Jahody Nebo Jahody?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Jak správně pojmenovat pěstované velkoplodé odrůdy bobulových rostlin

Je známo, že jahoda patří do rodu jahoda (Fragaria L.), čeledi Rosacea (Rosacea B. Juss), která vznikla v období třetihor a je zastoupena pěstovaným druhem Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - ananas, jahoda nebo velkoplodá zahrada a mnoho divokých druhů.

Přesný počet divokých druhů nebyl stanoven a podle různých autorů se pohybuje od 11 do 100. Řada autorů identifikovala 44 druhů a v poslední době se většina vědců přiklání snížit počet divokých druhů na 11 nebo 16. Divoký druhy jahod jsou rozšířené v Eurasii a Americe. Kultura zachytila pro své osídlení extrémně různorodá, někdy ostře kontrastující klimatická pásma světa. Některé druhy pronikly do tundry Ameriky (Aljaška, Kanada), do tropů a horských oblastí Eurasie. Některé druhy se vyskytují v Himalájích, Indii, Japonsku, na Sachalinu a na Kurilech.

V Rusku roste 7 druhů lesních jahod: lesní jahody, zelené jahody (kopcovité) nebo polo jahody; orientální jahoda (asijská lesní jahoda); Evropské jahody (muškátové jahody); obyčejné jahody; Buchara jahody, jahody Sachalin. V evropských zemích, stejně jako v Rusku, pěstovali mniši ve svých zahradách od 14. století druhy divokých jahod, zejména lesní jahody, které přenesli z lesa a použili jako pěstovanou rostlinu.

Asi po dvou stoletích byly do kultury zavedeny divoké evropské jahody, jejichž plody byly o něco větší než plody maloplodých lesních jahod. Ale protože se tyto druhy navzájem křížily s velkými obtížemi, a když se křížily, obvykle dávaly sterilní potomky, pak po poměrně dlouhou dobu nedošlo k významnému posunu ve zvětšení velikosti bobulí a výnosu.

× Příručka zahradníka Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Jak vznikla velkoplodá zahradní jahoda?

Později se objevily informace o dalších dvou divokých amerických druzích jahod - virginských a chilských, z jejichž křížení se, jak se běžně věří, objevila paleta odrůd velkoplodých zahradních jahod.

První informace o kultuře a odrůdách virginských jahod sahají do první poloviny 17. století. Chilské jahody se začaly pěstovat o něco později. Rozvoj kultury amerických druhů jahod probíhal téměř současně v Evropě a Americe a jejich zavedení do kultury, zejména chilské jahody, bylo impulsem pro rychlý rozvoj velkoplodých zahradních jahod. Již v polovině 18. století se objevily první informace o odrůdách velkoplodých zahradních jahod - hybridů mezi chilskými a panenskými jahodami, které se navzájem dobře hybridizují. Poprvé popsal tyto hybridy francouzský botanik Duchenne v roce 1776, který tomuto druhu dal jméno - ananasová jahoda, a v roce 1792 jim botanik Earhart při popisu těchto hybridů dal další název - velkoplodá zahrada jahoda.

Moderní sortiment zahradních jahod s velkými plody, který již čítá asi 3000 odrůd, je většinou výsledkem mezidruhových křížení a klonového výběru v rámci velkoplodých zahradních jahod.

Velkoplodé zahradní jahody se stále častěji nazývají jahody nejen v každodenním životě, ale bohužel také v médiích a ke jménu jahod se odkazuje pouze na široce rozšířené divoce rostoucí druhy lesních jahod.

Jak již bylo zmíněno výše, tyto rostliny botanicky patří k různým druhům rodu jahod, i když mají určitou podobnost ve struktuře. Dlouho před objevením odrůd velkoplodých zahradních jahod - dalšího méně běžného divoce rostoucího druhu jahod - dostaly jahody svůj název od slova „klub“, „koule“pro zaoblené kulaté bobule, které byly větší než u jiných divokých druhů, zejména lesní jahody.

Proto, když se v Rusku objevily odrůdy velkoplodých zahradních jahod ze západoevropských zemí, zejména ty, které mají kulaté bobule, začaly se analogicky nazývat jahody.

A ještě později se velkoplodé zahradní jahody nazývaly „Victoria“. Toto jméno je spojeno s odrůdou English Victoria, která byla do Ruska přivezena v 70. letech 19. století. Poté, při absenci domácích odrůd, byly pěstovány zahraniční, jejichž jména byla pro většinu ruské populace obtížná a nepochopitelná (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton a mnoho dalších).

Proto jednoduše znějící název odrůdy Victoria snadno vstoupil do každodenního používání a zobecnil všechny odrůdy velkoplodých zahradních jahod.

