Tajemství Vysokého Výnosu Zeleniny Rodiny Romanovů

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Rodina Romanovů proměnila bažinatý kus země na rozkvetlou a plodnou oázu s vysokými výnosy zeleniny

Již více než dva roky nejsem na tomto webu. A nakonec se taková příležitost naskytla. Okamžitě jsem si všiml, že stejně jako předtím to příjemně kontrastovalo se všemi okolními pozemky této bažinaté oblasti poblíž Kolpina.

Místo vyniklo svým rozkvetlým a dobře upraveným vzhledem, skleníkovými a skleníkovými budovami, ve kterých byly prostřednictvím umělých mezer ve filmu četná rajčata a papriky, zrající a zralé, nakresleny jasnými skvrnami. I přes konec léta na záhonech stále vzkvétaly četné letničky, trvalky a okrasné keře.

Po rozhovoru s pohostinnými hostiteli jsem učinil druhý a hlavní závěr: rodina Romanovů - Boris Petrovič a Galina Prokopyevna - stále dodržují dva zdánlivě protikladné principy: stabilitu a změnu. Jejich dodržování vysoké kultury zemědělství, neustálé zvyšování úrodnosti nyní daleko od bažinaté půdy (to je výsledek téměř tří desetiletí tvrdé a tvrdé práce), stejně jako odmítnutí používat chemická hnojiva a přípravky, zůstávají nezměněny.

Ekologické zemědělství a zdravé plodiny byly spojeny jako příčina a následek po mnoho let. A Romanovci se od nich nechystají ustoupit.

Zároveň je možné zaznamenat změny všude: zde je nový design skleníku, který je instalován na jiném místě, a zde se objevily různé prvky vědomě formovaného designu krajiny. Plodiny v postelích změnily místo - přísné střídání plodin. A v postelích a sklenících, nových druzích a odrůdách rostlin, nových technologiích …

Změny můžete vypsat na dlouhou dobu, ale když se na všechno podíváte pozorně, promluvíte si s majiteli, rozumíte - jedná se o účelnou strategii vyvinutou a implementovanou v kdysi bažinaté oblasti, jejíž půda je nyní podobná vlastnostmi kvalita černé zemi.

Vzpomínám si, že před dvěma lety, také na konci sezóny, Boris Petrovič řekl, že již nebude usilovat o zvládnutí mnoha nových odrůd, o rozšíření výsadby. Jen z těch odrůd rostlin, které se na jeho půdě dobře ukázaly - z nejlepších rajčat, paprik, okurek, brambor a dalších plodin - vybere ty nejlepší a pokusí se sbírat stejný nebo dokonce vyšší výnos s menším počtem výsadby.

Jako by potvrdil správnost těchto tvrzení, nyní ukazuje malý skleník s paprikou a vysvětluje, že loni bylo 32 keřů sladké papriky, toto je jen 20 a úroda není o nic menší. Možná i mnohem víc.

A skutečně: žluté, červené, zelené šťavnaté papriky různých tvarů a velikostí se doslova tlačily na silných keřích této jižní rostliny. Hybridy Gypsy F1, Rubik F1, Marinade F1 prošly zkouškou času a majitelé webu je vysoce ocenili.

Je těžké popsat slovy úžasný obraz jejich sklizně. Čtenáři se o tom mohou sami přesvědčit při pohledu na fotografii pořízenou v tomto skleníku. Je pravda, že popadá pouze jeden fragment zahrady, na kterém jsou všechny rostliny zavěšeny jasnými plody, jako vánoční stromeček s hračkami. Obecně platí, že skleník jednoduše fascinuje svou poddajnou nádherou.

Podle majitele začali loni sbírat první zralé plody papriky až v srpnu a letos v prvních deseti červencových dnech. „Jíme je téměř dva měsíce,“říká Boris Petrovič, „a dokonce i na zimní přípravu na konci července si Galina Prokopyevna vzala tři koše paprik.“A všichni rostou a dospívají, rostou a dozrávají … To je výsledek nejen vysoké zemědělské technologie, ale také určité změny v předchozí technologii.

