Standardně Bez Tváření Hroznových Keřů

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Jak vyřešit „Sharovovu hádanku“?

Nové odrůdy vinné révy, vytvořené v posledních letech křížením mrazuvzdorných divokých forem a pěstovaných odrůd, umožňují běžnému zahradníkovi pěstovat stolní, víno a univerzální odrůdy v severních oblastech Ruska, tj. severně od Tuly až po Arkhangelsk, stejně jako na Sibiři, na Středním a Jižním Urale, v Primorye.

Jedná se hlavně o časně a časně zralé odrůdy s vysokou mrazuvzdorností vinné révy, nízkou potřebou tepla, schopné rodit plody s krátkým prořezáváním a odolné vůči škůdcům a chorobám. Navzdory skutečnosti, že v 17. století za cara Alexeje Michajloviče byla v Izmailovu poblíž Moskvy položena hroznová zahrada, která byla na zimu pokryta rohoží a existovala více než 30 let, vinařství na severu nemá žádný rozsah.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

V naší vesnici poblíž Moskvy opravdu nechodíte k sousedovi, abyste se naučili pěstovat hrozny, protože soused zpravidla nemá hrozny a nikdy nemá. A zkuste člověka, který se nakonec rozhodl zasadit na svém webu hrozny, přečtěte si literaturu, takže budou psát o takových moudrosti a hrdinských obtížích, které je třeba překonat, že ruce navždy klesnou. A o prořezávání nelze říci nic.

Nejjednodušší a nejklasičtější prořezávání hroznů podle systému Guyot stále z velké části zůstane v myslích začínajícího vinaře jako skutečný „čínský dopis“. Dokud nezačneš růst sám sobě, ničemu nerozumíš! Takže se nebojte. Hlavní věc je, pokud máte touhu pěstovat hrozny a pokud vaše zimy nejsou sněhové během silných zimních mrazů, klidně zasaďte hroznové keře ve vaší severní oblasti. Nejprve musíte vědět dost. Například pokud jsou v zimě mrazy nižší než -25 ° C, je obecně lepší na zimu zakrýt všechny hrozny, proto mrazuvzdornost vinné révy za přítomnosti zimního úkrytu není rozhodující. Koneckonců už asi 20 let pěstuji krymskou odrůdu „Early Magaracha“s mrazuvzdorností vinné révy pouze -18 ° C.

Jak zakrýt hrozny na zimu

Celá otázka zní, jak se zakrýt, aby se netrpělo. Velmi jednoduché. Révy, připnuté k zemi a rozřezané o 8-10 očí, zimují dobře pod sněhem. Moje stránka je úplně dole a proudí tam veškerý studený vzduch. Je z toho malá radost, protože je lepší sázet hrozny na vysokých místech, na jižní straně svahů, daleko od foukaných míst.

Ale když není na výběr, musíte růst v nížinách. V zimě 2005-2006 byla na mé vinici týdny na úrovni sněhu teplota -40 … -45 ° C, ale hroznové keře „Early Magarach“, stejně jako všechny ostatní odrůdy, dobře zimovaly. Úroveň sněhové pokrývky byla 30-40 cm. Spolu s připínáním vinné révy k zemi pro zimování pod sněhem používám také házení připnuté révy zeminou, jak se to děje na Kubanu a na Ukrajině.

V tomto případě je důležité, aby místo výsadby hroznů bylo mírně nad úrovní půdy. Během zimního tání by voda neměla stát na místě, kde jsou révy vykopány. Výroba suchých přístřešků z desek, filmu, střešního materiálu a následné větrání pokaždé, když se roztaje, není silou každého, zvláště pokud je zde velká vinice.

Je mnohem snazší pokropit zeminou (vzal motyku a napíchl připíchnutou révu na 15-20 cm, jako brambor). Když se země roztaje, hrozny by měly být vykopány, pak „sám ví“, kdy má budovat. Podle mého názoru je následující způsob zimování velmi dobrý: připíchnutá réva bez příkopu je jednoduše pokryta deskou nahoře a pokryta sněhem na desce. V tomto případě, po roztavení sněhu, réva začne okamžitě „dýchat“, aniž by čekala, až bude vykopána. Rád bych vás upozornil na skutečnost, že tyto metody jsou dobré a hospodárné při pěstování hroznů ve víceramenné formě bez stopky (více o tom později) s krátkým prořezáváním vinné révy.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Výsadba hroznů

Doporučení pro přípravu obrovských jám, jejichž dno je položeno vrstvou rozbitých cihel a drceného kamene pro odvodnění a odvod vody, jsou pro začínající vinaře velmi děsivé. Tyto práce se však obvykle provádějí při výsadbě vinic pouze na těžkých hlínách na jižním Uralu a v některých oblastech altajského území. V podmínkách propustných půd to není nutné. V zásadě nejsou hrozny na půdu vybíravé, rostou na všech typech půd, s výjimkou slanisek a bažin.

