Správná Výživa, Jaké Jsou Doplňky Stravy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

O módních koníčcích a jejich důsledcích

Horečka s doplňky stravy je výsledkem ekonomického chaosu, izolace městského obyvatelstva od Země. Byl by rolník nebo moderní obyvatel města, který jí ze své vlastní zahrady - zeleninové zahrady, touhu koupit za přemrštěné ceny cizí krásně zabalenou bylinu, například „vínovou kůži“, pokud nemá žádné síly, nemůže dostat zbavit se?

Obyvatel města je samozřejmě často mladý člověk nebo právě vstoupil do období dospělosti, zvyklý na krmení pilulkami, chce žít naplno a, jak věří, neztrácet čas vařením domácího jídla, ale využít všech možností rychlého občerstvení, a poté a inzerované prostředky ke zlepšení fungování některých orgánů, zkažených rychlým občerstvením po několika letech jeho používání.

Rychlé občerstvení - rychlé občerstvení

Každé rychlé občerstvení obsahuje konzervační látky, látky určené k aromatizaci atd. Jsou neutralizovány játry. Zdravý člověk může několik měsíců tolerovat toto jídlo bohaté na tuky a smažené jídlo. Po této době se vám však objeví gastritida nebo žaludeční vředy. Rychlé občerstvení je navíc také nebezpečné, protože jídlo na útěku je z hlediska hygieny a kvality sporné. Koláče s masem, bramborami a houbami zakoupené ve stanu jsou obzvláště nebezpečné v horkém počasí: existuje velké nebezpečí otravy jídlem. A pokud je toto jídlo doplněno velmi studenými nápoji, jako je Pepsi-Cola, je narušena práce trávicího systému.

Jak funguje náš žaludek? Teplé jídlo zůstává v žaludku 2–3 hodiny a bílkoviny se štěpí. Studené jídlo rychle opouští žaludek, nedochází k trávení. Člověk nemůže jíst rychlé občerstvení, bude muset jíst znovu. Nestrávené bílkoviny vstupují do tenkého střeva, nemohou být absorbovány, v důsledku toho se začínají množit škodlivé mikroby a vyvíjí se dysbióza.

Švédsko zveřejnilo údaje o nebezpečí čipů. Podle těchto údajů vysokoteplotní zpracování brambor produkuje látku, kterou vědci spojili s rozvojem rakoviny. Pokusy na potkanech ukázaly, že u zvířat, která dostávala smažené brambory, se vyvinula rakovina.

Nemyslete si, že vývar na kostičky nebo nudle „zalijte vroucí vodou“problém vyřeší. To je také rychlé občerstvení. Toto jídlo neobsahuje vitamíny, bílkoviny. Existuje ale mnoho konzervačních látek, příchutí a aromat.

V potravinách by mělo být dostatek vlákniny. Dává objem, což způsobuje smrštění tlustého střeva. Rafinované potraviny neobsahují vlákninu.

Hot dog obsahuje 600 kalorií. A žena potřebuje 1000 kcal denně, muž 1250; 300 g pizza obsahuje 300 kcal a porce smažených hranolků obsahuje 250 kcal. Rychlé občerstvení je proto cestou k obezitě. V těchto pokrmech je hodně cholesterolu, jídlo je smažené na opakovaně použitelném tuku.

Co když po takovém jídle nastanou problémy?

Pokud nejste líní, je docela možné vařit zdravé a chutné jídlo doma. I boršč lze přivést do práce a zahřát. Jogurt, kefír, ovoce, sušené ovoce, ořechy jsou užitečné. Mimochodem, není nic užitečnějšího a nic škodlivějšího než vlašské ořechy: v malých dávkách (3-4 ks denně) - výhoda, ve velkých dávkách - poškození jater. Můžete si přinést kousek vařeného kuřete a dušenou zeleninu. I míchaný vaječný sendvič je vynikající a zdravé jídlo. Zvláště pokud přidáte okurku a rajče. Užitečný je chléb s otrubami nebo žitnou moukou. Můžete si z nich připravit sendviče s rybami a salátem.

