Čekanka: Složení A Léčivé Vlastnosti

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-16 15:59

Přečtěte si předchozí část článku: ← Čekanka: historie a aplikace

Abychom pochopili, proč čekanka vykazuje své léčivé vlastnosti, provedli vědci řadu studií biochemického složení kořene čekanky a jejích listů.

Chemické složení kořene čekanky

P / p č.	název	Z
jeden.	Voda	80 g
2.	Protein	1,4 g
3.	Tuky	0,2 g
4.	Sacharidy	16 g
Pět.	Vláknina (vláknina)	1,5 g
6.	Popel	0,9 g
Vitamíny
jeden.	Vitamin A (beta-karoten)	6 μg
2.	Vitamin B1 (thiamin)	0,04 mg
3.	Vitamin B2 (riboflavin)	0,03 mg
4.	Niacin (vitamin B3 nebo vitamin PP)	0,4 mg
Pět.	Vitamin B5 (kyselina pantothenová)	0,323 mg
6.	Vitamin B6 (pyridoxin)	0,241 mg
7.	Kyselina listová (vitamin B9)	23 μg
8.	Vitamin C (kyselina askorbová)	5 mg
Makroživiny
jeden.	Draslík	290 mg
2.	Vápník	41 mg
3.	Hořčík	22 mg
4.	Sodík	50 mg
Pět.	Fosfor	61 mg
Stopové prvky
jeden.	Žehlička	0,8 mg
2.	Mangan	233 μg
3.	Měď	77 mcg
4.	Selen	0,7 μg
Pět.	Zinek	0,33 mg

Suchá hmota kořene čekanky

Ne.	název	V sušině
jeden.	Inulin	Až 61%
2.	Bílkovinné látky	4%
3.	Sahara	patnáct%
4.	Glykosid intibin	0,1 - 0,2%
Pět.	Fruktóza	4,5 - 9,5%
6.	Levuleza	10 - 20%
7.	Pentosany	4,7 - 6,5%
8.	Pektin, tuky, pryskyřice, třísloviny
devět.	Organické kyseliny: askorbová, čekanková, jablečná, citrónová, vinná	15,8%

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Proč je čekanka tak prospěšná a důležitá pro zdraví?

Hodnota čekanky je dána přítomností živin v ní. A lidstvo testuje výhody čekanky více než 2000 let. Takže testy byly provedeny úplně a ukázaly nejvyšší výsledek!

Nejcennější je kořen čekanky. Obsahuje mnoho snadno stravitelných látek, které se používají jako cenný potravinový produkt a také k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Nejdůležitější látkou ve složení, která poskytuje hlavní výhody čekanky, je inulin. Jeho kořen čekanky obsahuje až 65% sušiny. Tento polysacharid je nepostradatelnou součástí dietní výživy. Je zvláště užitečný pro lidi s cukrovkou.

Je třeba vzít v úvahu: pro léčbu a prevenci je nutné vzít čerstvou čekanku nebo sušenou (jedná se o prášek z kořene nebo kousky kořene světle béžové, téměř bílé barvy). Smažená čekanka (tmavě hnědá) neobsahuje téměř žádný inulin (hydrolyzuje se na fruktózu), a proto smažená čekanka, používaná jako náhražka kávy, nemá prakticky žádné léčivé vlastnosti. A vitamíny nalezené v čekance jsou během smažení denaturovány a ztrácejí své vlastnosti.

Kořen čekanky obsahuje také látky jako:

• Intibin (hořký glykosid);
• Sahara;
• Organické kyseliny;
• Cholin;
• Bílkoviny;
• Tuky;
• Sůl;
• Pektin;
• Esenciální olej;
• Vitamíny.

Kořen čekanky je bohatý na takové důležité prvky jako:

• Hořké látky;
• Pryskyřičné látky;
• Triesloviny.

Kořen čekanky obsahuje mnoho vitamínů:

• Vitamin A;
• Vitamin B1;
• Vitamin B2;
• Vitamin B5;
• Vitamin B6;
• Vitamin B9;
• Vitamín C;
• Vitamin E.;
• Vitamin PP.

Kořen čekanky obsahuje mnoho základních minerálů:

• Draslík;
• Vápník;
• Hořčík;
• Mangan;
• Měď;
• Sodík;
• Žehlička;
• Fosfor;
• Selen;
• Zinek.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

V listech rostliny je spousta užitečných látek. Stejný inulin. Je to přírodní polysacharid, polymer fruktózy. Inulin pomáhá tělu lépe vstřebávat minerály z potravy, včetně vápníku (a je známo, že se vstřebává nejhorší).

Nejdůležitější vlastnost čekanky - ke snížení hladiny cukru v krvi se aktivně používá k léčbě diabetes mellitus. Bohaté složení zelené části rostliny určuje její použití pro lidskou výživu. Z listů čekanky se připravují čaje, nápoje, odvar, tinktury.

Příznivé účinky čekanky na lidské tělo:

• Svíravý;
• Snižuje hladinu cukru v krvi;
• Sedativum (sedativum);
• Diuretický;
• Choleretikum;
• Protizánětlivé (antiseptické);
• Hojení ran;
• Stimulace (práce gastrointestinálního traktu);
• Imunomodulační.

Použití čekanky

Jak můžeme mít užitek z pravidelné konzumace?

Kořen čekanky má úžasnou chuť a léčivé vlastnosti. Důsledné používání ve formě syrového kořene, sušeného mletého kořene a čaje z čekankových listů pomáhá udržovat zdravý stav plný energie za všech podmínek.

Výhody čekanky je těžké přeceňovat. Škála léčivých účinků kořene čekanky je velmi široká.

Pojďme určit široký seznam těch vlastností, které má čekanka při běžném používání:

• Snižuje hladinu cukru v krvi
• Odstraňuje toxiny z jater;
• Stimuluje funkci jater;
• Uklidňuje nervový systém;
• Zlepšuje funkci srdce;
• Zlepšuje složení krve;
• Normalizuje trávení;
• Posiluje tělo.

Inulin nacházející se v čekance je velmi účinný při léčbě aterosklerózy. K vytvrzování tepen, známému jako ateroskleróza, dochází, když se na jejich vnitřních stěnách začnou hromadit tuky, plaky cholesterolu, buněčný odpad a další odpadní produkty, které blokují průtok krve, čímž se tepny stávají méně pružnými. Vklady v koronárních tepnách, které dodávají krev do srdečního svalu, vedou k angině pectoris a infarktu.

A tvorba usazenin v tepnách, které dodávají krev do mozku, vede k mrtvici. Inulin jako antikoagulant zabraňuje tvorbě krevních sraženin, snižuje hladinu „škodlivého“cholesterolu, triglyceridů a fosfolipidů, které se podílejí na tvorbě aterosklerotických plaků. Inulin zlepšuje vstřebávání Mg, které je součástí nebo ovlivňuje aktivitu více než 300 enzymů, které regulují činnost kardiovaskulárního systému a hladinu krevních tuků. Inulin pomáhá snižovat krevní tlak u lidí s hyperlipidemií.

Čekanka se používá k léčbě mnoha nemocí a prevenci různých zdravotních stavů:

• Anémie;
• Artritida;
• Nespavost;
• Nemoc sleziny;
• Zánět žaludku;
• Hepatitida;
• Hypertenze;
• Cukrovka;
• Dysbakterióza;
• Cholelitiáza;
• Kolitida;
• Neuróza;
• Nefritida;
• Vyčerpanost;
• Cholecystitida;
• Chronická zácpa
• Kurděje;
• Cirhóza;
• Cystitida;
• Enteritida.

V těchto případech se čekanka užívá orálně ve formě tinktury, odvaru, nápoje. Čekanka je velmi prospěšná, když se konzumuje jako šťáva z kořenů a listů. Vynikající prevence zdraví - pravidelné používání prášku ze sušeného kořene čekanky jako koření - do 1., 2. jídla, přísady do kefíru, do jakéhokoli nápoje, jen do vody.

Zdravotní přínosy čekanky jsou při místním použití významné. Odvar z kořenů čekanky a jejích bylin v lidovém léčitelství se používá k léčbě nemocí, jako jsou:

• Akné;
• Zánět lymfatických žláz;
• Vypadávání vlasů na hlavě;
• Hnisavé rány;
• Diatéza u dětí (potravinová alergie);
• Akné;
• Furunkulóza;
• Ekzém;
• Vředy

Pro tyto účely se z čekanky připravují koupele, pleťové vody, obklady, obvazy.

Díky široké škále léčivých vlastností čekanka zlepšuje fungování celého těla a udržuje v pořádku srdce, ledviny, játra a krev.

Čekanka má nádhernou bohatou chuť.

Čekanka bude pro vás výjimečným přínosem, pokud budete čekanku ve své stravě používat každý den. Takový zvyk vám zajistí vynikající náladu a vynikající zdraví. Čekanka navíc pomůže zbavit se střevní dysbiózy a bude preventivním opatřením proti této nemoci. Při pravidelné konzumaci pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, zajišťuje správný metabolismus v těle a vyrovnává se s nadváhou.

Čekanka se používá nejen k jídlu. Slavné indické zubní pasty téměř vždy obsahují extrakt z kořene čekanky. Zubní pasta s čekankou zabraňuje tvorbě zubního plaku na zubech, má protizánětlivé vlastnosti, chrání před periodontálním onemocněním.

Kořen čekanky se často používá při výrobě cukrovinek. Tyto sladkosti a koláče mají neobvyklou chuť a vůni.

Kontraindikace a poškození čekanky

Čekanka prakticky nemůže člověku ublížit. Nezneužívejte to však jako každý jiný produkt.

V případě chronických onemocnění byste se měli o používání čekanky poradit se svým lékařem. Aby se zabránilo poškození čekanky na zdraví, je třeba věnovat pozornost těmto chorobám:

• Neuróza;
• Hemoroidy;
• Zánět žaludku;
• Flebeurysm;
• Bronchiální astma;
• Bronchitida.

Čekanka poškodí osobu v případě, že má individuální nesnášenlivost tohoto produktu.

Čekanka může poškodit zdraví těla dítěte do 3 let. Alergici musí být opatrní, protože významný obsah vitaminu C v čekance nemusí tělu ublížit, ale může způsobit alergickou reakci.

Baevsky Vladimir Viktorovich, ředitel společnosti Sovremennik LLC

e-mail: [email protected]