Nejlepší pro něj je odvodněná půda. Roste dobře na písčité hlíně na našich předměstích, ale skvěle se cítí také na hliněných půdách v Moldavsku. Hrozny lépe reagují na teplotní podmínky než na půdní podmínky. Proto je na pozemcích pro domácnost lepší zasadit ji na jižní straně poblíž stěn domů, budov, plotů, což poskytuje další tepelný odraz na keřích.

Nyní o hloubce přistání. Kořeny hroznů, v závislosti na odrůdě, vydrží mráz od -5 do -9 ° C, takže musí být „schovány“hlouběji. Ale do určité hranice. Pokud zasadíte sazenici v hloubce 50-60 cm, povede to ke zpoždění ve vývoji keře, protože půda v této hloubce v krátkém severním létě se na krátkou dobu a nedostatečně zahřeje. Zde musíte zvolit nejlepší možnost: aby v zimě byl kořen skrytý před zamrznutím a aby v létě rostl ve vyhřívané vrstvě půdy. Nejoptimálnější věcí při výsadbě jednoročního sazenice na trvalém místě je to, že po výsadbě réva začne růst v díře 15 cm pod úrovní půdy.

V tomto případě se patní kořeny řezu s jeho délkou 15-25 cm vyvinou v hloubce 30-40 cm, což je docela optimální. Jak réva roste, díra je zakryta. Roční sazenice po výsadbě na trvalém místě se pěstuje z jednoho pupenu do jednoho révy, zbytek pupenů je sevřen. V procesu růstu je tato réva připnuta na prvních 10-12 pupenů (boční výhonky jsou odstraněny zpod listů). Na zimu je odříznut 10-12 pupeny od země, připnut a hibernován.

Toto je již dvouletý stromek přezimující. S 20 lety zkušeností s pěstováním hroznů zcela nesouhlasím s těmi pěstiteli, kteří nechávají révu zimovat po celé její délce. Kromě velké nepříjemnosti spojené s kroucením nebo tažením dlouhých vinic po zemi to vede k jejich poškození, ale nakonec je réva na jaře stále vyříznuta.

Je pro vás snazší řezat révu na podzim a udržovat řízky, je to lepší i pro keř, protože dodatečné zatížení kořene spojené s přezimováním zbytečné dřevní hmoty je sníženo. Je-li réva dřevnatá, přinese ovoce příští sezónu. Nejplodnější pupeny na jednoleté vinné révě jsou obvykle od 5. do 7., když se počítají od základny, ale v mnoha odrůdách, zejména v moderních, může být plodný 3. a dokonce 2. pupen.

Vyrostli jsme tedy dvouletou sazenici s jednou lignifikovanou révou, je zkrácena o 10-12 pupenů a přinese ovoce. Ve skutečnosti nepotřebujeme takový počet pupenů, ale v zimě mohou některé oči zemřít (dále pro zjednodušení budeme nazývat oči ledviny, rozdíl je v tom, že oko obsahuje jeden hlavní a několik náhradních pupenů). Na jaře jsme nejprve nechali dorůst všechny pupeny naší dvouleté sazenice.

Vyvíjí se několik zelených výhonků. Po výskytu květenství na výhoncích musí být ponechán jeden výhonek s květenstvími, zbývající zelené výhonky musí být vyříznuty, přičemž dva spodní vyrůstají téměř ze země z hlavy keře (hlava keře bude nazývána zarostlé zahušťování nacházející se na úrovni země, ze kterého odchylují jejich budoucí révy a rukávy) … Tyto dvě nižší budou plodné příští rok.

Na podzim jsou vinné révy, které přinášejí ovoce, vyříznuty a dvě nové vinné révy jsou nakrájeny na 10 až 12 pupenů a připevněny dalším hillingem a přezimováním. Takže byla vypěstována tříletá sazenice se dvěma úrodnými vinicemi. Stejným způsobem je pro příští rok dosaženo nárůstu plodné révy o jednu nebo dvě. Energie keře se zvyšuje na 5-6 let. Poté počet plodných vinic zůstává konstantní, stačí pravidelně pěstovat nové a staré odstraňovat.

Dlouho jsme hovořili o víceramenném tvarování pouzdra bez pěstí (révy vycházející z hlavy pouzdra se o rok později nazývají rukávy). Zvláštností pro severní regiony je, že pěstování hroznů ve vysoce formovaných a velkých formacích je zde nepřijatelné. Samozřejmě existují nepokrývající odrůdy, je jich málo, ale věřím, že je bezpečnější pěstovat takové odrůdy v naší oblasti, skrývat je pod sněhem a v zimě je odřezávat.

Přesto tyto vinné révy, které se v létě stříhají na sněhu, zvýší až sedm metrů a uzavřou váš altán, okna, živý plot. Proč to riskovat a vystavovat je v zimě ledovým větrům a nedej bože neplánovaným velmi silným mrazům? Už 20 let pěstuji hrozny v moskevské oblasti v bezramenné formě.

Jeho výhodou ve srovnání s vysokými formacemi je, že lignifikovaný, zahušťující se hroznový stonek s velkým útvarem je obtížné ohýbat, aniž by se zlomil, aby se připevnil k zemi pod sněhem, a tenké rukávy narostly místo tohoto stonku, na naopak dokonale zapadají a zimu pod sněhem. Šest až sedm ramen rostoucích přímo z hlavy keře, po pádu listí a podzimním prořezáváním, připomíná spíše rybízové keře než hrozny. Na jaře na každém rukávu jsou ponechány 1–2 ovocné výhonky se shluky. Po plodení se každý rok na podzim vyříznou 1-2 staré rukávy, ale předtím se z hlavy keře pěstují další 1-2 výhonky, které nahradí staré.

Pokud je zvoleno optimální zatížení pouzdra, například 6-7 objímek, pak se každý rok vymění jedno nebo několik starých objímek za nové a opět na jaře zůstane 6-7 objímek. Tyto staré rukávy, jejichž výměna neměla čas růst, jsou prodlouženy v průměru o 5-7 pupenů kvůli letošnímu růstu vinné révy. Obecně po dosažení dospělosti se keř opakuje každý rok. Stampless multi-arm - nejjednodušší schéma pro vytvoření hroznového keře.

Vhodné jsou pro něj všechny odrůdy raného a velmi raného dozrávání. S tímto schématem hrozny nikdy nezmrznou. Nemusí „pracovat“ve velmi chladné zimě, aby „zachránil“neúnosně velkou stopku před mrazem, protože není tu kufr. Nezemře pro vás, protože byl přetížen sklizní a odešel do zimy oslabený, nepřipravený, tj. s bezvýraznou tvorbou prakticky nedochází k přetížení plodin, ale je tu dokonce vysoká sklizeň a bobule a trsy rekordní velikosti.

Takové keře se obvykle pěstují na jednoplášťových mřížích, když se po zdi tloukne několik kůlů, mezi nimi se protáhne drát v několika úrovních a svisle se k drátům připevní vinice. Vinná réva může být spuštěna po stěnách altánu nebo přes plot. Pro jasnost fotografie zobrazují stejný patnáct let starý kultivar keřů „Sharova's Riddle“pěstovaný ve víceramenném, stopkovém tvaru.

Hrozny na severu stojí za to pěstovat. Vaše peníze nebudou zbytečné. I když chcete zmrazit keř, není to tak snadné, protože na jaře se hrozny znovu narodí ze země ze spících pupenů. I když jste v prořezávání zcela nezkušení, stále můžete experimentovat s keři po mnoho let, dokud se nedostanete na cestu. Nebo možná vymyslíte vlastní způsoby a techniky.

Mimochodem, existuje další důležitý důvod, který může probudit váš zájem o vinohradnictví - to je to, že hrozny, které kupujeme na trhu nebo v obchodě, než se dostanou na pult, projdou během kultivačního procesu 6-7 ošetřeními. a vaše hrozny mají všechny šance, že budou šetrné k životnímu prostředí. Například pěstuji hrozny dvaceti odrůd, které mám, bez jediného ošetření. Když získáte zkušenosti, objeví se také znalosti. Jít na to!