Monarda Je Nádherně Kvetoucí Trvalka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Monarda - léčitel a zahradní dekorace

Monarda je pěstitelům květin známá jako nádherně kvetoucí trvalka, odborníci na vůně řeknou, že se jedná o esenciální olej a nyní je na cestě do našich zahrad jako nová rostlina rostlinného koření, která má také cenné léčivé vlastnosti.

Ve volné přírodě roste monarda v Severní Americe a Mexiku. Dlouho předtím, než Kolumbus objevil Ameriku, ji Indiáni používali k jídlu a k léčebným účelům. V 16. století byl přivezen do Španělska. Osud této rostliny se ale ukázal jakosi podivný. Buď to přitahovalo pozornost na sebe, pak doslova zmizelo po staletí v zapomnění, pak si to znovu pamatovali, ale obvykle proto, aby znovu zapomněli.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

První popis monardy se objevil až téměř 100 let poté, co přišla do Evropy. Lékař Nicholas Monardes o ní řekl v knihách „Radostné zprávy z Nového světa“a „Lékařská historie západní Indie“, které vyšly v polovině 16. století. V těchto knihách se to ale nazývalo jinak. Uplynula další dvě století a velký taxonom Karl Linnaeus upozornil na tuto rostlinu, zahrnul ji do své klasifikace a pojmenoval ji „Monarda“na počest N. Monardes.

Ale nějak jí znovu nevěnovali pozornost. Po 100 letech, v souvislosti s možností získat z ní syntetickou látku - thymol, si na to vzpomněli, ale záležitost opět nepokročila. Mimochodem, v některých druzích monardy, například citronu, je tolik thymolu, že dává zeleným nepříjemnou chuť a způsobuje pocit pálení.

Na začátku devatenáctého století byla monarda znovuotevřena. Ve Španělsku, Anglii a Francii se začala používat jako kořeněná aromatická rostlina pod názvy bergamot, včelí nebo vonný balzám, čaj Oswego, americký citrónový balzám, indické peří, horský balzám, divoký bergamot, citronová máta a další. V roce 1988 jedna z amerických firem zahrnovala Monardu do svého katalogu kořenitých a zeleninových aromatických rostlinných plodin a nabídla její semena k prodeji. O tři roky později zahrnovali Holanďané monardu do příslušného katalogu.

Monard přišel do Ruska na konci devatenáctého století, ale byl používán pouze jako okrasná rostlina. Již v sovětských dobách se vědci, botanické zahrady, začali zajímat o monardu, hlavně kvůli zavedení jako rostliny léčivých a éterických olejů. Komplexní studie monardy a především jako rostlinné zeleniny pro zavedení do kultury středního Ruska začala až na konci minulého století v Institutu pro výběr a pěstování rostlinných plodin u Moskvy (VNIISSOK). Zde V. M. Dryagin začal sbírat a studovat různé druhy rodu Monarda. Ve svém shromáždění sjednotil celý svět, dostal se dokonce do rezervace Indiánů v Durangu a zeptal se, jak tuto rostlinu využívají. Jeho díla otevřela cestu, aby se monarda usadila v naší zahradě.

Monarda je vytrvalá bylina, jejíž pozemní část na podzim odumírá a na jaře dorůstá. Výška rostliny 60–100 cm, navenek připomíná kompaktní keř. Kvete v červenci až srpnu. Doba kvetení až 50 dní. Velmi dekorativní. V závislosti na druhu a odrůdě může být barva květenství velmi odlišná - červená, růžová, bílá, fialová.

Monarda se používá do salátů, jako koření do masových pokrmů, přidává se k ochucení do zelné polévky, polévek, boršče, okroshky. Je vhodný jako náhražka čaje nebo aromatická přísada do něj. Monarda se také používá k výrobě různých tinktur a tonických nápojů.

Mladé výhonky se používají k jídlu, které ve velkém počtu (100–150 kusů na keř) roste z mnoha vláknitých kořenů. Proto se monarda ukazuje jako docela produktivní rostlina.

Zvláštní hodnota monardy jako rostlinné plodiny spočívá v tom, že roste velmi brzy, jakmile se sníh roztaje, a zeleň zůstává až do začátku listopadu, a to i při mrazech při -5 … -7 ° С, což znamená, že jeho greeny mohou být použity v nejtěžší mimosezóně pro nás. Kromě toho v něm nebude kvést více než 30% probuzení výhonků, což znamená, že asi polovina výhonků může být použita na saláty, aniž by došlo k narušení dekorativních vlastností.

