Výhody červené Jetel

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Přečtěte si první část: Zemědělská technologie a využití jetelů červených lučních

Zapomenuté vlastnosti jetele červeného, které si farmakologové pamatují

Jetel obvyklého třílistého tvaru se používá jako amulet mládí. Shamrock je také považován za šťastný talisman.

Známý kříž s jetelovými listy, nazývaný v heraldice „cross bottoni“. Jetel s pěti lístky předznamenává neštěstí. V čínské sémiotice je jetel znamením jara.

Třílístek je zjevným symbolem Trojice. Používá se k odvrácení černých čarodějnic a zlých duchů, je to ochrana před zlým okem a černou magií. Sdružení s Trojicí vznikají z tvaru trojlístku.

Čtyřlístek je vidět jen zřídka - vzpomínka na ztracený ráj. Nevím, jak v ráji s medicínou, možná je to lepší než na našich klinikách, ale skutečnost, že trojlístek červený jetel pomáhá udržovat sílu mládí, je téměř božská vlastnost.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Naše prababičky za úsvitu, když všichni spali, vyšli na mýtinu a shromáždili rosu z jetele. Potom jej nalili do malé nádoby a poté tam na celý den položili tři větve jetelů. Potom si v noci umyli obličej touto vodou, která jim sloužila jako krém proti vráskám. Ukázalo se to takto: krém, který dala moje žena, není nějaký druh reklamního gadgetu.

Nyní vážně: červený jetel obsahuje isoflavony. Jedná se o rostlinné chemikálie podobné ženskému pohlavnímu hormonu estrogenu. Jejich molekula je podobná, ale rozhodně ne identická. Stav pokožky, vlasů a celého vzhledu ženy během jejího života je však přesně určen vlivem těchto ženských pohlavních hormonů. S věkem jejich syntéza klesá, pokožka se stává suchou a vrásčitou, vlasy se řídnou, objevuje se plnost - žena stárne.

Jak víte, nejvíce nasycenými zdroji fytoestrogenů jsou sójové boby, lněná semena a červený jetel a v jetele je jich 20krát více než v sóji, 17krát více než v lněných semenech. Červený jetel obsahuje isoflavony: genistein, deidzein, biocanin A a formononetin, zatímco sója obsahuje pouze první dvě z těchto látek a malé množství glyciteinu, který nemá výrazný estrogenní účinek. Kromě toho obsahuje červený jetel malé množství kumestanů se střední estrogenní aktivitou.

Skutečnost, že v zemích, kde se konzumují potraviny bohaté na isoflavon, není jen nízký výskyt rakoviny prsu a endometria, ale také rakoviny prostaty, naznačuje, že isoflavony kromě estrogenní aktivity mají příznivý účinek na androgenní receptory. Nebudu se věnovat chemii tohoto složitého procesu. Jsou však účinné při zmírňování klimakterických poruch u žen a mají významný profylaktický účinek proti rakovině a kardiovaskulárním chorobám.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Hlavní aktivní složky červeného jetele:

• polysacharidy, flavony (pektolinarin) - zlepšují detoxikační funkci jater;
• saponiny, mastné kyseliny, sitosteroly - normalizují metabolismus lipidů v játrech a zabraňují jejich tukové degeneraci;
• flavonoidy (isorhamnetin, kaempferol, kvercetin), vitamíny A, E, C - poskytují ochranu jaterních buněk a krevních cév;
• glykosidy (tripolin, isotrifolin) - zvyšují sekreční funkce jater a gastrointestinálního traktu;
• organické kyseliny (salicylová, kumarová) - zlepšují funkci střev;
• éterický olej (furfural, kumarin-methylová kyselina) - má antibakteriální účinek;
• isoflavony (formononetin, genistein, daidzein, triphoside) - mají hormonální (estrogenní) účinek;
• vitamíny B ₁, B ₃, mikroelementy (kobalt, měď, zinek) - zdroj vitamínů a mikroelementů.

Ještě před pěti lety byl hlavní výzkum zaměřen na studium využití jetele červeného k léčbě ženských chorob kvůli vysoké hladině fytoestrogenů. Studie publikovaná v únoru 2008 v urologii (prováděná na Ústavu urologie a andrologie, Landesklinikum Thermenregion Baden, Rakousko) ukázala, že červený jetel je prospěšný i pro muže.

Vědci hodnotili účinky extraktu z jetele červeného na prostatu, funkci jater, kvalitu života a sexuální funkci u mužů se zvýšenou hladinou prostatického specifického antigenu (PSA). Dvacet mužů s průměrným věkem 65 let dostávalo denně po dobu jednoho roku 60 mg isoflavonů odvozených z jetele. Výsledky ukázaly, že se snížila průměrná hladina PSA a průměrný objem prostaty o 5 cm3. Stav jater se významně zlepšil u mužů.

Konkrétně cituji údaje z anglického lékařského časopisu, aby čtenáři pochopili, že naše zdraví je v našich rukou, že lék pro sebe lze pěstovat na letní chatě. Tradiční medicína srovnává působení červeného jetele s účinkem ženšenu.

Reguluje metabolismus, zabraňuje rozvoji aterosklerózy snížením hladiny cholesterolu v krvi, odvádí toxické látky z těla a obnovuje odolnost těla vůči infekcím a nepříznivým podmínkám. Červený jetel má také vlastnosti ředění krve, které pomáhají předcházet tvorbě krevních sraženin.

Jetelové květiny v sušené a drcené formě se používají při vaření jako koření do polévek. Sušené a drcené listy jsou rozemleté na mouku a přidány do chleba, čímž se zvyšuje jeho nutriční hodnota. Takový chléb je dietní produkt. A z mladých stonků a listů jetele připravují salát a vaří ho jako špenát. Jetelové květiny jsou fermentovány jako zelí a v zimě se podávají jako lahodný salát.

Během války byl raněný jetel předepisován zraněným a oslabeným vojákům - posiloval nohy. I my jsme měli mít tuto zkušenost v našich chatách, protože tam jsou také zapotřebí silné nohy. Vědci to vysvětlují skutečností, že přírodní polyfenoly mají silné antioxidační vlastnosti, díky nimž chrání tělo před hladem kyslíkem, ionizujícím zářením a otravou a stimulují imunitu.

Jetel se používá lokálně a interně na zlomeniny, popáleniny, vředy, stejně jako na anémii, žloutenku. Biostimulační vlastnosti jetele jsou vysvětleny bohatým obsahem organických kyselin, jako je kyselina jantarová, které aktivují metabolismus. Z náhražek ženšenu je to pro nás možná nejdostupnější produkt.

Pokud jetel roste v ráji, pak tam určitě nebudou zdravotní problémy, i když je čtyřlistý. Ale prozatím musíme žít na vlastní zemi a zacházet s ní také. A pokud na místě zasijete jetel, nebudou žádné problémy. Doporučený denní příjem jetele pro dospělé je 1 - 2 čajové lžičky suché byliny s květinami. Trvá na nich v jedné sklenici vroucí vody po dobu 15-30 minut. Tuto infuzi je nutné užívat až třikrát denně.

Nebudu se podrobně zabývat léčbou, k tomu existuje speciální literatura. Překvapivě složení jetelových semen také drží mnoho tajemství. V každém případě neznám jedinou rostlinu, jejíž semena by rok poté, co trval na alkoholu, vyklíčila, jako by se nic nestalo, a během jejich vegetačního období nádherně kvetly a dávaly normální semena. Toto bylo hlášeno pouze u kořene ženšenu v Číně.