Šípek: Pěstování A Použití

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Malá tajemství milované šípkové rostliny

Rosehip je kultura, která již dlouho přitahuje pozornost. Krása kvetoucího šípkového keře je obtížné vyjádřit slovy - musíte to vidět! Ale tuto krásu doplňují bohaté, šťavnaté jasně zelené listy.

Vlastnosti kultury

Rod šípky patří do čeledi Rosaceae a dnes má přes 380 druhů. V Rusku roste asi 60 druhů jak v samostatných výsadbách, tak ve smíšených lesích. Šípky se nacházejí na západní i východní Sibiři, na Dálném východě a dokonce i na Kurilských ostrovech.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

Šípkový květ je vytrvalý keř, jehož stonek je hustě pokrytý trny. Listy jsou střídavé, zpeřené s eliptickými a vejčitě ostrými pilovitými listy. Květy jsou velké, voňavé, osamělé nebo v květenstvích 2-3 na koncích větví. Corolla má šest laloků, v závislosti na druhu. Plody jsou nepravé, šťavnaté, bobulovitého tvaru, kulaté nebo eliptické, oranžové nebo hnědo-červené barvy. Uvnitř má četné světle žluté ořechy.

Šípkové odrůdy

V průběhu let šlechtitelské práce byly vytvořeny odrůdy, které mají zvýšený obsah biologicky aktivních látek, odolnost vůči abiotickým a biotickým faktorům prostředí, vysokou produktivitu a malý počet trnů. Na vzniku většiny odrůd se podílely tři hlavní druhy šípků - Webbova růže, skořicová růže a vrásčitá růže. Vzhledem k tomu, že historie šípkového šlechtění je stará jen několik desítek let, je počet vytvořených odrůd stále malý.

Hlavními, nejčastěji rozmnožovanými odrůdami jsou šípky výběru VNIVI: Vitamin VNIVI, Vorontsovsky č. 1, Vorontsovsky č. 3, ruský č. 1, ruský č. 2, Besshipny, stejně jako vybrané formy z Rosa vrásčité (Yubileiny, Velkoplodá). V posledních letech byl tento seznam doplněn o nové odrůdy výběru YNIIPOK: Ural Champion, Rumyany, Bagryany, Bokal, Luch. Zde stojí za zmínku zejména odrůda Luch, výnos plodů z jejího keře dosahuje 4,2 kg, zatímco hmotnost ovoce dosahuje až 5 g. Plody této odrůdy šípky obsahují až 2 400 mg / 100 g vitaminu C, více než 25% rozpustných pevných látek, přibližně 1% organických kyselin a až 5,5% cukrů.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Agrotechnika pěstování šípků

Přirozeně to všechno začíná výběrem stránky. Je třeba poznamenat, že šípek je rostlina milující světlo opylovaná hmyzem. A přirozeně jsou dobré sklizně možné pouze v dobře osvětlených oblastech.

Drsné klima pomůže přenést výsadbu šípků na svazích severovýchodní expozice s dobrým odtokem studeného vzduchu z místa. Nedoporučuje se pěstovat rostliny v nížinách, mikrodispresích. Půdní složení pozemku hraje významnou roli při získávání vysokých výnosů šípků. Rostliny rostou lépe na úrodných černozemech s dobrou provzdušňováním a vlhkostí, netolerují bažinaté půdy a půdy s těsně stojící podzemní vodou. Příprava půdy pro výsadbu šípkových rostlin spočívá v hlubokém kopání bez vytažení horizontů podloží, hloubka vrstvy by měla být nejméně 40 cm.

Šípka velmi reaguje na oplodnění. Obvykle se provádí jarní aplikace organických (do 15 kg / m2) a minerálních (do 20 g / m2 účinné látky fosforu a do 15 g / m2 draslíku) hnojiv. Šípky se obvykle vysazují na jaře (před rozbitím pupenů) nebo na podzim. Pro výsadbu se doporučuje použít jedno nebo dvouleté sazenice. Vzor přistání je 3x1,5 metru. Po výsadbě jsou rostliny bohatě zalévány, minimálně 1 vědro na keř. Pro jarní výsadbu v suchém počasí je zapotřebí 2-3 zalévání. Tvorba šípku spočívá v odstranění suchých, zlomených, nemocných a starých větví, přičemž zůstávají 3–5 mladé silné výhonky.

Sklizeň a používání ovoce

Šípka začíná přinášet ovoce velmi brzy - již 2-3 roky po výsadbě. Sklizené plody během jejich plné zralosti. Je však také nemožné jim umožnit přezráním, protože vitamíny jsou v přezrálém ovoci zničeny. Ihned po sklizni plodů je můžete začít sušit.

Za tímto účelem posypte šípku tenkou vrstvou a vložte ji do trouby. Měly by tam být uchovávány při teplotě ne vyšší než 80 … 90 ° С po dobu nejméně 2-3 hodin. Je nutné skladovat sušené ovoce v suchých místnostech, bez přístupu světla, nejlépe v papírových pytlích, dále je povoleno používat jako nádoby kartonové krabice nebo látkové sáčky. Doba použitelnosti sušeného ovoce by neměla přesáhnout dva roky.

Několik slov o chemickém složení a použití šípků. Představují celou zásobárnu biologicky aktivních látek. Mezi nimi jsou flavonoidy, třísloviny a pektinové látky, organické kyseliny. Existují oleje a stopové prvky hematopoetického komplexu (železo, mangan, hořčík, vápník, draslík, měď, kobalt, zinek, chrom). Zvláště hodně vitaminu C v šípcích - až 6%. To je 40–50krát více než v černém rybízu a 100krát více než v citronu. V. E. Huseynova, kandidátka na farmaceutické vědy, ukazuje, že konzumace 5 až 8 šípků denně plně odpovídá potřebě vitaminu C.

Kromě vitaminu C obsahují šípky karotenoidy (provitamin A), vitamíny B ₁, B ₂, P, PP, E (tokoferol) a vitamín K. Toto bohatství určuje široké spektrum farmakologického účinku šípků. Plody se používají pro nedostatek vitamínů a také jako obecné tonikum, které zvyšuje obranyschopnost těla. Vitamíny P a C mají kapilární posilovací účinek, zvyšují pružnost a snižují vaskulární propustnost. Karotenoidy pomáhají zvyšovat odolnost těla, urychlují proces obnovy po úrazech.

Šípky mají také choleretický a diuretický účinek. Používají se při onemocněních jater, žlučníku (hepatitida, cholecystitida), ledvin a močového měchýře.

Byla stanovena antimikrobiální aktivita šípků. Doma lze připravit vodní nálev z šípků. K tomu je třeba do smaltované misky vložit 10 gramů drceného ovoce (asi jednu polévkovou lžíci) a nalijte 200 mililitrů (asi jednu sklenici) horké vody, zavřete víko a zahřívejte ve vodní lázni po dobu 30 minut. Poté se směs ponechá po dobu 15 minut při teplotě místnosti a filtruje se.

Vezměte půl sklenice teplé 2-3krát denně po jídle. Nálev lze také připravit v termosce a nalít 5-7 plodů přes noc vroucí vodou. V současné době farmaceutický průmysl zahájil výrobu řady přípravků z šípků.

Holosas se připravuje z ovocného extraktu a používá se při komplexní léčbě hepatitidy a cholecystitidy.

Karotolin - je olejový extrakt karotenoidů, který se používá zvnějšku jako prostředek pro hojení ran.

Šípkový olej, používaný externě, se používá na trofické vředy, dermatózy, onemocnění dásní.

Vyrábí se dětský šípkový sirup, který je multivitaminovou směsí jeřabinového džusu, arónie, kaliny, brusinek a samozřejmě šípkového ovoce.

Doporučuje se také infuze šípkových lístků. N se používá jako kosmetika pro péči o pleť.