Formování A Prořezávání Hroznového Keře

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Karelia, zdobení rybníka vinnou révou

Některé z tradičních formulací, které se používají v průmyslových vinařských zónách, jsou v severních oblastech pěstování hroznů, zejména v oblasti severozápadu, málo užitečné. Zahradníci a letní obyvatelé by přesto měli mít představu o základních principech prořezávání a vytváření hroznového keře.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Základní principy prořezávání

Prořezávání a tvarování keřů se provádí za účelem vytvoření příznivějších podmínek pro růst a plodnost vinných hroznů a pro usnadnění péče o rostliny. Pokud tak neučiníte, keře silně zahušťují, výhonky jsou tenké a málo rozvinuté, což nakonec vede k jejich špatnému dozrávání a slabému pokládání ovocných pupenů. O takové rostliny je těžké se starat.

Než začnete formovat keř, musíte znát jeho strukturu. Hroznový keř se skládá z kmene - vytrvalé části keře, která sahá od kořenů paty k první větvi. Stonek má nadzemní a podzemní části. Prodloužení kufru je rameno. Každoročně se prodlužující větev vycházející z ramene nebo trupu se nazývá rukáv. Roh (nebo, jak se také nazývá, ovocný článek) je zkrácená dvouletá stonka na konci rukávu, která nese náhradní uzel (jednoroční výhonek se dvěma nebo třemi pupeny) a ovoce réva (nebo šíp), nakrájíme podle původu odrůdy o 5-12 ledvin. Počet rohů závisí na věku, původu keře a na oblasti jeho výživy.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Podpůrné zařízení pro hrozny

Postava: 1. Vystupte z útěku.

Šipka ukazuje místo odstranění nevlastního syna:

a - řapík hlavního listu, b - podpažní pupen, c - list podpažního pupenu, d - internoda nevlastního syna

Hrozny nejsou popínavé rostliny, ale popínavé rostliny, takže potřebují vodorovné podpěry připevněné k vertikálně namontovaným sloupkům. Pomocí velmi citlivých úponků, které jsou opatřeny dlouhými, rychle rostoucími výhonky, může rostlina vylézt vysoko na různé podpěry: stromy, budovy atd. V přírodě za příznivých podmínek může réva dosáhnout gigantických rozměrů a opletení korun stromů. Sklizeň z vinné révy, která se šplhá vysoko na stromy, je však nepohodlná a nebezpečná, a proto lidstvo po mnoho desetiletí pěstování vinných hroznů vynalezlo mnoho technik, které by usnadnily práci při péči o výsadbu, a jednou z nich je použití všeho druhu rostlinných podpěr.

Podpory jsou nezbytné k usnadnění údržby a vytvoření nejpříznivějších podmínek pro růst a plodnost hroznových keřů. Systém udržování vinné révy na stojatých vodách umožňuje pěstiteli regulovat růst a vývoj rostlin a také zatížení sklizně. Při použití stojatých vod se zlepší osvětlení keřů a zlepší se jejich provzdušnění. S tímto nejracionálnějším systémem kultury dostávají výsadby jednoplošné formace.

V některých oblastech vinařství se nejstarší systémy kultury hroznů dochovaly dodnes. Například ve vesnicích v západní Georgii lze někdy vidět vinné révy šplhající se po stromech. Tento starodávný gruzínský systém pěstování hroznů se nazývá Maglari. Na mnoha místech v Arménii a střední Asii najdete kulturu šíření, kdy se hrozny pěstují bez jakékoli podpory a vinice se šíří po zemi. V Moldavsku a na Kavkaze stále existuje systém kultury kůlu, ve kterém jsou výhonky vázány na kůly.

Nejběžnější podpěrou ve vinicích jsou však různé druhy treláží. Mřížovina je podpora pro hrozny, která ve své nejjednodušší verzi sestává ze dvou vertikálních kůlů vyhloubených do země a 3-4 drátů natažených mezi nimi v horizontální poloze.

Směr řádků hroznů na rovině pro optimální osvětlení keřů je nastaven od severu k jihu. Na strmých svazích (což je v našich podmínkách velmi vzácné) jsou nejprve upraveny terasy a poté je zvolen požadovaný směr řady. Ve vinicích jsou svislé mříže nejčastěji uspořádány se třemi nebo čtyřmi řadami drátu nataženými mezi sloupy vyhloubenými do země, umístěnými v jedné řadě, což vám umožní vytvořit polohu rostliny v prostoru určeném pěstitelem a také zajistí rovnoměrné rozložení výhonků v jedné rovině. Díky tomuto zařízení jsou vytvořeny optimální podmínky pro osvětlení, provzdušňování, výživu a tvorbu keřů.

