Obsah:
Video: Cuketová Jídla
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48
Brzy, téměř na každém zahradním pozemku, budou ležet různobarevné cukety a vystavovat jejich strany slunci. Kdysi jsem začal pěstovat odrůdy cukety s bílými plody a nyní v zahradě každý rok existuje skutečná duha z cukety: bílá, žlutá, zelená, černá, pruhovaná. V loňském roce jsme přidali také kulaté cukety: pruhované Round Nice a tmavě zelené Round od Piacenza.
Často jsem slyšel: „No, co s nimi, co s tolika z nich?“…
Naše cukety neuchladnou, pokrmy z nich jsou žádané, jsou milované. Možná někomu přijdou užitečné naše oblíbené recepty, najednou někdo objeví pochoutku v cuketě.
Oblíbené recepty z cukety
První jsou cuketové palačinky, líné a labužnické. Sbírám pouze mladé cukety do průměru 5-7 cm. Mají jemnou pokožku a není třeba je loupat. U líných palačinek musí být cuketa strouhaná na hrubém struhadle, smíchaná s těstem, můžete přidat cibuli a česnek. Velmi chutné se zakysanou smetanou a bylinkami.
Na palačinkách pro labužníky jsem cuketu nakrájel na tenké plátky (napříč). Každý plátek ponořím do těsta a osmažím z obou stran. Koření podle vašeho vkusu.
Plním kulaté cukety. Z mladých vaječníků o průměru 10-12 cm je nutné odříznout vrchol spolu se stopkou, odstranit lžíci lžící, nasekat a smíchat s mletým masem, touto směsí pevně naplnit dutou cuketu. Upevněte víko nahoře zápalkami nebo dřevěnými párátky. Lze podávat jeden kus na porci.
Také jsem věci dýně na úsměv a Kroshka odrůd. Smíchám vařenou rýži, rozinky, sušené meruňky s lžící medu a všechno pevně nacpám do dýně. Vařím v mikrovlnce.
V průhledném hrnci odolném proti pečení můžete připravit dušené cukety, dýně a mrkev. Mrkev jsem nakrájel na plátky, cuketu a dýni na kostky. Dal jsem to do vrstev různých barev, můžete přidat polovařenou rýži, rozinky. Nalijte vodu a přikryjte dusíme do měkka. Podávejte na stole v průhledné pánvi.
Recept na velmi chutný salát z cukety na zimu (varianta líného cuketového kaviáru), zdá se mi, se bude líbit mnoha. Můžete to jíst teplé, studené, prostě si z toho udělejte sendviče, přidejte to jako přílohu. Všude je dobrý.
Cuketový salát
2 kg cukety; 10 kusů středně velkých žárovek; 5-7 kusů papriky (ne malé); 10 středně velkých rajčat.
K naplnění 1 litru vody si vezměte: 350 g rajčatové pasty (nikoli italské); 2 čajové lžičky kyseliny citronové; 2,5 lžíce. lžíce soli; 1 sklenice slunečnicového oleje; 1 šálek krystalového cukru.
Cukety nakrájejte podélně na 6-8 kusů. Odstraňte semena a kůži, nakrájejte na plátky (nožem nebo drtičem). Cibuli nakrájíme na plátky, pepř na proužky, rajčata na plátky.
Zelenina se vloží do varného hrnce v tomto pořadí: cukety, cibule, paprika, rajčata. Každá záložka se vaří 10 minut. Poté je salát okamžitě položen na horké nádoby a srolován.
Doporučuje:
Čočková Jídla
Čočka se běžně vysazuje na pole jako luštěninová plodina. Lze jej však také pěstovat jako rostlinnou rostlinu, tedy ne do plné zralosti. Nezralá semena jsou ještě chutnější
Africké Fazole Pro Gruzínská Jídla
Pokud jste byli v restauraci s gruzínskou kuchyní, pak víte, co je lobio - fazolové jídlo s pikantním dresinkem. Každá kavkazská hosteska, která si sama sebe váží, ví, že pro skutečné lobio je nejlepší koupit skutečné stydké pysky
Proč Dýňová, Cuketová A Dýňová Semínka Nevyklíčí
Mnoho zahradníků si stěžuje, že semena dýně, cukety, tykve po namočení nevyklíčí a nehnijí, a viní semenářské společnosti z prodeje nekvalitního materiálu. A semena nevyklíčí kvůli tomu, že mají velmi hustou skořápku
Recepty Na Originální Chutná Jídla
Po novoročních svátcích se svými hlučnými a bohatými svátky začínají tíhnout k jednoduchému výživnému jídlu, které pomáhá obnovit sílu a zdraví. Svým čtenářům dáváme do pozornosti několik receptů na originální pokrmy, ověřené mnohaletou praxí.Solyanka "Buďte zdraví!"
Fazolová Jídla
Zeleninové fazole na „rameni“- jedna z nejranějších druhů zeleniny. Zde je několik receptů na fazole: fazole s paprikou, omeleta s fazolemi, salát ze zelených fazolí s bramborami, zelené fazolky pečené ve zakysané smetaně