Obsah:
Video: Zelí „bruselského Stylu“
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48
Přečtěte si předchozí část. ← Vlastnosti rostoucí růžičkové kapusty
Hlavní věc je umět vařit
Růžičková kapusta, podle Belgičanů musíte vědět, jak vařit. Vzhledem k tomu, že mají v této věci mnohem více zkušeností než my, stojí za to poslechnout si jejich rozumné rady.
1. K vaření byste měli brát pouze jasně zelené silné kohouty - bez nažloutnutí a s hustými listy (staré kohouty s ochablými listy mají nepříjemný zápach síry a po upečení budou měkké a hořké).
2. Před vařením je nutné je opláchnout a zajistit rovnoměrný var (pokud jsou dostatečně velké), aby se u základu každého kozáka vytvořily malé příčné řezy.
3. Ponořte do vroucí osolené vody (3 díly vody na 1 díl zelí), přiveďte k varu (na dostatečném ohni a bez víka, aby při vaření mohly unikat plynné síry), vařte 5 minut a ihned zlikvidujte cedník.
Průvodce zahradníka
Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia
Bruselské zelí
Na rostlinném oleji osmahněte trochu růžičkového kelu (500 g), vařeného až do poloviny vaření. Poté přidejte 1 šálek masa nebo kuřecího vývaru a duste do měkka. Na vrch posypeme strouhaným sýrem a odstavíme z ohně. Smíchejte 1 vejce se smetanou (3-4 lžíce), touto směsí zalijte zelí a duste dalších 5 minut.
Pečené zelí s vejcem
Vložte růžičkovou kapustu (500 g) vařenou až do poloviny na rozpálenou pánev s rozpuštěným máslem (je lepší vzít směs zeleniny a másla). Lehce osmažte, přelijte rozšlehaným vejcem smíchaným s mlékem (3 vejce v 0,5 šálku mléka, podle chuti osolte). Pečte v troubě nebo na sporáku obvyklým způsobem. Posypeme koprem nebo petrželkou.
Růžičková kapusta se strouhankou
Na pánvi rozpálíme máslo (2 lžíce), namočíme zelí (500 g) vařené do měkka a dochutíme solí a pepřem. Přeneste zelí do misky. Zahřejte novou dávku másla (2 lžíce) a smažte do ní strouhanku (4 lžíce), dokud nebude křehká. Vložte zelí zpět do pánve se strouhankou, posypte strouhaným sýrem (80 g) a promíchejte.
Doporučuje:
Pekingské Zelí, čínské Zelí A Japonské Zelí
Bohužel, východoasijské zelí je mezi našimi zahradníky špatně rozděleno, ale marně: tato lahodná zelenina je poměrně nenáročná na pěstování, odolná vůči chladu a může se stát zdrojem nejranějších vitaminů
Rozvoj Osobního Stylu Vaší Zahrady, Základů, Rozměrů A Velikostí Zahradního Designu
Každý člověk podle svého vkusuDnes mají majitelé domů k dispozici úžasnou paletu barev, v regionu roste mnoho vylepšených hybridů. Při práci na aranžování květin vytvářejí originální designová řešení, překrásné výhledy. Kombinují rostliny milující tep
Návrh Vaší Zahrady - Rozvoj Osobního Stylu - Neexistují žádní Soudruzi Pro Vkus A Barvu - 2
Rozvoj osobního styluSvětlo a stín. Zahrady někdy postrádají různé osvětlení. Rovnoměrné osvětlení snižuje atraktivitu zahrady. Zahrada, která je zcela na slunci, bez jakéhokoli stínu, nemá kontrast a úlevu, změnu obrazu, zažívá vyčerpání a devastaci. Zahrada, která je v hlubok
Zahrada Ve Venkovském Stylu - Rustikální Styl
Venkovský styl, nebo, jinými slovy, „rustikální“- nejsvobodnější a nejdemokratičtější možnost ze všech rozmanitých krajinných řešení. To je zahrada pro ty, kteří mají rádi velké, zářivé květiny na záhonech, kvetoucí ovocné stromy, elegantní zeleninové záhony, jednoduchý zahradní nábytek, přírodní materiály zahradních cest. Je pravda, že taková zahrada bude vyžadovat
Vytvoření Zahrady V Japonském Stylu
Dnes má tento krajinný styl řadu funkcí, které bude moci uvést téměř každý: použití kompozic z kamenů a oblázků, mechů, bambusu a kvetoucích stromů; povinná přítomnost nádrží s tekoucí nebo stojatou vodou