Musím říci, že Boris Petrovič neustále zdokonaluje technologii, a to nejen při pěstování papriky, ale i všech ostatních plodin, zejména těch, které milují teplo. V této sezóně se tedy rozhodl po výsadbě sazenic opustit film, který na jaře zakryl postele, aby zahřál půdu. Není zde integrální, ale skládá se z několika částí. Při zalévání papriky jsem se samozřejmě musel ohýbat a zvedat ji tak, aby se vlhkost dostala až ke kořenům, a poté ji opatrně znovu položit, ale tyto dodatečné náklady na čas a práci měly svůj účinek: podařilo se nám snížit zalévání, protože voda se tak rychle neodpařuje, vlhkost ve skleníku klesla pod, což znamená, že nebezpečí výskytu nemocí zmizelo. A co je důležité, papriky začaly dozrávat dříve.

Tuto technologii použil ve všech ostatních filmových přístřešcích. Včetně největšího skleníku, kde rostou rajčata … Příprava na konec sezóny, Boris Petrovič, pro pohodlí sklizně, tonizoval zbytečné větve a listy na tamních rostlinách. A teď ve skleníku volně viseli girlandy z kulatých, ve tvaru pepře, koktejlových girland (množství těchto drobných plodů se jednoduše vlnilo v očích) a bůh ví, jaké další rajčata různých barev. Žlutá, růžová, červená, oranžová a … jaký zázrak! Nemohl jsem uvěřit svým očím: v rohu skleníku se po stranách leskly černé rajčata! Jak je mohu popsat? Už jsem viděl a ochutnal rajčata Black Prince. Stále tu ale byla tmavě hnědá barva. A tady byly zralé plody úplně černé. Ti, kteří viděli zralé bobule černého nočníku, si to dokážou představit, pouze je třeba je zvětšit 20–30krát. A co je pozoruhodné, září jako boty vyleštěné do lesku. Galina Prokopyevna navrhla,že je to pro ně nový koktejlový hybrid Černá parta F1. Romanovci byli v této sezóně potěšeni i dalšími hybridy: Orange Date F1, Striped Kishmish F1, Yellow Peach F1, Pinkrise F1. Stručně řečeno, pozoroval jsem skutečné království rajčat.

Pro ty zahradníky, kteří jsou zvyklí sbírat jeden nebo dva kbelíky nezralého ovoce ze sezóny na sezónu ve svých sklenících, je těžké tomu uvěřit, ale je to tak.

A ve filmovém přístřešku zahřátém sluncem byla úžasná jižní vůně skutečně zralých rajčat. V obchodě, bohužel, tak necítí. Navíc do tohoto skleníku, stejně jako do dalšího menšího, se majitelům podařilo umístit kromě rajčat také několik rostlin melounu, melounu a okurky. A všichni přinesli ovoce! A nečinní lidé říkají, že rajčata a okurky nemohou růst ve stejném skleníku. Jak jen mohou. Celý jeho roh navíc zabíraly vinné révy. Visely na nich silné hrozny Ilya Muromets, 5-10 cm od země. Kromě toho byly bobule velmi velké a, jak jsem se později přesvědčil, chutné a velmi aromatické.

A znovu jsem si vzpomněl na cestu na místo Romanovců před dvěma lety. Pak se právě začali zabývat hrozny. V jednom ze skleníků jsem viděl pěknou, ale velmi skromnou partu a zmínil se o ní s Borisem Petrovičem. Klidně odpověděl, že od těchto vinic zatím nic neočekává: jejich hlavním úkolem bylo vyvinout se, vytvořit silný kořenový systém. "Až budou čtyři roky, budeme hrozny sbírat do kbelíků," řekl s jistotou majitel webu. Okamžitě jsem věřil, že to tak bude. Protože vícekrát jsem byl přesvědčen, že všechno je s ním vždy vypočítané a promyšlené. A v této sezoně, pokud shromáždíte celou sklizeň hroznů dozrávajících na několika révách najednou, budete pravděpodobně potřebovat více než jeden nebo více kbelíků.

