Léčivé Vlastnosti Listů A Bobulí Brusinek

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Brusinkový les

Nějak byli přátelé pozváni, aby navštívili jejich daču. Cesta z vlakového nástupiště vedla březovým lesem. Byl březen. Oči, unavené nudnou panorámou města, s radostí přecházely z modré oblohy a jasného slunce do usazeného, ale stále čistě bílého sněhu, do jasných, slavnostních kmenů bříz.

Na jižní straně stromů se sníh roztál až k zemi. A tam jsem si najednou všiml něčeho zeleného. Překvapen přišel blíž a uviděl nízký keř s tvrdými zelenými oválnými listy. Další strom měl další stejný a pak další a další. Vypadalo to na bílé světlo zpod sněhu brusinky - vždyzelené rostliny.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

O pár měsíců později jsem se znovu ocitl ve stejném lese. A znovu mě tato rostlina ohromila. Mezi zelenými listy visely jemné bílé a růžové květy zvonu. Tato rostlina tak nádherně kvetla. Bohužel, na podzim jsem tam neměl šanci navštívit, neviděl jsem plody, které se objevily na tomto keři. Ale když jsem sbíral houby v jiných lesích, vícekrát jsem viděl poblíž pahýlů mezi zelenými listy jasně červené bobule bobulí. Snadno se oddělili od stonku a poté, co se dostali do úst, se osvěžili sladkou a kyselou šťávou s lehkou hořkostí.

Bohužel, jen málo obyvatel města se může chlubit tím, že vidí brusinky pod sněhem nebo jejich kvetoucí. Les obvykle navštěvujeme, když se tam objeví bobule nebo houby - uprostřed léta nebo blíže na podzim. A pouze plody této rostliny, které se začnou prodávat v září až říjnu, můžeme koupit čerstvé na trhu nebo v zimě v supermarketu - již zmrazené.

A pokud se někoho zeptáte - co jsou brusinky, většina jmenuje bobule této rostliny, řekne, že může připravit lahodný džem s jablky, džemem nebo brusinkovým džusem - to je vše, co o brusinkách vědí.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Mezitím je to docela zajímavá a užitečná rostlina. Brusinka (Vaccinium vitisidaea L.) je vždyzelená listnatá rostlina, kterých u nás není tolik, nízký keř vysoký až 30 cm. Brusinka patří do čeledi Heather. Má dlouhý horizontální kořenový systém.

Četné vzdušné výhonky sahají od oddenku nahoru. Na nich, opačně umístěné lesklé tmavě zelené tvrdé listy až 3 cm dlouhé a až 1,5 cm široké, je špička listu ohnutá. Spodní strana listu je světlejší. Na rozdíl od mnoha listnatých plodin na podzim neopadávají, ale pod sněhem zezelenají; na jaře, poté, co se sníh roztopí, se listy na povrchu opět jeví zeleně. A nové listy na keřích začnou růst po odkvětu.

Začíná v květnu až červnu, malé květy jsou bílo-růžové, voňavé, zvonovité. Květy se tvoří na vrcholcích loňských výhonků. V srpnu nebo v září (v závislosti na místě růstu) se zde objevují sférické plody - jasně červené bobule s mnoha semeny uvnitř. Mají sladkou a kyselou chuť, pro kterou divoká zvířata a ptáci milují bobule, které nesou semena a pomáhají rozmnožovat brusinky.

Brusinka je rostlina severní polokoule, u nás roste ve všech lesích a tundrách, na okraji bažin. Chybí pouze v jižních oblastech.

Listy a bobule brusinky se sklízejí pro lékařské účely. Tradiční medicína navíc velmi dlouho využívá léčivé vlastnosti této rostliny. Výzkum vědců ukázal, že terapeutické použití přípravků z listů a bobulí brusinky je zcela oprávněné.

Listy brusinek obsahují arbutin glykosid, vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovou, lykopen, tanin, hyperosid a další flavonoidy, mangan, fosfor, draslík. Také v listech jsou fytoncidy, které mají antimikrobiální účinek, kyselina citronová, jablečná, octová, ursulová, vinná a chinová.

Bobule brusinek obsahují velké množství cukrů, kyselinu askorbovou a karoten, organické kyseliny - citrónovou, jablečnou, šťavelovou, benzoovou, vinnou, salicylovou, stejně jako pektin a třísloviny, katechiny a minerální soli.

Výsledkem je, že přípravky z listů brusinek mají díky přítomnosti arbutin glykosidu v nich dezinfekční, diuretický a choleretický účinek. Opalovací látky v listech určují jejich antiseptický účinek a v kombinaci s arbutinem diuretický účinek.

Proto se přípravky z listů brusinky získané extrakcí (extrakcí) ze surovin používají jako diuretikum, choleretikum, antiseptikum a adstringens pro onemocnění ledvin, močového měchýře (cystitida, pyelitida, urolitiáza), pro gastroenteritidu, nadýmání a chronickou zácpu. Ve formě odvarů a čaje se používají na nemoci spojené s poruchami minerálního metabolismu (osteochondróza, dna, revmatoidní artritida atd.).

