět. Zahrada a zajíci navštívili. Ukázalo se, že jsou spíše arogantní „lidé“. Na verandě, otevřené ze všech stran, byl velký kulatý stůl pokrytý voskovaným hadříkem a kolem stolu široké lavice.

Jednou jsem přišel na místo a na lavičce u stolu seděl velký zajíc. Začal jsem mu kárat, že už mě unavuje otírání špíny ze stolu. Dlouhou dobu kroutil hlavou, zahleděl oči, jako by zkameněl. Musel jsem na něj houpat koštětem. Pravděpodobně čekal na přítelkyni, ale já jsem se objevil ve špatnou dobu. Na podzim jsem si všiml, že mé mrkve začaly mizet. A na sklizeň bylo příliš brzy. Vrcholy vypadaly, jako by je někdo podřezal. Myslel jsem, že to možná byli krysy, které ublížily. V té době už vrcholy nebyly ve třetině postelí.

Jednou pracovala jako hrábě poblíž mrkve. A když se narovnala a opřela se o hrábě, uviděla zajíce sedícího na posteli pod vinnou révou Isabella. Sedí, dívá se na mě a nehýbe se. Začali jsem ho napomínat, říkají, nyní chápu, kdo jí mrkev. A klidně sedí a dívá se na mě bezvýrazně jako hypnotizující. Říkal jsem mu arogantní, protože evidentně čekal, až opustím mrkvovou zahradu a budu pokračovat v práci. Slíbil jsem mu, že nyní polím mrkev, a brzy ráno sklidím celou kořenovou plodinu a nechám mu vrcholy. V pohádkách se píše, že zajíci si mrkvu vytahují sami z půdy. A pro mě, na rozdíl od pohádky, nebyla kousnuta ani jedna mrkev, i když její vrcholy byly viditelné z půdy. Dobře, trochu roztržitě, teď k věci. Tak,

Výsev mrkve

Mrkev je považována za plodinu podobnou remorkéru. Zahradníci proto používají různé techniky k urychlení klíčení semen. Semena jsou namočená po dobu jednoho dne nebo omyta pod tekoucí vodou, některá prodlužují tento postup až na dva dny. Pak musí být semena umístěna v chladničce po dobu 2-5 dnů. Nebo jej můžete zakopat do studené půdy 10–12 dní před setím do hloubky bajonetu lopaty. A v den setí je musíte dostat z půdy, osušit je po dobu 20-25 minut a zasít.

Říká se, že taková semena klíčí 4. až 5. den. Nepoužíval jsem žádný z těchto způsobů přípravy semen k setí, takže nemohu s jistotou doporučit žádný z nich. Mrkvová semínka nijak nezpracovávám, setím je přímo do zahrady. Ale půda v této době je stále studená, to znamená, že zaseju, jak lidé říkají, do „bahna“. V naší oblasti se to děje na konci dubna a na začátku května.

Moje zahradní postel je již připravená od podzimu, ale na jaře ji vykopám vidlemi, urovnám půdu a udělám rýhy hluboké 1,5-2 cm. Naliju tam superfosfát - 1 čajovou lžičku na dva běžní metry brázdy a zasít mrkvová semínka. Pokud je horní vrstva půdy trochu suchá, pak drážku vysypu vodou a okamžitě posypem semeny. Potom drážku posypu sypkou půdou (bez hrudek), celou postel promulčovat humusem a pevně ji uzavřít filmem. Po 10-15 dnech začne mrkev klíčit, pak film okamžitě odstraním. Pokud nejprve pokryjete plodiny lutrasilem, půda pod ním rychle vysychá a semena opravdu potřebují vlhkost pro klíčení.

Nebudu jmenovat odrůdy, které zasívám do mých záhonů - každý by si je měl vybrat pro svou půdu, nyní je jich tak velký sortiment. Nechci je jmenovat, ne proto, že je držím v tajnosti, ale proto, že se staly případy: doporučím odrůdy, které mi poskytnou dobrou úrodu, a zahradníci si pak stěžují, že neuspěli. Takže pokusem a omylem vyhledejte své odrůdy a hybridy, včetně mrkve.

Semena začínají klíčit při teplotě půdy + 4 … + 5 ° C. Při teplotě + 16 … + 18 ° C se sazenice objeví za dva týdny a při teplotě + 20 ° C klíčí sazenice za 8-10 dní. To vše je podmíněné, protože hodně závisí na kvalitě a síle semen, na přítomnosti vlhkosti v půdě … Optimální teplota pro aktivní růst mrkve je + 20 … 25 ° C.

Někdo vynalezl načasování setí mrkve pro zimní skladování okopanin. Zajišťují setí semen v posledních červnových dnech a v první dekádě července. Pro naši zónu (60. rovnoběžka) nejsou tyto termíny vhodné. Předpokládejme, že vybraná odrůda má vegetační období 130 dnů. Věříme, že vzroste 15. července. To znamená, že bude vegetovat v červenci 15 dní, v srpnu 30 dní, v září 30 dní. Celkově je pro ni přiděleno jen 75 dní. Říká se, že i po celý říjen můžete na zahradě chovat mrkev. Ale v říjnu je teplota půdy již 10 ° С a mrkev potřebuje + 20 … 25 ° С. A pokud je tato odrůda stále s vegetačním obdobím 180 dní?! Přečtěte si popis odrůdy na taškách a přemýšlejte o tom, jak dlouho vaše odrůda potřebuje.

Tyto doby setí nepoužívám, protože vím, že z toho nic nebude. Ale soused se pokusil v takovou dobu zasít. A pak se všichni sousedé zasmáli: počáteční období setí mrkve se ukázalo jako vynikající, ale pozdní - jedna maličkost rostla. Požádala mě, abych vymyslela něco, co by zlepšilo sklizeň, ale co vás napadne, pokud teplota půdy již nebyla nad + 10 ° C a v noci bylo ještě chladnější. I když sejeme semena 1. června, nejstarší odrůdy nebudou mít čas dozrát.

Nebo jiný případ: 28. dubna jsem se rozhodl zasít hybrid mrkve s dlouhými, velkými kořeny. Ale jeho vegetační období je 180 dní. Povstanou tedy 10. května. Mrkev bude vegetovat až do konce září 144 dní, ale tento hybrid potřebuje 180 dní, aby plně dozrál. Na první pohled moje mrkev narostla velká, pevná. Ale věděl jsem to - během skladování začne rychle klíčit. Pokud také pěstujete takovou mrkev, dejte ji zvlášť a použijte ji především: pro zimní přípravu jsou dobré například koláče s mrkví, tvarohové koláče. Nyní, když jsem plánoval novou sezónu, jsem se rozhodl: 30. dubna se pokusím zasít mrkev.

Vzdálenost mezi kořeny po ztenčení: pro předčasnou destilaci 3 cm, mezi řádky 20 cm, pro podzimní sklizeň 6 cm, mezi řádky - 20-25 cm. Někdy pěstuji časné odrůdy s roztečí řádků 10 cm, ale odstraním jednu řadu úplně, když mrkev vyroste z malíčku. Tyto okopaniny budou použity pro kulinářské účely - nechodte do Petrohradu na mrkev z blízkosti Vyborgu, pokud z loňské sklizně nezůstane nic.

Po mnoho let jsem pro časnou sklizeň zasel mrkev do skleníku poblíž rajčat v jedné řadě. Jakmile jsem vykopal hřeben ve skleníku a naplnil ho vším potřebným, zasel jsem semena. Tato řada v létě skvěle pomohla. Jednoho dne ale nějaký hlodavec - rejsek nebo krysa snědl téměř všechny kořenové plodiny, takže zbyly jen vrcholy kořenových plodin a zvadlé vrcholy. Mrkev už ve skleníku nezasívám.

Ředící mrkev

Pokud jste pečlivě připravili hřeben, zaseli jste semena včas, mrkev vyklíčila společně, ale nevytvořili jste sazenice, stále získáte ocasy místo běžných kořenových plodin. Odborníci doporučují provést první ředění po objevení prvního pravého listu. Chci říci, že nebudou žádné velké problémy, pokud ztenčíte sazenice i po vzhledu druhého listu. To je přesně to, co dělám - po vytvoření druhého listu řídnu. Někteří zahradníci v zimě klidně "zasejí" semena mrkve pastou na pásku z toaletního papíru. Pak nebudete muset ředit plodiny. Nevýhodou této technologie je, že se nestane, že by všechna semena vyklíčila, a potom se v řádcích objeví díry.

Druhé a poslední ztenčení provádím v době, kdy se již vytvořila kořenová plodina o velikosti malíčka. Všiml jsem si, že nejlepší sklizeň se dosáhne, když řídnu pouze jednou: Okamžitě nechám vzdálenost mezi rostlinami 6 cm a řádkování - 20 cm.

Celé léto je mrkev na mé zahradě pokryta lutrasilem. Jakmile se objeví výhonky, odstraním film z hřebene a zakryju mrkev lutrasilem, aby nezasahoval do růstu vrcholků mrkve. Dešťová vlhkost nebo vlhkost po zalévání zálivkou může snadno pronikat skrz krycí materiál. Pak lutrasil snadno zaschne, houpá se ve větru. Pod takovým přístřeškem není na půdě žádná kůra, a co je nejdůležitější - rostliny nejsou poškozeny mšicemi, listovými brouky, mrkví. Uvolňování pod lutrasilem není nutné. Ale když ředím sazenice, okamžitě uvolním půdu.

Zalévání

Mrkev nezalévám schválně. Pokud ale stále potřebujete zalévat, pokud je, řekněme, půda velmi suchá, zalévejte hluboce - až 30 cm hluboko, to bude vyžadovat asi 30 litrů na 1 m². Pokud jsou napojeny často, ale mělce, pak jsou okopaniny ošklivé a rostou do šířky s kořeny. Při nadměrném zalévání vrcholy a jádro silně rostou.

Top dressing

Mrkev krmím jednou síranem draselným hned po druhém ředění, kolem druhé poloviny června. Můžete se podívat na rychlost hnojení na vaku s osivem, protože existuje vývoj vědců o tom, co mrkev potřebuje na různých typech půdy. Ale všude, s takovými obvazy, by draslík v nich měl být třikrát až šestkrát více než dusík. Mnoho zahradníků používá hnojivo Uniflor.

Podle tabulek V. N. Molodtsova musí být mrkev krmena osmkrát za sezónu. Na 1 kg produktů však existuje množství hnojiva, polovinu z toho je třeba aplikovat během setí a zbytek je třeba rozdělit na hnojení. Možná to dělají na velkých polích, takže v obchodech je mrkev dlouhá, rovnoměrná, krásná a téměř úplně bez jádra. Myslím, že byl pěstován správně, protože kdyby to bylo s dusičnany, nebylo by to dlouho skladováno.

Větvení je takový vývoj kořenové plodiny, když přestane růst do hloubky, ale roste do šířky a tvoří několik kořenů. Výsledkem je ošklivá mrkev. Důvody: aplikovali jste hnůj na výsadbu; ředěné plodiny, ve kterých má rostlina velkou krmnou plochu; sucho; mělké zalévání; mělké kopání půdy; hliněné půdy. Chci poznamenat, že na jílovitých půdách se získávají odrůdy s kuželovitými kořenovými plodinami, jako je odrůda Shantane a horší. více rozvětvené, kultivary s válcovitými kořeny.

Mrkev je ceněna pro svůj vysoký obsah karotenu. Bylo zjištěno, že syntéza karotenu v ovoci je lepší při teplotě vzduchu + 15 … + 21 ° C. Vědci zjistili, že karoten v mrkvi je ve formě alfa, beta a gama izomerů sacharidů. Beta izomery mají největší hodnotu. Přítomnost karotenu je spojena s intenzitou barvy kořenové plodiny: červená má více beta-karotenu, oranžová - více alfa-karotenu.

Když je obsah alfa-karotenu nízký, získají kořeny během skladování hořkou chuť. Tuto příchuť někdy získává mrkev pěstovaná na písčité půdě.

Někdy narazíte na žluté kořeny. To znamená, že to byla mrkvová semínka. Naši chovatelé vytvářeli ve středním Rusku odrůdy s vysokým obsahem karotenu a malým jádrem. Ale po zhroucení státních farem byla produkce osiva přenesena do jižních oblastí, aby tam byla osiva přijata v jedné sezóně v přímé kultuře. A existuje spousta divoké mrkve, takže někdy s nimi získáváme žluté kořeny křížovým opylováním. Nejedná se o asijské odrůdy, jak někteří říkají, jedná se o porušení technologie semen.

Vědci věří, že během tepelného zpracování je karoten zničen na polovinu. Nechápu, proč polovina, a ne všichni? Ale to není děsivé: naučili jsme se pěstovat takové odrůdy pepře, kde je obsah karotenu vyšší než u mrkve, takže se nebojte - budeme jen jíst více pepře - to je řešení problému.

Po tepelném ošetření se karoten a další vitamíny ztrácejí. A stopové prvky zůstávají. Proč jsou zapomenuti? Potřebujeme je stejně jako vitamíny. A mrkev obsahuje železo, draslík, vápník, hořčík, mangan, fosfor, lykopen, bioflavonoidy, vitamín C, beta-karoten, biotin, kyselinu listovou. Pěstujte si tedy na postelích mrkev a konzumujte je pro zdraví! Mějte dobrou sklizeň v nové sezóně!