Pěstování Kdoule

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:48

Cydonia - okrasný a ovocný keř

Mezi četnými okrasnými keři zaujímá zvláštní místo hybrid podlouhlého kdoule (Cydonia hybr. X oblonga), připomínající japonského kdoule, ale příznivě se od něj odlišuje cennými plody.

Cydonia je nízký (až 1 m vysoký) keř se silnými obloukovými výhonky, který je vybaven trny dlouhými až 1 cm. Listy jsou četné, jasně zelené, podlouhlé, střídavě uspořádané. Na jaře je to jeden z nejelegantněji kvetoucích keřů: na větvích hustě sedí velké jednotlivé oranžovočervené květy různých odstínů. Kvetení trvá asi měsíc. Živý plot z kdoule je dekorativní po celou sezónu.

Průvodce zahradníka

Rostlinné školky Obchody se zbožím pro letní chaty Krajinářská studia

V září keře potěší pohled na četné plody, podobné plochým žlutozeleným jablkům o hmotnosti 20-30 g, s hustou a kyselou dužinou. Ovoce dozrává do konce září a získává jasně zlatou barvu a neobvykle příjemnou vůni, která zůstává v čerstvém a zpracovaném ovoci.

Plody kdoule obsahují bílkoviny, sacharidy, cukry, vlákninu, třísloviny, organické kyseliny (jablečný, citronový, vinný) a éterické oleje. Jsou bohaté na vitamin C, což je pektinová látka, která v přítomnosti cukrů dobře plní želé. Pokud jde o množství pektinových látek, plody kdoule zaujímají jedno z prvních míst mezi ovocem a bobulemi. V průměru z hlediska obsahu pektinu a vitaminu C převyšují jablka 1,5–2krát.

Nejdůležitější dietní hodnotou je takzvaná zásaditost (zásaditost znamená obsah šťávy z ovoce a bobulovin všech kovů alkalických zemin: sodíku, draslíku, vápníku atd.). Tato skupina látek reguluje zásaditost a kyselost prostředí a je zvláště cenná pro výživu, protože odstraňuje přebytečnou kyselost v živém organismu. Ve srovnání s jablky je zásaditost kdoule 3-4krát vyšší.

Plody se používají v syrové nasekané formě se stejným množstvím cukru. Ukládají takový polotovar v chladničce, přidávají jej do čaje, kávy, kompotů, salátů s jablky a dýní. Plody kdoule se zpracovávají na džemy, želé, víno, nealkoholické nápoje, likéry, kterým dodává krásnou jantarovou barvu a stabilní aroma.

V kultuře Malé Asie existuje quidonia již více než 4 tisíce let; do Řecka se dostala v 1. století před naším letopočtem. V Rusku se pěstuje hlavně na jihu; pěstuje se také v pobaltských zemích. Výsledkem šlechtitelské práce je hybrid obsažený v samostatných sbírkách.

Pěstovat kdoule není těžké. Dobře roste a přináší plody na severozápadě. Zamrzají pouze vrcholy mladých výhonků nad sněhovou pokrývkou, takže prodloužené uspořádání větví přispívá k úspěšnému zimování a plození na větvích druhého roku života.

Kdoule se množí semeny a kořenovými výhonky. Energie klíčení semen je poměrně vysoká.

Nástěnka

Koťata na prodej Štěňata na prodej Koně na prodej

Čerstvá semena se vysévají na podzim (v říjnu až listopadu) na zahradě nebo na jaře, ale po jejich povinném rozvrstvení po dobu nejméně 50 dnů. Za tímto účelem se semena mísí s mokrým pískem, rašelinou nebo pilinami a udržují se při nízké pozitivní teplotě v chladničce nebo v suterénu a občas se míchá, aby se zlepšil přístup vzduchu. Sazenice druhého roku života jsou rozřezány na čtvrtinu výšky pro lepší rozvětvení koruny. Plodení sazenic začíná ve třetím roce.

Na trvalém místě jsou sazenice vysazeny ne hlouběji, než rostly na distribučním lůžku. Místo by mělo být slunné, půda je úrodná, odvodněná, s kyselostí 5,5. Hlavní obvaz zahrnuje zavedení 10 kg kompostu, 200 g superfosfátu, 30 g dusičnanu draselného na čtvereční metr plochy. Vzdálenost při výsadbě sazenic je 0,7-1 m. Nejlepší doba výsadby je jaro, pokud to uděláte na podzim, pak musí být sazenice na zimu napíchnuty.

Péče spočívá v jarním krmení dusíkem, po odkvětu a sklizni - fosfor-draslík (20-30 g na metr čtvereční). Uvolňování a odplevelení se provádí, je-li to nutné, zalévání. Na podzim je půda mulčována rašelinou, kůrou s vrstvou 3-5 cm, nerozvinuté, suché, zlomené nebo velmi staré výhonky jsou po odkvětu vyříznuty. Na zimu zajišťují zadržování sněhu, zejména u mladých výsadby.

Cydonia se používá v zahradě jako obrubník podél cest, na skalnatých kopcích, na trávníku ve skupinách, u vchodu do brány a všude vytváří efektní výzdobu a v zimě dodává vitamíny.