Obsah:
- Fazole s paprikou
- Fazolová omeleta
- Salát ze zelených fazolí s bramborami
- Zelené fazole pečené ve zakysané smetaně
Video: Fazolová Jídla
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48
Přečtěte si předchozí část. ← Pěstování zeleninových fazolí
Fazole se používají v různých pokrmech, ale jsou předvařené. Před vařením se horní a dolní konec sevře z lopatek spolu se stopkami, a pokud jsou vlákna, zbaví se jich také a poté se nakrájejí na kousky o délce 2 - 3 cm.
K vaření se fazole ponoří ve vroucí osolené vodě (pokud není ponořena do varu, pak jsou zničeny vitamíny) a udržována na mírném ohni během 15 minut. Poté se hodí zpět do cedníku a poté se z něj připravují hlavní jídla, různé saláty, nakládané nebo zmrazené. Zmrazení zkrátí dobu vaření na 3 minuty.
Průvodce zahradníka
Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia
Existuje neuvěřitelná paleta receptů, které obsahují zeleninové fazole, pojďme se zabývat několika pokrmy, které nevyžadují mnoho úsilí a času.
Fazole s paprikou
Vařte fazole obvyklým způsobem. Nakrájejte pepř, nakrájejte cibuli a vše restujte na rostlinném oleji, dokud nezměkne, a poté solte, dochuťte rozdrceným česnekem a zakysanou smetanou.
Fazolová omeleta
Vařte fazole obvyklým způsobem. Vložte do pánve s ohřátým máslem nebo rostlinným olejem, zalijte vejci, rozšlehanými s mlékem, solte a smažte, dokud nezměknou. Při podávání posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou.
Salát ze zelených fazolí s bramborami
Vařte fazole obvyklým způsobem. Nakrájejte cibuli, vařte brambory v slupce, oloupejte a nakrájejte na kostky. Nakrájejte také listy salátu. Smíchejte všechna připravená jídla, dochuťte majonézou, dochuťte solí a pepřem.
Zelené fazole pečené ve zakysané smetaně
500 g fazolí, 2 mrkve, 3 lžíce. lžíce másla, 2 lžíce. lžíce zakysané smetany, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lžíce mletých krekrů, podle chuti sůl a pepř.
Vařte fazole obvyklým způsobem, přidejte sůl a pepř, promíchejte. Formu vymastíme máslem, posypeme mletou strouhankou. Položte ve vrstvách: fazole, hrubá strouhaná mrkev, fazole, jemně nakrájenou cibuli a fazole znovu. Namažte povrch směsí zakysané smetany a vejce. Vložte misku do trouby a pečte asi 30 minut.
Svetlana Shlyakhtina, Jekatěrinburg
Foto Olga Rubtsova a E. Valentinov
Doporučuje:
Čočková Jídla
Čočka se běžně vysazuje na pole jako luštěninová plodina. Lze jej však také pěstovat jako rostlinnou rostlinu, tedy ne do plné zralosti. Nezralá semena jsou ještě chutnější
Africké Fazole Pro Gruzínská Jídla
Pokud jste byli v restauraci s gruzínskou kuchyní, pak víte, co je lobio - fazolové jídlo s pikantním dresinkem. Každá kavkazská hosteska, která si sama sebe váží, ví, že pro skutečné lobio je nejlepší koupit skutečné stydké pysky
Recepty Na Originální Chutná Jídla
Po novoročních svátcích se svými hlučnými a bohatými svátky začínají tíhnout k jednoduchému výživnému jídlu, které pomáhá obnovit sílu a zdraví. Svým čtenářům dáváme do pozornosti několik receptů na originální pokrmy, ověřené mnohaletou praxí.Solyanka "Buďte zdraví!"
Cuketová Jídla
První jsou cuketové palačinky, líné a labužnické. Sbírám pouze mladé cukety do průměru 5-7 cm. Mají jemnou pokožku a není třeba je loupat. U líných palačinek musí být cuketa strouhaná na hrubém struhadle, smíchaná s těstem, můžete přidat cibuli a česnek. Velmi chutné se zakysanou smetanou a bylinkami
Chřestová Jídla
Chřest je pochoutka a používá se k přípravě prvního a druhého kurzu. Chřestová polévka, vařený chřest s omáčkou, chřest ve strouhance, chřest orli, chřest se sýrem, chřest v konzervě