Jsem hrdý na to, že náš časopis jednou otevřel rodinu Romanovů svým čtenářům. Pak jejich článek o pěstování melounů a melounů na otevřeném poli ve vysoké teplé zahradní posteli udělal rozruch. Mimochodem, Boris Petrovič také používal takové lůžko při pěstování zeleniny. Nyní můžeme s jistotou říci, že meloun rostoucí v našem severním podnebí dovedl k dokonalosti. Letos v létě vzali první zralý meloun 20. července. A pak téměř měsíc a půl pravidelně zdobili stůl vodní melouny Jubilee, červená porce, Gift of the North, Lezhebok, melouny z Duny, Joker a Gerda. Kromě toho v současném poměrně obtížném období daly vodní melouny také druhou vrstvu sklizně: některé plody byly odebrány k jídlu a v této době byly na rostlinu přivázány nové, které také měly čas dozrát do konce léta.

Boris Petrovič a Galina Prokopyevna jsou s končící sezónou docela spokojení. Téměř všechny plodiny potěšily svou sklizní: okurky - hybridy Marináda F1, Nové nezhensky F1, Foothill hrozny F1 - přinesly spoustu ovoce, byly vázány a vázány na speciálních vysokých postelích navržených Borisem Petrovičem až do podzimu.

Brambory byly také dobré - letos na jaře nebyl žádný mráz a hlízy odrůd Timo a Scarlett vysadily brzy - 8. května a poté od 20. června mohli rukama vybírat vytvořené hlízy ve volné půdě. K lehce soleným okurkám se přidávaly jejich vlastní mladé brambory. Na konci července byly vrcholy sečeny, aby se zabránilo pozdní plísni, a v srpnu vykopali brambory. Se sklizní jsme spokojeni a chuť brambor je vynikající, mohu to potvrdit.

Romanovci jsou hrdí na to, že bývalý čistě zahradní pozemek postupně získává vlastnosti letní chaty. Boris Petrovič a Galina Prokopyevna tím, že zmenšili plochu výsadby zeleniny (aniž by přišli o úrodu kvůli změnám v technologii pěstování), vytvářejí tam nové prvky zahradního designu: oblouky, pergoly, květinové záhony. Nejpůsobivějším novým přírůstkem je otevřený altán pod rozlehlou vrbou. Lavice a kompaktní stoly vyrobené z malých kulatých kulatin se pod tento strom hodí tak organicky, že se zdá, že tu byly vždy. A teď, téměř po celý den, můžete najít útulné místo chráněné před sluncem a teplem.

Procházeli jsme celý pozemek a seděli jsme v čajovně z plastu, kterou majitel také přestavěl, rozšířil a hovořil o zemědělství, problémech našich majitelů velkých i malých pozemků.

- Rodná země pro mě není prázdné slovo, - říká Boris Petrovič. - Od starověku byla oporou pro ruský lid. Pamatujte, že i epičtí hrdinové jako Ilya Muromets z ní získali sílu. A nyní je bohužel mnoho lidí, dokonce i těch, kteří pracují v zemědělství, odříznuti od Země. Neexistuje skutečný vlastník a bez něj je země sirotkem. A kolik polí je nyní zarostlých plevelem! Lidé musí být naučeni pracovat na zemi, pěstovat lásku k naší mokré zdravotní sestře. A teď jen slyšíte: obchod, obchod … Ukázalo se, že hlavní věcí je odnést si půdu a musíte jí dát tolik, aby nedošlo ke ztrátě plodnosti. Jinak začíná degradace půdy. Slyšel jsem, že se to již děje na Dálném východě na půdě pronajaté Číňanům. Je pro ně cizí …

