Pohanka V Zahradě

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Krupice, medonosné, okrasné a zelené hnojení plodin v našich zahradách

Ruské přísloví říká: „Pohanková kaše je naše matka a žitný bochník je náš drahý otec.“Nelze plněji říci o nejdůležitějších a nejdůležitějších produktech pro Rusa.

Pohanka obsahuje v průměru až 14% bílkovin, 77% škrobu, více než 3% mastného oleje, 2,4% popela v zrnu. Pohanka je upřednostňována před proso a jinými obilovinami pro vysokou dietní kvalitu spojenou s přítomností velkého procenta železa, fosforu, vápníku a mědi, jakož i organických kyselin (citrónová, šťavelová, jablečná) a vitamínů B. Pohanková mouka se přidává do některé druhy chleba, cukrovinky, ve speciálních odrůdách nudlí. Pohankové otruby jsou dobrým koncentrovaným krmivem pro prasata a kuřata.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Pohanková sláma je krmena domácími mazlíčky se známou opatrností, protože může u zvířat způsobit svědění kůže a vypadávání vlasů. Rutin obsahující vitamin PP se získává z listů pohanky.

Tento vitamin má skvělé léčivé vlastnosti a používá se při komplikacích po ozařování rentgenovým paprskem v rozporu s vaskulární permeabilitou způsobenou zářením, aby se zabránilo krvácení. Kvetoucí pohanka je jednou z dobrých rostlin medu, které včely snadno navštěvují (až 100 kg medu na 1 hektar). Pohanku kromě včel navštěvuje více než 90 druhů hmyzu.

V průběhu let se osázená plocha pohanky v Rusku pohybovala od 1,2 do 2 milionů hektarů. Ale jeho výnos byl a zůstává nízký (0,3-0,8 t / ha). Je to způsobeno porušením technologie pěstování a biologickými vlastnostmi pohanky. To je spojeno s řadou jeho morfologických a fyziologických charakteristik - spolu s růstem, kvetením, tvorbou plodů a dozráváním některých plodů pokračuje intenzivní větvení a růst vegetativní hmoty.

Tyto morfologické vlastnosti kultury vytvářejí velké napětí v zásobování rostlin vodou a živinami. Kořenový systém pohanky je poměrně slabý, rozprostírá se do hloubky 30-35 cm, ve stáří - až 40 cm, v tomto případě kořenové chloupky odumírají třicátý den života.

Květy různé kvality (dimorfismus) se otevírají a opylují pouze za příznivých povětrnostních podmínek. Proto se na konci vegetačního období na rostlině vytvoří pouze 10–15% plodů z celkového počtu květů.

V současné době je v Rusku zónováno přibližně 50 odrůd pohanky a mnoho z nich poskytuje výnos až 3 t / ha. Na severozápadě, včetně Leningradské oblasti, bylo v minulosti získáno více než 2 t / ha pohankového zrna.

Botanický název pohanky je Fagopyrum Gaertn. Takže byla pojmenována Gertnerem pro podobnost ovoce s plodem buku. Rod pohanky zahrnuje 5 druhů, ale praktický význam má pouze Fagopyrum esculentum (pěstovaná pohanka).

Vědci se domnívají, že pohanka pochází z Himalájí. Do Ruska jej přinesli z 18. století Tatáři z Asie. To zjevně vysvětluje název pohanky - „tatarský“, používaný západoslovanskými a pobaltskými národy (Poláci, Slovinci, Estonci, Finové atd.).

Jeho plody spolu se zrnky pšenice, ječmene a rýže byly nalezeny na mnoha pohřebištích, která zanechali slovanské kmeny (severané a paseky). Pohanka vstoupila do kultury na území naší země nejdříve, ve feudálním období, tedy mnohem později než oves a dokonce i žito, ale získala velmi rychlé uznání od obyvatel a obsadila druhé místo z hlediska oseté oblasti po žitě.

Moderní odrůdy pohanky mají vegetační období 65 až 100 dní, díky čemuž se v řadě regionů pěstuje jako strniště a posklizňová plodina. Patří k rostlinám krátkého dne a roste nejlépe s 16-18 hodinami denního světla. Tato kultura je teplomilná, proto se setí, když se půda zahřeje na 6 … 8 ° C, ale přátelštější výhonky se objeví při teplotě 13 … 16 ° C. Sazenice pohanky jsou velmi citlivé na mráz. Když teplota klesne na -2 … -2,5 ° C, dojde k poškození listů, květů a stonků a při nižší teplotě rostliny uhynou. Výnos plodiny se zvyšuje, pokud je počasí teplé (16 … 18 ° C) a během kvetení obvykle vlhké.

Pohanka je hygrofilní, náročná na dusík, fosfor a draslík, půdu (pH - 5-6,5). Tato kultura je dobrým předchůdcem jiných kultur. Díky rozvětvenému kořenovému systému a organickým kyselinám, které uvolňuje, se z půdy vstřebávají těžko dostupné sloučeniny fosforu.

Absorpční kapacita kořenů pohanky je 7-8krát vyšší než u ozimé pšenice a 1,5krát vyšší než u prosa. Na experimentálním poli Katedry rostlinného průmyslu Státní agrární univerzity v Petrohradu (Státní zemědělská univerzita v Petrohradě) ve městě Puškin jsme pěstovali pohanku kazanské velkoplodé odrůdy. Byly vysety běžnými (po 15 cm) a širokosádkovými metodami (po 30 cm) v první a druhé desítce května, jak půda dozrála.

Naše studie byly provedeny v letech 2007 a 2008 na různých agroprostředí, kde byla poskytnuta stará hnojiva - popel ze dřeva (2 c / ha), minerální hnojiva (N60P60K90) a bakteriální přípravek sestávající z půdních bakterií rhizosféry vázajících dusík.

Bakteriální přípravky s různými kmeny rhizosférických bakterií vázajících dusík (neusazují se v kořenech rostlin, jako u luštěnin, ale v blízkosti kořenů) se zavádějí do půdy při setí semen a na vegetativní rostliny. Zaměstnanci Katedry rostlinného průmyslu Státní agrární univerzity v Petrohradě zkoumají biologické produkty ve všech polních plodinách. Zvýšení výtěžku z použití atmosférického dusíku rostlinami v důsledku aktivity půdních bakterií se pohybuje od 20 do 200%.

Tyto biologické produkty byly vytvořeny ve Všeruském výzkumném ústavu zemědělské mikrobiologie Ruské akademie zemědělských věd a jsou široce zavedeny do výroby. Biopreparáty skupiny Extrasol-f jsou obzvláště široce používány: agrofil, mizorin, rhizoagrin, azorizin, flavobakterin, z nichž každý zvyšuje výtěžek a kvalitu produktu skupiny nebo několika skupin zemědělských plodin (obilí, zelenina, stolní hlízy, pícniny), krmné kořeny atd.).d.).

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Bakterie kromě fixace dusíkem vylučují látky, které chrání rostlinné, zelené a ovocné plodiny před chorobami, zvyšují obsah škrobu v hlízách brambor o 15–20%, zvyšují obsah kyseliny askorbové o 20–50%, napadení chorobami rostlin a hlíz klesá o 5%. 10krát. U travinných obilnin se hustota zdvojnásobuje a zvyšuje se v nich obsah chlorofylu (o 30-45%).

Příznivé bakterie rhizosféry, které kolonizují kořenovou zónu rostlin (rhizosféra) a povrch kořenů, vytlačují patogenní bakterie (1 g přípravku obsahuje až 10 miliard bakterií).

Produkují přírodní antibiotika, vylučují látky stimulující růst (analogy auxinů a heteroauxinů) a vitamíny, fixují dusík z atmosférického vzduchu (0,3-0,4 kg / den) a krmí nimi rostliny, což odpovídá zavedení 6 8 kg dusičnanu amonného nebo 300–400 kg hnoje na sto metrů čtverečních.

V našich pokusech s pohankou jsme během setí zavedli rizoagrin - 0,3 kg / ha. Vegetační období odrůdy pohanky Kazanskaya velkoplodé v podmínkách Leningradské oblasti bylo 128-138 dní v roce 2007 a 123 dní v roce 2008. Kvetení rostlin a dozrávání plodů pokračovalo až do 10. – 15. Října. A fáze pučení a kvetení začíná na severozápadě od druhé dekády června.

Pokud zasejete pohanku jako krycí plodinu v uličkách zahrady pod jabloněmi, mezi keři černého a červeného rybízu, na záhonech, v blízkosti cest jako okrasná rostlina, potěší vás bílo-růžovým kobercem až do sníh.

Když začnou padat jablka, pokosíme na zahradě pohanku a na konci podzimu nebo na jaře při kopání zasypeme zbytky rostlin do půdy. Bylo poznamenáno, že počet škůdců (slimáci, brouci Colorado) je mnohem menší, pokud jsou výsadby zasety pohankou.

Semena pohanky se prodávají zahradníkům ve všech specializovaných prodejnách. Mělo by být zaseto, když mráz pominul, ale na jaře roku 2008 v našem experimentálním poli nebyly sazenice poškozeny mrazem ani během nejsilnějšího mrazu v noci ze 6. na 7. června. Kvetoucí pohanka v zahradě přitahuje včely, čmeláky a další opylovače, což je důležité pro všechny plodiny pěstované v zahradě.

Pro včelaře jsou pohankové plodiny nutností. V roce 2008 jsem do pohanky přidal také phaceliu, která je nejen nádhernou medonosnou rostlinou, ale také nádhernou dekorativní květinou, která se dobře rozvětvuje a kvete až do pozdního podzimu.

Nejvyššího výnosu pohankových semen jsme dosáhli v roce 2007 na řádkových plodinách (300 semen na 1 m2) - 1,17 t / ha a stoncích - 2,69 t / ha sušiny na vzduchu (celkem 3,86 t / ha) zavedením N60P60K90 … Rovněž byl zaveden popel - 0,95 t / ha, bakteriální přípravek rhizoagrin - 0,88 t / ha. To je pro severozápad dobrá sklizeň. Při širokořádkovém výsevu byl výnos zrna nižší a činil 0,61-0,74 t / ha. Ovocná sada byla 20–28%.

Počet květů na pohankové rostlině s širokořádkovým výsevem (150 semen na 1 m²) je vyšší - až 784 kusů, a při řádkovém výsevu 325-507 kusů. V roce 2008 byly povětrnostní podmínky z hlediska dodávky tepla a vlhkosti výrazně horší než v roce 2007, a proto byl u vývoje pohanky zaznamenán pokles květů na 325–454 kusů na rostlinu a výnos plodů 0,22 -0,76 t / ha. Ovoce nasazené u kontroly bylo 10–12% a při použití biologických produktů 23–31%.

Náš výzkum a moje vědecké zkušenosti zahradníka nám umožňují doporučit pohanku jako kulturu obilovin, medonosných, okrasných a zelených hnojiv na severozápadě Ruska. A v tradičních pěstitelských oblastech jsou možnosti jeho využití jednoduše neomezené.