Tvorba A Prořezávání Aktinidií

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Přečtěte si předchozí část. ← Výsadba a reprodukce aktinidií

Tvorba aktinidií

Aby byla rostlina zdravá a vypadala dobře, musíte dodržovat pravidla péče, věnovat pozornost tvorbě koruny. Tvarování rostliny uměle dává křoví předem určený konečný tvar.

Tato forma by měla především poskytnout vysoký a stabilní výnos aktinidií a podporovat racionální využívání světla a vzdušného prostoru. Je nutné začít s tvorbou rostliny od tří let. To je nezbytné, aby se donutila aktinidie přinést časné ovoce.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

K tomu je třeba mladé výhonky rostoucí směrem nahoru ohnout, roztáhnout a zafixovat vodorovně. V budoucnu budou tyto větve kostrou rostliny. Poskytnutí nakloněné polohy vede k oslabení růstu větve, v důsledku čehož se po celé délce objevují nové větve nesoucí ovoce. Současně je žádoucí vytvořit samotnou rostlinu symetricky, aby bylo dosaženo rovnováhy mezi růstem a vývojem, protože rovnoměrné rozložení mízy po všech částech stromu je nezbytnou podmínkou její trvanlivosti.

Je žádoucí ohýbat konce vodorovně položených výhonků nahoru, mohou být pokračováním větví. Je třeba je odříznout až na podzim, protože na jedné straně odvádějí více šťáv k sobě, což znamená, že boční výhonky na vodorovně umístěných větvích jich přijímají méně a mění se v plodné a na druhé straně zajišťují růst kořenového systému svými listy.

Při pěstování aktinidií je třeba věnovat zvláštní pozornost tvorbě rostlin, aby se zvýšila jejich zimní odolnost, produktivita a dlouhověkost. Jeho produktivní potenciál lze realizovat pouze při pěstování na silných a odolných podpěrách, které jsou budovány v závislosti na zvoleném typu tvorby koruny rostlin.

Podpůrná konstrukce by měla:

- poskytovat sílu keři, aby se rostliny necítily stísněné. K tomu se doporučuje vytvořit dvouplášťovou mříž s křovinami uprostřed a oddělit rukávy do dvou rovin. Zároveň je ve spodní části vzdálenost 70-80 cm a v horní části - 1,4-1,6 metru s výškou mříže 2,2-2,5 m;

- poskytovat výhonky s nejlepší polohou a osvětlením. Pro splnění tohoto požadavku se doporučuje instalovat mřížoví šikmo pod úhlem 25-40o.

Nejjednodušší způsob, jak vytvořit, je dvou- nebo třístupňový jednoproudový mřížoví. V prvním případě jsou vytvořena čtyři vodorovná protilehlá ramena, ve druhém - šest ramen na různých úrovních (viz obrázek).

Formace jako dvoustupňová nebo třístupňová palmeta spočívá ve skutečnosti, že se vytváří během tří let na dvou nebo třech úrovních protilehlých rukávů. V prvním roce po výsadbě je rostlina nakrájena na 3-4 pupeny a rostoucí výhonky jsou svázány svisle. Na konci léta jsou ponechány jeden nebo dva nejsilnější výhonky.

Na jaře příštího roku jsou vázány na spodní drát a je vytvořeno jedno nebo dvě ramena. V tomto případě jsou ledviny na stonku odstraněny do výšky drátu. Výhonek, který vyrostl z pupenu v ohybu vinné révy, může jít svisle nahoru a růst k druhému drátu a ve třetím roce ke třetímu. Na vodorovných větvích sevřete všechny dolů pupeny a výhonky, které se objevily z pupenu prodloužení ramene, lze odříznout pouze během podzimního prořezávání.

Aby byl keř odolný a aby spodní ramena přinesla ovoce a poskytla dobrou sklizeň, je nutné, aby délka ramene druhé vrstvy byla o třetinu kratší než rameno první vrstvy a třetí vrstva byla jedna třetina kratší než druhá vrstva. Výhonky pěstované na vodorovných ramenou musí být během léta sevřeny, což urychluje začátek vstupu rostliny do plodové fáze.

Při pěstování rostliny jako altanka je nutná podpora ve tvaru písmene T, jejíž rameno je 1,5-2 m, a na něm je nataženo až pět řad drátu. Rostlina se vytvoří do tří let: nejprve se rostoucí výhonek zvedne svisle, poté se nahoře vytvoří zkratka a vytvoří se hlava rostliny.