Monarda je léčivá rostlina s antimikrobiálním účinkem. Indové používali jeho šťávu k hojení ran. Esenciální olej z monardy, jehož největší množství se hromadí v období hromadného kvetení, pomáhá při léčbě popálenin, ekzémů a pomáhá při léčbě salmonelózy a dalších mikrobů.

Květinářství na svých pozemcích pěstují hlavně druh monarda double. Nejběžnější odrůdou je Mahogeny s červenými květy. Tato odrůda je nejvhodnější pro použití v potravinách a její listy jsou obzvláště dobré jako přísada do čaje. Mnozí z vás si podle všeho koupili čaj Indian Earl Grey, je tu jen přídavek listů Mahogeni.

Zde je uvedeno, kolik neobvyklých výhod má okrasná rostlina monarda, kterou již pěstitelé květin zjevně znají.

A teď připouštím, že pro mě nebylo snadné psát o monardě. Průkopník, který zkoumal monardu v moskevském regionu pro potravinářské účely jako novou rostlinnou rostlinu, Viktor Michajlovič Dryagin, pro mě jen Vitya, kterého jsem znal jako malého chlapce. Pak nějak nepostřehnutelně vyrostl a stal se vědcem.

Měl by pracovat a pracovat, radovat se, jak zvláště věděl, život, ale vážná nemoc nařídila jinak. Viti byl pryč. Ale podařilo se mu shromáždit cennou sbírku monardy, napsat o ní monografii a vnést důvěru v hodnotu této rostliny pro Rusko. Jeho práce nebyla přerušena. V roce 1997 byla do státního rejstříku zapsána první odrůda této rostliny (fistus monarda), Viktyulia. Název odrůdy obsahuje dvě jména jejích tvůrců - Victor a Julia.

Uctívaná indiány, Monarda je kulturou mnoha ctností připravených vstoupit do našich rodinných zahrad.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

A několik dalších našich tipů

Monarda dává přednost plochým, dobře osvětleným oblastem, ale potrpí si na malé stínování. Rostlina na jednom místě může být pěstována až 10 let.

Monarda se dobře množí semeny jak přes sazenice, tak i setím přímo do otevřené půdy. Je snadné pěstovat její sazenice v interiéru tím, že sejí semena do krabic, kyvet, krabic s lehkou půdou. 10-12 dní po vzejití sazenic musí být nakrájeny na krabice se zemí ve vzdálenosti 3x3 cm.

Nesejte semena dříve než v polovině začátku března, jako doma, s nedostatkem světla, sazenice silně protáhnou a netolerují přesazování dobře do země. Sazenice vysaďte co nejdříve - počátkem až polovinou dubna. Rostliny snášejí mírné mrazy - (-3 … -5 ° C).

Chcete-li zasít semena do země, připravte jim na podzim místo v zahradě. Prasnice koncem března - začátkem dubna. Před výsevem vyčistěte určené místo od sněhu, uvolněte půdu a přidejte do ní písek. Smíchejte samotná semínka s pískem nebo jiným plnivem. Místo setí zasypte sněhem. Sazenice se objevují koncem dubna - začátkem května. Po dvou až třech týdnech zasaďte sazenice na trvalé místo.

V prvním měsíci života vyžadují sazenice obzvláště pečlivou péči, ale pak rychle rostou a snadno vytlačují vrbu, dřevinu, bodlák a další plevel kolem sebe. Monarda kvete ve druhém roce po výsadbě.

Monarda může být také množena „malými kousky“z 2–3letých keřů s dobrými pupeny na oddenku se 3–4 potomky. Jsou vysazeny ještě dříve než sazenice a sazenice - koncem března - začátkem dubna. Pokud budou tyto termíny dodrženy, lze očekávat kvetení v roce výsadby. Sklizeň surovin pro přípravu koření 10-15 dní po začátku plného kvetení.

Aby nedošlo k narušení dekorativního efektu keře, odřízněte výhonky selektivně a ne méně než 20-25 cm od povrchu půdy. Řezané výhonky musí být sušeny na větraném místě, chráněny před přímým slunečním zářením, poté nasekány a vloženy do nádoby s mletým korkem. Podle potřeby se sušené výrobky drtí v třecí misce nebo mlýnu na kávu.

Sušená monarda si zachovává svou příjemnou vůni až 2–3 roky.

Přečtěte si další část. Recepty z monardy →