Výška mřížky se může pohybovat od 150 do 300 cm, v závislosti na síle růstu keřů, jejich zásobování vlhkostí a typu použité formace. Průměr sloupů je 10-12 cm, sloupy a drát jsou hlavním materiálem pro instalaci mřížoví. Obvykle k tomu používají dřevěné, železné nebo betonové sloupy. Pro výrobu dřevěných sloupků vezměte osiky nebo borovicové kolíky, jejichž spodní konce se před vykopáním do země namočí na týden do roztoku 2-5% síranu měďnatého a poté se ponoří do horké pryskyřice. Sázky můžete jednoduše předsušit po dobu jednoho roku. Jako sloupy se také používají staré vodovodní potrubí o délce 2-2,5 ma průměru 19-25 cm. Nejtrvanlivější a nejspolehlivější jsou betonové a železobetonové sloupy, které lze v zahradě vyrobit samostatně.

Sloupy jsou vykopány nebo vtlačeny do hloubky 50-70 cm, v závislosti na struktuře půdy: na hlíně - mělčí, na písčité - hlubší. Okrajové sloupky jsou obvykle instalovány šikmo, často jim zajišťují kotvy. Konce drátu jsou vyvedeny ve smyčce. K smyčce na základně půdy jsou připevněny 2-3 dráty, které jsou upevněny na konci okrajového sloupku. Vzdálenost mezi svisle instalovanými mezilehlými sloupky v amatérské vinici je obvykle od 3 do 6 m. Dolní drát je tažen ve vzdálenosti 30-40 cm od povrchu půdy, druhý drát je o 40-50 cm vyšší než první, třetí je o 50-60 cm vyšší než druhý, čtvrtý je o 40-50 cm vyšší než třetí. Drát musí být pozinkovaný a musí mít průměr 2-2,5 mm. Je lepší nepoužívat hliníkový a železný drát, protože první se snadno zlomí a druhý rychle rezne. Pokud jsou použity dřevěné sloupky, je drát zajištěn sponkami. Před instalací železných sloupů jsou na nich předvrtány otvory nebo jsou v požadované vzdálenosti přivařeny příčné háky, které drát upevní. Mřížoví se obvykle instalují brzy na jaře.

Podvazek střílí

Postava: 2. Odstranění čtyřramenného útvaru ve tvaru ventilátoru.

1 - sazenice v roce výsadby na jaře prvního roku, 2 - podzim prvního roku, 3 a 4 - jaro a podzim druhého roku, 5 - podzim třetího roku, 6 - jaro čtvrtého rok; plně tvarované pouzdro, šipky označují prořezávací body

Hroznový keř bez podpory se promění v půdopokryvnou rostlinu, jejíž životní podmínky zdaleka nejsou ideální pro révu. Proto okamžitě po odstranění zimního úkrytu z keřů začnou podvazovat všechny jeho části: kmen, rukávy, ovocné články. Tento podvazek, nazývaný „suchý“, se obvykle provádí před rozbitím pupenů. Současně se snaží rovnoměrně rozdělit všechny části keře podél mřížoví, včetně jednoročních výhonků, které jsou připevněny ke spodnímu drátu v horizontální nebo obloukovité poloze.

Takové uspořádání loňských ročních výhonků podporuje rovnoměrné otevírání očí na výhonku a zabraňuje projevům polarity u hroznů. Při vázání jednoročních výhonků ve svislé poloze se vyvinou pouze horní oči a spodní buď nebudou vůbec kvést, nebo budou ve srovnání s horními výrazně zaostávat.

Vertikální podvazek pro střílení se však také často používá při chovu vysokých bolů a dávání keřům formaci víceramenného ventilátoru nebo vertikálního kordonu. Vytrvalé části keře (stonky) a rukávů, stejně jako dlouhé ovocné šípy, jsou vázány na dráty šikmo nebo vodorovně na několika místech mřížoviny najednou. Podvazek dává vinicím určitý tvar.

Metody odstraňování různých útvarů hroznových keřů

Postava: 3. Ovocné spojení na jaře (A) a na podzim (B).

Šipky ukazují místa, kde byl náhradní uzel useknut (1) a ovocný šíp (2), aby rostlina netrpěla nedostatkem výživy a osvětlení.

Rostlina hroznů, která je popínavou lianou, se vyznačuje výraznou polaritou. Díky této vlastnosti se za přítomnosti svislé podpory rostlina za krátkou dobu vyšplhá do velké výšky a vytvoří přirozenou formu, která je velmi nepohodlná pro péči a která nezaručuje stabilní a kvalitní sklizeň bobulí. Bez prořezávání keřů na výhoncích se probouzí a vyvíjejí dobře pouze vrcholové oči, zatímco ty, které se nacházejí níže, buď zaostávají ve vývoji, nebo vůbec nekvetou. To vede k tomu, že výhonky a bobule se zmenšují, výnos klesá a rostlina se stává náchylnější k chorobám. Aby se těmto negativním jevům zabránilo, dostávají rostliny určitý tvar koruny.