O jahodách

Lesní jahody jsou méně časté než lesní jahody. Jahoda se liší od všech stávajících druhů jahod hlavně strukturou květu: jahody mají vždy bisexuální květy a jahody - hlavně unisexuální, tj. je dvoudomá rostlina: na některých keřích jsou pouze samičí květy (pistillate) a na jiných - samčí (tyčinkovité) květy, které jsou mnohem větší než samičí a mají nedostatečně vyvinuté pestíky. V tomto ohledu je třeba mít na paměti, že při výsadbě jahod na 10 samičích rostlinách by měly být vysazeny 1 - 2 samčí rostliny. Jahodové rostliny jsou vysoké - 15-30 cm, mají dobře listnaté keře s hustě pubertálními světle zelenými silně vrásčitými listy, se silnými vztyčenými stopkami, silně pubertální, mnohokvěté, vždy umístěné nad úrovní listů.

Jahody jsou o něco větší než jahody maloplodých lesních jahod - až 2 g, podlouhle kuželovité, někdy oválné, šeříkově zelené, svěže sladké, se specifickou pižmovou vůní. Výnos lesních jahod je vyšší než výnos lesních jahod.

Pěstování pěstovaných odrůd jahod začalo o něco později než lesních jahod. Jeho několik odrůd pochází z divoce rostoucích jahod a jsou si navzájem podobné. Nejběžnější odrůdy jsou pouze dvě - Shpanka a Milanese.

Odrůdové rostliny jsou vysoké, keř je kompaktní, hustě listnatý, listy jsou zvrásněné, světle zelené, stopky jsou vztyčené, silné, pubertální, jsou nad úrovní listů.

Bobule odrůdových jahod jsou mnohem menší než plody odrůd velkoplodých odrůd, mají průměrnou hmotnost 3–5 g, podlouhle kuželovité nebo oválné, červené nebo červenofialové s výrazným krkem. Buničina je bílá nebo nažloutlá, sypká, sladká se silnou muškátovou vůní. Produktivita je mnohem nižší než u velkoplodých zahradních jahod.

Dvojdomost jahodových rostlin výrazně komplikuje její pěstování, proto se jahody pěstují hlavně na osobních pozemcích.

Křížení velkoplodých zahradních jahod a jahod mezi sebou dlouho selhalo kvůli odlišnému počtu chromozomů: 42 v jahodách a 56 v jahodách. A ačkoli se na počátku 20. století objevily jednotlivé zprávy o úspěšných experimentech v různých zemích, výsledné hybridy byly buď sterilní, nebo dávali sterilní potomky.

× Nástěnka Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

O žížalách

V Rusku ve 30. letech minulého století N. Ya. Smolyaninová (experimentální stanice pro ovoce a zeleninu v Moskvě) obdržela první ovocný jahodovo-jahodový hybrid (ZKG) - č. 3. Jeho rostliny hojně kvetly, ale ne všechny květiny byly svázány bobulemi. Skutečný průlom v tomto směru uspěl až v 70. letech s příchodem super mutantů.

G. S. Kantor (VSTISP, Moskva) je ošetřil hybridy z křížení odrůd velkoplodých zahradních jahod s jahodami odrůdy Milanskaya, poté ovlivnil jejich potomky kolchicinem a obdržel velké množství hybridů. Byly vybrány následující odrůdy: Diana, Strawnichnaya, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagoria, Penelope, Raisa, Report, Candied Muscat. Tak se objevil nový druh rostlin - jahodovo-jahodové hybridy, které dostaly jméno žížaly (odvozené od dvou druhů).

Z jahod zdědily jahodovo-jahodové hybridy dezertní chuť bobulí se specifickou pižmovou vůní, vysokou zimní odolností, odolností vůči chorobám a škůdcům, ale většina z nich má menší bobule a má nezralou zelenou špičku, ale jsou větší než jahody. Pokud v druhém případě hmotnost zřídka přesahuje 5 g, pak se u vlastníka půdy pohybuje od 6 do 10 g. Ale u odrůd Nadezhda Zagorya a Raisa dosahují jednotlivé bobule dokonce 30 g.

Velkou nevýhodou všech odrůd trpaslíka je jejich náchylnost k háďátku a ultravysoká schopnost tvorby výhonků - nadměrný růst vousů a růžic, které vyplňují celou plantáž, a ucpávají hodnotnější odrůdy jahod, pokud jsou vysazeny na stejné ploše. Proto se při pěstování žížal doporučuje zasadit ji do samostatné oblasti.

V šlechtitelských pracích s výkopem v současné době pokračuje chovatel S. D. Aytzhanov v podpůrném bodě Kokinsky VSTISP. Získala řadu vybraných forem, které si zachovaly mnoho výhod odrůd žížaly, ale velikostí bobulí a jejich uniformitou jsou blízké odrůdám velkoplodých zahradních jahod. V blízké budoucnosti se z některých stanou odrůdy nového druhu - žížaly.