Při pěstování keřem z dvouleté rostliny jsou vybrány 3-4 silné výhonky, zkrácené na 30-40 cm, zbytek je odstraněn. V budoucnu se vegetativní výhonky každoročně zkracují o 1/3 a větve, které zahušťují korunu, jsou vyříznuty. Takto vytvořená rostlina dosahuje výšky 140-180 cm, keř o průměru 130-250 cm, počet kosterních větví je 8-12 kusů. Slabé, neproduktivní větve jsou vyříznuty na základně a nahrazeny silnými vegetativními výhonky. Hustý tvar koruny zajišťuje dobré zazimování rostliny, snižuje čas a úsilí vynaložené na péči o ně, ale na druhé straně neumožňuje velké výnosy.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Prořezávání aktinidií

Actinidia je silná réva, která se vyznačuje dobrou produktivitou pupenů, která při nedostatečné péči vede k rychlému zahuštění koruny. Tvarování a prořezávání je proto vhodnější provádět na konci podzimu, protože jarní prořezávání oslabuje rostlinu kvůli velkému množství šťávy.

Účelem prořezávání je získat vysoké výnosy, vyvážit sílu a objem plodů a vytvořit optimální světelné podmínky v koruně rostliny. Během prořezávání je ponechán optimální počet ročních výhonků. Jejich zkrácením jsou odstraněny zlomené a oslabené výhonky a velikost koruny je udržována v mezích vyhrazených pro tuto rostlinu. V amatérském zahradnictví by měla tvorba rostlin pokračovat po celé léto, směrování výhonků správným směrem, jejich včasné sevření, aby se zkrátila délka a podpořilo lepší zrání dřeva.

Sklizeň aktinidií

Bobule Actinidia dozrávají v srpnu až říjnu, v závislosti na druhu a odrůdě rostliny. U druhů uvedených v tomto článku jsou bobule pevně drženy na stonku, takže je lze sklízet v několika krocích. Kromě toho mají plody aktinidie během skladování sklon k dozrávání, a proto je-li nutné plody přepravovat, lze je odstranit o 5–7 dní dříve než zralost spotřebitele.

Plody Actinidia se vyznačují sladkou chutí s příjemnou vůní, někdy je cítit mírnou kyselost.

Cukry obsahují: glukózu, sacharózu, xylózu, arabinózu.

Kvalitativní složení kyselin je různé: jablečná, citrónová, šťavelová v množství od 1,3 do 2,1%.

Plody aktinidie jsou obzvláště ceněny pro své vynikající množství kyseliny askorbové. Vyznačují se také bohatým složením minerálních látek, které zajišťují normální průchod metabolických a enzymatických procesů v lidském těle. Analýza kvality makro- a mikroelementů v plodech aktinidie ukázala přítomnost draslíku, který je zodpovědný za acidobazickou rovnováhu krve.

Obsahuje od 504 mg / 100 gv odrůdě Purpurova sadova do 778 mg / 100 gv odrůdě Kievskaja velkoplodá. Vápník obsahuje od 111 mg / 100 g odrůdy Kievskaya velkoplodé na 345 mg / 100 g Actinidia colomikta; železo - od 10,2 do 18,4 mg / 100 g; chlor - od 198,6 do 255,7 mg / 100 g; síra - od 1226,7 do 1591,2 mg / 100 g. Kromě toho bobule obsahují také prvky, jako je zinek, selen, brom, měď, P - účinné látky, rutin - 14-31 mg / 100 g, katechiny - 15- 50 mg / 100 g.

Chemické složení plodů aktinidie naznačuje, že jsou zdrojem biologicky aktivních látek a mají léčivé vlastnosti. V aktinidii mají léčivé vlastnosti nejen plody, ale i celá pozemní část rostliny, zejména listová. V listech aktinidie je vitamin C až 0,1% a zůstává až do konce vegetativního období; existuje mnoho taninů. Je třeba poznamenat, že v samičích rostlinách je více biologicky aktivních látek než v samčích rostlinách. Proto lze nadzemní část aktinidie, zejména její listovou hmotu, použít jako surovinu pro potraviny, vitamíny, přísady do krmiv, čaj a bylinné přípravky.

Ovoce je cenným potravinářským a dietním produktem a používá se hlavně v surovém stavu, stejně jako pro výrobu džemu, konzerv, kompotů, kandovaného ovoce a vysoce kvalitních vín. Zvláště ceněné je sušené ovoce připomínající rozinky. Cenné jsou čerstvé bobule mleté s cukrem v poměru 1: 1. Pouze 10–15 g z nich zajišťuje denní příjem vitaminu C.

Jedná se o takovou bobuli aktinidií, která je podle I. V. Michurina schopná v budoucnu vytlačit hrozny a angrešt ze zahrad.

Přečtěte si další část. Actinidia prázdné recepty →

Victor Guzenko

zkušený zahradník, Lida

Foto autor