Nyní existuje obrovské množství forem, které jsou dány rostlině hroznů. V závislosti na řadě faktorů (klimatické podmínky, biologické vlastnosti odrůdy, složení půdy atd.) Je keř vytvořen v takové formě, která by byla vhodná a zaručovala dlouhověkost rostliny a přirozeně získala vysokou a vysoce kvalitní výtěžek. Vytvoření určitého tvaru hroznového keře je dosaženo použitím komplexu agrotechnických opatření, včetně prořezávání, zelených úlomků, štípání, štípání a pronásledování zelených výhonků. V podmínkách severozápadu je třeba věnovat zvláštní pozornost fragmentu mladých výhonků, které je třeba provést v krátké době.

Nabízím popis hlavních forem hroznové rostliny, které je vhodné použít v našem podnebí.

Tvary ventilátorů

Postava: 4. Různé formy vějířů používané ve vinařství (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - poloviční ventilátor,

2 - víceramenný, 3 - čtyřramenný

s omlazovacími články,

4 - malý ventilátor se stonkem,

5 - moldavská mříž,

6 - třístupňový ventilátor a poloviční ventilátor

Tradiční víceramenná formace ventilátoru za příznivých podmínek je vytvořena za čtyři roky.

V prvním roce po výsadbě sazenice nebo řezání se během léta pěstují jeden nebo dva silné výhonky (nejméně 1 m vysoké, silné jako tužka). Zbytek výhonků se zlomí stisknutím palce na spodní části výhonku, když dosáhnou délky 2–5 cm. Jak výhonky rostou, jsou svázány měkkým provázkem metodou „osmičky“, aby nainstalované mřížoví a ujistěte se, že nedochází k nadměrnému zesílení pouzdra.

Během vegetačního období se provádí štípání (odstranění postranních výhonků, které se vyvinuly z podpažních pupenů) poté, co se na postranním výhonku vyvinuly 3-4 listy. Tato operace se provádí analogicky se štípáním rajčat, kromě toho, že nevlastní syn není zcela odstraněn, ale zbývají 2–3 listy (viz obr. 1). Na konci července - začátkem srpna, s velmi silným růstem výhonků, by měl být proveden kolíček na prádlo (pronásledování) hlavních výhonků, který odstraní jejich vrcholy pomocí nůžek na plně vyvinutý list. Současně je zastaveno veškeré zavlažování. Na otevřeném poli, aby se vlhkost nedostala ke kořenům kolem sazenice, můžete položit kousky dehtového papíru nebo černý plastový obal. Na podzim, poté, co mrazy porazily listy, se výhonky položí na zem, přitisknou se dřevěnými praky a zakryjí se na zimu.

Na jaře druhého roku, na konci dubna, je úkryt odstraněn, výhonky jsou zkráceny (o 2-3 pupeny) a mladé výhonky vyvíjející se z pupenů nejsou poškozeny mrazem. V budoucnu bude péče o rostliny spočívat v včasném vázání rostoucích výhonků (obvykle zbývají 2 až 4 výhonky), jejich štípání a pronásledování. Po připevnění k podpěře jsou výhonky umístěny ve formě ventilátoru (viz obr. 2) (odtud název - ventilátor) pro lepší ventilaci a osvětlení.

Na jaře a v létě třetího roku se provádí konečná formace budoucích ramen, přičemž se ponechá 4-6 výhonků, na kterých se v budoucnu vytvoří ovocné články. Na podzim jsou révy obvykle zakryty bez prořezávání, aby nedošlo k poškození v zimě.

Na jaře čtvrtého roku jsou nejsilnější výhonky (budoucí rukávy) vázány na drát. Jejich délka by měla být minimálně 60-80 cm a délka vnějších rukávů by měla být větší než centrální o 20-30 cm. To je nezbytné, aby se budoucí ovocné články nacházely ve stejné řadě mřížového drátu. Po pučení a výskytu mladých výhonků jsou na každém z rukávů ponechány dva takové výhonky, zbytek je vylomen. Ostatní operace prováděné během vegetačního období jsou podobné těm popsaným výše. Dále je z horního výhonku vytvořen ovocný článek a ze spodního výhonku je vytvořen náhradní uzel (viz obr. 3)

Na podzim čtvrtého roku je keř, zcela vytvořený jako víceramenný vějířovitý útvar (viz obr. 2), na zimu zakryt. V budoucnu bude prořezávání keře spočívat v odstranění plodícího šípu a vytvoření nového ovocného článku.

Vějířovité formace se vyznačují přítomností dvou nebo více (obvykle 4–6) ramen, vějířovitých v jedné rovině. Jak keř roste a vyvíjí se, měla by být formace ventilátoru upravena prodloužením nebo zkrácením rukávů a zvýšením počtu ovocných článků na nich. Současně s tím, jak se zvyšuje zatížení keře, což je vyjádřeno počtem pupenů a výhonků, které na něm zůstaly, je nutné zajistit, aby rostlině nechyběla výživa a osvětlení.

Existuje velká vějířovitá formace bez standardů, která se vyznačuje přítomností několika (obvykle od 6 do 8) podlouhlých ramen, na každém z nich není vytvořeno jedno, ale několik ovocných článků (viz obr. 4). Takové tvarování lze úspěšně použít pro silné odrůdy.

Přečtěte si další část. Jak dezinfikovat materiál na výsadbu hroznů →