Berry Stromy A Keře Ve Vaší Zahradě

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Rowan, dřišťál, chokeberry, hloh, irga a další …

Podzim je čas sklizně, tisíce měšťanů chodí o víkendech do dacha, aby se vrátili s plnými koši ovoce, zeleniny a bobulí.

A dokonce i v mnohomilionovém městě, uprostřed shonu, příroda velkoryse sdílí své bohatství s lidmi … Dnes si promluvíme o tom, jaké bobule a keře mohou Petrohradci na procházce potkat.

Možná nejčastěji narazíme na horský popel. Velké shluky červených bobulí se po celý podzim houpaly ve větru. Oblíbený charakter ruského folklóru byl horský popel považován za symbol štěstí, štěstí, míru a pořádku v rodině. Proto byl jeřáb nutně vysazen poblíž domu, na zahradě.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Za starých časů se věřilo, že větve jeřábů jsou vybaveny schopností zahnat zlé duchy a chránit dům před zlými duchy. A 23. září se podle nového stylu slaví pravoslavný svátek - Den Petra a Pavla Fieldfare, kdy se sklízí první sklizeň bobulí. S tímto stromem byly také spojeny známky zemědělského roku, nebo, jak by se říkalo nyní, fenologické příznaky.

Desítky lidových a moderních písní, básní, bajek jsou věnovány jeřábům - mnoho umělců čerpalo inspiraci z diskrétní krásy středoruské přírody. Kvůli spravedlnosti si povšimneme, že jasan je rozšířen po celém světě. Ve většině Evropy, na Urale a na Dálném východě, v Kurilech, v Japonsku a Číně se vyskytují různé druhy.

Černý arónie

Pouze na území Ruska vědci napočítali 43 druhů, které se liší výškou a tloušťkou kmene, barvou kůry a velikostí bobulí. Rostlina je považována za velmi slibnou pro výběr; mnoho vědců, včetně I. V. Michurina, se zabývalo tvorbou hybridů. Mezi neobvyklými odrůdami a formami lze zmínit keňský popel s bílými bobulemi, zimovzdorný bezový popel, dosahující výšky pouze 2,5 metru, popel Nevezhinskaya, pojmenovaný po stejnojmenné vesnici v Vladimir kraj. Velké bobule popela Nevezhinskaya nejsou absolutně hořké.

Naše krása také nachází čistě praktické uplatnění - cenné dřevo se používá v tesařství a soustružení a bobule se používají k výrobě koňakových a vodkových likérů, vína a nealkoholických nápojů. Jablečný džem dodává mountain ash jedinečnou svěžest a vůni. Ale v létě nespěchejte sbírat pouze zarudlé bobule, horský popel je nejchutnější v říjnu, po prvním mrazu.

Chokeberry s mountain ash nemá nic společného, kromě jména. Ano, a je to špatné, správný název rostliny je arónie černá (Aronia melanocarpa). Dvoumetrový keř z čeledi Rosaceae má eliptické listy, obzvláště krásné na podzim, a plody černé, s namodralým květem, bobule. Chokeberry kvete na samém začátku léta, přináší ovoce v září.

V posledních letech byl nenáročný keř široce používán při terénních úpravách ulic Petrohradu a regionálních měst, arónie je považována za druh odolný vůči plynům, což umožňuje její použití k vytváření trávníků a živých plotů i na velmi frekventovaných trasách městské dopravy. K jídlu můžete použít pouze bobule, které odrostly od městského kouře a smogu - stejně jako většina rostlin, ostružiny hromadí škodlivé látky.

Bobule arónie jsou zcela přírodní lékárnou, obsahují znatelné množství kyselin nikotinových a askorbových, riboflavinu, cukrů, tříslovin, vitamínů a stopových prvků. Ovocné přípravky se používají k léčbě a prevenci aterosklerózy a hypertenze jako multivitaminové tonikum.

Snowberry - výzdoba městských náměstí

Kalina Viburnum opulus je v podzimních šatech překvapivě krásná. Strom nebo keř z rodiny zimolezu dosahuje výšky čtyři až pět metrů, kvete v červnu, přináší ovoce na začátku podzimu. V lesích střední a stepní zóny Ruska, na Kavkaze a ve střední Asii je běžné několik druhů viburnum.

Plody kaliny se nazývají peckovice, jasně červené bobule s velkou plochou kostí jsou nápadně hořké, což se ne každému líbí. Stejně jako bobule jeřábů, bobule kaliny mají po zmrazení sladší chuť; ti netrpěliví mohou na několik dní v mrazničce dávat shluky větví. Mimochodem, v přírodě se bobule z kaliny nerozpadají a visí s červenými lucernami v bezlistém zimním lese. V mrazivých zimách slouží viburnum jako pochoutka pro mnoho obyvatel lesů, zejména ptáků.

Chutná je také dušená kalina, která několik hodin stárne pod víkem. Ovoce je cenné pro vysoký obsah vitamínu C, invertního cukru, vitamínů P a K. Z ovoce si můžete připravit lahodné a výživné džemy, kompoty, želé, ovocné nápoje. Někdy se viburnum používá v cukrovinkách k výrobě náplně do koláčů a sladkostí, marmelády. Používá se také v medicíně ve formě odvaru kůry, alkoholové tinktury z bobulí. V Petrohradě se nachází viburnum na Rževce, ulicích a náměstích moskevského regionu, mezi novými budovami v Kupchinu.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Dřišťálové ovoce

Nízký trnitý keř s malými listy - dřišťál - se také nachází v ulicích města. Botanici znají asi 180 druhů dřišťálů, které rostou na všech kontinentech kromě Austrálie a Antarktidy. Vzhled rostliny se velmi liší v závislosti na druhu, podmínkách a místě růstu. Plody jsou stejně rozmanité ve tvaru, barvě a velikosti. Kvetení keře v podmínkách Petrohradu padá na květen a na podzim mají středně velké podlouhlé červené bobule čas dozrát.

Dřišťál je velmi dekorativní, snadno tvarovatelný, což vám umožňuje stavět živé ploty. Nízko rostoucí formy se používají při návrhu alpských skluzavek a okrajů. Ani ve městě není rozmarný - keře poseté mnoha podlouhlými bobulemi najdete na nádvořích mnoha domů na Moskovském prospektu, v parcích, na Dunajském prospektu, v Pavlovsku podél železniční trati.

Plody dřišťálu jsou bohaté na vitamíny a jsou dobré pro zdraví, ale můžete jíst pouze bobule, které rostly daleko od města. Zopakujme to znovu - toto pravidlo platí pro všechny rostlinné potraviny. Dřišťál se používá v tradiční kavkazské kuchyni, je součástí pilafu a mnoha masových koření. To je také používáno v medicíně mezi mnoha národy - kyselé bobule zvyšují chuť k jídlu, obsahují antibiotika, snižují krevní tlak a mají protinádorovou aktivitu.

Rowan v podzimních šatech

Méně známý pro obyvatele města je keř s namodralými, tmavě fialovými bobulemi - kanadská irga Amelanchier canadensis. Irga se vyskytuje pouze v umělých výsadbách, s divokými formami jsem se v Petrohradě a v Leningradské oblasti nikdy nesetkal. Severní Amerika je považována za rodiště Irgi; v Evropě se rozšířila až na počátku 20. století. Rostlina kvete v květnu, uprostřed léta bobule zčervená, ale stále je nelze jíst - zralé plody canadensis jsou černé, pokryté modravým květem.

Musí se sbírat ihned po zrání, plody jsou krátkodobé, dostatečně suché a opadávají. Irga je fotofilní, ale překvapivě mrazuvzdorná - křehce vypadající strom snadno vydrží padesátistupňové mrazy! Bobule mají charakteristickou chuť, na rozdíl od čehokoli jiného, použitou v syrovém stavu a v marmeládách.

Ale bobule Symphoricarpos sp, která se často vyskytuje na dvorech a náměstích, má naprosto bílé, opravdu „zasněžené“bobule. Spravedlivě si všimneme, že některé druhy snowberry nemají bílé, ale červené plody. V přírodě se keř vyskytuje také v Severní Americe, kde botanici napočítali 15 druhů.

V Číně roste pouze jeden druh a plody jsou zcela černé. V zahradní kultuře v Evropě se používá takzvaná bílá sněženka, vysoká až jeden a půl metru, se zaoblenou korunou a malými vejčitými listy. Bobule nashromážděné v hustých svazcích dosahují průměru centimetru, zůstávají na keřích celé podzimy a dokonce i zimu a zachovávají dekorativní vzhled keře po pádu listů. Z kulinářského hlediska jsou bobule k ničemu, ale při stlačení jsou roztomilé a vtipné. Rostlinu v Petrohradě můžete potkat všude, hlavně na dvorech.

Šípky jsou skutečným pokladem vitamínů

V nových oblastech je nejběžnější hloh Crataegus L. z čeledi Rosaceae. Byl to hloh, který si zahradníci vybrali jako velmi nenáročnou rostlinu, která bez problémů roste i ve velkých městech. Dosahuje výšky několika metrů, nenáročné na složení půdy, osvětlení, dobře snáší sucho a mráz. Na jaře se na stromě objevují bílé květenství a vůně, mírně řečeno, nepříliš příjemná - malé květy přitahují mouchy k opylování.

Shromážděné v malých shlucích, plody až do průměru centimetru připomínají malá jablka, barva je obvykle červená, i když existují i formy se žlutými plody. Jak dozrávají, bobule změknou, skořápka obklopující semena připomíná konzistenci bramborové kaše. Plody hlohu chutnají nevýrazně, ale zdravě - obsahují až 15% cukru, různé organické kyseliny, vitamíny A a C.

Plody hlohu dozrávají koncem září

Z bobulí můžete připravit džem, želé, džem. Hlavní aplikace plodů hlohu se nicméně nachází v medicíně - v suché formě a ve formě alkoholové tinktury hloh zlepšuje funkci srdce, udržuje schopnost efektivně využívat kyslík, posiluje kapiláry a stěny tepen a normalizuje krevní tlak.

I v podzimních ulicích města se přírodovědcům otevírá spousta zajímavých věcí. Jedná se o šípkové keře poseté velkými krásnými bobulemi, plody zimolezu pokryté voskovým povlakem, bobule černé třešně, elegantní „krabičky“euonymu neobvyklého tvaru a dokonce i ořechy! Stačí si najít alespoň několik minut denně, abyste se rozptýlili od starostí, rozhlížet se kolem sebe … Hodně štěstí a nové zábavné objevy.