Salátové Recepty Od Galiny Alekseevy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

A znovu v březnu a znovu se muži řítí kolem a hledají důstojné dárky pro své ženy. Tradičně k tomuto shonu přispíváme nabídkou originálních receptů na slavnostní stůl.

Salát "Pojď, odnes"

Budete potřebovat: 2 tavený sýr, 2 vařenou mrkev, 2 nakládané okurky, 200-300 g vařeného vepřového masa, 1 plechovku nakládaných hub, 2 středně vařené brambory, 1 velkou cibuli, 3 vařená vejce, majonézu, bylinky, sůl, pepř.

Salát je uložen ve vrstvách v hluboké salátové misce namazané rostlinným olejem.

Na jeho dno musíte dát houby s čepicemi dolů, poté cibuli (předem ji nakrájejte na poloviční kroužky, marinujte ve slabém octě, vymačkejte) a namočte majonézou. Dále přichází vrstva mrkve, nastrouhaná na hrubém struhadle. Pak - nakládané okurky nakrájené na tenké kruhy, namočte je majonézou. Poté natřeme vrstvu mletého masa s majonézou, poté vrstvu strouhaných tvarohových tvarohů v majonéze (aby se dobře otíraly, dáme je na 15 minut do mrazničky), pak vrstvu strouhaných brambor s majonézou. Poslední jsou strouhaná vejce v majonéze. Vrstvy dochuťte solí a pepřem (kromě sýrů a okurek). Vložte salát do chladničky na 12 hodin. Před podáváním jej otočte na plochý talíř, který má větší průměr než salátová mísa, a salát se ukáže jako houbové čepice směrem nahoru. Ozdobte ji zelení.

Královský salát

Budete potřebovat: 1 cibuli, hovězí nebo telecí maso - 400 g, vařené brambory - 3-4 ks, nakládané okurky - 4 ks, 1 velká řepa.

Jemně nakrájejte cibuli a marinujte v jemném octě, vymačkejte a vložte do první vrstvy velkou misku. Vařené maso nakrájejte na malé kostky, vložte cibuli. Maso zalijte majonézou. Nakrájejte vařené brambory na kostky a rozložte další vrstvu, vše pokropte rostlinným olejem, na vrch dejte nadrobno nakrájené okurky, na ně nasekejte nakrájenou řepu. Salát promažte majonézou nahoře a po stranách, ozdobte podle svého vkusu.

Millerův salát

Potřebujete: 300 g žampionů, čerstvých nebo zmrazených, 1–2 cibule, 200 g sýra, 300 g jakéhokoli vařeného masa, 3–4 nakládaná zelenina, 4 vařená vejce, 1 vařená mrkev, 2–3 vařené brambory, majonéza.

Houby, cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte, dejte do salátové mísy, poté položte vrstvu strouhaného sýra, majonézy, vrstvu jemně nasekaného masa, strouhané okurky, strouhaná vejce, majonézu, strouhanou mrkev, strouhané brambory, majonézu. Pokud chcete, můžete nahoře potřít sýr a vejce.

Salát "Delight"

Budete potřebovat: 1 vařené kuřecí stehno, 300-400 g mražených hub, 300-400 g mražených zelených fazolí, 1 velkou cibuli, majonézu, sůl.

Houby a cibuli nakrájejte nadrobno, osolte a opečte na rostlinném oleji. Fazole hodíme na pár minut do vroucí vody a dáme je do cedníku, necháme trochu zaschnout. Uvařené maso rozeberte z kostí a nakrájejte nadrobno. Smícháme všechny produkty, přidáme majonézu a podle potřeby osolíme.

Salátový dort

Pro něj potřebujete: 1 sklenici vařené rýže, 2 kuřecí prsa, 2 plechovky konzervované kukuřice, 250 g nakládaných hub, 250 g krabích tyčinek, 5 bílků, majonézu.

Vařte kuřecí prsa. Na misku na salát položte kruh alobalu, spodní část a boky fólie namažte majonézou (trochu), poté položte vrstvu rýže (trochu solte), naplňte ji majonézou a poté položte vrstvu strouhaného Krabí tyčinky (můžete použít krabí nudle), naplňte je majonézou, další vrstvou kukuřice, naplňte majonézou, nasekejte houby a rozložte další vrstvu, naplňte majonézou. Poslední vrstvou položte nasekané kuřecí maso a naplňte ho majonézou. Opatrně odstraňte fólii, boky dortu namažte majonézou. Nastrouhejte veverky a posypte je celým dortem (nahoře a po stranách). Povrch dortu můžete ozdobit žloutky i bylinkami.

Pro pozornost mužů: pro ty z vás, kteří nesvítí kulinářskými dovednostmi, ale přesto chtějí překvapit a potěšit svou dámu, nabízíme nejjednodušší japonská jídla k vaření.

Sashimi

Chcete-li připravit sashimi, musíte si koupit čerstvé rybí filé (losos, pstruh). Filety nakrájejte na tenké plátky a uložte do mrazničky. Před podáváním rozmrazte a položte na talíř. Jíst s hůlkami, po navlhčení kousku syrové ryby v růžici se sojovou omáčkou (nejlépe od Heinze nebo podobného, ale ne levného).

Můžete také překvapit své blízké pečenými slávkami. Chcete-li to provést, musíte si koupit balíček mušlí ve skořápkách. Oddělte nohu slávky od mušle nožem, nechte slávku v umyvadle, přelijte sójovou omáčkou, nahoře naolejujte (trochu) majonézou a skořápky s mušlemi položte na plech v troubě na 25 minut. Poté vložte skořápky na talíř.

Můžete si také připravit salát z mořských plodů. K tomu musíte koupit 400-500 g zmrazeného mořského koktejlu. Zapařte ji vroucí vodou, vložte do cedníku, přidejte vařenou solenou rýži (2 instantní balíčky), promíchejte s majonézou. Podle chuti můžete přidat sůl a pepř. Vložte do misek (nebo salátové mísy). Ozdobte petrželkou a tenkým citronovým klínem.