Malinový Remontant. Část 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Malinový remont: část 1, část 2, část 3, část 4, část 5, část 6

Ruský zahrádky dobývá nový druh plodné maliny, a to i na severozápadě

Raspberry je jednou z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších bobulí mezi lidmi, která láká svými úžasnými vlastnostmi. Popularita této kultury je dána nejen atraktivitou bobulí, jejich chutí, vůní, dietními vlastnostmi, harmonickou kombinací cukrů, kyselin a vitamínů, jemnou dužinou, snadnou stravitelností různých živin v ní obsažených, ale také řadou léčivé vlastnosti. Maliny jsou díky svému bohatému biochemickému složení úspěšně používány k prevenci a léčbě kardiovaskulárních, nachlazení, žaludku a dalších nemocí.

Maliny méně než jiné bobulové plodiny hromadí ve svých bobulích nejnebezpečnější ekotoxické látky (těžké kovy, radionuklidy, herbicidy atd.), Což je zvláště důležité pro oblasti s nepříznivou ekologií. Ve srovnání s jinými bobulovými plodinami mají maliny další výhody - rychlost a snadnou reprodukci, pozdní kvetení, které pomáhá chránit květiny před poškozením opakujícími se jarními mrazy, rychlým vstupem do období plodení (ve druhém roce po výsadbě) atd.

Obecně přijímaná technologie pěstování malinových odrůd, které přinášejí ovoce na dvouletých stoncích, je však velmi pracná a energeticky náročná.

Záchranná malina pomáhá

Nyní existuje alternativa k obecně přijímané technologii navržené pro dvouletý cyklus tvorby malin. Jedná se o originální technologii, podle které je místo běžných malin, které přinášejí ovoce na dvouletých stoncích, plantáž založena na remontantních odrůdách, které přinášejí ovoce na jednoletých výhoncích koncem léta - počátkem podzimu. Tato technologie radikálně mění způsob pěstování malin, což je jednodušší a levnější.

Opravitelnost, jako schopnost nepřetržitého plození (po celé vegetační období), je dobře známá na zahradních jahodách, kdy po hlavní sklizni rostliny opět vytvoří květenství, podruhé kvetou a přinášejí ovoce.

U malin je termín remontability chápán jako mírně odlišná vlastnost. Remontant volal malinové odrůdy, schopné plodit jak na dvouletých stoncích, tak na jednoletých výhoncích (jako u odrůdy Babie Leto v severozápadní oblasti). Získávání dvou plodin v jedné sezóně se však obvykle nepraktikuje, protože první plodina na dvouletých stoncích rostliny oslabuje a zpomaluje nástup zrání druhé, obvykle cennější plodiny šetrné k životnímu prostředí. Proto se považuje za účelné udržovat maliny v každoroční kultuře a na jednoročních výhoncích získat pouze pozdní léto - předjarní sklizeň. S touto technologií v první polovině léta remontantní odrůdy intenzivně pěstují roční výhonky. Blíže do poloviny léta se objevují příčky (ovocné větvičky z pupenů pupenů), pak kvetou maliny a teprve koncem léta - počátkem podzimu sklizeň dozrává.

Odrůdy tohoto typu jsou schopné efektivně využívat příznivé environmentální faktory a vyhnout se environmentálnímu stresu v důsledku jednoletého cyklu formování plodin a speciální technologie pro jejich pěstování. Poprvé byl náznak remontantní maliny zaznamenán v USA před 200 lety. Rostliny (mladé výhonky nahrazení) v prvním roce života začaly kvést a tvořit malou úrodu na vrcholcích výhonků. Během zimy vrcholy zmrzly, byly odříznuty a příští léto se na uvolněné části stonku vytvořila úroda, jako na běžných odrůdách, to znamená, že takové remontantní odrůdy byly přiřazeny skupině s dvojitým plodem.

V zahraničí byla vytvořena řada remontantních odrůd (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz a další) s převládajícím množením na jednoletých výhoncích. Pro úplné zrání jejich sklizně je však nutné období bez mrazu v délce minimálně 150–160 dnů a součet aktivních teplot nad 3000 ° C. Proto pro střední Rusko nejsou tyto odrůdy praktickým zájmem, protože jejich sklizeň má čas dozrát pouze 15-30% před nástupem podzimních mrazů.

Úspěch slavného chovatelského vědce

Pro střední a nečernozemské zóny a severozápad jsou zapotřebí malinové odrůdy se zkráceným vegetačním obdobím, kdy pro úplné zrání plodiny není zapotřebí více než 120–130 dnů bez mrazu, se součtem aktivní teploty minimálně 1800-2000 ° C Vezmeme-li v úvahu všechny tyto podmínky, od začátku 70. let v oblasti Brjansk, na Kokinské základně Všeruského institutu pro výběr a technologii chovu a chovu mateřských škol (Moskva), začala intenzivní práce na vytvoření remontantní odrůdy malin od akademika Ruské zemědělské výzkumné laboratoře, slavného šlechtitele Ivana Vasiljeviče Kazakova. V roce 1973 vytvořil první domácí odrůdu remontantního typu, indiánské léto, s převládající plodností na jednoročních výhoncích. V podmínkách středního Ruska, jižního Uralu,Jihozápadní Sibiř a některé další regiony na začátku stabilních podzimních mrazů u této odrůdy měly čas dozrát ne více než polovinu sklizně. Proto se jako většina odrůd zahraničního výběru rozšířila odrůda Indické léto pouze v jižních oblastech naší země.

Naše pozorování odrůdy indiánského léta na severozápadě ukázaly, že její plodná zóna na ročních výhoncích dosahuje 20 - 30 cm pouze za teplého prodlouženého podzimu. Zbytek plodiny se vytvoří až příští rok na zbývajících dvou letech zastavit. Proto zde také patří do skupiny odrůd s dvojitým plodem.

Aby bylo možné dosáhnout požadovaných výsledků při získávání remontantních odrůd s jedním plodem, které se podaří sklidit roční výhonky koncem léta - počátkem podzimu, bylo nutné rostliny změnit tak, aby měly schopnost začít včasně a rychle růst, časné kvetení a plod na všech bočních větvích. vytvořené v roce růstu výhonků (a to nejen na vrcholu jednoročního výhonku).

Toho všeho bylo dosaženo pomocí selektivního chovu. Akademik RAASKhNIL I. V. Kazakov dosáhl takového úspěchu. Choval více než 20 jedinečných remontantních odrůd: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakh's Hat, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond a další. Šlechtitelský průlom při vytváření těchto remontantních genotypů malin byl získán křížením různých druhů malin: černá malina, hloh, voňavý, úžasný a malinový. Američtí odborníci hodnotili práci svého ruského kolegy jako „vynikající úspěch ve světovém výběru“.

Jaké jsou výhody odrůd remontantních malin?

- Nejprve se jedná o jednoroční cyklus vývoje nadzemní části rostlin. V jedné sezóně mají roční výhonky remontantních malin čas na růst a výnos až 2-3 kg z jednoho keře a při dobré péči v domácích zahradách - až 5-6 kg. Originální technologie využívající remontentní odrůdy s jednoduchým plodením koncem léta - začátkem podzimu radikálně mění způsob pěstování malin, což je jednodušší a méně nákladné. Jeho podstata spočívá ve skutečnosti, že po sklizni, zralé na jednoročních výhoncích, s nástupem podzimních mrazů, je celá nadzemní část malin rozřezána na úroveň půdy, odstraněna z místa a zničena. Spolu s odříznutými výhonky se odstraní a zničí většina škůdců a chorob, které zimují na nadzemní části rostlin na běžných malinových odrůdách.

"Proto jsou na rozdíl od běžných malin remontantní maliny mnohem méně poškozeny chorobami a škůdci." Je prakticky nemožné na něm najít červivé bobule poškozené larvou malinového brouka a také na něm nelze najít nosatce, žlučníku a další škůdce, kteří nejsou schopni reorganizovat se ve fázích růstu a vývoje remontantní malina.

- Výsledkem je, že remontantní malina nevyžaduje chemické ošetření a náklady a čas spojený s touto operací. Na remontantní malinové plantáži proto dozrává ekologicky čistá plodina. Jeho velké, čisté bobule, vytvořené v příznivých podmínkách pozdního léta a začátku podzimu, mají zvláštní léčivou sílu, mohou je bezpečně konzumovat jak děti, tak lidé trpící různými chorobami.

- Reminant z malin prodlužuje dobu konzumace čerstvých bobulí o 1,5–2 měsíce a v některých letech například v minulé sezóně - o 3 měsíce dokonce v severozápadní oblasti a společně s letními plody - až o 5 měsíců. Je známo, že čerstvé bobule jsou aromatičtější, chutnější a hlavně mnohem zdravější než zpracované. Období konzumace běžných malin uprostřed léta je jen asi tři týdny. Remontantní malina je tedy „záchranou“při prodlužování doby konzumace čerstvých bobulí.

- Poslední bobule remontantní maliny dozrávají, když na webu nejsou žádné jiné bobule s dezertní příchutí. A prodej produktů z bobulí remontantních odrůd v „mimosezónním“období se provádí za vyšší ceny než v létě, což stimuluje vytváření výsadby remontantních malin ve všech kategoriích farem.

- Výhodou remontantních malin je odstranění problému zimní odolnosti a zimního sušení výhonků, protože všechny výhonky, které přinášejí ovoce, jsou na zimu odříznuty a v zimě není co vymrznout. Jeho kořenový systém má vysokou zimní odolnost a bez poškození snáší pokles teploty na -20 ° C, který není pozorován v horní kořenové vrstvě půdy. To vše umožňuje rozšířit pěstitelskou oblast velkoplodých, vysoce výnosných, ale nedostatečně zimovzdorných odrůd v regionu Non-Black Earth Region a North-West Region.

- Bobule remontantních malin podzimní sklizně se vyznačují svou velkoplodostí, čistotou, dostatečnou hustotou a relativně dlouhou dobu (do 5-7 dnů), která zůstává po dozrání na keři. Nespadají a nehnijí, což umožňuje pracujícím zahradníkům sklízet tím, že o víkendu přicházejí na letní chatu.

Oprava maliny, zejména jejích moderních vysoce produktivních odrůd, poskytuje několik náhradních výhonků a kořenových výhonků. Na jednu stranu to lze považovat za výhodu ve srovnání s běžnými malinami, které, rozlehlé, zahazují zahradní parcely a způsobují zahradníkům velké potíže. Na druhou stranu malý počet kořenových výhonků komplikuje reprodukci remontantních malin, což je považováno za jeho nevýhodu a na druhé straně určuje nedostatek sazenic. Ve výsledku to určuje vysoké náklady na sadbový materiál.

Tento nedostatek remontantních malin lze snadno vysvětlit. Ve srovnání s běžnými malinami, které mají za dva roky života možnost vytvořit plodinu a dostatečný počet kořenových výhonků, je u remontantních malin za jediný rok celý proces vývoje rostlin zaměřen na formování plodiny, nikoli na vznik velkého počtu přísavek.

Ze stejného důvodu jsou remontantní maliny náročnější na výživu, vlhkost půdy, teplo a osvětlení, protože na růst výhonků, kvetení a plodnost je jim přidělen pouze jeden rok. Je pravda, že by bylo špatné nazývat tuto vlastnost remontantní maliny nevýhodou, protože je 2–3krát produktivnější než běžná malina, a proto je velmi náročná na podmínky pěstování.

Můžeme tedy dojít k závěru, že remontantní maliny mají mnohem více výhod a díky nim je každá z nejoblíbenějších plodin bobulí. V Rusku jsou odrůdy remontantních malin výběru I. V. Kazakova již dlouho široce zavedeny v centrálních, středních oblastech černé Země na jihu (území Krasnodar a Stavropol, oblast Rostov, oblast Soči). Také vstoupili na Sachalin, Kamčatku, Ural, Sibiř. V posledních letech, zejména s příchodem odrůd nové generace, se remontantní maliny úspěšně pěstují nejen na pozemcích amatérských zahradníků, ale také na farmách regionu Non-Black Earth Region, North-West a dalších regionech. Rovněž vstoupila do zemí SNS (zejména do Běloruska). Bylo obdrženo mnoho pozitivních odpovědí.

První odrůdy remontantních malin (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) dorazily do severozápadního regionu na začátku roku 2003 po dohodě s I. V. Kazakovem. Byly testovány v naší rodinné letní chatě a ve školce s ovocem a bobulemi Puškina. Později, když se objevily nové velkoplodé a vysoce výnosné odrůdy, byly naše děložní výsadby doplněny odrůdami indického léta-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. Celé tyto roky, v podmínkách takzvané „zóny rizikového zemědělství“, tyto odrůdy dávaly podzimní sklizeň a sloužily jako živé exponáty výstav pro amatérské zahradníky, kteří od nás nakupují stromky svých oblíbených odrůd remontantních malin.

Poptávka po sadebním materiálu se každým rokem zvyšuje a v posledním desetiletí dobývají remontantní maliny také severozápad Ruska, zejména Leningradskou oblast. Zde, stejně jako v jiných regionech Ruska, se kromě nové chaty a domácího zahradnictví tato nová bobulovitá kultura pěstuje již na mnoha rolnických (farmářských) farmách. A v roce 2013, dokonce i na Karelské šíji v regionu Priozersk v rolnické farmě Nadeždy Michajlovny Rudinské (vesnice "Ovoce"), remontantní malinová plantáž osázená 10 nejlepšími odrůdami zakoupenými na naší letní chatě, přinesla ovoce téměř do koncem října. Obecně byl rok 2013 jedinečným rokem pro remontantní maliny. Všechny odrůdy přinesly plody po celé tři měsíce (srpen, září a říjen). Sám sklízet takové velké, čisté, krásné bobule různých barev (malina, žlutá,oranžová) bylo to dokonce urážlivé, chtěl jsem, aby tuto pohádku vidělo co nejvíce lidí. V říjnu na naši letní chatu, jako na exkurzi, přišli přátelé, známí, amatérští zahradníci, kteří tento zázrak poprvé viděli! Přirozeně každý odešel s výsadbovým materiálem svých oblíbených odrůd.

Bezpochyby remontantní maliny - tato nová plodina bobulí - již dělají revoluci ve výrobě bobulí jak v zahraničí, tak v Rusku, kde náš vědec - „malinový kouzelník“Ivan Vasiljevič Kazakov vytvořil nejlepší odrůdy na světě.

Před ruskými zahradníky stále existuje mnoho zajímavých setkání s touto oblíbenou plodinou bobulí. V další publikaci budou uvedeny charakteristiky odrůd remontantních malin pro severozápad Ruska.

Přečtěte si zbytek článku:

Malinový remontant. Část 2

Galina Aleksandrová, kandidátka zemědělských věd