Obsah:

Pokrmy Z Kedlubnu
Pokrmy Z Kedlubnu

Video: Pokrmy Z Kedlubnu

Video: Pokrmy Z Kedlubnu
Video: Kedlubnové karbanátky. 2024, Duben
Anonim

Přečtěte si předchozí část. ← Kohlrabi: výsadba sazenic a péče

kedlubnové zelí
kedlubnové zelí

Nejjednodušší věcí, kterou lze udělat, pokud chcete do své stravy zahrnout kedluben (pokud na zvládnutí nových pokrmů není čas), je částečně nahradit brambory v salátech přijímaných ve vaší rodině vařeným kedlubnem. Nebo si můžete udělat bramborovou kaši ze směsi vařených brambor a kedlubnu. Ukazuje se velmi chutné, a co je neméně důležité, mnohem zdravější.

Ale můžete si po pěstování nové zeleniny zkusit vařit pokrmy z ní rozšířené po celé Evropě. Uvedu recepty, které nevyžadují mnoho času na vaření.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Zelí se zeleninou dušené na karotce

Nastrouháme si kedluben (400 g) a mrkev (200 g) a přidáme nadrobno nakrájený pór (200 g). Na zelenině podusíme veškerou zeleninu, přidáme trochu zakysané smetany. Dochutíme solí a na vrch posypeme strouhaným sýrem.

Vitaminový salát

Papriku (100 g) nakrájejte na proužky, nakrájejte kedluben (100 g) a mrkev (50 g), rajčata (200 g) nakrájejte obvyklým způsobem, dochuťte zakysanou smetanou a solí.

Kedlubny dušené se zakysanou smetanou

Nakrájejte kedluben (500 g) na kostky, přidejte trochu vody, osolte a mírně poduste, poté přidejte zakysanou smetanu (150 g), dejte na mírný oheň a duste do měkka. Poté přidejte kopr a petržel.

Kedlubny dušené s rajčaty

Kaleráb nakrájíme na malé plátky, dochutíme solí, obalenou v mouce a lehce orestujeme na oleji. Poté vložte kaleráb do kastrolu, přidejte trochu červené feferonky, dochuťte zakysanou smetanou smíchanou s rajčatovým protlakem. Kaleráb dusíme na mírném ohni asi 30-40 minut. Při podávání posypeme petrželkou nebo koprem.

Polévka z norského pyré

Připravte si obvyklé kedlubnové pyré (60 g), zřeďte je houbovým vývarem (3 šálky), do polévky dejte nadrobno nakrájené vařené hříbky (60 g). Polévku dochuťte smetanou (1/4 šálku), vejci (2 ks) a máslem.

Doporučuje: