Pěstování Hrušek Na Severozápadě. Slibné Odrůdy Hrušek

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Hruška - jídlo bohů

Odrůdy hrušek na jihu Uralu se pěstují na severozápadě Ruska. Je známo, že hrušková kultura vznikla už dávno: zmínky o ní sahají až do doby kamenné - před více než 4000 lety. Za první středisko pro tvorbu druhů hrušek je považována východní Asie, kde tento proces pokračoval domestikací divokých druhů této kultury. Předpokládá se, že v Číně se to stalo 3000 let před novou érou.

Řekové začali hrušky pěstovat 100 let před novou érou na poloostrově Krym. Homer nazýval jeho plody jídlem bohů. Od Řeků a Římanů přešla hrušková kultura do severnějších zemí: Francie, Belgie, Anglie, Německa a z Evropy do Ameriky (XVI. Století). Hrušky byly přineseny na Kyjevskou Rus v 11. století, kde byly pěstovány v klášterních a knížecích zahradách spolu s dalšími ovocnými plodinami.

Ve srovnání s jablky mají hrušky sladší chuť, protože obsahují méně kyselin. Při hodnocení ovoce existuje takový ukazatel jako poměr cukru k kyselině. U hrušek je toto číslo nejvyšší a dosahuje 35. Nejlepší odrůdy mají skutečně vynikající chuť a obvykle se používají jako dezert. Z hrušek se získávají dokonalé kompoty, džemy, džusy, víno, sušené ovoce atd.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Plody hrušek obsahují biologicky aktivní látky, které jsou pro lidské zdraví velmi důležité: arbutin a kyselina chlorogenová. Arbutin je terapeutické a profylaktické činidlo pro onemocnění ledvin a močového měchýře a kyselina chlorogenová předchází onemocněním jater, žlučníku a žlučových cest. V lidovém léčitelství se již dlouho používá jako fixační, diuretikum, dezinfekční prostředek, antipyretikum a antitusikum.

V severozápadní oblasti hruška dobře roste a přináší plody v Kaliningradské, Pskovské a Novgorodské oblasti. Leningradská oblast je nejsevernější oblastí její distribuce, zejména v regionech Vyborg a Priozersky, kde se v zahradách vyskytuje jen zřídka. Nejčastěji se hrušky vyskytují v zahradách regionů Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky a Kingiseppsky, které jsou starodávnými centry severního pěstování ovoce. Před krutou zimou 1939/40. zde byly obří hrušky, dosahující výšky 10-12 m s průměrem kmene více než 50 cm.

Pásmový sortiment hrušek zde však sestával hlavně ze starých ruských odrůd lidového výběru přizpůsobených klimatickým podmínkám těchto oblastí, ale majících plody průměrné nebo podprůměrné velikosti, převážně průměrné nebo uspokojivé chuti (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Bergamotský podzim). Později zde byly do zónování zahrnuty odrůdy dobrého vkusu - Bere Lutga - estonský lidový výběr; Bere Oktyabrya - odrůda I. V. Michurina, Lyubimitsa Yakovlev - odrůda chovaná P. N. Yakovlevem v TsGL im. IV Michurina a další.

V následujících letech zahrnovaly územní plánování moskevské odrůdy získané V. A. Efimovem na Všeruském institutu pro výběr a technologii zahradnictví a školky - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Odrůdy Lada a Chizhovskaya, chované na Moskevské zemědělské akademii pojmenované po V. I. KA Timiryazev, které jsou velmi žádané mezi amatérskými zahradníky. V posledních pěti letech přitahovala Puškinova ovocnářství a bobule „NPTs Agrotechnology“odrůdy hrušek z jižního Uralu NIIPOK (Výzkumný ústav pěstování ovoce a zeleniny a brambor) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia a Vekovaya na severu Západ.

Stromy vstoupily do období plodení ve čtvrtém roce po výsadbě. Na dobře připravené půdě naplněné organickými a minerálními hnojivy se sazenice dobře zakořenily, každý rok měly silný progresivní růst a do pěti let dosáhly mladé stromy výšky 2,5 m.

Vlastnosti odrůd, které představil Yuzhno-Uralsky NIIPOK a které jsou uvedeny níže v této publikaci, plně odpovídají charakteristikám v podmínkách pěstování těchto odrůd v Leningradské oblasti, jak lze usoudit již při prvním plodení mladých stromů v plodech Puškina a bobule školky.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Století - odrůda byla získána v chovatelské stanici Čeljabinsk. Michurin. Středně velký strom, vysoce odolný vůči zimě. Plody jsou pravidelného hruškovitého tvaru, velké. Buničina je bílá, velmi šťavnatá, sladká a kyselá, se skóre 4,6 bodů. Plody dozrávají koncem září a skladují se až měsíc. Z hlediska chuti patří odrůda k dezertu. Konzumuje se hlavně čerstvý.

Dekabrinka- odrůda byla získána v chovatelské stanici Čeljabinsk. Michurin. Autori odrůdy jsou E. A. Falkenberg a další. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností a vysokým výnosem. Stromy začínají rodit v pátém roce po výsadbě v zahradě jako letničky, sklizeň rychle roste, ve čtvrtém roce plodení bylo ze stromu získáno 36,6 kg. Ovoce je rovnoměrné, pravidelné. Plody jsou dostatečně velké (do 120 g), krásné, s tmavě červeným červenáním, vysoce prodejné, dužina je bílá, šťavnatá, jemnozrnná, aromatická, velmi dobré chuti. Plody se skladují 1 až 3 měsíce. Za dobrých skladovacích podmínek mohou ležet až do listopadu do prosince. V podmínkách jižního Uralu plody dozrávají do konce druhé dekády září. Hlavním účelem ovoce je konzumace čerstvého ovoce. Odolnost odrůdy proti suchu je průměrná, odolnost proti hlavním škůdcům a chorobám je vysoká.

Red-sided- odrůdu vyšlechtil E. A. Falkenberg a další na pojmenované chovatelské stanici v Čeljabinsku Michurin. Autoři považují tuto odrůdu za nepochybný výběrový úspěch: kombinuje v nejlepší možné formě vysokou zimní odolnost hrušky Ussuri s dobrou ovocnou chutí typickou pro západoevropské odrůdy. Výhody odrůdy jsou doplněny zdrženlivým růstem stromu, krásnými vysoce kvalitními plody. V mladém věku má strom silný progresivní růst, se začátkem plodení růst prudce odumírá a strom se tvoří nízko. Začíná přinášet ovoce po dobu 4–5 let a rychle zvyšuje výnos. Průměrný výnos za prvních pět let plodnosti byl 25,5 kg na strom, ve věku stromu 10 let - 40 kg na strom. Údaje o udržování kvality jsou protichůdné: plody se vyskytují od poloviny října do poloviny prosince, což závisí na stavu zralosti v době sběru. Hlavním účelem odrůdy je konzumace čerstvé, degustační skóre je 4,5-4,9 bodu.

Krasulia - odrůda chovaná v chovatelské stanici Čeljabinsk pojmenovaná po Michurin. Strom je středně velký se zaoblenou hustou korunou, vysoce odolný vůči zimě, středně výnosný. Vstupuje do období plodení 4-5 let po výsadbě. Plody o hmotnosti 90–110 g, nepravidelné, oválně zploštělé, žlutozelené s tmavě červeným ruměnem, velmi atraktivní. Zralé v první polovině srpna, skladovány na krátkou dobu, 10-12 dní.

Buničina ovoce je krémová, drobivá, jemnozrnná, velmi šťavnatá, bohatá na chuť s kořením, odhadem na 4,7 bodu. Toto je nejlépe chutnající letní odrůda. Používá se pro čerstvou spotřebu, odšťavňování a hruškový med. Probíhá státní testování odrůd.

Báječný - odrůda získaná v jižním Uralském výzkumném ústavu pro pěstování ovoce a brambor. Stromy jsou poměrně odolné vůči zimě, vysoké, mají výraznou schopnost rychlého zotavení po extrémních zimách a jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Odrůda je rychle rostoucí, začíná přinášet ovoce 4-5 let po výsadbě. První dva roky je sklizeň malá, pak rychle roste. Plodit ročně, bez periodicity. Plody na stromě jsou pevně drženy.

Plody jsou velké, krásné, s dobrou dezertní chutí, dozrávají na konci léta, když jsou zralé, zvenčí se mění jen málo, takže musíte sledovat dobu sklizně. Na začátku zrání se stávají velmi šťavnatými a chutnými, ale buničina zůstává pevná, v tuto chvíli by měla být odstraněna. Plody se skladují ne déle než 10 dní, pak dužina zhnědne. Plody této odrůdy jsou určeny k čerstvé spotřebě a odšťavňování.

Hlavními výhodami odrůdy jsou vysoká zimní odolnost, odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům. Hlavní nevýhodou je vysoký strom, který ztěžuje těžbu. Odrůda prochází státním testováním odrůdy. Již třetí rok se tyto odrůdy úspěšně množí a pěstují ve školce Puškinova ovoce a bobulovin. Sazenice se vysazují v plastových nádobách s uzavřeným kořenovým systémem, což je výhodné pro jejich přepravu na libovolnou vzdálenost a výsadbu na zahradě po celé léto-podzim.