Ovoce a zelenina uspokojí hlad a žízeň. Místo sody pijte bylinkový čaj, kompot nebo ovocný nápoj.

Nebuďte líní, vařte domácí jídlo: zdraví stojí za to! Pro ty, kteří trpí žaludečními a střevními chorobami, je to naprosto nezbytné.

Hlavní poruchy příjmu potravy se obecně vyznačují:

• nedostatečný příjem bílkovin;
• nadměrná konzumace tuků (zejména živočišného původu);
• nedostatek vitamínů C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, kyseliny listové, betakarotenu a dalších;
• nedostatek makro- a mikroelementů (vápník, železo, jód, fluor, zinek, selen atd.);
• nedostatek vlákniny.

Důležitou roli hraje také relativně vysoká spotřeba rafinovaných potravin. Došlo k problému: na jedné straně je nutné snížit příjem potravy, protože existuje nerovnováha mezi spotřebou energie a jejími náklady a na druhé straně je nutné eliminovat nedostatek vitamínů, makro- a mikroelementů vyplývající z rafinované a nedostatečné stravy (aby byly získány všechny potřebné vitamíny a makro-, mikroelementy z moderních potravin, je nutné je používat v ekvivalentu asi 5 000 kcal a většina z nás drží nízkokalorickou dietu).

Co jsou doplňky stravy

Řešení tohoto problému vedlo k vývoji technologií pro získání biologicky aktivních látek v čisté formě z přírodních zdrojů potravy. V zahraničí byly uvedeny na trh přípravky, které umožňovaly kompenzovat nedostatek určitých živin (potravinové látky absorbované střevy) a působit mírným regulačním účinkem na různé orgány a systémy lidského těla. Takové léky se nazývají biologicky aktivní přísady do potravin (BAA) nebo doplňky stravy. Doplňky se získávají z rostlinných, živočišných a minerálních surovin a také chemickými nebo biotechnologickými metodami. Zahrnují také enzymové a bakteriální přípravky, které mají regulační účinek na mikroflóru gastrointestinálního traktu.

Musím upřímně říci, že pokud jde o doplňky stravy, ještě nejsme před zbytkem planety, například v Rusku užívají doplňky stravy denně pouze 3% populace, zatímco ve Francii a Německu - asi 60%, USA - 80%, v Japonsku - 90% … Doplňky stravy se ve Spojených státech používají již 20 let a ve výsledku je na světě více lidí znepokojených zbytečnou nadváhou.

Zřejmě obtížné ekonomické podmínky mnoha z nás nás přinutily pěstovat mrkev, zelí, cibuli a jinou zeleninu a zelené plodiny v zahradních a letních chatkách, které se pak používají k jídlu a nepotřebují reklamu. Mimochodem, nejsou mrkev nebo její šťáva, jablka, petržel, řepa, okurky doplňky stravy? Doplňky stravy! A jaké. Podívejte se na jejich složení - není to horší než kterýkoli z doplňků výživy, které nám byly uloženy pro zlepšení zdraví. Nejdůležitější je, že nevytvářejí disharmonii určitých minerálních prvků nebo vitamínů, po které není třeba ošetřovat jiné orgány.

Doplňky stravy přitahují pozornost nečekanými jmény a dobře napsanými reklamními akcemi. Inzerují se například léky vyrobené z vojtěšky. Číňané jim říkali Xueqing - čisté srdce. Jedná se o čínský doplněk stravy, jedná se o extrakt z vojtěškových saponinů.

Vysvětlení fyziologického účinku vojtěšky na tělo je zcela správné: obsahuje alkoholy s vysokou molekulovou hmotností (triacointol a oktakosanol), které snižují hladinu cholesterolu a lipidů v krvi, a flavonoidy uvolňují hladké svaly. Alkaloidy pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, saponiny a vojtěšková vlákna jsou schopna vázat značné množství cholesterolu, deriváty kumarinu mají mírný antimikrobiální účinek, posilují oběhový systém.

Vojtěška má široké spektrum účinku - podporuje hojení erozí, vředů, otevřených ran, pomáhá v boji proti infekcím, zvyšuje pružnost tepen, snižuje hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi a brání rozvoji ateroskleróza.

Vojtěška pomáhá snižovat zánětlivé procesy, proto se používá při chronické a akutní cystitidě, prostatitidě, peptických vředech, artritidě, revmatismu. Je schopen vázat karcinogenní látky ve střevě, zejména v tlustém střevě, urychlit jejich vylučování z těla a potlačit vývoj plísní.

Indikace: prevence aterosklerózy; ateroskleróza, včetně mozkových cév, koronární kardioskleróza; zvýšená viskozita krve; hypertonické onemocnění; zvýšené množství lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi v důsledku zvýšení cholesterolu, triglyceridů, fosfolipidů.

Další název přípravku s použitím vojtěšky s přídavkem celulózy: Meishi - slim, používá extrakt z vojtěšky saponiny s přídavkem celulózy. 100 g vojtěšky obsahuje 334 mg celkových saponinů. Indikace: prevence aterosklerózy; ateroskleróza, včetně mozkových cév, ischemická choroba srdeční; zvýšená viskozita krve; zvýšení tělesné hmotnosti; onemocnění gastrointestinálního traktu.

Proti naznačeným náznakům použití vojtěšky lze jen stěží něco namítat. Otázka zní: je syntetický vitamin C lepší než vitamin živých rostlin z jejich plodů - citronu, rybízu a dalších?

V tomto ohledu nelze opomenout fatální roli používání syntetických vitamínů pro zdraví mnoha lidí. Vitamin C se používá k prevenci nachlazení a jiných nemocí. V případě chřipky lékaři předepisují až 1 g tohoto vitaminu denně, což je 25násobek maximální povolené normy a podporuje rychlé vstřebávání železa do žaludku a střev. A to vede k takové komplikaci, jako je hemochromatóza, kdy se železo hromadí v játrech, slinivce břišní, kloubech a srdci a způsobuje onemocnění těchto orgánů. Nadbytek vitaminu C navíc přispívá ke zničení nervového systému, způsobuje nespavost, zvýšenou podrážděnost, rozvoj Parkinsonovy choroby, Alzheimerovy choroby, vyvolává cukrovku, žaludeční vředy a nefritidu. Užívání pilulek a jiných lékových forem vitaminu C je možné pouze po laboratorním potvrzení nedostatku železa. Čínští lékaři zakazují ženě kojící dítě užívat tento vitamin, protože může způsobit onemocnění střevního traktu. Vědci navíc nedávno zjistili, že obrovské množství vitamínů, které pacient dostává spolu s jinými léky, zvyšuje pravděpodobnost vzniku a vývoje určitých typů rakoviny.

Přebytek vitaminu A způsobuje v noci tachykardii, bolesti hlavy, studený pot, narušuje metabolismus a výživu srdečního svalu. Přebytek vitaminu D změkčuje kosti, způsobuje vápnění cév. Přebytek jednoho nebo druhého vitaminu narušuje jejich přirozenou rovnováhu v těle i hormonální rovnováhu.

Proto se nesnažte své problémy rychle vyřešit pilulkami, mohlo by to vést k novým. Žaludeční vředy jsou způsobeny: aspirinem, kortizonem, prednisonem, steroidními hormony a jinými léky. Odhaduje se, že člověk by se měl omezit na 40 mg vitaminu C denně. A pacientům s chřipkou je předepsáno až 1 gram vitaminu, což je 25krát vyšší než maximální povolená norma.

Lékařská knihovna: