Jak Si Vybrat Správnou Odrůdu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Přečtěte si předchozí část. ← Jak dezinfikovat materiál na výsadbu hroznů

Amurské hrozny

Pěstování hroznů na petrohradské šířce vyžaduje velké úsilí a nadšení. Úspěch bude nepochybně do značné míry záviset na výběru odrůdy.

Zkušenosti s pěstováním hroznů v našich podmínkách bohužel ještě nejsou tak bohaté jako v Moskevské oblasti nebo pobaltských státech.

Stávající sortiment hroznů, zejména v otevřeném terénu, je navíc extrémně omezený. A přesto je pro naše drsné podmínky již možné sbírat některé odrůdy a formy hroznů, které mohou úspěšně růst a přinést ovoce.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Požadavky na sortiment

Hlavní požadavky na odrůdu na jedné straně vycházejí z klimatických charakteristik a struktury půdy dané oblasti a na druhé straně by měly být určeny velmi časným zráním bobulí, dobrým nebo uspokojivým zráním révy, jakož i nízká poptávka po teplotních podmínkách a schopnost pokládat květenství při dostatečně nízkých průměrných denních teplotách během vegetačního období. Kultivary by měly mít vegetační období od začátku pučení do úplného zrání bobulí ne více než 100–120 dní s průměrným součtem efektivních teplot nad 10 ° C v rozmezí 1700–2000 ° C.

Zvláštní pozornost by měla být věnována původu odrůdy. Je známo, že amurské hrozny, některé americké druhy (Vitis riparia, Vitis labrusca), jakož i hybridy s nimi, jsou nejméně náročné na teplotní režim. Bohužel v literatuře o vinařství nejsou prakticky žádné informace o součtu efektivních teplot nad 15 ° C a 20 ° C potřebných pro zakládání ovocných pupenů u divokých druhů a kultivarů různého původu.

Je však třeba si uvědomit, že bez výjimky nejsou všechny středoasijské odrůdy, včetně velmi raného období dozrávání, schopné vyvinout reprodukční orgány v severních oblastech, a to ani v nevytápěných sklenících. Totéž lze říci o raných evropských a raných odrůdách, z nichž jen málo může přinést ovoce ve „studených“sklenících.

Hrozny, stupeň Aleshenkin

Neméně důležitým faktorem při výběru odrůdy je místo její reprodukce. Podle pozorování autora se stejná odrůda nebo forma získaná z různých klimatických pásem v našich podmínkách výrazně liší v stupni zrání vinic, síle růstu a odolnosti vůči extrémním vlivům.

To platí zejména o „mladých“odrůdách a formách, které byly vyšlechtěny relativně nedávno a mají maximální adaptivní schopnosti pro růst v lokalitě odlišné od místa jejího původu. Například v 70. letech minulého století autor získal odřezky elitní komplexní hybridní formy „Lebedyansky Kuzmina“ze tří míst: oblasti Tambov (místo chovu), jihu Ukrajiny a Litvy, kde byly rostliny rostl několik let.

Při výsadbě na volném prostranství (vesnice Apraksin v Leningradské oblasti) však po třech letech všechny rostliny uhynuly kvůli špatnému zrání vinic, s výjimkou rostlin získaných z Litvy. V podmínkách nevytápěného skleníku se všechny rostliny snadno přizpůsobily. Forma získaná z jižní Ukrajiny se však vyznačovala špatným zráním vinné révy a horším vývojem ve srovnání se zbytkem.

Je také známo, že nové časně zralé mezidruhové hybridy mají větší schopnost přizpůsobit se extrémním podmínkám prostředí ve srovnání se starými odrůdami s konzervativní dědičností a mnohem menším adaptačním potenciálem. Z pravidla však existují i výjimky.

Například stará brzy zralá evropská odrůda Malengr brzy, přivezená do Ruska z Francie, snadno se aklimatizovala v severních oblastech vinařství a úspěšně rostla a plodila na východě Leningradské oblasti v otevřeném terénu s částečným krytím révy vinné pružina s plastovým obalem. Podle pozorování autora se nové odrůdy - mezidruhové hybridy v průběhu let, přizpůsobují novým drsným podmínkám. Jejich výhonky lépe dozrávají a bobule jsou kvalitnější.

Při výběru odrůdy je tedy nutné vzít v úvahu nejen její časnou zralost, ale také původ a dobu šlechtění. Nejúspěšnější rostliny porostou a budou plodit na místech, která jsou klimatickým podmínkám nejblíže nebo podobná naší zóně.

Bohužel hlavní šlechtitelská práce na vývoji nových rezistentních odrůd vinné révy se provádí na jihu. V tomto ohledu je třeba vzít v úvahu druh postupné aklimatizace rostlin a pamatovat na to, že hrozny stejné odrůdy, které rostly několik let v oblastech severně od místa jejich šlechtění, se rychleji přizpůsobují ještě více těžké podmínky než ten, který byl získán přímo z jeho vlasti.

Rostliny přivezené z jihu, ze zón průmyslového vinařství, se v naší oblasti dlouhodobě adaptují. To platí zejména pro čisté evropské nebo staré pozdně zralé odrůdy mezidruhových hybridů, jejichž pěstování je v našich podmínkách zjevně odsouzeno k neúspěchu.

Nástěnka

Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní

Hrozny, stupeň Vostorg

Níže uvádíme stručnou charakteristiku pouze těch odrůd a forem hroznů, které byly testovány autorem a dalšími amatérskými vinaři v Petrohradě a regionu v otevřeném terénu a „studených“sklenících. Všechny odrůdy a formy se vyvinuly a přinesly ovoce úspěšně. Je uveden také popis slibných velmi raných odrůd a forem, které je vhodné testovat v otevřeném terénu a ve „studených“sklenících.

Je třeba zvláště poznamenat, že v současné době existuje zcela srozumitelná móda pro nové odrůdy s velkými trsy a bobulemi. Většina z nich však nebyla testována v našich podmínkách, tj. neprošly včasným hodnocením a dlouhodobým testováním, proto pěstování těchto odrůd v drsných podmínkách okolí Petrohradu a v Leningradské oblasti nezaručuje jejich úspěšné plodení, ale také jejich jednoduchou existenci. Proto bychom neměli opomíjet staré, upravené odrůdy a formy hroznů, zejména ty, které vykazují dobré výsledky již několik desetiletí.

V souvislosti s touto okolností uvádím popis starých, testovaných odrůd, které i přes malou velikost trsů a uspokojivou chuť bobulí prošly dlouhou zkouškou a úspěšně rostly a plodily dlouhou dobu v našich podmínkách.

Přečtěte si další část. Charakteristika odrůd hroznů pro nevytápěné skleníky →