Bobule brusinek mají močopudné, protikasové a vitamínové vlastnosti. Snižují krevní tlak, pomáhají bojovat proti stresu, působí jako antioxidant a zaostřují zrak. Používají se v čerstvé formě pro nedostatek vitamínů, infuze bobulí má projímavý účinek. Vodná infuze bobulí brusinek dobře uhasí žízeň, doporučuje se u pacientů s horečnatými stavy, jejichž příznaky jsou zimnice, třes, bolesti hlavy, zvýšené pocení, bolesti kostí a svalů, špatná chuť k jídlu, žízeň, rychlé dýchání a puls, návaly obličeje.

Pro léčebné účely se používají odvary, nálevy, čaje z listů brusinek, čerstvé bobule a ovocné nápoje z nich. Odvar z listů brusinky je vhodný pro ty, kteří trpí cukrovkou, onemocněním ledvin, revmatismem nebo dnou (podporuje vylučování kamenů a solí).

Listy brusinek se sklízejí na jaře - před kvetením nebo na podzim - od konce září a celého října. Musíte se pokusit nepoškodit rostlinu - nevytahovat větvičky ze země, ale opatrně vytrhávat zelené listy, které nejsou poškozeny chorobami a škůdci. Suší se a rozprostírají v tenké vrstvě, pod markýzy ve větrané místnosti nebo v sušičkách - při teplotách do 40 ° C. Při správném skladování je lze používat až tři roky. Je třeba si uvědomit, že listy shromážděné během kvetení rostliny nebo v létě po vysušení zčernají.

Pokud nemáte čas jít do lesa nebo nechcete rostlinám ublížit při sběru listů s nešikovnými akcemi, můžete si je koupit již suché v lékárnách. Prodávají se balené v sáčcích, stejně jako ve filtračních sáčcích - 50 g na balení.

Nálev listů brusinky

Pro jeho přípravu se jedna polévková lžíce suchých listů brusinek nalije jednou sklenicí vroucí vody (200 ml) a 20 minut se infunduje. Infuze se používá k urolitiáze, zánětu ledvin a močového měchýře, stejně jako k nefropatii, pyelonefritidě a otokům u těhotných žen.

Odvar z brusinkového listu

K jeho přípravě se 6 g suchých listů brusinek (2 lžíce) vloží do smaltované mísy a nalije se jednou sklenicí (200 ml) horké převařené vody. Misku zakryjte víkem a zahřívejte ve vodní lázni (vroucí vodě) po dobu půl hodiny. Poté se ochladí na 10 minut při teplotě místnosti, kapalina se odfiltruje a surovina se vymačká.

Objem výsledného bujónu se přivede k původní (200 ml) převařenou vodou. Výsledný vývar se užívá dvakrát až třikrát denně na třetinu sklenice. Skladujte vývar na chladném místě po dobu nejvýše dvou dnů. Tento odvar z listů je účinný na cystitidu, nefritidu, dnu, otoky a usazeniny solí.

Také tento vývar, stejně jako infuze listů, může být použit ve formě výplachu angínou, periodontálním onemocněním, stomatitidou, chronickou tonzilitidou a ulcerativními lézemi ústní dutiny.

Čerstvé, namočené, sušené bobule a brusinková voda se používají pro gastritidu s nízkou kyselostí, kolitidu, polyartritidu a nedostatek vitamínů.

Čaj z brusinkových listů

Připravuje se ze tří polévkových lžící rozdrcených listů brusinek, které se nalijí půl litrem vroucí vody a láhají po dobu deseti minut. Tento čaj je užitečný pro lidi s nedostatkem vitamínů, flavonoidů a dalších živin nezbytných pro normální fungování všech orgánů. Pro zlepšení chuti můžete do tohoto čaje přidat med.

Brusinkový ovocný nápoj

Je vyroben z čerstvých brusinek. Existuje osvědčený lidový recept: musíte si vzít 1 kg bobulí, pečlivě je roztřídit, opláchnout studenou vodou a vyhodit do cedníku. Poté vložte bobule do hrnce, rozdrťte v bramborové kaši a vytlačte šťávu. Nalijte ji dvěma litry studené vody a položte ji na sporák. Přiveďte k varu a vařte dalších pět minut.

Po ovocném nápoji přeceďte, přidejte jeden a půl šálku krystalového cukru, promíchejte tekutinu a zavřete pánev víkem. Denní příjem ovocného nápoje během léčby je půl litru. Průběh léčby je dva týdny. Tento ovocný nápoj snižuje horečku, pomáhá rychle zvládnout nachlazení a infekční choroby.

Kontraindikace

Brusinky mají také několik kontraindikací. Nedoporučuje se používat přípravky z listů této rostliny pro lidi trpící žaludečními a duodenálními vředy, akutními zánětlivými onemocněními jater. Je zakázáno užívat odvary a nálevy z listů brusinek a s vnitřním krvácením. V každém případě, pokud se rozhodnete být léčeni brusinkovými přípravky, poraďte se s lékařem.

E. Valentinov