Mysleli jsme si, že náš příklad zaujme mnoho dalších lidí, dokonce jsme chtěli na základě našeho webu vytvořit školu pro farmáře a zahradníky. Pamatuji si, že bývalý guvernér, když viděl a ochutnal naše vodní melouny vypěstované na otevřeném poli na výstavě v přístavu, řekl: je nutné to naučit ostatní, dokonce nabídl vydat speciální brožuru s touto zkušeností. Bohužel to všechno skončilo slovy … Lidé v kancelářích jsou daleko od země, a proto se zelenina a ovoce nakupují v malém Holandsku nebo například v Polsku, ačkoli na jejich rodné zemi se toho dá hojně pěstovat, stačí vytvořit podmínky pro normální život a pracovat na ní.

Pro rodinu Romanovů se tento malý pozemek již dlouho stal jejich rodnou zemí, velkoryse zalitou jejich pracovním potem. Každý její kousek zná teplo jejich rukou. Po celá desetiletí vytvářeli její plodnost a země živila rodinu a dokonce se uzdravovala, dodávala sílu a energii. Potřebovali pro svého vnuka čistou zeleninu šetrnou k životnímu prostředí - a naučili se ji pěstovat bez jakékoli chemie; měl problémy s páteří - postavili malou nádrž, aby si tam mohl zlepšit své zdraví. Nyní je vnuk Sasha roztažený, zesílil a je již stejně vysoký jako jeho dědeček, stal se asistentem na místě.

Když jsem obešel místo, ocitl jsem se poblíž vzdáleného plotu, za kterým už začala růst vrba. Konec léta byl velkorysý vlhkostí a kromě toho je zde oblast bažinatá. Nyní byla pod tímto plotem načervenalá voda. A bylo těžké uvěřit, že poslední melouny této sezóny zrály na nakloněné posteli jen tucet metrů od něj. To jsou kontrasty.

Když jsem se vrátil do Petrohradu ve stísněném minibusu, vzpomněl jsem si na všechno, co jsem viděl na místě rodiny Romanovů. A nikdo si nemohl pomoct myslet, že ve své vlastní zemi stále nemáme žádné proroky. Rakouský farmář samouk Sepp Holzer přišel do Ruska - kolik hluku kolem jeho návštěvy bylo. Zahradnické společnosti i vedoucí v zemědělství uspořádali po celé zemi drahé placené semináře, aby mohl prosazovat svou teorii permakultury - ekologicky šetrné a soběstačné systémy v zemědělství.

Pokud se ale podíváte hlouběji, pak rodina Romanovů dělá totéž. Boris Petrovič má obrovské zkušenosti s pěstováním zdravé, čisté zeleniny, včetně těch, které milují teplo, a hroznů v našem severním podnebí, má potřebné teoretické znalosti a také, což je velmi důležité, sedlácký vkus. Pravděpodobně mu to předali geny předků rolníků. A ačkoli téměř všechna petrohradská sdělovací prostředky, včetně televize, a dokonce i centrální televizní kanály, již vyprávěly o jeho zkušenostech s pěstováním zeleniny, zejména melounů a melounů na otevřeném poli, z nějakého důvodu nikoho nenapadlo zapojit Borise Petroviče do výuka budoucích agronomů a pěstitelů zeleniny. Ale to není tak obtížné: můžete vytvořit například speciální kurz na Agrární univerzitě nebo uspořádat semináře pro zemědělce.

Do výcviku se mohou zapojit i další slavní zahradníci. Je škoda, že se nevyužijí jejich bohaté zkušenosti, které platí konkrétně pro náš region. A zatím Romanovce ochotně pozývají na hodiny pouze zahradnické kluby a někteří zahradníci dokonce souhlasí, že vycestují na místo poblíž Kolpina, aby tam všechno viděli na vlastní oči. A jsou překvapeni, ptají se na všechno a snaží se pochopit a uplatnit své zkušenosti. Ale tohle, jak se říká, je kapka v oceánu … Ukázalo se, že cizí proroci jsou nám stále dražší.

Evgeny Valentinov Autorova fotka