Obsah:

Lahodné Přípravky Z Irgi
Lahodné Přípravky Z Irgi

Video: Lahodné Přípravky Z Irgi

Video: Lahodné Přípravky Z Irgi
Video: Překvapte ho vydatnou večeří - lahodné maso po francouzsku s bramborami! | Cookrate - Czech 2024, Duben
Anonim

V evropské části naší země je název „irga“prakticky neznámý a této rostlině se obvykle říká korinka nebo mišpule.

Bobule skořice jsou chutné a zdravé, zvláště je milují děti. Pokud však máte na zahradě dostatek rostlin irgi, můžete si na zimu připravit lahodné přípravy. Zde je několik receptů:

Irgi šťáva

Kvůli nízké kyselosti se šťáva z jogurtu obvykle připravuje přidáním šťávy z červeného nebo bílého rybízu. Bobule Yergi jsou nejprve sušeny, což zvyšuje jejich obsah cukru a zlepšuje aroma. Potom se rozdrtí, dužina se lisuje a vytlačuje se z ní šťáva, která se poté zahřeje na 80 ° C a nalije se do připravených lahví.

Irgi jam

Připravené plody se blanšírují ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Poté se přenese do horkého 60% cukrového sirupu a postupně přivede k varu. Sejměte ze sporáku a nechte působit 8 hodin, poté vařte. Na konci vaření přidejte 1 g kyseliny citronové na 1 kg ovoce. Na 1 kg ovoce se spotřebuje 0,5 kg cukru.

Irgi kompot

Vařené ovoce se po dobu 2 minut blanšíruje ve vroucí vodě a plní se do 1/2 sklenice. Nalijte horký 30% cukrový sirup. Můžete přidat kyselinu citronovou až do 3 g na litr. Pasterizujte a korek.

Šťáva z černého rybízu-irgo

Šťáva z černého rybízu se používá v objemu 35%, šťáva irgi - 25% a 25% cukrový sirup v objemu 40%. Dobře promíchejte, pasterizujte a nalijte do plechovek a lahví.

Doporučuje: